Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
19. september 2013
Tere. Soov on õppida toitumisspetsialistiks. Vaatasin eelmises päringus Teie poolt viidatud koole,kuid vastavat eriala seal ei leidnud. Internetis jäi silma selline pakkuja http://www.tervisekool.ee/tallinn-nadalavahetusel-nov-2013.
Kas Teie vastava valdkonna esindajana soovitate nimetatud koolituse pakkujat ning kas selle pakkuja poolt väljastatud tunnistus on aktsepteeritud ning hinnatud toitumisnõustamise valdkonnas?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Hetkel koostatakse toitumisnõustajate kutsestandardit. Kui see on valmis, siis peaks ideaalis edaspidi saama ennast toitumisnõustajaks nimetada vaid inimesed, kes vastavad kutsestandardis toodud nõuetele, mis omakorda tähendab, et kõik koolid, kes sellist õpet pakuvad, peavad edaspidi garanteerima selle vastavuse nõuetega. Viidatud tervisekool küll väidab, et lähtub Eestis kehtivatest toitumissoovitustest, kuid on tulnud ette nende artikleid ja soovitusi, mis päris kehtivatele riiklikele toitumissoovitustele ei vasta.
19. september 2013
Tere!
Minu küsimus on, et kas võistluspäevadel, mil joosta tuleb 6 kilomeetrit, võib minu päevane kaloraaž olla umbes 3000 kcl. Või seda on liiast veidi? Olen 14-aastane, 157 cm pikk ja kaalun umbes 47,5 kg.
Ette tänades
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Väga keeruline on anda täpset energiasoovitust. Tunniajase jooksmisega võid kulutada umbes 300-500 kcal, olenevalt tempost. Keskmine energiavajadus 14-aastastel tüdrukutel on umbes 2300 kcal, kuid see sõltub ka Su kogu päevasest füüsilisest aktiivsusest. Seega võib 3000 kcal olla paras, kuid võib olla ka paarsada kilokalorit liiga palju.
18. september 2013
Tere!Olen väga mures oma invaliidist õe pärast.Tema põeb raskekujulist podagrat, on diabeetik,astmaatik ja süda on rasvunud,kehakaal on suur,proovinud on mõningaid dieete aga ei ole abi saanud sest temal on veel psühhiline haigus ka ja sellest tingitud pidev näljatunne?Mida ta võib süüa või mis tema päevamenüüsse sobiks või kas üldse on midagi võimalik midagi teha? Lugupidamisega!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Krooniline haigus, vähene liikuvus ja tasakaalustamata toitumine soodustavad kehakaalu tõusu. Ei ole vaja vaeva näha nn. eriliste dieetidega.
Toidusoovituste aluseks on inimese vanus, sugu, kehatüüp, ideaalne kehakaal. Abiks on ka mõningad vereanaüüsid (vererasvad, kilpnäärmehormoon, hemoglobiin, albumiin jms). Toitumisplaani koostamisel tuleb arvestada, et süüakse enam-vähem kindlatel kellaaegadel, vähemalt 4 korda päevas. Podagra korral piirata valgurikka toiduga liialdamist. Soovitatud valgu vajadus 1 g/ kg/ kehakaalu kohta. Haiguse ägenemise ajal liha-kala-maksa-õlle tarbimine ei ole soovitav, sobivad piim ja piimatooted. Kui sellest ei piisa, siis vahepalana süüa lahjemaid toite (salat, mahl, puuviljad). Oluline on piisav vedeliku tarbimine. Värskes õhus viibimine ja kehaline aktiivsus, vähemalt 30 minutit päevas, toetab ainevahetust. Toitumisharjumuste ja eluviisi muutus võtab aega, kuid on vajalik kehakaalu tõusu pidurdamiseks. Täiendavat infot tervisliku toitumise kohta saate ka toitumisprogrammist. Psüühilisest häirest tingitud näljatunde osas on soovitatav pöörduda psühhiaatri vastuvõtule, kes ravib toitumishäireid. Selliseid spetsialiste võite leida Põhja-Eesti Regionaalhaigla Psühhiaatriakliinikust, Tartu Ülikooli Kliinikumi psühhiaatriakliinikust, Sensus OÜst ja Ambromed Kliinikust.
12. september 2013
Tere!
Sünnitasin 4 kuud tagasi. Rasedusega võtsin juurde 11 kg(lõppkaal raseduse lõpuks: 81 kg) mis on igati normaalne(enne rasedust oli 174 cm, 70 kg).
