Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
16. mai 2011
Tere. Kas mõne meie riikliku tervishoiu- või raviasutuse juures tegutseb spetisalist, kes annaks individuaalset nõu, millist nädalamenüüd kaalu alandamise eesmärgil koostada. Oma arust toitun väga teadlikult ja tervislikult, nagu teen ka regulaarselt sporti. Paraku pole sellel kaalule vähimatki mõju. Sestap tunnengi vajadust spetsialistiga oma toitumisharjumused põhjalikumalt üle vaadata.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Soovitan Teil pöörduda oma murega kas Tartu Ülikooli Kliinikumi dieetarst Liidia Kiiski või Eesti Diabeedikeskus OÜ arsti Kristel Ehala-Aleksejeva poole. Figuurisõpradest võib olla samuti kasu, nemad on küll kahjuks tasulised.
14. mai 2011
Tervist,
olen mõelnud pikka aega ideoloogilise küsimuse peale, ega suuda vastust leida. Palju räägitakse praegu nii soola kui suhkru liigtarbmisest. Kuidas on aga reaalselt võimalik igapäevaselt vältida nende ületarbimist kui kaubandusvõrgus müüdavatel toiduainetel (ei pea silmas isegi valmistoite ega poolfabrikaate) on sees sellised soola ja suhkru kogused, et normi ületamine toimub mängleva kergusega? Liiga magusa poejogurit asemel ise marjadest ja maitsestamata jogurtist vähemmagusa (ja kindlasti ka tervislikuma ja (!) maitsvama) kokkukeeramine on tüütu, ent mitte võimatu, loomulikult. Ent kuidas muude asjade osas (kasvõi sool maitsestatud kodujuustus, vorstis vms) olukorda vähegi kontrollida?
Aitäh vastuse eest!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Olete tõstatanud väga õige probleemi. Meie valik poodides muutub üha enam suhkru- ja soolarikkamaks, aina raskem on leida nn naturaalseid tooteid. Poeketid soovivad, et inimesed nende tooteid ostaksid ning toodete säilivusaeg oleks võimalikult pikk. See omakorda toob endaga kaasa selle, et tootjad peavad üha enam kasutama soola, suhkrut, lisaaineid. Kuigi paljud inimesed räägivad sellest, et nad tahavad saada lisaainevaba toitu, siis tegelik elu näitab seda, et poodides inimesed eelistavad ikkagi toite, mis näevad ilusad välja ja säilivad kaua (ehk siis sisaldavad lisaaineid, soola jne). Ühelt poolt tootjad küll vähendavad toodetest soolasisaldust (nt teatud vorstid ja viinerid), kuid teisest küljest tuleb müügile aina enam tavalist liha-kana, mis on pakendatud ja maitsestatud või õrnsoolatud. Kui inimene vaatab ainult hinda, siis tunduvad need viimased soodsamad osta. Tihti aga on selliste toodete lihasisaldus ainult 80-90% (ülejäänud siis vesi, sool, maitseained vm) ning arvutades hinna puhta liha peale ümber, oleks hoopis soodsam osta ikkagi tavalist maitsestamata liha. Seega on ainuke soovitus siiski osta võimalikult vähetöödeldud toitu – puu- ja köögiviljad, puhas liha, kana ja kala, maitsestamata jogurt jne- ning valmistada sellest toidud ise. Teiste toitude puhul, mida ise teha ei anna või on väga keeruline ja aeganõudev (nt juust, leib) tuleks siis lihtsalt otsida väiksema soolasisaldusega tooteid. Poolfabrikaate, valmistoite ja maiustusi süüa aga võimalikult harva.
14. mai 2011
Tere.
