Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
3. mai 2010
Tere! Olen 18 aastane tütarlaps. Umbes 170 cm pikk ja kaalun 71-73 kg. Kuidas oleks võimalik kaalust umbes 10 kg alla võtta? Kuidas peaks toituma ja mida täpsemalt sööma? Trenni teen vaid niipalju, et käin vahest jooksmas või rattaga sõitmas. Mis trenni oleks kõige kasulikum teha ning kui tihti?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Praeguse kehakaalu hoidmiseks peaksite saama toiduga umbes 2400 kcal. Selleks, et kaal hakkaks langema, tuleks energiatarbimist vähendada vähemalt 500 kcal võrra. Samas ei ole soovitatav ka liiga vähe energiat tarbida, kuna siis ei pruugi saada toidust kätte kõiki vajalikke mineraalaineid ja vitamiine. Seega soovitaksin Sul hakata oma toitumist ette planeerima ja analüüsima, võttes päevaseks soovituslikuks energiatarbimiseks umbes 1800 kcal. Jälgima peab seda, et põhitoitainete osatähtsused energiast oleksid tasakaalus, nt rasvade %E peaks jääma vahemikku 25-30. Menüü planeerida selliselt, et oleks tagatud eakohane vitamiinide ja mineraalainete saamine. Kuidas seda kõike teha? Päevas olgu 3 põhitoidukorda ja 1-2 oodet. Hommikusöögiks puder, 1-2 võileiba, puuvili. Lõunasöögiks supp või praad (soovitatavalt kalast, kanast või taisest lihast) koos ohtra köögiviljalisangiga (nii värskelt kui hautatult-keedetult). Õhtusöök võiks olla tagasihoidlikum, nt värske salat kana, kala või kodujuustuga. Oodeteks on kõige paremad köögiviljad, kuid sobivad ka piimatooted, võileivad, puuviljad. Ära tuleks jätta kõik toidupüramiidi tipus asuvad toidud: karastusjoogid, kommid, küpsised, saiakesed, šokolaad, jäätis jms. Piisavalt tuleb tarbida vedelikku, suurendada võiks ka füüsilist koormust, kasvõi lihtsalt teha iga päev 1-2 tundi tempokat kõndi.
27. aprill 2010
Tere,
Olen 49a ja kaalun hetkel 78,7kg. Kaal tuli juurde tänu hormoonravile, peale ravi oli 17 dets. operatsioon millest olen täielikult taastunud.Kuue kuuga lisandus 10 kg.
Üritan kehakaalu taas normi saada(enne kaalusin 63-67 kg), aga tunnen et päris üksi sellega hakkama ei saa, oleks vaja soovitusi.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Hormoonravi tulemusel tõepoolest tihti kehakaal tõuseb päris palju. Siin ei aita muu, kui järgida ikkagi väga täpselt toitumissoovitusi. Esmalt arvutada välja oma päevane energiavajadus ning vähendada seda kuni 500kcal, kuid nii, et see ei oleks ka alla 1500 kcal päevas. Viimasel juhul ei ole toiduga võimalik kätte saada kõiki vajalikke vitamiine ja mineraalaineid. Edasi hakata oma toitumist iga päev jälgima ning teha selles muudatused selliselt, et energia vastaks nüüd väljaarvutatud väärtusele, põhitoitainete saamine (so valgud, rasvad, süsivesikud) oleks omavahel tasakaalus ning toiduga oleks kätte saadud võimalikult soovitustel vastav kogus vitamiine ja mineraalaineid. Toitumise kujundamisel on abiks toidupüramiidi õpetus – põhitähelepanu köögiviljadele, seejärel teraviljatoodetele (täistera) ning puuviljadele, lisaks iga päev veidi piimatooteid, midagi grupist liha-kana-kala-muna (eelistatult kala) ning võimalikult vähe tooteid püramiidi tipuosast ehk maiustusi. Lisaks ka piisav füüsiline aktiivsus. Toidukorrad võiksid olla regulaarsed – 3-4 põhitoidukorda ja 1-2 oodet päevas.
25. aprill 2010
Tere!
