Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
5. september 2010
Tere! Ma olen 14 aastane,pikkus on 183 ja kaal on 65. Mul on kõhukinnisus ja see väga häirib mind. Teen palju sporti,toidun tervislikult ja joon päevas piisavalt vett. Isegi ei tea miks mul on selline probleem.Aidake palun,kuidas saab seda probleemi lahendada ja normaalselt tualettis käia,nagu teised inimesed…
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kõhukinnisust mõjutavad tõepoolest ennekõike füüsiline aktiivsus, õige toitumine (piisavalt kiudaineid) ning piisav vedeliku tarbimine. Kuna oled oma vanuse kohta üsna pikk, siis võib probleem olla seotud Sinu kasvuspurdiga. Soovitan kindlasti selle probleemiga pöörduda ka perearsti poole, kes oskab soovitada looduslikke rohtusid kõhukinnisuse leevendamiseks. Ise peaksid toitumisel pöörama tähelepanu piisavale kiudainete saamisele – so leib, pudrud jt teraviljatooted ning kindlasti vähemalt 5 portsjonit 81 portsjon ca 100g) puu- ja köögivilju päevas. Võid ka ise püüda oma menüüd analüüsida, et näha, kas saad piisavalt kiudaineid, aga ka kõiki teisi vajalikke toitaineid.
5. september 2010
Tere,
Ma tahaksin teada, kas pasteet on kasulik? Et mul on kodus veismaksapasteet ja see on tõsiselt hea ja lugesin, et kaloreid ei sisalda ka palju.
Aitäh!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Maksa tehakse maksast, kuid sinna lisatakse juurde ka teisi toiduaineid, näiteks mingit rasvainet, tavalist liha, porgandit jms. Maks sisaldab väga palju kasulikke aineid, neist olulisemad on raud, A-vitamiin ning B-grupi vitamiinid. Samas ei tohi maksa söömisega (nagu iga teise toidugagi) liialdada, sest maksa võivad koguneda ka vähem kasulikumad ühendid (vähem soovituslikud mineraalained nt), samuti on ta üsna kolesteroolirikas. Maksast valmistatud roogi võib süüa paar korda kuus, maksapasteeti ei soovitata samuti päris igapäevaselt süüa. Otsest soovitust ei ole, kuid paar võileiba maksapasteediga paaril korral nädalas oleks vast optimaalne.
31. august 2010
Tere,
olen 23-aastane taimetoitlane (mune ja piimatooteid tarbin, liha ega kala mitte). Kas oleks mõttekas võtta paar korda nädalas mõnda taimset raualisandit (olen apteekides näinud paari toonikulaadset raualisandit). Mis valentsiga toidulisand kõige parem oleks? Ühest küljest tean seda, et väike rauadefitsiit on organismile vähem ohtlik kui raualiig, ent kui arvestan ennast rauavaegusaneemia riskigruppi (st noor naine ja taimetoitlane), siis tundub toidulisandi kasutamine pigem loogiline, eriti arvestades seda, et kui toidulisandiks on mitteheemne raud, ei tohiks liigset rauda organismi koguneda (kas viimane väide on tõene?). Lisaks on mul olnud probleeme piiripealse hemoglobiinitasemega (siis ei olnud veel taimetoitlane). Paar kuud tagasi tehtud vereanalüüsid olid küll hemoglobiini koha pealt korras, kuid ei tea, kas mõõdeti ka palutud ferritiinitaset.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Niisama umbropsu ühtegi toidulisandit võtta kindlasti ei soovita. Kõigepealt tasuks siiski lasta perearstil teha korralik vereanalüüs, et selgitada välja, kas üldse toidulisandi võtmine on vajalik ning kui selgub, et on, siis peaks tema olema see, kes soovitab õiget preparaati.
Toiduga saab rauda ka taimsetest toiduainetest. Palju on mitte-heemset rauda teraviljatoodetes, kuid neist on imendumine raskendatud. Veidi parandab neist imendumist vitamiin C, mida akorda leidub rohkesti puu- ja köögiviljades ning mahlades.
Rohkem murelikumaks teeb mind see, et Te ei söö kala. Kala on praktiliselt ainus arvestatav vitamiini D allikas. Vitamiini D on aga vaja, et kaltsium saaks imenduda. Seetõttu peaksite kas hakkama sööma kala või siis võtma kalamaksaõli.
