Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
20. august 2010
Tere!
Küsimus siis seekord selline, et kuidas oleks hommikusöögiga, et kas teeb see midagi paha, kui ma söön igapäev umbes 50g helbeid ja keedan need piimaga ära või peaksin ka mingit muud putru sööma või hoopis muna ? Ja olen 14 aastane laps , muidugi tüdruk
Aitäh !
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Puder hommikusöögiks on väga hea. Võiks varieerida helbeid – mõni päev kaerahelbeid, teinekord neljaviljahelbeid jne. Siis ei tüdine ära ning erinevad helbed sisaldavad erinevaid toitaineid ka pisut erinevas koguses. Kindlasti võiks pudrule peale lisada värskeid/külmutatud marju või pudru sisse kuivatatud puuvilju. Muna võiks süüa 1-2 korral nädalas, kuid see ei pea kindlasti olema hommikusöögiks. Mida mitmekesisem on söömine, seda parem.
16. august 2010
Tere!
Küsimus laktoositalumatuse kohta. Kas keedetud piimas säilib laktoos nö.ohtlikul kujul või toimub keemistemperatuuril mingisugune muutus ja kõhumuresid siis ei teki?
Mure on lapse lasteaeda minekuga ja seal söömisega. Kodus teen pudrud laktoosivabapiimaga, aga aias on vaid mõned sellise murega lapsed ja nende pärast ei laktoosivabapiima ei hakata kasutama.
Kas nelja aastasele lapsele võib anda kapsleid laktoosi seedimiseks vajamineva ensüümiga?
Tänades
Ingrid
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Laktoos keetmisel ei lagune, küll aga leidub laktoosi vähem hapendatud piimatoodetes ning osades juustudes pole seda peaaegu üldse.
Lasteaed peab tagama ka tervislikel põhjustel teisiti toituva lapse toitlustamise koostöös lapsevanema ning lasteaia tervisetöötajaga. Ühe lapse pärast kindlasti suuri menüümuudatusi ette võtma ei hakta. Võimaluseks on näiteks anda lapsele kaasa oma toit, mida lasteaias soojendatakse. Kui laktoositalumatusega lapsi on lasteaias rohkem, siis tuleks mõelda erimenüü peale, kasvõi pisut suurema toiduraha eest, kuna selliste toodete kasutamine on tavalisest kallim ja lasteaedadel ei ole võtta selleks endil lisaraha.
Laktoosi kapslite andmiseks lapsele soovitan konsulteerida arstiga, kes oskab täpselt öelda, kas ja kui tihti neid lastele anda tohib.
16. august 2010
tere!Minu poeg on 14 aastat vana ja jube kõhna.Pikkust on tal 180 cm ja kaal kõigest 45kg,mis ei ole ju normaalne!Perearst väidab,et tegu on pärilikusega kuna isa on ka pikka kasvu ja peenem.Ei tahaks nagu hästi nõustuda.Kuidas peaks selline laps toituma,et veidigi juurde võtta ning,et kaal ka püsima jääks.Ainevahetus on ka pojal ülikiire.Tänan!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Osad inimesed ongi kiirema ainevahetusega ning kiitsakad, kuipalju nad ka ei sööks. See aga võib muutuda üleöö, kas seoses mõne haigusega või ka lihtsalt vanuse suurenedes. Igaks juhuks võiksite lasta kontrollida kilpnääret. Kui aga laps on terve, jaksab õppida ja käia trennides, on hea isuga ja millegi üle ei kurda, ei ole vaja ka muretseda. Kui ta ühel hetkel hakkab juurde võtma, siis tuleb kindlasti praegused toitumisharjumused (kui ta võib süüa palju hing ihkab) kindlasti üle vaadata, et ei ohustaks teine äärmus ehk ülekaal. Praegu söögu lihtsalt võimalikult toidupüramiidile vastavalt ja soovitatav on tegeleda mõne spordialaga, mis kasvataks lihaseid, sest lihased kaaluvad rohkem kui rasv.
16. august 2010
tere
kui palju suureneb liighigistamise all kannataval inimesel soolavajadus?
olen 33 a naine, normaalkaalus. joon päevas u 5 l vedelikke – põhiliselt teed, see ka ilmselt suurendab isu soolase järgi.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Konkreetselt soolavajadust on väga raske välja tuua, kuna see sõltub paljudest teguritest. Higistamisega kindlasti väljutatakse osa naatriumist, kuid reeglina sisaldab meie toit niigi pea 2 korda niipalju naatriumi kui normaaltingimustel vajalik. 5 liitrit vedelikku tundub väga palju, kas olete konsulteerinud selles osas arstiga? Suurem vedelikutarbimine on liighigistamise puhul küll kasuks, kuid 5 liitrit tundub väga palju. Seda, kas oleks vaja hakata tarbima enam mineraalaineid (mitte ainult naatriumi, aga ka kaaliumi ning võib-olla ka magneesiumi ja kaltsiumi), saab välja selgitada arst vastavate analüüsiga.