Olen 15aastane kooliõpilane, kellel on pidevalt meeletult kiire. Olen 168 cm pikk ja keskelt läbi 53kg. Õnneks seda mul pole, et tahan kaalu alla võtta, vaid mul probleemiks see, et mõni päev ununeb lõunasöök vahele ja mõni päev on jälle nii, et lõunasööki jõuan süüa alles kella viiest õhtul, sest varem polnud selleks aega, ja õhtusöök jääb ära või söön seda üheksa või kümne ajal.
Hommikul söön kenasti enne kooli üldiselt ikka kaera- või neljaviljahelbe putru.
Aga mida peaksin tegema, et mul ei jääks toidukord vahele päeval, sest mingit kindlat kellaajalist söömingut ei saa ma küll teha, et kas järsku saan asendada lõunasöögiks oleva prae, mingite puuviljadega või midagi? Ning, kuidas peaks üldse kiire eluviisiga koolinoor tervislikult toituma?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Alustada tuleks siiski sellest, et korraldad oma elu ümber selliselt, et Sul oleks aega süüa. Mida regulaarsemalt, seda parem. Päevas peaks olema 3 põhitoidukorda, sinna vahele 1-2 oodet. Hea, et sööd korralikult hommikusööki. Lõunaks võiksid võimaluse korral süüa koolilõunat, mitte näksida midagi niisama. Isegi, kui see võib-olla ei tundu nii maitsev kui kodutoit, on see vajalik oma varude täiendamiseks. Õhtusöök pigem võiks olla pisut tagasihoidlikum. Oodeteks sobivad erinevad puuviljad, köögiviljad, jogurtid jt piimatooted, ka võileivad. Kindlasti tuleks vältida oodetena karastusjooke, komme, küpsiseid, saiakesi, kartulikrõpse. Need küll täidavad päris hästi kõhtu, kuid ei sisalda praktiliselt üldse vajalikke vitamiine-mineraalaineid. Keegi küll otseselt ei keela neid süüa, aga mida vähem ja harvemini, seda parem.
23. aprill 2010
Tere,olen 30-aastane,168 pikk ja kaalun 79 kg,palju kaloreid ma võin päevas tarbida sel juhul,et maha võtta,ja kas piisab ainult sellest,kui vaatan,palju mingis toidus kaloreid on,või on vaja vaadata midagi muud?Näiteks et süsivesikuid palju poleks,või kui jälgin juba kaloreid,siis kaal ka langeb?
Suured tänud teile juba ette!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Tõepoolest, vaadates teie näitajaid, peaksite veidi alla võtma, nii 70kg peale või veel veidi alla selle. Kahjuks te ei täpsusta oma füüsilist aktiivsust, kuid kui arvestada väikese aktiivsusega ja te tahaksite kaalu säilitada, peaksite saama päevas umbes 2500kcal. Ise saate oma täpsustatud energiavajaduse välja arvutada siin. Maha võtmiseks soovitatakse vähendada päevas saadavat energiakogust vähemalt 500 kcal võrra. Seega oleks teil esialgu päevas kõige rohkem vaja toiduga saada 2000 kcal. Tegelikult võite vähendada saadavat energiahulka isegi 1800 kcal-ni. Palju allapoole ei soovita esialgu seda viia, et organismi mitte liigselt traumeerida. Kaalu alanemisel võib vähendada energiakogust kuni pooleks aastaks ka 1400-1600 kcal peale, ent siis tuleb oma toitumist väga-väga hoolikalt planeerida, et toiduga kätte saada kõik vajalikud vitamiinid ja mineraalained. Oma toitumise analüüsimiseks saate kasutada internetipõhist toitumisprogrammi. Kindlasti jälgige seal põhitoitainete omavahelist tasakaalu (et rasvad ei annaks üle 30% päevasest energiast) ning vitamiinide-mineraalainete piisavat saamist. Kaalu alandamiseks ja säilitamiseks on põhimõtteliselt otstarbekas järgida toidupüramiidi, kuid suurendades köögiviljade osakaalu toidus. Oluline on süüa vähemalt 3 põhitoidukorda ning paar oodet päevas, tarbida piisavalt vedelikku ning olla ka füüsiliselt aktiivsem.
22. aprill 2010
Tere.
Olen 33a. 163cm ja 77 kg. Peale lapse sündi, ei taha kaal kuidagi taanduda (varem olin vastavalt 58-62kg). Toitun mõistlikult, söön 3x ja 2 vahepala, liigun kuid kaal järgi ei anna. Mis ma valesti teen või tegemata jätan?