Olen 47 aastane naine ja üldiselt pole mul eriti probleeme kaaluga,kui siis talvisel perioodil tuleb 5-7 kilo juurde ja kevadel üritan neis lahti saada.Küsimus on hoopis selline. Minu töögraafik on selline,et pean ka öösel töötama ja ei ole leidnud kuskilt vastust sellele kuidas siis peaks sööma ja kas üldse peab,mida ja kui palju?Töö on istuv ja arvutiga 12 tundi järjest.Oleksin väga tänulik kui oskaksite mulle midagi soovitada.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Otseselt selliseid öötööga tegelevate inimeste toitumissoovitusi ei olegi Eestis välja töötatud. Põhimõtteliselt kehtivad sarnased soovitused nagu tavainimestele. Kuna tegemist on istuva tööga, siis tuleb arvestada sellega, et kogu päevane energiakogus ei tohiks olla väga suur. Magate ilmselt päeval? Seega peaksite järgima tavalisi soovitusi, kuid oma päevarežiimist lähtuvalt. Esimene toidukord olgu 1-2 tunni jooksul peale ärkamist. See võiks sisaldada süsivesikuid ja pisu valke (kaerahelbepuder, muna, võileivad, pannkoogid moosiga). Päeva jooksul kokku peaks olema 3 põhitoidukorda ning 1-2 oodet. “Lõunasöök” võiks olla kõige toekam, süüa võib kõike. Viimane tugev toidukord peaks olema vähemalt 4 tundi enne magamaminekut, väiksem oode võib jääda ka 2 tundi enne magamaminekut. Nende toidukordade puhul tuleks vältida suhkru- ja tärkliserikkaid toite (makaronid, riis, kartulid, maiustused). Oodeteks on kõige sobilikumad köögiviljad, aga ka puuviljad, piimatooted, võileivad, kuivatatud puuviljad ja marjad, pähklid ja seemned, toorsalatid.
Kui teil on võimalik, võiksite suurendada oma füüsilist aktiivsust – näiteks kiirem jalutuskäik pärast ärkamist või enne magamaminekut.
10. mai 2011
Kas see toidupüramiid on Teie arvates normaalne? Et siis sai nagu kõige tähtsamate reas,seal peaks nagu tervislikud rasvad olema.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Eesti riiklikes toidusoovitustes kasutusel olev toidupüramiid on kogusepõhine. See tähendab, et esimesel korrusel on kõige suurema portsjonite arvuga grupp jne. Toiduained asetsevad toidupüramiidis toidugruppide kaupa. Seetõttu on ka sai esimesel korrusel, kuna ta kuulub teraviljatoodete gruppi. Küll aga antakse lisaks soovitusi õige valiku tegemiseks toidugrupi sees. Sellest tehakse juttu nii toitumis- ja toidusoovituste raamatus, kui on eraldi olemas ka valgusfooritabel. Saan aru, et vihjate Toitumisteraapia Assostsiatsiooni poolt koostatud toidupüramiidile, kus lisatavad rasvad asuvad toidupüramiidi allosas. Nemad ei ole selgitanud, kas tegemist on koguse- või energiapõhise püramiiidiga, kuid tundub, et viimasega. Lisatavad toidurasvad on kindlasti kasulikud, kuid kuna nad annavad väga palju energiat, siis päevane portsjonite arv ei ole suur ning seetõttu asuvadki nad riiklikus toidupüramiidis neljandal põhikorrusel.
Toidupüramiidi põhimõte väljendab seda, et iga päev tuleb valida midagi igalt põhikorruselt vastavalt etteantud portsjonite arvule, teha toidugrupi sees õige valik ning varieerida toite ka toidugrupi siseselt.
4. mai 2011
Tere.Mul on selline mure.Püüa mis sa püüad aga kaal ei muutu kuidagi.Kaal hakkas tõusma umbes 4 aastat tagasi,alustasin hormoonraviga.Nüüd juba terve aasta ei kasuta ravimeid.Olen 167 pikk ja kaal on 115.Minu hommik algab kell 2.30(öösel),võileivaga ja järgmine korralik söök on 13.00 ajal päeval.Vahepeal banaan ja mõned kommid ,sest energia kulu on suur.Õhtul söön kuskil kella 17-18 vahel.Magama lähen umbes 20.30 ajal.Magusa isu on jube.Kas sellise reziimiga on üldse võimalik kaalus alla võtta.Talven väntan toas ratast-üle 5 min.ei suuda ja suvel sõidan väljas rattaga(umbes 5-7km).Olen iga abieest tänulik.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Teie küsimus tekitas nii mõnegi vastuküsimuse. Kehakaal hakkas tõusma tänu hormoonravile, mitte ei olnud juba enne suur? Ravi määranud arst oleks pidanud sellest hoiatama ning nõustama Teid ravi ajal õigesti toitumise küsimuses. Samuti peaks ta praegu, peale ravi lõppemist, andma teile nõu. Teine küsimus tekkis seoses öise söömisega. Ütlete, et hommik algab 2.30 võileivaga. Kas see on seetõttu, et peate minema tööle või et Teil läheb keset ööd kõht tühjaks? Kui lähete tööle, siis kindlasti ei tohiks jätta nii pikka vahet nagu kirjeldate. Söögivahede pikkuseks võiks maksimaalselt olla 4 tundi – sööge sagedamini ja korraga väiksemates kogustes. Ooted olgu tervislikud – köögiviljad, 1-2 puuvilja päeva kohta, veidi võileibu, piimatooteid, vahetevahel kuivatatud puuvilju või marju ning pähkleid. Maiustusi ei tohiks üldse tarbida. Magusaisu puhul on vajalik ennekõike tahtejõudu, et ennast magusast eemal hoida. Mõne aja pärast organism harjub ning ei nõua seda enam nii häälekalt. Parem mitte võtta üht kommi, kui saada pärast pidama. Kuna Teie elu tundub olevat öösel, siis peaksite põhimõtteliselt järgima toitumissoovitusi, kuid selliselt, et esimesed toidukorrad oleksid süsivesikuterikkamad ning viimane toidukord valgurikkam. Tundub, et ka uneaega jääb Teil napiks, mis omakorda mõjutab ainevahetust. Ka vett tuleks juua piisavalt.
