Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
7. august 2013
tere,olen 12 aastane tüdruk ,pikkus on 160 cm ja kaal 52.
ma tahaks olla kasvõi paar kilo kergem ,isegi kui seda poleks vaja ,palun andke nõu
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kuna oled teismeline ning mahud normaalkaalu vahemikku, siis ei saa Sulle anda soovitusi kaalu alandamiseks. Teismeeas hakkavadki lapsed kiiremini arenema ning tüdrukud muutuvad vormikamateks. Peaksid esialgu üritama kaalu hoida ning kui kasvad pikemaks, võid ka kaalus juurde võtta. Kui hakkad ennast näljutama, siis jääb Sul puudu organismi arenemiseks vajalikest toitainetest ning see võib endaga kaasa tuua tervisekahjutusi. Seetõttu peaksid sööma normaalselt ning olema füüsiliselt aktiivne. Vajalike toitainete saamiseks tuleb süüa toite igast toidugrupist – köögiviljad, puuviljad, teraviljatooted (leib, puder), piimatooted, toidugrupp liha-kana-kala-muna, lisatavad toidurasvad. Tagasihoidlikumalt peaksid sööma maiustusi ning soolaseid näkse.
7. august 2013
Tere!
Minu aktiivne päev näeb välja selline, et päeval sörgin aeglaselt 50-60 minutit ja õhtul teen 30-40 minutit kõhulihasteharjutusi, mis ei erguta eriliselt südametööd, kuid siiski vähekene. Telefon näitab, et sellise sörgiga põletan ligikaudu 600 kcl. On see võimalik aeglase sörgi puhul? Kui on olnud selline aktiivne päev, kas siis umbes 2450 kcl päevas on siiski veidi palju (soov on kaalu hoda)? Olen 14-aastane tüdruk, kaalun 47,7 kg ja 157 cm pikkune.
Lugupidamisega
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Karta on, et tegelikult kulutab tunnine sörkjooks umbes 300 kcal kanti, mitte enam. 30-40 minutit kõhulihaste harjutustele kulutada, tundub natuke liiga palju. 14-aastaste tüdrukute päevane energiavajadus on keskmiselt 2200-2300 kcal, kui tegeletakse spordiga, siis veelgi rohkem.
Kui saad vanemaks (ja ka pikkust tuleb juurde), siis on loogiline, et juurde tuleb ka pisut kaalu. Näiteks 19-aastane 157 cm pikkune neiu võiks kaaluda minimaalselt 46kg, et olla normaalkaalus.
7. august 2013
Tere!
Oskate te öelda, kas Tartu Ülikooli Kliinikumis töötav Maie Väli tegeleb ka toitumishäiretega? Praegu suunas mind sinna günekoloog, kelle juures käisin seoses mensese ära jäämisega. Ta soovitas mul aeg kirja panna Maie Väli juurde, mis sai ka tehtud, aga kui nüüd menses tagasi tuleb, kas siis on mõtet enam sinna arstile minna? Aja sain ales oktoobriks. Minu günekoloog ütles küll, et isegi, kui menses tagasi tuleb, siis võiksin seal ära käia, kuna tema näeb, et mul on siiski midagi toitumishäire sarnast. Ei vaidle vastu, olen tõesti hädas oma õgimishoogude, kalorsusega ja kaaluga, mis tegelikult on normaalne. Söön oma kalorid tavaliselt üle tavalise toidu arvelt. Ei mingeid komme, kooke, ega jäätiseid. Vahel harva küll. Täna näiteks jälle sõin õhtul liiga palju, sest tuli selline söögiisu ja lõpptulemuseks oli 2230 ära söödud kilokalorit. äeval ma väga aktiivne polnud, 20 minutit sörkjooksu, sest selga tuli padukas ja õhtul veel umbes 30 minutit kõhulihaste harjutusi. Eelmisel päeval käisin küll 55 minutit joksmas, aga see ei tähenda, et tänane ülesöömine oli õigustatud! Olen 14-aastane 157 cm pikk ja kaalun umbes 48,2 kg. Menses algas 10-aastaselt, seega peaks olema minu tsükkel juba normaalselt välja kujunenud.
Ette tänades!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kahjuks ei oska öelda, kas ta ka toitumishäirete korral abi oskab anda, sest ametilt on ta endokrinoloog. Igal juhul tasub tema jutule minna ka siis, kui probleem enne lahenduse leiab. Siiski soovitan kindlasti ka psühhiaatri poole pöörduda, et toitumishäire ei areneks või süveneks. Oled täiesti normaalkaalus ning 2200 kcal Sinuvanusele füüsiliselt aktiivsele tüdrukule on täiesti soovituslik, mitte liiga palju.