11. august 2010
Tere!
Sooviksin vastust küsimusele: kui palju võib tarbida päevas suhkrut (erinevates toiduainetes sisalduv suhkur kokku)?
Tänan!
Silvi
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kui võtta aluseks toidupüramiid, siis tohiks suhkrut ja maiustusi kokku päevas tarbida 2-4 portsjonit. See tähendab, et kui te ei söö mitte mingit muud magusat (kommid, šokolaad, mahla- ja karastusjoogid, küpsised, moos, mesi jne), siis tohiks päevas maksimaalselt tarbida umbes 35 grammi suhkrut. Kui inimesel on väike energiavajadus (1800 kcal või veelgi vähem, näiteks lastel), siis on maksimaalne lubatud kogus veelgi väiksem. Osad toitumisteadlased ei soovita suhkrut süüa üldse. Magusavajadust saab rahuldada ka värskete ning kuivatatud puuviljadega.
10. august 2010
Tere,
Ükskõik kuidas ma ei arvutaks päevas toidus sisalduvaid toiduained, ikka jääb valku palju üle. Lisaks söön päevas ikka nii, et kõht on täis, ei nälgi, aga päeva soovituslikku vajalikku energiahulk jääb kuni neljandiku võrra saamata. Rammusat pole ka mõistlik süüa et energiat luua. Samas ma ei saa öelda, et ma luukõhn oleksin, pigem oleks keha tarvis vormida pringimaks ehk on volte kus neid näha ei taha. Magusa söömsit olen tugevalt vähendanud, söön palju puu ja juurvilja, värsket, kala, täisteratooteid. menüü vahetusest tekkis hammastele tundlikkus, mis küll paraneb vaikselt. Vahest luban küll jah kuus kord-kaks rämpstoitu aja puudusel. Kohvi olen kõvasti vähendanud tassile päevas. Oska enam midagi väga peale hakata.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Teie küsimusest ei selgu, mis on eesmärk – võtta kaalus alla või toituda lihtsalt normaalselt, mis on teie vanus, kehakaal, füüsilise aktiivsuse tase jne. Keha vormimiseks oleks soovitatav pöörata peale õige toitumise tähelepanu ka füüsilisele treeningule, spordiklubide treenerid oskavad soovitada õigeid harjutusi vastavatest kohtadest voldikestest vabanemiseks.
Mille järgi olete arvutanud enda energiavajaduse ja kui suur see on? Kui kasutasite selleks internetipõhises toitumisprogrammis asuvat kalkulaatorit, siis pöörake tähelepanu sellele, et ei hindaks oma füüsilise aktiivsuse taset üle. Ning kui arvutate sellega välja ka päevas saadud energia ja toitained, siis kas kaalute toitu või hindate silma järgi? Silma järgi hinnates kipume oma söödud koguseid jällegi alahindama. Valkudega me üldiselt kipumegi pisut liialdama.
Teie kirjelduse järgi oma menüüst paistate olevat toitumise osas küll õigel teel.
10. august 2010
Tere, mul on veidi teist laadi küsimus. Olen uurinud erinevaid söömishäireid ja sooviksin teda mida Teie arvate sellest, et söömishäire ei ole tingitud inimese kehakaalust vaid tema psühholoogilisest nõrkusest.
Ette tänades Diana
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Söömishäired on tõepoolest suuresti psühholoogilised, kuid vallandavaks teguriks on siiski valdavalt rahulolematus oma kehakaalu/kujuga (buliimia, anoreksia korral). Seega tulebki söömishäirete korral, eriti anorektikute puhul, kaasata ravimisse ka psühholoog või psühhiaater. Anorektikutel ja buliimikutel on tavaliselt madal enesehinnangug ja ortorektikutel kõrge. Esimeste puhul võib söömishäire vallandada mõni täiesti juhuslik märge inimese kehakaalu, -kuju vm kohta. Kõige kergem on neist ravida ortorektikuid, kõige raskem anorektikuid. Toitumishäiretest saab pikemalt lugeda siit.
