Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
4. november 2013
Tere!
Minu mure on järgmine võtsin omale eratreeneri, et ilusasti trenni ja toiduga saaks enda keha vormi. Olen 30 aastane 168 cm pikk ja kaalun 58 kg. Suvega tuli juurde 4kg, millest ma sooviksi väga lahti saada, kuna enesetunne on raske ja rasvaprotsent suur. Olen toidu ja trennikava järginud kuuaega, sellest nädala olin haige.
Kuigi söön täpselt treeneri antud kava järgi ja teen trenni 4 korda nädalas ei lange minu kaal absoluutselt. Seedimine on kinni ja keha hoiab justkui kõike mida joon ja söön kinni :(. Peale haigust on kaal veelgi tõusnud olen täiesti murest murtud ja treener mind ka aidata ei oska, just et kuidas seedimine korda saada.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Praegune kehakaal on täiesti normaalne ning seda langetada kindlasti vaja ei ole. Ei tahaks uskuda, et keha rasvaprotsent selliste näitajate juures normist suurem on. Kui tunnete, et kusagilt “lödiseb”, siis on õige hoopis keha füüsilise aktiivsuse läbi trimmida ning kasvatada lihaseid. Lihased aga kaaluvad rohkem kui rasv ning seetõttu võib aktiivse trenni tulemusena kehakaal isegi veidi tõusta.
Seedimise seisukohast on oluline lisaks füüsilisele aktiivsusele tarbida piisavalt kiudaineid (neid saab täisteratoodetest, puu- ja köögiviljadest) ning vedelikku (2-3 klaasi vett päevas, suure füüsilise koormuse korral ka pisut enam). Aidata võib ka hapupiimatoodete joomine õhtul enne magamaminekut või hommikul pärast ärkamist.
Soovitan ka oma toitumist analüüsida – võib-olla on saadav energiakogus liiga väike ning organism üritabki seetõttu võimalikult optimaalselt toimida. Puudu võib olla ka mõnest elutähtsast toitainest, mis omakorda mõjutab ainevahetuse toimimist.
Kui probleemid seedimisega jätkuvad, tasuks võtta ühendust perearstiga, kes uuriks nende tegelikud põhjused.
4. november 2013
Tere
Miks soovitate süüa süsivesikuterikast toitu ja minimaalselt rasva? Miks “mustate” küllastunud rasvhappeid? Nt. soovituste all on selline punkt:
“6. Söö vähem rasva ja küllastunud rasvhappeid
Rasvas praetud toidust võib sinu organism saada palju küllastunud rasvhappeid, mis ummistavad veresooni ja pärsivad vereringet. Toitu saab aga valmistada ka aurutades, keetes-hautades või ahjus küpsetades. Praadimisel võiks margariini ja või asemel kasutada rafineeritud taimeõli.”
See küllastunud rasvade kahjulikkuse müüt tänaseks kindlalt ümber lükatud. Millal Eesti sellest aru saab?
Viited:
http://www.bmj.com/content/347/bmj.f6340
Rootsi:
http://drmalcolmkendrick.org/2013/10/20/sweden-ge ts-is-right/
Austraalia:
http://www.dietdoctor.com/real-cause-heart-disease
Muu:
https://www.credit-suisse.com/c h/en/news-and-expertise/news/economy/global-trends.article.html/article/pwp/news-and-expertise/2013/09/en/is-sugar-turni ng-the-economy-sour.html
Isegi ameeriklased hakkavad vaikselt asjast aru saama:
http://www.dietdoctor.com/dr-oz-positive-lchf-alzheimers
http://www.latimes.com/science/sciencenow/la-sci-satur ated-fat-20131022,0,2193813.story#axzz2iWwJyHoR
Kui ma eskin, kas palun tooksite mõned viited teaduslikele artiklitele, mis kinnitaks toimuine.ee seisukohti.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Sellele küsimusele vastab Tervise Arengu Instituudi mittenakkushaiguste ennetamise osakonna juhataja Anneli Sammel: “Kõik meie toitumisalased infomaterjalid (kaasaarvatud veebileht) tuginevad riiklikult tunnustatud tõenduspõhistele toitumissoovitustele. Tõenduspõhiseks peetakse neid uuringutulemusi, mis on saadud rahvusvahelistele üldtunnustatud reeglitele vastavate uuringute publitseeritud tulemuste teadusülevaadetest. Teadusülevaadetes käsitletakse valiidsete ja reprodutseeritavate uuringute tulemusi, mis on läbi viidud eri ühiskondades ning erinevates soo- ja vanusrühmades.