7. august 2013
Tere!
Sooviksin teada saada, mida soovitate söögi juurde juua?
Hetkel joon hommikusöögi juurde kohvi, lõunal vett või teed ning õhtul joon piima.
Tänan ette!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Tegelikult ei soovitata söömise kõrvale üldse juua. Seda ennekõike selleks, et toit näritaks korralikult läbi ja segataks süljega, mis aitaks kaasa toitainete paremale imendumisele.
Kohvi võib täiskasvanud inimene juua päevas kokku 2-3 tassi, seejuures peab arvestama, et tegemist on joogiga, mis aitab kaasa vee eritumisele ning seeõttu võib olla suurenenud vajadus vett juurde juua. Vee eritumist suurendavad ka kange tee, karastus- ja energiajoogid. Piima loevad mõned inimesed isegi mitte joogiks, vaid pigem söögiks. Päevane vedelate piimatoodete tarbimissoovitus on 1-3 klaasi. Mahla (mitte mahlajooki) võiks juua päevas kuni klaasi, sest kuigi ta sisaldab mingil määral vitamiine, on neid siiski enam tavalistes puuviljades, mis sisaldavad lisaks ka kiudaineid.
Kõige parem on janu kustutamiseks valida vesi. Vett saame nii toitudest (nt kurgid, supid) kui ka jookidest, samuti saab organism mingil määral vett ka toitainete lõhustamisel. Kokku peaks vett saama päevas umbes 1,5-2 liitrit, millest veena 0,5-1 liiter, olenevalt tööst, füüsilisest aktiivsusest, kliimast jm teguritest.
7. august 2013
Kaks küsimust:
1. Kas Eestis on vajadust dieetraviarstide ja toitumisspetsialistide järele?
2. Kus nendeks on võimalik õppida?
Lugupidamisega,
Martin Ruumet,
üldarst
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Jah, kindlasti on vajadus nende spetsialistide järele. Seda näitab kasvõi näiteks Eesti täiskasvanud elanikkonna tervisekäitumise uuringu vastavale küsimusele antud vastused. Riiklikul tasemel Eestis hetkel nendeks spetsialistideks õppimisvõimalus puudub. Mingil määral on toitumisega seotut võimalik õppida näiteks Tartu Ülikoolis, Tallinna Tehnikaülikoolis, Tallinna Ülikoolis ning Tallinna ja Tartu Tervishoiukõrgkoolides. Kahjuks ei ole nende spetsialistide vajadusest veel aru saadud inimeste poolt, kes saaksid kaasa aidata vastavate erialade riikliku õpetamise alustamisele Eestis.
7. august 2013
Poeg saab septembris 11. Pikkus on 138cm ja kaalub 37 kg. Viimase aastaga on talle kõht ette kasvanud, kuigi ta käib 3 korda nädalas jalgpallitrennis. Trennikaaslased nimetavad teda paksuks. Mida peaks ette võtma? Last on kurb kuulata, et teda narritakse. Perekonnas kaaluprobleeme teistel ei esine.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
37 kg 138 cm juures 11-aastasel poisil on hetkel veel normaalkaal, kuid see on ka juba üsna ülekaalu piiri peal. See, et teised teda narrivad, on väga kurb ja vajaks kindlasti täiskasvanute poolset sekkumist. Teismeeas arenevad mõned kiiremini, teised aeglasemalt, osad kasvavad kiiremini pikkusesse, teised võivad väga kergesti võtta juurde kaalus.
Praeguseks on esimene soovitus üritada hoida normaalkaalu ning võimalusel langetada seda 1-2 kg võrra, kuid mitte rohkem. Selleks tuleks toituda normaalselt ning olla füüsiliselt aktiivne. Lisaks trennile võiks ta igapäevaselt vähemalt tunnike liikuda – tempokas jalutuskäik, ujumine, jalgrattasõit, lisaks ka kõhu-, selja- ja küljelihaseharjutused. Toitumise osas peaks jälgima ennekõike seda, et ta saaks kõhu täis ja kasvamiseks piisavalt erinevaid toitaineid, kuid samas võiks saada umbes 100-200 kcal energiat vähem kui kaalu hoidmiseks vajalik. Selleks peaks põhirõhk olema köögiviljadel, mida tuleks päevas süüa vähemalt 500 grammi. Lisaks võiks süüa paar puuvilja, mõned viilud teraleiba, putru, veidi lahjemaid piimatooteid, veidi lisatavaid toidurasvu (nt pähkleid-seemneid) ning igapäevaselt kindlasti midagi ka loomsete valkude grupist ehk toidugrupist liha-kana-kala-muna. Vältima peaks või võimalikult vähe sööma maiustusi, komme, šokolaadi, suhkrut, küpsiseid, saiakesi, kooke, jäätist, karastus- ja mahlajooke, kartulikrõpse, valmistoite, pooltooteid. Toitumisel on abiks toidupüramiid ning valgusfooritabel.