9. august 2010
Mind on väga pikka aega kimbutanud selline küsimus, et mis tähtsus on meel ? mesi , et ma vaatasin ja seal oli ainult et sisaldab palju süsivesikuid ja ma ei tea mida veel, ja siis selline küsimus, et milline on kõige kasulikum/tervislikum piimatoode? kas piim, juust, kodujuust, kohupiim, jäätis, või midagi sellist , et ma athaks teada mida rohkem, ja mida vähema tarbida. aga seda ma tean kindlasti et võid ja kohukest tuleks vähe tarbida :).
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Mesi on ennekõike kasulik temas sisalduvate ensüümide tõttu. Kuna ta aga sisaldab palju suhkruid (küll looduslikke) ning seeläbi kuulub suhkru jt magusate toitude gruppi, siis ei tasu ka temaga liialdada.
Piimatoodete puhul tuleb kõigepealt välja selgitada, kas teie organism talub laktoosi. Samuti seda, millised on teie üldised toitumisharjumused. Kui te ei talu laktoosi, siis tohite süüa mingil määral hapendatud piimatooteid ja juustu. Kui tarbite niigi väga palju küllastunud rasvhappeid või on teil soodumus südame-veresoonkonnahaigustele, siis peaksite valima lahjemad piimatooted. Üldiselt võiks eelistada piima, keefiri, maitsestamata jogurtit, kodujuustu ja lahjat juustu. Kõikvõimalikke maitsestatud jogurteid, magusaid kohupiimakreeme ja kohukesi, hapu- ja vahukoort tuleks tarbida tagasihoidlikult.
Kuigi või on piimatoode, siis toidupüramiidis kuulub ta lisatavate toidurasvade alla, mida juba iseenesest tuleks süüa tagasihoidlikult. Jäätis ei ole samuti toidupüramiidi järgi piimatoodete grupis, vaid suhkru ja maiustuste grupis tänu oma suurele suhkru- ja rasvasisaldusele. Ning üha enam jäätisi ei olegi valmistatud piima, vaid hoopis taimerasvade baasil.
Toituda tuleb mitmekesiselt, kõike võib süüa, kuid olulised on kogused ja kui sageli midagi süüakse. Soovitan vaadata ka nn valgusfooritabelit.
9. august 2010
Tere!
Tahaksin teada, kui mitu grammi on normaalne süüa pähkleid, et üle ei pingutaks ega ka liiga vähe neid sööks.
Aitäh!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Pähklid on väga rasvarikkad toiduained, enamaltjaolt sisaldavad nad mono- ja polüküllastumata rasvhappeid, mida me peame toiduga saama rohkem kui peamiselt loomsetes toitudes leiduvaid küllastunud rasvhappeid. Pähklite soovituslik kogus sõltub tegelikult kogu teie toitumisest. Süüa tuleks selliselt, et rasvadest saadav toiduenergia jääks 25-30% vahele kogu saadavast toiduenergiast. Kui vaadata eraldi rasvhapete kaupa, siis küllastunud rasvhapetest saadav energia peaks jääma alla 10% kogu tarbitud energiast, monoküllastumata rasvhapetest saadav energia olema 10-15% ja polüküllastumata rasvhapetest saadav energia 5-10% kogu tarbitud toiduenergiast. Lihtsamalt seletades tähendab see seda, et kui järgida toidupüramiidi reeglit, siis pähkleid võiks süüa paar korda nädalas, korraga 1-3 spl. 100-grammine pakk korraga süüa on ilmselgelt liiga palju.
4. august 2010
Terekest,
Mul on küsimus, et ma ei saa sellest energiavajaduse kalkulaatorist väga aru, sellesmõttes, et kui ma näiteks tund aega kõnnin sellises jalutavas tempos, kas see on siis vähe aktiivne või juba aktiivne ?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Tegemist on täiskasvanute kalkulaatoriga ikka? Soovitan selle täitmisel “mitte üle pingutada”. Kõigepealt panna paika magamise-puhkamise tunnid, seda on üsna lihtne teha. Suurt koormust tavalisel inimesel praktiliselt ei esinegi. Ka keskmist koormust esineb suhteliselt vähe. Sinna alla kuulub tempokas jalutamine, jalgrattasõit jne. Kui tegeleda tervisespordiga, siis ehk tuleb päevas 1-2 tundi keskmist koormust, suurematel sportlastel rohkem. Väike koormus on tavaline jalutamine, kodutööd jms. See sõltub nüüd inimese töö iseloomust ja vaba aja veetmisest. Kõik ülejäänud päevane füüsiline koormus klassifitseerub siis kerge koormuse alla.
Täiskasvanud normaalkaalus ja keskmiselt aktiivse naise energiavajadus tuleb umbes vahemikku 1900-2200kcal, meesterahval nii 2300-2800kcal.
tai
Tervisliku toitumise informatsioon