Ette tänades.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Teie toitumisharjumusi ja toidueelistusi teadmata on väga raske nõu anda. Analüüsige oma toitumist toitumisprogrammiga ning võrrelge tulemusi tegeliku vajaliku energiasoovituse ning eesti toitumissoovitustega. Järgige toitumisel toidupüramiidi põhimõtteid. Suurim viga, mis tehakse on see, et vähendatakse küll toidukoguseid ja seeläbi ka energiakoguseid, süües aga valesid toite: toidupüramiidi tipuosast, valmistoite, poolfabrikaate, peitrasvaga tooteid, majoneesikastmega salateid, kartulikrõpse jne. See viib tasakaalust välja põhitoitained (tavaliselt on rasvade osatähtsus energiast liiga suur) ning toiduga saadakse vajalikust vähem vitamiine-mineraalaineid. Neil aga on väga oluline roll organismi ainevahetuses.
22. aprill 2010
Tere!
Olen 34 aastane naisterahvas, 168 cm pikk ja kaalun 136 kg. Olen aastaid üritanud kaalust allavõtta, kuid lõppeb kõik sellega, et ma olen näljane, väsinud, apaatne ja tige. Alla võttan 5 kg siis aga juurde võttan 10 kg. Nüüd olen jõudnud sellisesse staadiumisse, et ei suuda end isegi sundida “käsile võtma” pole seda sisemist resurssi. Käisin ka perearstiga rääkimas, et äkki teha mao vähendamise operatsiooni, kuid ta polnu sellest üldse huvitatud. Soovitusi ta mulle ka ei andnud. Tõsi küll, lasi teha kõik võimalikud vere analüüsid, mis olid väga head )suhkur ja kolesterool ja kõik muu-normis) Saatis mind endokrünoloogi juurde, kuhu aja sain augustikuu lõppu. Kuidas võtta end käsile ja hakkata nii suurest ülekaalust jagu saama? Mis aitaks, et poleks nii raske?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kahjuks ei ole olemas ühtegi kerget teed kaalu alandamiseks. Ennekõike on see tahtejõu küsimus. Muutuma peab kogu teie elustiil – toitumine, liikumine. Teil peab olema endal väga tugev motivatsioon. Üheks võimaluseks on liituda Figuurisõpradega, kus õpetatakse õige toitumise abil kaalu alandama. Kui soovite siiski ise asja käsile võtta, soovitan kõigepealt lugeda siin lehel läbi kõik, mis puudutab toidupüramiidi. Edasi jälgige umbes 10 päeva jooksul oma toitumist ning pange kõik kirja toitumisprogrammi. Hetkel on teie kehamassi arvestades sellise kaalu säilitamiseks vaja süüa umbes 3000kcal eest päevas. Kui te oleksite normaalkaalus, siis piisaks teile umbes 2000kcal. Seega on esmane soovitus vähendada oma praegust energiasaamist vähemalt 500kcal võrra (alguses maksimaalselt 2500kcal peale, olenevalt teie praegusest energisaamisest, aga parem veelgi vähem). Kaalu alanedest järk-järgult alandada seda veelgi 1800-2000kcal peale. Viimase 10-15 kilo kaotamiseks peab ilmselt energiatarbimine olema veelgi väiksem. Ümber tuleb korraldada kogu toitumine: süüa 3 põhitoidukorda, 1-2 oodet päevas ning suurendda füüsilist aktiivsust (kepikõnd, ujumine, rattasõit). Põhirõhk päevamenüüs olgu köögiviljadel (värskelt, salatis, keedetult-aurutatult, roogade sees), lisaks paar puuvilja, täisterapuder, paar viilu leiba, 1-2 klaasi vedelaid lahjasid piimatooteid, lisaks lahjat kohupiima-juustu, päeva kohta maksimaalselt 50g tailiha, kuid eelistada võiks pigem kanaliha. Nädalas vähemalt 2 korda kala. Ära ei tohi unustada rasvade tarbimist, kuid need peavad pigem tulema kaladest ja taimsetest õlidest (nt salatites). Püramiidi tipus olevaid tooteid ei tohiks üldse tarbida: kommid, karastusjoogid, saiakesed, küpsised, šokolaad, jäätis, kohukesed. Kui, siis õige pisut suhkrut või mett, häda pärast aeg-ajalt ka tükike tumedat šokolaadi. Toit valmistada ise, mitte kasutada poolfabrikaate ja valmistoitu – siis on täpselt teada, mis seal sees on. Kaalu langetamine ei tohiks olla väga kiire, optimaalne tempo on 2-3kg kuus. Sellisel juhul on tulemused püsivad, muidugi juhul, kui pärast kaalu alanemist suudate säilitada oma uued toitumis- ja liikumisharjumused.