Meie praegused toitumissoovitused tuginevad 2004.aasta Põhjamaade toitumissoovitustele.
Põhjamaade toitumissoovituste väljatöötamisel osalevad Taani, Rootsi, Soome, Islandi ja Norra toitumisteadlased. Põhjamaade toitumissoovitusi vaadatakse üle regulaarselt, et käia kaasas uuemate teadusuuringutega.
Hetkel tegelevad nad taas toitumissoovituste uuendamisega. Ja meil on nendega hea koostöö, sest väikeriigina ei ole meil piisavalt ei majanduslikke ega ka inimressursse, et tegeleda sellisel tasemel teadusülevaadete koostamisega. Pole mingit põhjust kahelda 100 teadlase töökvaliteedis ja metoodikas, kuidas nad andmeallikatega töötavad. Oluline on ka see, et kogu protsess on läbipaistev ja erapooletu ning pole allutatud erinevate huvigruppide ärihuvidele.
Seetõttu toetumegi me oma toitumise lehel julgesti Põhjamaade teadlaste tööle ja ootame huviga nende viimaseid toitumissoovituste uuendamise tulemusi.
Meie allikaks on Põhjamaade toitumissoovituste süstemaatilised teadusülevaated. Siin saate tutvuda ka selle metoodikaga, kuidas teadlased järeldusteni jõuavad.”
1. november 2013
Tere, kas oskate öelda midagi mu kaalu kohta. Kas see on mõnes mõttes ohtlik või normaalne? Peaks midagi ette võtma, sest olen alakaalus?
Tüdruk, 15-aastane, 162cm, 42 kg.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Jah, oled umbes 3 kg alakaalus. Alakaal võib olla tingitud erinevatest asjadest – pärilikkusest, toitumisest, väga kiirest pikkusesse kasvamisest, mõnest haigusest vm. Kui võtad siiski vaikselt juurde, Sul ei esine kõhuvalusid-kõhulahtisust, veresuhkur on normis ning muid vaevusi ei ole, siis ilmselt ei ole tegemist haigusest tingitud alakaaluga. Sellisel juhul tuleks lihtsalt süüa regulaarselt ja jälgida, et päevane energiatarbimine vastaks kulutustele. Soovituslik on ka olla füüsiliselt aktiivne ning kasvatada lihasmassi.
1. november 2013
Tere!
Ma ei suuda kuskilt leida, milline on päevane soovituslik kogus beetakaroteeni? Saan aru, et seda ei saa üheselt vastata, sest see kogus sõltub sellest, millise toiduga seda sisse süüakse – kas toore aedvilja kujul või õli kujul vms. Aga ehk on siiski võimalik mingeid suuniseid anda.
Ette tänades
Kaur Elviste
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Beetakaroteen arvutatakse ümber retinooli-ekvivalentideks ning soovitused on antud sellele. Seetõttu Te ei leiagi vastavat soovitust. Keskmiselt tuleks aluseks võtta, et 12 mikgrogrammi beetakaroteenile vastab 1 mikrogramm-ekvivalent A-vitamiini. Päevane A-vitamiini soovitus täiskasvanud meestele 900 mikrogramm-ekvivalenti.
1. november 2013
Tere!
Olen suur smuutide sõber ja teen neid praktiliselt iga päev.
Minu smuuti tavaline koostis on selline – spinat, kaalikas või peet, peakapsas või varsseller, brokkoli, avokaado või banaan, erinevad külmutatud marjad, õunad-pirnid ja lisaks veel pähklid ja seemned. Et saaks ikka kõik hea ja kasuliku korraga kätte :)
Siit minu küsimus – kas on ikka õige panna ühekorraga kokku niipalju erinevaid komponente? Pidevalt räägitakse ju omavahel sobivatest toiduainete gruppidest.
Tiina
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Jah, ikka võib erinevaid puu- ja köögivilju omavahel kokku panna ning neist nn smuutisid valmistada. Ei ole olemas piisavalt teaduslikke tõendeid selle kohta, et erinevaid toiduaineid omavahel koos tarbida ei tohiks. Loomulikult on mõned ained, mis mõjutavad osade toitainete imendumist (nt rabarberis sisalduvad oksalaadid võivad veidi vähendada kaltsiumi omastumist), kuid otseselt midagi ohtlikku erinevate toiduainete koostarbimine kindlasti endaga kaasa ei too.
1. november 2013
Tere!
