Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
13. aprill 2010
Kuidas on võimalikult tervislikult kaalus juurde võtta?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kaalust juurdevõtmisel kehtivad tegelikult samad nõuanded, mis kaalust allavõtmiselgi. Toituda tuleb vastavalt vajadusele, tasakaalustatult, mitmekesiselt. Seda kõike aitab toidupüramiidi põhimõtete järgimine. Esimese sammuna tasuks välja arvutada oma tegelik energiavajadus ning edaspidi püüda jälgida, et päevas piisavalt süüa, aga nii, et põhitoitainete saamine oleks omavahel tasakaalus. Päevas peaks olema vähemalt 3 põhitoidukorda ning 2-3 oodet. Eelistada täisteratooteid, puu- ja köögivilju, kala, kuid mitte unustada tarbida ka piisavalt piimatooteid ning lisatavaid toidurasvu peamiselt õli näol, näiteks salatites. Lihasmassi suurendamiseks (ning üldse hea tervise ja enesetunde tagamiseks) tuleks olla ka piisavalt füüsiliselt aktiivne.
1. aprill 2010
Tere! Kas oskate mulle nõu anda toitumise kohta enne ja pärast trenni. Kaalun 55kg ja pikkus on 163cm. Käin paar korda nädalas jooksmas, paar korda nädalas teen kõhulihaseid ja jala- ja tuharalihaseid. Trenni teen õhtuti. Trenni teen kuskil pool tundi kuni tund. Soov oleks põletada rasvu. Millal ja mida võib süüa enne ja pärast trenni.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Soovitan lugeda Kätrin Karu raamatut Ole vormis õige toiduga, seal on toitumisalased nõuanded sportivatele inimestele.
27. märts 2010
Mida teate toidulisandi Neo Slim efektiivsusest optimaalse kehakaalu saavutamisel? Tegu on preparaadiga, mida turustab Helvetia Apotheke ja mis koosneb 100 mg rohelise tee ja 500 mg suureviljalise viigikaktuse (opuntia ficus indica) ekstraktist.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kõige olulisem on mitmekesine ja vajadusele vastav toitumine, ükski toidulisand ei ole imerohi.
Teatud positiivseid efekte nende tarbimisel on täheldatud. Rohelise tee ekstraktidega rikastatud oolong tee (690 mg katehiini) manustamisel Jaapani meestele kolme kuu jooksul vähenes lisaks kehakaalule ka LDL (“halva”) kolesterooli tase ja keha rasvasisaldus. Teine uurimus tõdes, et rohelisel teel on termogeensed omadused, tee katehiinid kiirendasid ainevahetust suurendades just rasvade oksüdatsiooni. Nende omaduste tõttu reklaamitakse rohelise tee ekstrakte tihti kui kehakaalu vähendavaid ning rasva ja kolesterooli imendumist takistavaid toidulisandeid.
Kui tee joomine ei kujuta inimese tervisele ohtu, siis tee-ekstraktidega liialdamine võib tekitada tõsiseid probleeme. FDA kohustas USA-s lisama hoiatuse rohelise tee ekstrakte sisaldavate toidulisandite märgistusele: “Ettevaatust, tarbi koos toiduga. Harvadel juhtudel võib kahjustada maksa. Lõpeta tarbimine ja konsulteeri arstiga, kui ilmnevad maksahäired, näiteks kõhuvalu, tume uriin ja kollatõbi”.
Kahjuks on ka andmeid, et liiga suur fütokemikaalide kogus tee-ekstraktides võib ohustada lapseootel naise tervist ja kahjustada loodet. Seega peaksid nendest loobuma lapseootel naised ja rinnaga toitvad emad.
