Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
 | Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
 | Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
10. mai 2010
Tere!
Olen kusagilt kuulnud, et nätsu närmine teeb kõhu tühjaks, sest närides aktiveerub süljeeritus ning keha arvab nagu ma sööks midagi, kuigi ei tegelikult ei söö. Kui see paika peab ning nö kõhu tühjaks teeb, siis kas see tähendab ka seda, et ainevahetus on kuidagi paremini töös? Nt. et kui tahan kaalu alandada, siis peaks nätsu vähem närima, sest näljatunne tekib kiiremini.
Mida üldse nätsu närimisest arvate? Olen ka seda kuulnud, et seal on mingisuguseid aineid sees, mis võivad pideval kasutamisel allergiat vms tekitada.
Kas peale igat söögikorda on vajalik nätsu närida( siinkohal teie, mitte hambaarsti arvates) ?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Nätsu närimine aktvieerib tõepoolest süljeeritust ning maomahlade tööd. Kas sellele nüüd just näljatunne järgneb, oleneb sellest, kuivõrd täis kõht enne seda oli. Seetõttu üldiselt soovitatakse (eriti lastel) närida nätus pärast söömist. Sel juhul omab ta ka puhastavat toimet nii hammastele kui ka igemetele. Päris iga toidukorra järel nätsu närida on liiast, piisab ka suu loputamisest veega, Soovitatakse ka peale peale toidukorra lõppu süüa väike tükike juustu. Nätsud võivad sisaldada lisaaineid, mis võivad osadel inimestel põhjustada toidutalumatust. Kaalu langetamise või mittelangetamisega ei saa nätsu närimist küll seostada.
7. mai 2010
Tere.
Olen 27 a. 168 cm pikk ja kõigest 48 kg
parim kaal on olnud 52-53 ja halvim -56 see oli liiast, mis tuli 3-4 kuuga ja polnud sugugi rahuldav tulemus omale! Samas kadus 6 kilo hetkega? mõne kuuga ja olin suveks tagasi 48? Ei mõista ebanormaalset kiire kaalu kõikumine-millest? Nüüd soovin väga saada omale 53 kg kaalu? mida pean ettevõtma?Arvestades, et söön kõike- hommikusöök(kohvi võileivad, muna, pudru) lõuna – jääb vahele, ja siis õhtusöök 19.00-22.00 aeg liha kartul magustoit jms. Aga kindlasti söön palju šokolaadi. Hetkel olen töötu ja ei tee trenni ka-kuna kardan kaalu langetada. Samas igatsen väga jõusaali.
Lisan veel, et olen oma maoga hädas….nimelt põen reflukshaigust ja kasutan tihit sooda, rennied ning ka omeprasooli abi!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Selline kaalu üles-alla kõikumine ei ole normaalne. Soovitan pöörduda perearsti poole, kes selgitaks välja põhjused. Oma osa siin võib olla muidugi ka stressil. Seniks aga püüdke toituda võimalikult regulaarselt, mitmekesiselt ja toidupüramiidi põhimõtet järgides. Šokolaad annab küll energiat, kuid saamata jäävad toitainete imendumiseks vajalikud mineraalained ja vitamiinid. Samuti ei tasu karta füüsilist aktiivsust – lihasmassi arvelt kasvab kaal ning liikumine tekitab söögiisu.
6. mai 2010
Tere. Olen 23 aastane naine,kaalun 56kg. ja pikkust 153cm.
Kuidas oleks võimalik kaalust natuke alla võtta umbes 5-6 kilo.
Tean seda et minu päevane energiavajadus on 1575.
Hakkasin hiljuti kolm korda päevas sööma ja kaks oodet. jälgin ka et kõik rasvad ja valgud jne. oleks tasakaalus.