Alla võtmiseks tuleks Teil hakata oma toitumist jälgima. Võiksite üritada hoida päevase energiatarbimise 1700-1800 kcal kandis, võib-olla esialgu 100-200 kcal enam, olenevalt füüsilisest aktiivsusest. Liiga vähene energiatarbimine paneb organismi samuti säästurežiimile ning toob endaga kaasa liiga vähese kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete saamise. Viimased on kõik aga olulised ainevahetuse korraliku toimimise jaoks. Pöörake põhitähelepanu piisavale köögiviljade (vähemalt 500g päevas) tarbimisele. Igapäevaselt tuleks lisaks süüa 3-4 viilu leiba, putru, lahjemaid piimatooteid, midagi lahjemat grupist liha-kana-kala ning õige veidi lisatavaid toidurasvu.
4. mai 2011
Miks soovitatakse ülekaalulistele lastele ujumist trennina? Kuidas see alla aitab võtta?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Igasugune füüsiline koormus alandab kehakaalu, kui energia kulutamine on suurem kui energia tarbimine. Ujumist soovitatakse seetõttu, et ülekaalu korral näiteks jooksmisel on koormus liigestele väga suur. Ujumisel seda ohtu ei ole.
3. mai 2011
Tere!
Kui poest banaane osta, siis kas tasuks pigem valida sellised päris küpsenud viljad, või veidi tooremad/rohekamad? Mulle endale meeldivad maitse poolest pigem tooremad, aga kas neil on mingit vahet ka tervislikkuse koha pealt?
Aitähh
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kui kohe söömiseks, siis valige küpsemad viljad. Tooreid banaane ei soovitata, kuna neis leiduv tärklis ei ole hästi omastatav ning samuti võivad need esile kutsuda erinevaid vaevusi (kõhuvalu, allergia vm).
3. mai 2011
Tere. mul selline mure ei saa kuidagi kaalust alla olen oma terve elu kaalunud 52 ja siis beebipillidest võtsin jube palju juurde ja nüüd olengi 4 aastat 72kg. olen 22 a, 72kg ja 162 pikk, ei oska kuidagi oma toitumist panna õigesti, hommikuti söön paar võileiba ja kohvi ,lõunal kuidas kunagi täpsan ka paar võileiba või banaani eks see ole ka kinndlasti halb ,õhtuti või süüa kartulit lihaga ja peale kuute olen harjutanud et ei söö ültse kuid ainult klaas keefirit. lapsega liigun väljas hommikuti 2 h ja õhtuti 2h,ennem kuu aega isegi käisin jooksmas umbes 30-45 see oli piin ja pole ültse tulemusi.ja ei teagi millest alustada kas toitumisest või liikumisest.oleks vaja kaalu langetamis toitumis menüüd et täpselt süüa neid assju mis kästakse ja ei oska kuhugile pöörduda et keegi aitaks. äkki teie oskate soovitada midagi või kedagi kuhu pöörduda???