26. märts 2010
tere,
olen 25a korra sünnitanud naine. ravin depressiooni juba 8 kuud ja olen ravimitega juurde võtnud normaalkaaluni (ennem ei saanud söödud), kuid nüüd on mind hakkanud häirima vohav kohev rasv ja tselluliit. iseenest pole asi hull – pikkus 172 ja kaal 60kg -, kuid vaatamata mitmekesisele toitumisele ja päevase kalorinormi kohta söön pigem natukene vähem ja peaksin alla võtma, mitte juurde (olen pannud kaloriarvutisse ka ausalt oma 12h magamisaja ja väikse koormusega liikumise). kas tõesti ravimid põhimõtteliselt tühjast kohast rasva tekitada? aitäh vastamast, kalorite teema pole mind siiamaani köitnud, kudi hetkel mu loogika tõesti ei võta kinni kuidas sellise rasvakihi omanikuks saanud olen.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kuna enne ei söönud te praktiliselt midagi ja nüüd juba sööte, siis on kehal võimalik hakata üht-teist varuks koguma. Arvata võib, et “vohav rasv” tundub see kõik ainult teile endale, sest 60 kg 172 cm juures on tegelikult üsna alakaalu piiri lähedal. Kõik on kinni mõtlemises. Et oma tervisega mitte eksperimenteerida, tuleb toituda mitmekesiselt ja vajadusele vastavalt, sinna juurde kindlasti piisavalt füüsilist aktiivsust.
23. veebruar 2010
Olen 21 aastane,166 cm pikk ja kaalun 69-70 kg. Kuid sooviksin teada,et milliseid sööke tuleks süüa (millistes on vähe kaloreid) ja mitu korda päevas tuleks süüa ja söömise seos trenniga?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Alla võtmiseks ei piisa sellest, et süüakse ainult toite, mis annavad vähe energiat. Kõigepealt tuleks analüüsida seda, mida praegu igapäevaselt sööte. Seda saab teha toitumisprogrammi abil. Edasi tuleks välja arvutada oma praegusele kehakaalule vastav täpne energiasoovitus, mis näitab, kui palju päevas tuleks süüa, et praegune kaal säiliks. Siis tuleks oma söömist korrigeerida selliselt, et vähendada päevas saadavat energiakogust nii umbes 500 kcal kohta. Kindlasti peab päevas saadav energiakogus jääma allapoole praeguse kaalu juures kehtivat kaalu hoidmise päevast energiatarbimise soovitust, et kaal hakkaks langema. Samas ei tohi see olla väiksem kui põhiainevahetuseks kuluv energiakogus, et keha ei läheks üle säästurežiimile. Toituda tuleks toidupüramiidi põhimõtet silmas pidades, julgesti süüa köögivilju, juua piisavalt vett. Kindlasti tuleb süüa päevas paar puuvilja, 3-4 viilu leiba (soovitavalt teraleib), aeg-ajalt putrusid, 2-3 korda nädalas kala, lahjasid piimatooteid. Toitumisprogrammis on olemas ka tabelid, kust on näha erinevate toitude energia- ja toitainetesisaldused. Päevas peaks olema 3 põhitoidukorda ning 1-2 oodet. Kaalu langetamiseks ja keha vormimiseks on igasugune füüsiline pingutus teretulnud, esialgu võiks alustada kergemalt (kepikõnd, suusatamine, ujumine) ning koormust järk-järgult suurendada. Füüsiline aktiivsus tõstab teisest küljest aga nii isu kui ka energia- ja toitainete vajadust ning sellega tuleks oma menüü koostamisel ka arvestada.
19. veebruar 2010
Tere.
Olen 15 aastane tüdruk. pikkust 165 ja kaalun 48. Kõik väidavad et olen alakaalus aga endale tundub et ei ole et normaalne ja halvematel päevadel tundun ma endale isegi paks:D.. ja ma ei püüa kaalu kuidagi mõjutada kuna ma võin päevas süüa mitu shokolaadi ja üldse kõike mida tahan aga kaal ei tõuse :S..
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Oled üsna lähedal alakaalule. Paks kohe kindlasti ei ole. Veidi kaalus juurdevõtmist ei teeks paha. Osasid inimesi ongi õnnistatud sellise ainevahetusega, et nad võivad üsna muretult süüa ilma, et kaalus juurde võtaksid. See aga ei pruugi kesta igavesti ning näiteks 30ndates eluaastates võib praeguste toitumisharjumuste (šokolaad) jätkumisel toimuda kiire kaalutõus. Seetõttu on soovitatav juba praegu oma toitumisele rohkem tähelepanu pöörata. Samuti liigutada ennast piisavalt, et lihased vormiksid keha ja lisaksid ka pisut kaalu. Õigesti toitumiseks saab abi toidupüramiidi põhimõttest.