31. august 2010
Olen 16 aastat vana tüdruk ja 173 cm pikk.Mul olid vahepeal toitumishäired nii,et võtsin alla pea 10 kilo.Hakkasin uuesti juurde võtma,et saavutada kaal 55kg.Olen juba 51 kg,kuid edasine kaalutõus kulgeb raskelt-kaal kõigub koguaeg kui söön natukene vähem või natukenegi lahjemat toitu.Ei tea enam kuidas toituda õieti-üritan süüa rohkem ja rammusaid toite,et kaal püsiks või natukenegi tõuseks.Kui trennis käisin ei tahtnud kaal üldse eriti tõusta.Kas trenni võib ikka teha ja ning kui palju peaksin ma sööma,et kaalus juurde võtta kuid,et menüü oleks tervislik?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Soovitaksin oma toitumist analüüsida internetipõhise toitumisprogrammiga. Sealt on kohe näha, kas toitud soovitustele vastavalt ning mida peaksid oma toitumises muutma, et toituda õigesti. Juurdevõtmine praegu võibki olla raskendatud, sest organism on segaduses. Kõige õigem oleks enese kaalumine mõneks ajaks täiesti ära unustada ning keskenduda ainult teadlikule söömisele. Kasvõi planeerida oma toitumine täpselt ette ja seda siis järgida. Arvuta välja oma energiavajadus ning päevane energia tarbimine võiks siis olla 200-300kcal sellest suurem. Kuna ilmselt väga suuri toidukoguseid Sa süüa ei jaksa, siis peaksid valima tõepoolest pisut rammusamaid tooteid. Samas tuleb siiski jälgida, et rasvadest saadud energia ei ületaks väga soovituslikku 30%, kuna see võib kaasa tuua tervisemuresid. Mida mitmekesisemalt toitud, seda parem, sest siis saab organism kätte kõik vajalikud toitained. Kui mõnda jääb vajaka, siis see mõjutab organismi ainevahetust ning inimesed ei suudagi püsida normaalses kehakaalus.
Toituda võiksid võimalikult regulaarselt – 3 põhitoidukorda, 1-2 oodet.
Kindlasti tegele edasi füüsilise aktiivsusega. See tõstab söögiisu ning lihased kaaluvad enam kui rasv.
31. august 2010
Tere! Mina olen 175 cm pikk ja kaalun 95 kg ja olen 14 aastane
Küsimus siis järgmine:Kuidas oleks mõistlik kaalu langetada?
Ise sooviks kaluda lõpuks 70 kg.
Ette tänades:)
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kuna arvata võib, et pikkusesse Sa eriti enam ei kasva, siis tuleks tõepoolest keskenduda kaalu alandamisele. Kindlasti ei tohiks seda teha radikaalsete meetmetega, ennast näljutades. Sea endale pikaajalisem eesmärk – näiteks normaalkaalu saavutamine gümnaasiumi lõpuks. Selleks ajaks oled 18-19-aastane ning Sinu praeguse pikkuse juures oleks normaalne kaaluda ka kuni 75 kg. Seega 4 aastaga alla võtta 20 kg ehk umbes pool kg kuus.
Kõigepealt peaksid alustama sellest, et umbes nädala jooksul paned kirja iga ampsu, mida sööd. Võiksid võimalusel toidu kaaluda, sest silma järgi hinnatakse tihti valesti. Internetipõhises toitumisprogrammis on võimalik söödud toidud sisestada ning arvutada välja saadud energia ja toitained. Rusikareegel kaalu alandamiseks on süüa 500kcal oma vajadusest vähem. Vajadus sõltub nii soost, vanusest, kehakaalust kui muudest teguritest, kõige enam aga füüsilisest aktiivsusest. Seega tuleb seda kaalu alanedes ning kehakaalu muutudes pidevalt korrigeerida. Kindlasti ei soovita Sul langetada päevast energia saamist alla 1600 kcal, sest siis on väga raske saada kätte kõiki vajalikke toitaineid. Parim on hoida see umbes 1800 kcal kandis, kuid toituda äärmiselt läbimõeldult. Aluseks tuleks võtta toidupüramiid. Enim teraleiba, putrusid jm täisteratooteid. Vähemalt 5 portsjonit (1 portsjon on umbes 100g) puu- ja köögivilju päevas, veel rohkem oleks veelgi parem. Ei kõiksugustele vorstitoodetele, poolfabrikaatidele, valmistoitudele ning rasvastele piimatoodetele (rasvane juust, kohuke, hapukoor, vahukoor). Lahjat juustu, jogurtit, piima see-eest tuleks süüa piisavalt, et saada kaltsiumi ning kindlasti 2-3 korda nädalas kala, mis aitaks saadud kaltsiumil imenduda. Võileiva peale võid jätta rasvaine määrimata, kuid toidu valmistamisel kasuta kindlasti veidi õli, et ei liiguks teise äärmusesse, kus saad liiga vähe rasvu. Seetõttu soovitatakse paar korda nädalas supilusikatäit seemneid-pähkleid ka. Püramiidi tipus asuvaid toite – suhkur, maiustused, karastusjoogid, kommid, küpsised, pirukad jne tuleks täielikult vältida. Joogiks sobib kõige paremini puhas vesi, juua tuleks seda vedelikuna nii 1-1,5 liitrit päevas.