Kas peaksin energiakogust vähendama või mida? Et kaal langeks ?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Oma praeguse kaalu ja pikkuse näitajatega olete küll veel normaalkaalus, kuid üsna ülekaalu piiri lähedal. Millel põhineb teie arvamus, et päevane energiavajadus on 1575 kcal? Isegi väga väikese füüsilise aktiivsuse juures oleks see vähemalt 1700 kcal. Kaalu langetamise eesmärgil võite tõepoolest veidi vähendada päevast energiatarbimist, kuid arvestama peate seda, et alla 1600 kcal juures on väga-väga keeruline kätte saada kõik vitamiinid ja mineraalained ainult toidus. Viimastel on aga toitainete imendumisel ja tervise tagamisel oluline roll. Kas järgite toitumisel toidupüramiidi põhimõtet? Saades küll vähe energiat, kuid valedest toitudest (nt saiakesed, karastusjoogid, kommid), kaal ei lange. Toitumisel peab põhirõhk olema köögiviljades söömisel, lisaks tarbida piisavalt täisteratooteid. Puuvilju tuleb süüa, kuid mitte nendega üle pingutada. Kindlasti ei tohi menüüst jätta välja piimatooteid, taist liha, kana, kala, õli. Samas maiustusi tuleks süüa väga tagasihoidlikult või üldse mitte. Vältida võiks ka poolfabrikaate ja valmistoite. Oluline on juua ka piisavalt vett. Samuti tuleks suurendada oma füüsilist aktiivsust. Soovitatav on pöörduda mõnda spordiklubisse, kus treenerid koostavad spetsiaalselt teile treeningkava ja harjutused, millega saate vormida oma keha teile problemaatilistes kohtades. Kaalu vähenemine võiks olla pigem vähe korraga ja pikema aja vältel. Muudatused toitumiskäitumises peavad aga jääma ka pärast seda, kui olete oma ideaalkaalu saavutanud.
6. mai 2010
Tere!
Olen 18 aastane ja ma kaalun kuskil 67 ja pikkus on mul 167. Ma tahaks kaaluda 60 kg. Enda heaolu, kindlustunde jaoks. Kuigi on mul ka ees keskkooli lõpetamine. Mis ma tegema pean? ma jooksen üle päeviti umbes 3km ja teen ka üle päeviti trenazööriga trenni. ning püüa süüa kolm korda päevas. ma ei tea mida ette võtta.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Keskkooli lõpetamise ajaks Sa kindlasti soovitud kehakaalu ei saa. Kaalu langetamine peab olema aeglane protsess ning toitumist ei muudeta vaid kaalu langetamise ajaks, vaid need peavad muutuma elu lõpuni. Soovitatav on süüa korraga pigem vähem, aga sagedamini: 3 põhitoidukorda, 1-2 oodet päevas. Söömisel on oluline jälgida toidupüramiidi, alumistelt korrustelt rohkem (eriti köögivilju), tipuosa tuleks üldse ära jätta. Kindlasti tasub välja arvutada ka oma täpsustatud energiavajadus ning iga päev analüüsida, mida sööd ja kui palju sellest toidust energiat ning toitaineid saad ja kas need on tasakaalus ning vastavad soovitustele.
5. mai 2010
Toidupüramiidist ja taldrikureeglist on viimasel ajal jälle palju juttu olnud. Seda juttu lugedes ja kuulates olen pisut segadusse sattunud. Nimelt, kas toidupüramiid ja taldrikureegel mitte erinevat infot ei anna? Toidupüramiidi järgi peaks päevas enim tarbima tervailjatooteid, pastat, riisi ja kartuleid, taldrikureegel aga ütleb, et kõige rohkem peab sööma salateid, juur- ja köögivilju. Kumb siis õige on?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Need on kaks ise asja. Toidupüramiid väljendab kogu päevast toitumist. Taldrikureegel näitab, kuidas täita lõuna- või õhtusöögi taldrikut.