18. veebruar 2010
tere mul on selline küsimus mida ma pean tegema ma olen 16 aastan ja pikkus 165 tüdruk ja mu poiss väidab et ma olen paks mulle endale tundub ka ma kaalun 80 kilo ma tahaks normaal kaalus olla aga ma ei tea mida teha ma söön ilusti ja pidevalt mida ma pean väga palju sööma ja tegema mul pole võimalik ujumas käjja kuna see ujula mis meil on on kaugel jooksta pole ka kuskil sest lumine ja plögane on õues toas ma koristan liigun pidevalt ma ei taha paks olla ma tunnen end väga paksult ja pahasti mida teha soovitage mulle mida ma sööma pean,mu poiss on 22 ja kaalub 72 ta pikkus on 182 kas ta on normaal kaalus ikka ta hommikuti ei söö ja keelas mul ka selle ära
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
80 kg 165 cm juures on tõepoolest liiga palju. Vähemalt 15 kg tuleks alla võtta ning seda kiiremas korras, et ülekaal tervisele ei hakkaks. Kuna 16-aastaste organism veel areneb, siis tuleb seda teha väga ettevaatlikult, et organism saaks toiduga kätte kõik vajalikud vitamiinid-mineraalained. Peaksite oma päevase toiduga saadava energiakoguse hoidma umbes 1600-1800 kcal juures. Selle saavutamisek ja toidupäeviku pidamisel on abiks arvutiprogramm, tervisliku menüü koostamisel toidupüramiid ning valgusfooritabel. Hommikusöök on oluline. Uuringud näitavad, et inimesed, kes söövad korralikult hommikusööki, näksivad päeva jooksul vähem. Kõige parem oleks teraviljapuder, kuid sobib ka paar võileiba, mõni piimatoode või puuvili. Kindlasti tuleb suurendada liikumist, esialgu kasvõi ainult kiire jalutamise näol.
18. veebruar 2010
tere
olen 22 aastane ja kaalun 80 kg.tahaksin alla võtta aga kuidagi ei õnnestu.sõidan ratta peal tund või poolteist tundi ja teen vahete vahel kükke ja kõhulihaseid.söön puuvilju ja ei söö rasvaseid toite ja peale kuut ka eriti ei söö, peale puuviljade aga kaal kuidagi ei lange.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Selleks, et kaal langeks, peab energia saamine olema oluliselt väiksem energia kulutamisest ning sellest energiakogusest, mida vajate praeguses kaalus püsimiseks. Oma toiduga saadava energiakoguse välja arvutamiseks sisestage oma vähemalt ühe nädala menüü toitumisprogrammi. Seda analüüsides saate näha, kui palju peaksite energiatarbimist piirama. Järgige toidupüramiidi: sööge rohkelt köögivilju, kala, täisteratooteid, lahjasid piimatooteid, kana. Puuvilju ei maksa süüa üle 200-300g päevas. Abi leiate ka siit leheküljelt.