Sünnitusega läks maha 6 kg ja jäi veel 5 kg algkaaluni.
Energiavajadus seoses imetamisega oli suur ja ilmselt liigsete kcal-te tarbimise tõttu võtsin 2 kuu jooksul peale sünnitust juurde 4 kg. Nüüdseks on 3 kg maha taas läinud tasapidi ja jäänud on veel 6 kg algkaaluni. Ideaalis tahaksin kaaluda veel 5 kg vähem ehk lõppeesmärk on 65 kg mis peaks minu pikkuse juures olema optimaalne.
Minu küsimus: kui palju kcal peaksin tarbima, et võtta alla ca 0.5 kg nädalas sealjuures tagades piisavalt toitaineid, vitamiine, mineraale nii endale kui lapsele kes sööb rinnapiima? Aitäh!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Põhimõtteliselt peaks hästi mitmekesise ja tasakaalustatud toitumise juures olema tagatud imetamise ajal piisavalt toitaineid nii Teile endale kui lapsele ka umbes 1900-2000 kcal juures, kuid sellegipoolest ei soovita ma väga rinnaga toitmise ajal toiduenergia saamist piirata. Organismil on olnud niigi väga raske aeg (rasedus) ja ega imetaminegi pole talle väike koormus. Seetõttu oleks pigem praegu mõttekas veel paar-kolm kuud toituda normaalselt (vähemalt 2200-2300 kcal päevas) ja alles siis, kui laps hakkab rinnapiima saama vähem või sellest üldse loobub, võiksite hakata mõtlema kaalu alandamisele. Pigem võiksite praegu panustada rohkem füüsilisele poolele, teha koos lapsega päevas üks-kaks tunniajalist tempokat jalutuskäiku.
12. september 2013
tere, mul on mure! olen 12 aastane tütarlaps. Olen 145cm pikk ja kaalun 30kg minu meelest on seda liiga vähe. Kuidas saada kaalu juurde? Kõik koguaeg räägivad et kuidas ma nii peenike saan olla jne.. Mul on lausa ebamugav käia lühikeste käistega kuna mul on käed nagu kondid. Ja mul ei ole ka rind kasvama hakanud kuigi ma väga tahaks kuna kõigil mu klassis juba on ja mul on nii ebamugav tunne. Kas te saaksite mind aidata ja teha mulle mingi toitumiskava või midagi kuna ma olen tõesti oma kaalu pärast mures ja mul on ebamugav.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
12-aastane 145 cm pikk tüdruk peaks kaaluma 31-44 kg, et olle normaalkaalus. Kaalud praegu umbes ühe kilogrammi vähem kui peaksid ning väga veel oma kaalu pärast muretsema ei peaks. Soovitan Sul lihtsalt süüa hästi regulaarselt ja korralikult ning kindlasti olla ka füüsiliselt aktiivne. Viimane tõstab nii söögiisu kui kasvatab lihasmassi. Inimesed arenevad erinevalt ning on ka oma kehaehituselt erinevad. Kui aasta pärast jätkuvalt ei ole hakanud veidi kaalus juurde võtma, võiksid oma muret kurta perearstile, kes kontrolliks, et Sul ei ole näiteks probleeme kilpnäärmega. Aga ma usun, et madal kaal pole tingitud mitte sellest, vaid siiski Su organismi eripärast ja paari aastaga läheb kõik korda. Toitumisel tasub järgida toidupüramiidi ja valgusfooritabeli õpetusi.
8. september 2013
Tere! Tahan oma kerasva osakaalu vähendada ja seda võimalikult tervislikul ja tasakaalukal viisil. Olen enda juures tähele pannud, et kõige paremini töötab täpselt paika pandud distsipliin, kui ma tahan mingeid tulemusi saavutada. Varasemalt olen suutnud kehakaalu langetada pigem vähema toitumise arvelt ja selle tõttu said kannatada ka lihased. Sel korral ma võimalusel nii teha ei taha.
Olen tutvunud erinevate meetoditega ja kõige asjalikum tundus ühtede vene bodybuildingu ja fitnessi kuttide soovitused suurendada oluliselt valgu osakaalu päevases ratsioonis tugevamaks rasva osakaalu vähendamiseks. Nemad ütlevad, et kui kehale süsivesikuid mitte anda või anda neid vähesel määral, siis hakkab see kasutama enda talletatud energiat. Selleks, et mitte lihasmassi hävitada tuleks aga energiavajadus kompenseerida suurema koguse valkudega.