22. aprill 2010
Tere,olen meesterahvas,180 cm pikk ja ainult 63 kg,ja kuidagi ei õnnestu juurde võtta,kas oleks mingi menüü või toiduained,mis kasvataksid kaalu?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kehamassiindeksi järgi olete tegelikult normaalkaalus. Kui tundute endale liiga “lahja”, siis on soovitus hakata kasvatama lihasmassi. Selleks pöörduge mõnda spordiklubisse, kus treenerid õpetavad õigeid harjutusi ning annavad soovitusi toitumiseks lihasmassi suurendamise korral. Lihasmassi kasvatamisel on olulisel kohal valgud, kuid kindlasti ei tohi ka nende tarbimisega üle pingutada, sest kui neid ära ei kasutata, muutuvad need organismis lihtsalt keharasvaks. Teine oht on see, et liigne valgutarbimine paneb neerudele suurema koormuse ning võib osadel inimestel seeläbi põhjustada neeruprobleeme.
22. aprill 2010
Tere!
Minu mure on jällegi alakaalulisus. 178 pikkuse juures ainult 53 kg, mis on äärmiselt vähe. Energiat on vähe, pidev loius ja uimasus. Söön korralikult, hommikusöögiks puder,võileivad, lõunaks, õhtuks soe toit. Ei keela endale midagi, aga juurde ei tule kuskilt. Olen alati kaalunud vähe, 56-58 kg, mingil ajal oli suur stress ja kaalusin 70 kg, ja tänu elukoha muutusele ja isiklikele probleemidele, kaal alanenud anoreksia piirile. Iga 3 tunni tagant püüan midagi lisaks põhikordadele näksida, tühja kõhtu ei kannata kunagi. Kuid mida peaksin veel sööma, et normaalsuse piiri saavutada?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Peaksite tõepoolest kaaluma 60kg kanti. Alakaal võib olla tingitud valest toitumisest, kuid ka haigustest. Kõigepealt soovitan analüüsida oma toitumist toitumisprogrammiga ning arvutada välja oma energiavajadus lähtuvalt praegusest kehakaalust ja füüsilisest aktiivsusest. Tegelik energiatarbimine peaks olema vähemalt soovitustele vastav või õige pisut enam. Soovitatav on juurde võtta lihasmassi arvelt, see tähendab, et tuleks teha trenni ning jälgida, et valkude osatähtsus toiduenergiast oleks ülemise piiri ligidal. Järgige toidupüramiidi õpetust. Kui aga toitumise analüüstist selgub, et saate toiduga piisavalt energiat, kuid ikkagi kaal ei tõuse, siis soovitan pöörduda perearsti poole. Levinumateks põhjusteks on ainevahetuse häired (peaks saama testida), diabeet (seda küll pigem laste puhul) ning tsöliaakia. Ise endale diagnoosi ei ole mõtet panna, seda peab tegema perearst või tema poolt soovitatud erialaspetsialist.
22. aprill 2010
Tere, olen 18-aastane ning mul on probleeme kaaluga. Kaalun 77 kg ja olen 170 cm pikk, ilmselgelt ülekaaluline.
Teglen aktiivselt spordiga. 4 korda nädalas tantsutrennid ( kas võib olla, et mu keha vajab mingit muud spordiala)? Joon päevas 1,5l vähemalt vett. Kuid kuidas peaksin toitumist veelgi jälgima? Üritan magusast hoiduda ning söön 3 korda päevas.