5. mai 2010
Tere. Olen 22 aastane, kaalun 62 kg ja pikkus on 162. Kuidas saada alla u 8 kg? Hakkasin nädal tagasi ka aktiivsemalt trenni tegema, kaks-kolm korda nädalas aeroobne. Kahjuks toitumist ei oska ise hästi paika panna. ja kaal ikka seisab. Aitäh juba ette soovituste eest.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Praegused numbrid näitavad, et olete veel normaalkaalus, kuid üsna ülekaalu ligidal. Soovitaksin jälgida oma toitumist ning hoida päevane energiatarbimine umbes 1700-1800kcal peal, samas vaadata, et põhitoitainete osatähtsused energiast vastaksid soovitusele. Samuti tuleb sellise üsna madala energiasisaldusega toitumise juures kindlasti jälgida, et toiduga oleksid saadud kõik vajalikud mineraalained ja vitamiinid. See omakorda eeldab väga läbimõeldud ja mitmekesist toitumist. Palju köögivilju, veidi puuvilju, rohkelt täisteratooteid (puder, leib). Kindlasti ei tohi menüüst välja jätta piimatooteid, kuid eelistada võiks lahjemaid. Loobuda valmis lihatoodetest, liha valida taine, eelistada kana. Paar korda nädalas süüa kala. Lisatavatest toidurasvadest eelistada õli, leiva peale määrimiseks pigem lahjemat toorjuustu. Püramiidi tipuosast (kommid, šokolaad, karastusjoogid, küpsised, saiakesed) tuleks loobuda täielikult, samuti tarbida võimalikult vähe valmistoite ja poolfabrikaate. Rohkelt vedelikku (vesi, taimeteed). Trenni puhul konsulteerida treeneriga, milliseid harjutusi valida, et saada lahti rasvadest teile problemaatilistest kohtadest.
5. mai 2010
Tere!
Olen 52 aastane ja kaalun 63 kilogrammi ja pikkus on 168 cm. Mulle meeldi väga küpsetada, muidugi õhtusel ajal ja see kohvi kõrvale juues ära süüa. Aga muidugi mitte iga päev, vaid keskmiselt 3 korda nädalas. Ega see halba minu eas olevale tervisele ei tee?
Teiseks huvitun sellest, kuidas toituda aluseliselt? Sest tahaksin väga õigesti toituda.
Ning kolmandaks, kas see on halb, et joon kohvi kolm korda päevas?
Ette tänades.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Alates 20ndatest eluaastatest hakkab inimeste energiavajadus vaikselt vähenema, 50ndates ja vähese füüsilise aktiivsuse korral võib päevane energiavajadus olla naistel isegi 1800 kcal või vähem. Sellise madala energiatarbimise korral on väga raske saada kõiki vitamiine ja mineraalaineid toiduga, kui ei toituta mitmekesiselt ja vastavalt toidpüramiidile. Kahjuks asuvad kõikvõimalikud küpsetised püramiidi tipus ehk siis selles osas, mille toite peaks tarbima võimalikult harva. Tükike kooki-pirukat kord nädalas muidu tasakaalustatud toitumise korral on täiesti lubatud, kuid sagedam tarbimine võib ennekõike hakata mõjuma kehakaalule, kuid oht on ka seeläbi mitte saada toidust kätte vajalikud vitamiinid-mineraalained.
Õige toitumine tähendab normaalset, mitmekesist, vajadustele vastavat ja tasakaalustatud toitumist. Igasugune piiratud toitumine (sh pH-dieet) ei õigusta end terve täiskasvanud inimese puhul. Aluselise toitumise puhul ei ole ka piisavalt teaduslikke tõendeid, et sellest reaalselt abi oleks rohkem kui õigest ja tasakaalustatud toitumisest.
Kohvis sisalduv kofeiin ergutab, viib organismist välja vett ning vähendab vitamiinide-mineraalainete imendumist. Mida vähem juua, seda parem.