Võimaluse korral võiksid olla toidukorrad regulaarsed – 3 põhitoidukorda, 1-2 oodet. Hommikusöögi peaksid sööma hiljemalt 1-2 tunni jooksul pärast ärkamist ja viimane toidukord võiks olla vähemalt 2-3 tundi enne uinumist.
Kindlasti tuleks suurendada füüsilist aktiivsust. Leia endale meelepärane tegevus. Alustama peaksid tegevustest, mis liigestele väga suurt koormust ei pane – ujumine, kõndimine.
Tagasilöökide puhul ei tohi alla anda, vaid püüda uuesti joone peale saada.
Kaaluda on soovitatav korra nädalas hommikuti.
Toituda tuleb mõistusega, et toitumine ei muutuks kinnisideeks ning ei tekiks toitumishäireid nagu anoreksia, ortoreksia või buliimia.
24. august 2010
Tere,
olen 34a. ja kaalun 60kg. peale teise lapse sünndi ei õnnestu mul kuidagi viimased 5kg. alla saada.Ja kuidas on võimalik 10 000 sammu igapäev täis saada, olen nii väsinud kui olen 8 000 juba teinud.Kas tõesti peab igapäev kõndima 10 000 samm?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kahjuks ei selgu, kui pikk olete. Võib-olla ongi 60 kg Teie jaoks täiesti normaalne kehakaal. Sünnitamine muudab naise organismis nii mõndagi ja paljud muutuvadki pisut “kopsakamaks” ja ei saa enam kunagi tagasi kaalu, mis neil oli 20-aastaselt. Ainult füüsilisest aktiivsusest ei piisa. Kindlasti tuleks vaadata üle oma toiduvalik. Kui toidate veel last rinnaga, siis tuleb energia tarbimist piirata väga ettevaatlikult, et laps saaks piisavalt toitaineid ja Teie ise ka. Soovitan pidada toidupäevikut ning oma söödud toite analüüsida. Selliselt toimides näete, mis on need toidud, mida sööte liiga palju või liiga vähe, et saada õiges koguses põhitoitaineid ja vitamiine-mineraalaineid. Toitumisel on alati abiks toidupüramiid.
20. august 2010
Tere
Teie leheküljel on isemoodi soolakampaania, kus on välja hõisatud eriskummaline loosung – taimetoitlastel võib tekkida naatriumi puudujääk. Küsin nüüd, millel põhineb selline naljakas väide ? Taimetoitlane tarbib samamoodi soola, nagu iga teine inime. On teil miski lihatööstusega sponsorleping ?
Aitäh
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Uuringud näitavad, et suurem osa meie päevasest soolatarbimisest (st siis naatriumist) tuleb kasutatavatest toiduainetest. Igapäevastelt söödavatest toiduainetest on soolarikkamad leib-sai, juust, sink-vorst-viinerid jt lihatooted. Kui on tegemist täistaimetoitlasega, siis tema menüüsse ei kuulu ühtegi piima- ega lihatoodet ning poes müüdavaid poolfabrikaate ja valmistoite tarbivad nad samuti reeglina harva või üldse mitte. Samuti kasutavad taimetoitlased toidu valmistamisel vähem soola. Seetõttu võib neil (ei pruugi) esineda naatriumivaegus ning nad peaksid sellest võimalusest teadlikud olema. Tavatoitu süües (kui ei esine haigusi ega liigset higistamist) ei ole naatriumipuudusest ohustatud keegi, pigem on ikkagi mureks selle liigne tarbimine.