Kas oskate midagi soovitada?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Vaadates teie näitajaid, peaksite tõepoolest kaaluma kõige enam 72 kg. Samas on näiteks sportlaste puhul täiesti võimalik, et nad on KMI järgi ülekaalulised, ent seda lihaste arvelt. Soovitan jälgida umbes 10 päeva jooksul oma toitumist ning seda toitumisprogrammiga analüüsida. Seal annab välja arvutada ka oma täpsustatud energiavajaduse. Selleks, et kaal langeks, peab toiduga saadav energiakogus olema väiksem kui tegelik vajatav energiakogus. Samas ei maksaks seda drastiliselt vähendada, alla 1400-1600 kcal päevase energiatarbimise juures on raske saada toiduga kätte kõiki vajalikke vitamiine-mineraalaineid. Toituma peaks regulaarselt, pigem tihedamini ja väiksed kogused korraga – 3 põhitoidukorda, 1-2 oodet oleks optimaalne. Järgima peaks toidupüramiidi, kaalu langetamisel võiks põhirõhk olla köögiviljadel, püramiidi tipuosa, valmistoite ja poolfabrikaate tuleks täielikult vältida.
15. aprill 2010
Kuidas saaks oma magusaisu taltsutada ja söögiisu ?Olen peale suve võtnud 10 kg juurde ja tahaks sellest lahti saada.Mida ma peaksin tegema?Olen proovinud dieete, kuid alati murdun ja ei suuda.Millised puuviljad sisaldavad kõige rohkem suhkurt ?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Pean teid kahjuks kurvastama, aitab ainult suur tahtejõud. Lugege esmalt läbi kogu toidupüramiidi kohta käiv jutt, edasi arvutage välja oma energiavajadus praeguse kaalu juures ning soovitusliku kaalu juures (ärge seejuures oma füüsilise aktiivsuse hindamisel üle pingutage). Järgmiseks pange umbes nädalajagu programmi kirja kõik, mida sööte (ausalt, ilma toitumist vahepeal muutmata) ning vaadake, palju tuleb teie energiatarbimine. Edasi tuleks oma päevane toitumine korrigeerida selliselt, et päevas saadav energia oleks ca 500 kcal väiksem, kui hetke kehakaalule vastav energiavajadus (kaalu langedes tuleb seda pidevalt korrigeerida). Samas ei tohiks päevane energiasaamine langeda alla 1400 kcal, sest sellisel juhul ei ole võimalik ka parima tahtmise juures saada kõiki vajalikke toitaineid kätte ainult toidust. Nüüd hakake vaikselt muutma oma toitumist. Menüüst tuleb väja jätta kõik püramiidi tipus olevad toidud: kommid, küpsised, karastusjoogid, saiakesed (toitudes siiski võib kasutada vähesel määral suhkrut ja mett). Kui tekib magusaisu, siis selle leevendamiseks on leib, puuviljad, kuivatatud puuviljad, millega aga ei tohi samuti üle pingutada. Mõnikord harva võib endale mõne kommi lubada, kuid tõesti vaid mõne, mitte terve paki. Kui hoiduda nädalakese magusast, ennast mitte paari kommiga ahvatleda lastes, taandub tegelikult ka magusaisu. Kindlasti peaks kõik sellised ahvatlused kodust üldse ära viima ning poes neist suure kaarega mööda liikuma. Põhirõhk peab olema köögiviljadel – nii värskelt kui ka keedetult-hautatult ja roa sees. Puuvilju võiks päevas süüa 2, mitte rohkem. Toitumisprogrammis on koht “100g tabelid”, kust on näha erinevate puuviljade jt toitude energia-, rasva-, suhkru- jt ainete sisaldused. Hommikut alustada pudruga, päevas süüa 3-4 viilu täisteraleiba. Joogiks olgu peamiselt vesi ja taimetee, klaas mahla päevas on lubatud. Piimatooted valida lahjemad, kuid päris ära jätta neid ei tohi. Samuti tuleb ära jätta kõik pooltooted, valmistoidud ning valmistada ise toitu, kasutades selleks värsket taist liha, kala, kana ja ohtralt köögivilju. Toiduvalmistamisel kasutada taimeõli, leivale rasvainet mitte panna või siis kasutada lahjat toorjuustu. Päevas peaks olema vähemalt 3 põhitoidukorda ja 2-3 oodet. Tundub raske? Esialgu küll, aga tulemus on seda väärt. Lisaks suurendage oma füüsilist koormust, ilmad on piisavalt ilusad, et iga päev paaritunnine kiire jalutuskäik või jooksuring teha.
tai
Tervisliku toitumise informatsioon