3. mai 2010
Tere! Olen 18 aastane tütarlaps. Umbes 170 cm pikk ja kaalun 71-73 kg. Kuidas oleks võimalik kaalust umbes 10 kg alla võtta? Kuidas peaks toituma ja mida täpsemalt sööma? Trenni teen vaid niipalju, et käin vahest jooksmas või rattaga sõitmas. Mis trenni oleks kõige kasulikum teha ning kui tihti?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Praeguse kehakaalu hoidmiseks peaksite saama toiduga umbes 2400 kcal. Selleks, et kaal hakkaks langema, tuleks energiatarbimist vähendada vähemalt 500 kcal võrra. Samas ei ole soovitatav ka liiga vähe energiat tarbida, kuna siis ei pruugi saada toidust kätte kõiki vajalikke mineraalaineid ja vitamiine. Seega soovitaksin Sul hakata oma toitumist ette planeerima ja analüüsima, võttes päevaseks soovituslikuks energiatarbimiseks umbes 1800 kcal. Jälgima peab seda, et põhitoitainete osatähtsused energiast oleksid tasakaalus, nt rasvade %E peaks jääma vahemikku 25-30. Menüü planeerida selliselt, et oleks tagatud eakohane vitamiinide ja mineraalainete saamine. Kuidas seda kõike teha? Päevas olgu 3 põhitoidukorda ja 1-2 oodet. Hommikusöögiks puder, 1-2 võileiba, puuvili. Lõunasöögiks supp või praad (soovitatavalt kalast, kanast või taisest lihast) koos ohtra köögiviljalisangiga (nii värskelt kui hautatult-keedetult). Õhtusöök võiks olla tagasihoidlikum, nt värske salat kana, kala või kodujuustuga. Oodeteks on kõige paremad köögiviljad, kuid sobivad ka piimatooted, võileivad, puuviljad. Ära tuleks jätta kõik toidupüramiidi tipus asuvad toidud: karastusjoogid, kommid, küpsised, saiakesed, šokolaad, jäätis jms. Piisavalt tuleb tarbida vedelikku, suurendada võiks ka füüsilist koormust, kasvõi lihtsalt teha iga päev 1-2 tundi tempokat kõndi.
3. mai 2010
Tere,
Olen kuulnud et piim ja teraviljad ei sobi kokku,
kas putru peab keetma veega või piimaga, et saada kasulikud ained kätte,
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Millistel teaduslikel uuringutel see väide põhineb? Võib-olla peetakse siin silmas seda, et kaltsiumi omastumine väheneb, kui toiduga saadakse samal ajal ka fütiini, mida leidub teraviljatoodetes. Aga kui me piima üldse ei tarbi, siis saame kaltsiumi veelgi vähem. Seetõttu on siiski soovitatav putru teha piimaga, kui üleüldine piimatoodete tarbimine on väike, et suurendada kaltsiumi saamist. Samas ei tohi ära unustada, et kaltsium vajab imendumiseks kindlasti ka vitamiini D ja omega-3-rasvhappeid (leidub rikkalikult kalades) ning magneesiumi (rohelised köögiviljad).
3. mai 2010
Tere
Tahtsin uurida selle suhkruga seotud müüdi kohta, et millisest suhkrust seal täpsemalt räägitakse kui räägitakse pruunist suhkrust? Lugedes nt sellist lehte http://www.tervitus.ee/index.php?page=pruun-suhkur saab teada, et lihtsalt pruunil ja valgel suhkrul tõesti ei ole vahet, kui tegelikult on tegu n.ö värvitud suhkruga, aga toorsuhkrul (täistoorsuhkrul) ja valgel (rafineeritud) suhkrul on ju ikka vahe küll? Ehk et see müüt justkui ikkagi pole müüt?
Parimatega,
A.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Suhkrutest saab täpsemalt lugeda Mihkel Zilmeri ja Urmas Kokassaare artiklis Tervisplusi 2005.aasta jaanuarinumbris.
tai 
Tervisliku toitumise informatsioon