20. august 2010
Tere!
Küsimus siis seekord selline, et kuidas oleks hommikusöögiga, et kas teeb see midagi paha, kui ma söön igapäev umbes 50g helbeid ja keedan need piimaga ära või peaksin ka mingit muud putru sööma või hoopis muna ? Ja olen 14 aastane laps , muidugi tüdruk
Aitäh !
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Puder hommikusöögiks on väga hea. Võiks varieerida helbeid – mõni päev kaerahelbeid, teinekord neljaviljahelbeid jne. Siis ei tüdine ära ning erinevad helbed sisaldavad erinevaid toitaineid ka pisut erinevas koguses. Kindlasti võiks pudrule peale lisada värskeid/külmutatud marju või pudru sisse kuivatatud puuvilju. Muna võiks süüa 1-2 korral nädalas, kuid see ei pea kindlasti olema hommikusöögiks. Mida mitmekesisem on söömine, seda parem.
16. august 2010
Tere!
Küsimus laktoositalumatuse kohta. Kas keedetud piimas säilib laktoos nö.ohtlikul kujul või toimub keemistemperatuuril mingisugune muutus ja kõhumuresid siis ei teki?
Mure on lapse lasteaeda minekuga ja seal söömisega. Kodus teen pudrud laktoosivabapiimaga, aga aias on vaid mõned sellise murega lapsed ja nende pärast ei laktoosivabapiima ei hakata kasutama.
Kas nelja aastasele lapsele võib anda kapsleid laktoosi seedimiseks vajamineva ensüümiga?
Tänades
Ingrid
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Laktoos keetmisel ei lagune, küll aga leidub laktoosi vähem hapendatud piimatoodetes ning osades juustudes pole seda peaaegu üldse.
Lasteaed peab tagama ka tervislikel põhjustel teisiti toituva lapse toitlustamise koostöös lapsevanema ning lasteaia tervisetöötajaga. Ühe lapse pärast kindlasti suuri menüümuudatusi ette võtma ei hakta. Võimaluseks on näiteks anda lapsele kaasa oma toit, mida lasteaias soojendatakse. Kui laktoositalumatusega lapsi on lasteaias rohkem, siis tuleks mõelda erimenüü peale, kasvõi pisut suurema toiduraha eest, kuna selliste toodete kasutamine on tavalisest kallim ja lasteaedadel ei ole võtta selleks endil lisaraha.
Laktoosi kapslite andmiseks lapsele soovitan konsulteerida arstiga, kes oskab täpselt öelda, kas ja kui tihti neid lastele anda tohib.
16. august 2010
tere!Minu poeg on 14 aastat vana ja jube kõhna.Pikkust on tal 180 cm ja kaal kõigest 45kg,mis ei ole ju normaalne!Perearst väidab,et tegu on pärilikusega kuna isa on ka pikka kasvu ja peenem.Ei tahaks nagu hästi nõustuda.Kuidas peaks selline laps toituma,et veidigi juurde võtta ning,et kaal ka püsima jääks.Ainevahetus on ka pojal ülikiire.Tänan!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Osad inimesed ongi kiirema ainevahetusega ning kiitsakad, kuipalju nad ka ei sööks. See aga võib muutuda üleöö, kas seoses mõne haigusega või ka lihtsalt vanuse suurenedes. Igaks juhuks võiksite lasta kontrollida kilpnääret. Kui aga laps on terve, jaksab õppida ja käia trennides, on hea isuga ja millegi üle ei kurda, ei ole vaja ka muretseda. Kui ta ühel hetkel hakkab juurde võtma, siis tuleb kindlasti praegused toitumisharjumused (kui ta võib süüa palju hing ihkab) kindlasti üle vaadata, et ei ohustaks teine äärmus ehk ülekaal. Praegu söögu lihtsalt võimalikult toidupüramiidile vastavalt ja soovitatav on tegeleda mõne spordialaga, mis kasvataks lihaseid, sest lihased kaaluvad rohkem kui rasv.
tai
Tervisliku toitumise informatsioon