5. august 2013
Tere! Süda on rütmist väljas ja selleks pean kuu aega sööma Marevani, et süda uuesti rütmi panna. Olen kuulnud et sel ajal ei tohi teatud toiduaineid süüa, kuna need ei lase Marevanil õieti imenduda. Kas see vastab tõele ja kui jah, siis milliseid toiduaineid pean vältima? Aitäh!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Verehüübimishäire ja Marevani ravi korral ei ole soovitatav süüa teatud toiduained kõrge vitamiin K sisalduse tõttu, eriti kui neid tarbida suurtes kogustes (100-200-500-1000 g või enam!).
Tuntumad nendes on maks ja maksast valmistatud tooted, brokoli, kapsas (lillkapsas-madal), roheline sibul, petersell, toores spinat, lehtpeet, rohelise tee lehed. Peale selle ka avokaado, spargel, sojaõli, sojaoad, india pähkel, kõrvitsaseemned, pistaatsiapähklid (linaseemned-madal), rohelised herned.
Rohelised taimed sisaldavad enamasti K-vitamiini, kuid soovitan tarbida neid väikeses (5-10-20 g) koguses kuumtöötlusega, siis see toime nõrgeneb.
Peale söömise on tähtis joodava vedeliku päevane kogus (1-1,5 l), eriti kuumadel suvepäevadel kui higistame rohkem.
5. august 2013
Kuidas peaksin edaspidi toituma, et kõrgenenud veresuhkur jälle normi saada?
Suhkur tühjakühuga veenist 6,0. Milline oleks süsivesikute optimaalne kogus ja millistest toitudest ma need saama peaksin?
Kas süsivesikute liiga väike tarbimnie võib ka probleeme kaasa tuua?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Veresuhkurtõve ehk diabeedi diagnoosi korral on vaja teada, kas vajate insuliinravi (esimese tüübi diabeet) või piisab tablett-ravist ja dieedi korrigeerimisest (teise tüübi diabeet).
Hüperglükeemia ehk kõrge veresuhkru tase (veresuhkur 15-30 mmol/l) ja hüpoglükeemia ehk madal veresuhkru tase (veresuhkur alla 3,5 mmol/l). Hüpoglükeemia on sama ohtlik kui hüperglükeemia.
Süsivesikute tarbimise koguse saab määrata alles siis, kui on teada teie vanus, kehakaal ja pikkus, samuti kaasuvad kliinilised nähud. Diabeedi ravi küsimuse otsustab teie raviarst. Toitumisküsimuste kohta saate täpse koolituse ja põhjaliku nõustamise diabeedikabineti diabeediõe käest.
1. august 2013
Tere! kõhunäärme põletiku korral mida tohib süüa ja mida ei tohiks?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kõhunäärme põletiku aktiivses faasis on toiduainete valik piiratud. Süüakse madala valgu- ja rasvasisaldusega toite, kuid ei nälgita. Mõõdukas koguses on lubatud tarbida süsivesikud.
Edaspidi (3-5 päeval) süüakse täiendavalt kana- või veiselihapuljongit, püreesuppe või aedviljapüreesid. Järk-järgult suurendatakse valgurikaste toiduainete osakaalu.
Kasutada ainult soovitatud toiduaineid. Kõik toidud keeta, hautada, aurutada. Süüakse 6-8 korda päevas. Toidukogused on väikesed (200-300 g korraga).
Vältida toorpiima ja nisujahutooteid, samuti kuumtöötlemata toite.