14. veebruar 2010
Tere,
Minul mure selline, et võtsin rasedusega juurde enam-vähem 30 kg, 20 sellest tuli kiirelt maha, kuid ülejäänud 10 on pidama jäänud. Olen 158 cn pikk varem kaalusin 65 kg (mida oli ka juba palju), aga nüüd 75 kg. Sooviks kaalu saada 58-60 kilo peale. Olen proovinud piirata maiustusi ja muud kahjulikku ning peale 6 õhtul ei söö. Kuid kahjuks ei oska väga hinnata toitu mis oleks kasulik ja mis mitte, vajaksin mõne spetsialisti abi, kes “kontrolliks” mind ja koostaks toitumis kava. Olen internetist otsinud toitumisspetsialisti võrus, aga kahjuks pole leidnud kuskilt selle kohta infot.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Toitumisspetsialiste, kes aitaksid terveid inimesi nende toitumise suunamisel, on tõepoolest vähevõitu. Sellel aastal peaks olema plaanis luua Tartusse üks toitumise nõustamise kabinet. Senikaua tuleb oma jõududega hakkama saada. Kõigepealt sisestage kõik söödud toidud-joogid (soovitavalt kaalutud, mitte silma järgi hinnatud) toitumisprogrammi. See võib esialgu tunduda tüütu ning programmi kasutamine raske, kuid tegelikult võtab põhimõtete selgekssaamine vaid 1-2 päeva, edaspidi läheb juba kergemalt. Kui menüü on sisestatud, siis annab programm vastuse, kui palju söödud toitudest saab energiat ning toitaineid ja seda on võimalik võrrelda soovitustega. Et alla võtta, tuleks energiatarbimist vähendada oma energiavajadusest umbes 500 kcal allapoole, kuid see ei tohi minna ka põhiainevahetuseks kuluvast energiakogusest väiksemaks. Kui kehakaal väheneb, väheneb koos sellega ka põhiainevahetuseks kuluv energiakogus. Suurendama peab liikumist. Mida väiksem on saadav energiakogus, seda raskem on toiduga kätte saada kõik vajalikud vitamiinid-mineraalaineid. See omakorda tähendab, et kõik toidud, mis on suhkru- ja/või rasvarikkad ent sisaldavad vitamiine-mineraalaineid vähe või üldse mitte, tuleb menüüst välja jätta – kommid, küpsised, šokolaad, küpsetised, karastusjoogid. Samuti tarbida väiksema rasvasisaldusega piimatooteid. Leiva peale ei pea määrima rasvainet, selle võib asendada toorjuustu ja tomati-kurgiviiluga. Toiduvalmistamisel eelistada keetmist-hautamist, kuid kui süüa praetud toitu, siis praadimiseks kasutada rapsiõli väheses koguses. Süüa rohkelt köögivilju, värskelt, kuumtöödeldult, salatites. Viimasele võib lisada pisut oliivõli. Päevas võiks süüa paar viilu teraleiba, samuti hommikusöögiks putru. Lihatooteid süüa vähem, eelistada väherasvast liha, hakkliha, veel parem kana ja kala. Kala peaks olema menüüs vähemalt 2-3 päeval nädalas. Päevas peaks olema 3 põhitoidukorda ja 1-2 oodet. Oodeteks sobivad enim puu- ja köögiviljad, aga ka jogurt, kama, võileivad, taimetee.
8. veebruar 2010
Tere!
Mul on selline mure, et olin koguaeg täiesti normaalses kaalus, kuskil 50 kg ja sõin väga tervislikult. Siis ühe pingelisema perioodi ajal ei olnud stressi tõttu üldse isu ning sõin päeva jooksul vaevu midagi ning kaal langes alla 50 kilo. Siis aga hakkasin jälle korralikult sööma, umbes nii nagu ennegi ning kaal tuli tagasi, aga tuli rohkem kui enne. Kaal tõusis kuskil 55 kiloni ja enam ei liiguta sealt seda miski, ükskõik mida või kui palju sööd või kui palju trenni teed. Millest selline reaktsioon võib tulla, kas keha läks nii säästurežiimile, et hoiab nüüd igast viimasest toitainest kinni? Ja kas ja kuidas on seda võimalik muuta? Muidu ma üldiselt ennast paksuks ei pea, aga kogu garderoobi välja vahetamine läheks jube kulukaks.
Tänud ette
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Küsimusest ei selgu pikkus ega vanus. Võib-olla ongi teie pikkuse juures 55 kg normaalsem kaal kui 50 kg. Võib-olla on lisandunud kilod seotud vanuse suurenemisest tingitud ainevahetuse muudatustega. Ka aktiivne treening võib hoopis kaalu suurendada. Soovitan analüüsida toitumisprogrammiga oma toitumist ning vaadata, võib-ollla küll arvate, et sööte nagu varem, kuid tegelikult on siiski saadav energiakogus veidi soovitatavast suurem. Kuigi garderoobi väljavahetamie võib olla kulukas, on see võib-olla parem lahendus, kui selle 5 kg nimel nälgida ning mitte tunda ennast tegelikult hästi.
tai
Tervisliku toitumise informatsioon