Olen 25, kaal 109kg ja pikkus 1,75. Olen väga suures ülekaalus. Milline peaks olema minu päeva kaloraaži optimaalseks kaalulanguseks?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Tegemist on tõesti väga suure ülekaaluga. See aga ei tähenda, et peaksite hakkama väga kõvasti energia saamist vähendama, see oleks organismile väga suur šokk. Alustuseks tuleks analüüsida oma praegust toitumist ning vähendada energia tarbimist umbes 500 kcal võrra. Olenevalt Teie praegusest energiatarbimisest jääks kaalu alandamiseks vajalik energiatarbimine esialgu ilmselt umbes 2000-2400 kcal kanti, hiljem, kui kaal on juba alanenud, tuleks seda pisut veelgi alandada, kuid kindlasti mitte väiksemaks kui 1700 kcal päevas.
Soovitan Teil pöörduda ka perearsti poole, kes jälgiks Teie tervist kogu kaalu alandamise aja jooksul.
Kaalulangetamise põhimõtetest saab lähemalt lugeda siit.
26. oktoober 2013
Tere! Mul on küsimus, kuidas ja mida süüa, kui mul pole enne trenni aega koju minna ja normaalset sööki süüa?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kui on vähegi võimalik süüa 2-3 tundi enne tundi korralikum oode mõnes söögikohas, oleks see väga hea. Kui seda ei ole ning aeg lõunasöögi ja õhtusöögi vahel kipub tänu trennile väga pikaks venima, siis tuleks võtta kaasa kasvõi võileibu või puuvilju.
26. oktoober 2013
Tere!
Kumb toid sisaldab vähem kaloreid, kas makaronid hakklihaga või makaronid viineriga?
Lugupidamisega
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Sellele küsimusele saab vastata ainult pärast seda, kui analüüsida ära mõlema roa täpsed retseptid. Ise saad seda teha toitumisprogrammis.
26. oktoober 2013
Tere! Mu vennatütar on 6a. ja vaevleb kõhukinnisuga.Ta suht pisike oma vanuse kohta. Milles võib asi olla? Söömise on kah nii, et kui süüa ei taha korralikult, siis ema palub võileibu anda, kas see on normaalne? laps istub vähemalt 5 korda päevas potil ja seda pool tundi järjest.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Soovitan lapsega kenasti rääkida, mis on mitmekesine toitumine. Kindlasti mitte ainult võileivad.
Laps peab sööma 5- 6 korda päevas, millest vähemalt kolm korda soe toit. Hommikuti puder, jogurt, piim, puuvili või mahla. Supi või prae juurde rukkileiba, aga vähem nisujahutooteid (saiakesed, küpsised). Kõhukinnisust saab vältida, kui süüakse köögi- ja puuvilju, kama, keefiri, mahla, marju.
Raamatupoes on palju põnevaid kokaraamatuid lastepäraste toitudega. Kui õigest toitumisest abi ei ole, siis tuleb pöörduda perearsti vastuvõtule, et selgitada kroonilise kõhukinnisuse põhjus.
26. oktoober 2013
Tere
Mina olen 12 aastane tüdruk. Ma kaalun 64 kilo. Mind kodus tihti noritakse ja on ka nii söögiisu ära aetud. Mulle väga meedib magus aga ma olen seda vähem hakanud tarbima. Aga mul on ka “laktoosi talumatus” aga ikka joon piima. Ma kuigi ei tee palju trenni kuid olen proovinud nii mõndagi (nt. Korvpall, ujumine, võimlemine) kuid ei meeldinud ja tulin ära. Mul ei ole kuigi palju aega trenniks ja pole ka head kohta kuna elan Paides (ega mulle eriti trenni teha ei meeldi ja hetkel ka teatud “vigastuse pärast ” ei saa teha kuid ma ka eriti ei jõua) ette tänades!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kahjuks ei selgu Su pikkus. 12-aastane 64 kg kaaluv tütarlaps peaks olema 175 cm pikk, et olla normaalkaalus. Kui oled ülekaalus vaid mõned kilod, siis piisab sellest, et hakkad ennast rohkem liigutama (näiteks teed iga päev tund aega tempokat kõndi, lisaks veidi kõhu-, selja- ja küljelihaste harjutusi) ning jälgid rohkem, mida sööd. Kui ülekaalu on üle 10 kg, siis tuleks hakata toitumist rohkem piirama, kuid seda tohib teha ainult arsti järelvalve all. Koduste norimine ei ole hea, nad peaksid hoopis olema toetavad ning selgitama, kuidas õigesti toituda ning sellele igati kaasa aitama.
tai
Tervisliku toitumise informatsioon