Sobivad toiduained:
1. riis, riisijahu, kaerahelbed, hirss, tatar ja neist keedetud vedelad pudrud
2. lahja kohupiim, kodujuust, jogurt, lahja juust, juustuvõi
3. veiseliha ja kanaliha hakklihana, hautatud või küpsetatud kalafilee, munavõi
4. hautatud ja püreeritud kartul, porgand, peet, kõrvits
5. mustika- ja virsikumahlast kissellid, keedis
6. või ja hapukoor piiratult
7. suhkur, glükoos, fruktoos
8. taimetee, kibuvitsamarjatee, kummelitee, lauavesi, aluseline mineraalvesi
9. sool, till, petersell
Mittesobivad toiduained, mis võivad põhjustada seedehäireid ehk düspeptilisi vaevusi:
1. hapu rukkileib, värske sai ja saiakesed, mitmesugused küpsised, kama, odratangud-kruubid, mais
2. täispiim, keefir, pett, teravamaitselised juustud
3. rasvane veiseliha, sealiha, kanaliha, keeduvorst, viiner, keedusink, suitsuvorst, maks, keel
4. värske kapsas, kaalikas, naeris, paprika, värske kurk, tomat, redis, roheline hernes, kuivatatud herned ja oad, roheline sibul, mugulsibul
5. rabarber, kõik värsked ja külmutatud marjad, õun, pirn, apelsin, mandariin, sidrun, täismahl, õunamahl, tsitrusviljade mahl
6. searasv, majonees
7. sünteetilised magusained: ksülitool, sorbitool, maltitool, aspartaam, sahhariin
8. gaseeritud joogid, oakohv, kakao, shokolaad, alkohol
9. pärm, pipar, sinep, äädikas, ketshup, pähklid, seened
31. juuli 2013
tere! olen 14, 164cm pikk ja kaalun 71.7kg, mida ma peaksin tegema, et kaalu langetada, perearst keelas kartuli söömise ära, ma pean sööma salateid ja selliseid asju mida ma ei söö nagu näiteks muna, mida ma tegema pean?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Teismeliste puhul üldjuhul karme dieete ei soovitata, kui just ei ole tegemist väga suure ülekaaluga. Sinu puhul oleks hetkel normaalkaalu ülemiseks piiriks 61kg, kuid kui oleksid 19-aastasena sama pikk, siis võiksid kaaluda isegi kuni 67kg, et oleksid normaalkaalus. Kuna ilmselt väga palju Sa pikkusesse enam ei kasva, siis võiksid umbes 5 kilo alla võtta, kuid kindlasti ei peaks see toimuma kuu jooksul, pigem 3-5 kuu jooksul ehk hästi aeglaselt. Selleks peaksid tarbima igapäevaselt 100-200 kcal vähem kui soovituslik. Alustada võiksid sellest, et paned umbes 10 päeva jooksul toitumisprogrammi kirja absoluutselt kõik, mida sööd ja jood (võimalusel kaaludes ning esialgu suuri muudatusi oma tavapärasesse toitumisse tegemata) ning samuti kaalud ennast esimesel ja viimasel päeval. Edasi vaatad, kuidas on kaal selle 10 päeva jooksul muutunud ning mis tuli programmi järgi keskmiseks energiatarbimiseks. Vastavalt saadud infole peaksid hakkama oma toitumist kohendama. Üldiselt alla 1800 kcal teismelistele väga ei soovitata energiatarbimist langetada, et saada kätte kõik vajalikud toitained toidust. Seda peaksid programmi kasutades pidevalt jälgima ning vastavalt oma menüüd kohendama. Asendamatud rasvhapped, valgud, kiudained, vitamiinid, mineraalained – kõik need on vajalikud ainevahetuse toimimiseks, tervise tagamiseks, organismi arenemiseks.
Kartuli ära keelamisel ei ole teaduslikku põhjendust. Kartulit võib süüa, soovituslikult pigem päeva esimesel poolel ja 2-3 korda nädalas, vältida tuleks prae- ja friikartuleid, kartulikrõpse ja kastmeid kartulite juurde. Köögivilju peaksid sööma päevas vähemalt 500 grammi. Ei pea tegema salateid, võid süüa neid niisama või toidu koostises. Nad annavad vähe energiat, täidavad hästi kõhtu ning sisaldavad palju vajalikke toitaineid. Muna soovitas arst ilmselt valkude saamiseks. Kui muna ei sobi, siis tuleks süüa kohupiima, kana, liha või kala. Kehakaalu langetamise toiduvalikust saab täpsemalt lugeda siit.
Päevas tuleks süüa 3 põhitoidukorda, vahele 1-3 oodet. Vältima peaksid valmistoite, pooltooteid, soolaseid näkse, maiustusi, komme, saiakesi, majonees-hapukoorekastmega salateid, karastus- ja mahlajooke.
Kindlasti oleks soovitatav suurendada füüsilist koormust – tund tempokat kõndi iga päev, jalgrattasõit, ujumine, lisaks harjutusi erinevatele lihastele (nt kõht, tuharad jne).
tai
Tervisliku toitumise informatsioon