Konkreetse näitena toob Mihail välja, et sööb päevas kokku ligi 100g riisi ja ülejäänud on munavalge, kanaliha ja keedetud kala. Kokku sööb 6 korda päevas. Teie kodulehel on aga kirjas, et valgu osakaal päevasest toitumisest ei tohi mingil juhul ületada 20% kogu energiast. Miks te nii ütlete? Kas nendel vene kuttidel pole siis õigus? (Nt. video vene keeles: http://www.youtube.com/watch?v=8cz7awcdRdk)
Millist distsipliini te ise soovitate just keharasva vähendamiseks? kehakaal niivõrd ei olegi oluline.
Olen 26a, 180cm pikk ja kaalun 80kg.
Tänan!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kirjeldatud kaalualandamise meetod on nn ketogeenne dieet. Kuna organismi energiaallikaks tavaolukorras on peamiselt süsivesikud, siis antud juhul viiakse nende saamine miinimumini ning organism on sunnnitud energia saamiseks hakkama kasutama keharasvu. Lühiajaliselt võite seda enda peal katsetada, kuid pikaajaliselt hakkab rasvade ja valkude liig toidus ning rasvade lagundamise ja energia saamiseks kasutamisega kaasnevate mürgiste produktide teke mõjutama organismi tervist. Organism vajab eksisteerimiseks lisaks energiat andvatele toitainetele ka kiudaineid, mida sisaldub ainult taimse päritoluga toidus ning mis on vajalikud seedimise toimimiseks. Samuti erinevaid vitamiine ja mineraalaineid, mis on jagunenud nii loomset kui taimset päritolu toitude vahel ja kui nt teraviljatooted või puu- ja köögiviljad praktiliselt välistada oma menüüs, siis võib väga kiiresti tekkida mõne aine defitsiit.
Liigsed rasvad toidus on riskiteguriks südame-veresoonkonnahaigustele, liiga suured valgukogused panevad maksale ja neerudele väga suure töökoormuse.
Kuna olete tegelikult normaalkaalus, siis ei soovitaks üldse mingite ekstreemsustega tegelema hakata. Pigem katsuge toituda võimalikult normaalselt ning suurendage füüsilist aktiivsust. Füüsilise aktiivsuse tõustes võite küll suurendada pisut valkude saamist (kala, kohupiim, juust, linnuliha, muna), kuid kindlasti sööge päevas ka vähemalt 500 grammi puu- ja köögivilju ning täisteratooteid, samuti veidi lisatavaid toidurasvu (pähklid-seemned). Võimalusel vältige maiustuste söömist ning alkoholitarvitamisel olge samuti mõõdukas.
Ekstreemdieedid võivad anda küll kiireid tulemusi, kuid nende lõppedes oma tavaliste toitumisharjumuste juurde naastes kaob saavutatud efekt kiiresti.
8. september 2013
Tere!
Olen 14-aastane tüdruk. Pikkust on 157 cm ja kaaluks on umbes 47,3 kg. Küsimus on selline, et palju kilokaloreid ma umbes päevas võin süüa sel juhul, kui päevas puudub igasugune füüsiline aktiivsus. Kui näiteks istun voodis ja loen terve päev raamatut või mõni muu tegevus, mis ei nõua minult mingit füüsilist pingutust. Kalorikalkulaator ütleb mulle, et sel juhul on minu päevane kaloraaž 1658 kcl ja sealt veel miinus 400 kcl, kui tahan kilo alla võtta, aga sel juhul jääb mul saamata palju vajalikke aineid?
Ja minu teine küsimus: kui hommikusöök on koolipäevadel kell 7:00 ja koolis saan lõunat 12:00, siis on see ilmselgelt pisut suur vahe, aga vahepala võtta oleks veidi väike aeg sel juhul. Sest kui ma näiteks söön ühe õuna kell 10:00 ja lõunasöök on 12:00, siis jääb nende kahe toidukorravahele kõigest kaks tundi. Kuidas peaksin toimima?
Ette tänades
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Praeguse pikkuse ja vanuse juures võiksid kaaluda kuni 55 kg, et olla normaalkaalus. Oled täiesti normaalkaaluline ning kindlasti ei tohiks kaalu alandama hakata. Kui soovid vormis keha, ole füüsiliselt aktiivne. Kaalu alandamine teismeeas on soovituslik ainult tugevalt ülekaalulistele ning seda arsti järelvalve all.