ettetänades:)
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Suure tõenäosusega on kaalutõus tõesti tingitud beebipillide tõttu toimunud hormonaalsetest muudatustest. Alustada tuleks sellega, et vahetada pillid mõne sobivama vastu. Kui ise enda toitumise jälgimise ja parandamisega hakkama ei saa, siis tundub, et Figuurisõbrad võiks olla üks lahendustest. Võite ka proovida ise oma toitumist muuta. Selleks analüüsige oma toitumist ning püüdke hoida igapäevane energia tarbimine umbes 1700-1800 kcal kandis. Jälgige, et nädala keskmisena vastaksid valkude, rasvade ja süsivesikute % energiast soovitustele ning saakiste piisavalt kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid. Sööge tihedamini ja korraga väiksemates kogustes, vältige pikki toiduvahesid. Hommikupoole sööge tärkliserikkamaid toite, õhtuti vastupidi vältige suhkru- ja tärkliserikkaid toite. Sööge vastavalt toidupüramiidile – igapäevaselt paar viilu rukkileiba, putru, vähemalt 300-400g köögivilju ja 1-2 puuvilja, piimatooteid, lisatavaid toidurasvu (õli, pähklid või seemned) ning midagi toidugrupist liha-kana-kala-muna. Püramiidi tipuosas paiknevaid maiustusi ning kõikvõimalikke valmistoite ja poolfabrikaate süüa kas väga harva või üldse mitte. Piisavalt tuleks juua vedelikku. Kindlasti tuleb kasuks ka füüsilise aktiivsuse suurendamine, näiteks tempokas jalutamine hommikuti või õhtuti.
3. mai 2011
Tere,
kas rohke šokolaadi söömine võib olla tervisele kahjulik? Üldiselt suhkrut ei armasta, aga šokolaadi söön nädalas 300-500g. Kaalule juurde pole tulnud, kuna teen 4x nädalas tugevat trenni, kehamassiindeks on 18,5 ja vanust 20.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Ühegi toiduga liialdamine ei ole hea. 300-500 grammi šokolaadi nädalas teeb umbes 40-70 grammi päevas ehk siis 4-7 magusaportsjonit. Soovituslik on päevas tarbida kuni 4 portsjonit magusat (šokolaad, kommid, suhkur, karastus- ja mahlajoogid, küpsised, saiakesed jms). Kui teha tugevat trenni, siis on suurem ka energiavajadus ning seetõttu ilmselt ei ole suur šokolaadisöömine kaalu tõstma hakanud. Suurem oht kui ülekaalu teke on see, et süües palju šokolaadi, võib jääda söömata piisav kogus puu- ja köögivilju, teraviljatooteid, kala, piimatooteid jne ning saamata vajalikud vitamiinid ja mineraalained.
28. aprill 2011
Ma olen 12-aastane, 170cm pikk ja kaalun ligikaudu 75kg. Väga suur kaal on see, ma tean ning mu KMI on 27 millegagi. Olen käinud 4-aastasest saadik aeroobikas ning kergejõustikus, aga küsimus ongi selles, et mis on parim 12-aastasele kehakaalu langetamiseks? Õhtuti teen harjutusi ja proovin süüa vähem, aga kuna terve pere söömisaeg läheb vahest isegi kella 8 peale, on raske nii toime tulla.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Oma praeguse vanuse ja pikkuse juures peaksid kaaluma maksimaalselt 60kg. Samas vanuse ja/või pikkuse lisandumisel see maksimaalne kaal pisut tõuseb. Kui Sa pikkuses juurde ei kasva, siis 15-aastaselt oleks normaalkaaluks maksimaalselt 69kg, 19-aastaselt 72kg. Ehk igal juhul tuleks Sul kaalus alla võtta, kui Sa enam pikemaks ei kasva.
Peaksid hakkama tõsiselt jälgima ja analüüsima, mida ja palju sööd. Kindlasti ei tohi nälgida, sest oled veel kasvav organism ning füüsiliselt küllaltki aktiivne. Olenevalt Sinu füüsilisest aktiivsusest võiksid proovida hoida oma päevase energiatarbimise alguses umbes 2200-2400 kcal kandis. Kaal ei tohiks Sul langeda ruttu ega palju, sest teismelistele soovitatakse pigem kaalu säilitamist ja järelekasvamist kui kaalu suurt langust. Toitumisel peaksid jälgima seda, et nädala keskmiselt oleksid valkude, rasvade ja süsivesikute osatähtsused energiast omavahel tasakaalus ning saaksid toidust kätte piisavalt kiudaineid ning kõik vajalikud vitamiinid ja mineraalained. Süüa tuleks vastavalt toidupüramiidi põhimõttele, vältida maiustusi jt suhkru- ja/või rasvarikkaid snäkke, ka valmistoitu ja poolfabrikaate. Tuleks süüa sagedamini ja väiksemates kogustes – 3 põhitoidukorda ning 2-3 oodet päevas. Ei tohi jätta pikki toiduvahesid, sest see viib ülesöömiseni. Katsu õhtusöögil süüa vähem ning väldi õhtusöögil suhkru- ja tärkliserikkaid toite. Piisavalt tuleb tarbida ka vett.
tai
Tervisliku toitumise informatsioon