Sinuvanused tüdrukud peaksid päevas saama vähemalt 2000 kcal, et tagada normaalne organismi areng ning kätte saada toidust kõik vajalikud toitained. Kui hakkad tegelema spordiga, siis on vajadus veelgi suurem.
Kui Sul ei lähe enne lõunasööki kõht tühjaks, siis ei pea vahepala üldse võtma. Põhitoidukordade (so hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi) vahed peaksid olema 4-6 tundi ning sinna vahele võib süüa väikesi ooteid.
8. september 2013
Tere. Mul selline küsimus, mehel on osaliselt opereeritud kilpnääre, mistõttu peab ta tarbima LTyroksiini ning topeltkoguse kaltsiumit nin D vitamiini. Kuna hiljaaegu vahetasime apteegi tavapärase kaltsiumi ning Dvitamiini ökoloogiliselt puhaste loodustoodete vastu, kuid tekkis küsimus kas peaks lisaks manustama ka magneesiumit, tsinki ja broomi? Selline küsimus kerkis tänu erikirjandust uurides, kus öeldi, et kaltsium ei imendu ilma magneesiumita ning broomita ei ole Dvitamiiniüldse võtta? Palun selgitust. Ette tänades.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Teaduslikud uurimustööd on tõestanud, et autoimmuunhaiguste korral, sh kilpnäärmehaiguste korral võib esineda vitamiin D imendumishäire. Vitamiin D taset saab täpselt määrata vereseerumis. Vitamiin D on vajalik kaltsiumi ja fosfaatide imendumiseks. Vitamiini D saame nn. eelvitamiinidest loomsest toidust (kolekaltsiferool).
Kindlasti on vaja ka magneesiumi, tsinki ja teisi bioelemente. Mitmekesine ja toitaineterikas menüü garanteerib enamiku tähtsamate vitamiinide ja mineraalainete vajaduse (või, kohupiim, juust, kala, muna, liha, maks, toorsalatid, külmpressitud õli jms). Vitamiinide, mineraalainete ja muude toidulisandite tarvitamine peaks toimuma kooskõlas teie raviarsti soovitustega.
1. september 2013
Kas poest müüdavaid pakitud seemneid, kuivatatud puuvilju ja pähkleid peaks enne söömist ka pesema või vees leotama? Pakendil pole selle kohta info puudub.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kuivatatud marju-puuvilju soovitatakse kindlasti enne söömist pesta. Leotada otseselt pole vaja, kui seda ei nõua just toiduvalmistamise tehnoloogia (nt, et muuta rosinad toidu koostises pehmemateks). Pähkleid-seemneid üldjuhul ei pesta, kuid jälgige kindlasti “parim enne” kuupäeva ning seda, et pakend ei oleks kahjustunud. Pähklid kipuvad üsna kergesti saastuma hallitusseente eostega.
1. september 2013
Tere!
Kas te saaksite tuua siia terve nädala toitumismenüü, et oleks energia,süsivesikud,rasvad ja valgud normaalsed? Mul ei ole alergijaid.
Nt: esimesel päeval: hommikusõök :… Lõuansöök … Õhtusöök.. – et vahepealsed ooted oleks ka. Ja kas saaksite selle ära jaotada päevajooksul,et oleks energia,süsivesikud,tasvad ja valgud normaalsed! -et neid ei oleks alatarbitud ega ületarbitud.. Olen 12 veeel, aga kuupärast 13!
Aitäh :)
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Sellist näidismenüüd niisama anda on väga keeruline. Inimest toitumisharjumused on väga erinevad, samuti rahalised võimalused. Kui ma hakkaksin soovitama brokolit ja peeti, siis võib-olla Sa ei söö selliseid asju üldse.
Soovitan Sul registreeruda toitumisprogrammi kasutajaks ning näidismenüüde alt kopeerida Minu menüüde alla lasteaia vanema rühma menüü. See menüü sisaldab energiat umbes 1500 kcal päeva kohta ning menüü on toitainete poole pealt tasakaalus.
12-aastaste tüdrukute päevane energiavajadus on umbs 2000 kcal. Nüüd saad seda menüüd aluseks võttes teha sinna ise kohendusi – suurendada-vähendada osade toitude koguseid, lisada ooteid, vahetada osad toidud välja endale meelepärasemate vastu.
tai
Tervisliku toitumise informatsioon