Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
4. veebruar 2014
Tere!
Minu küsimus on siis selline – kui nooremana olin ma ikka üpriski pontsakas laps ja ülekaaluline, siis mingil perioodil hakkasin alla võtma, ehk end näljutama. Nüüd on kujunenud mul toitumisprobleem (saan abi selle ala asjatundjatelt). Praegu olen jälle kaalust nii palju juurde võtnud, et olen üpriski pontsakas. Küsimus seisnebki selles, et kui tahan uuesti normaalselt toituma hakata ehk oma probleemist võitu saada, kas see tähendabki, et mu kaal võib tõusta ükskõik kui kõrgele, aga enne kui kaal uuesti normaalseks läheb, pean oma probleemist jagu saama? Pean õppima normaalselt taas sööma, ning siis saan hakata taas ÕIGESTI rõhku oma kaalulangetamisele panema? Ükskõik kui suureks see number siis ka ei kasvaks?
Mainin ära, et teen ka trenni, kolmel korral nädalas on trenn ja kaks korda nädalas kehaline kasvatus.
Praegu kaalun 58,5 kg, 14-aastane tütarlaps, pikkus 157 cm.
Ette tänades
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kui toituda normaalselt, siis ülekaalu kindlasti ei teki. Kuigi Sa praeguste näitajate järgi oled õige pisut ülekaaluline, siis ennekõike peaksid jagu saama oma toitumishäirest. Kõige paremini oskavadki toitumisalast nõu anda need, kes Sul toitumishäiret ravivad. Kindlasti ei tohiks nende “ravi” tulemusel aga Sinu kehakaal normist väga palju suuremaks minna. Kui selline oht on, siis peaksid seda nendega arutama, mida muuta, et Sul ei tekiks jälle suurt soovi nälgima hakata ja sellega ka toitumishäirest jagu saamist edasi lükata.
2. veebruar 2014
Tere.
Küsimus siis selline, et mul on istuv töö, päevas 11 tundi. Pikk ja lühike nädal.
Näksimist ma ei harrasta, seega on vaja midagi toitvat, aga mitte midagi rasvast ega kilosid juurde tekitavat toitu, mida ma ei suuda selle aja jooksul kulutada! Millist toitu ma peaks sööma?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Istuva töö puhul on ennekõike vaja jälgida, et energiat ei saadaks toiduga liiga palju. Samas tuleks kõik vajalikud vitamiinid-mineraalained toiduga kätte saada, mis tähendab seda, et kogu toitumine peab olema väga hästi läbi mõeldud. Kindlasti tuleks süüa korralikku hommikusööki ning võimaluse korral ka tööl sooja lõunasööki. Õhtune toidukord kodus võiks olla pisut tagasihoidlikum. Väga toitvad, kuid samas vähe energiat andvad on köögiviljad. Neid võiks süüa suuremas koguses, nii toidu koostises kui niisama värskelt. Kuna energiavajadus on suhteliselt väike (sõltuvalt Teie vanusest, kehakaalust, füüsilisest aktiivsusest vabal ajal ning individuaalsetest iseärasustest alates umbes 1700-2000 kcal), siis võiksite oma toiduvaliku koostamisel lähtuda põhimõtetest, mis kehtivad kaalu alandada soovivatele inimestele, mida leiate siit.
31. jaanuar 2014
Tere!
Lugesin hiljuti, et Prisma korjas müügilt noroviiruse kahtlusega Rainbow külmutatud marjad. Sellega seoses tekkis küsimus teiste vaarikate, maasikate jne. kohta. näiteks vaarikatarretise kohta (Selveri köök), kas neid on kontrollitud?
Tänud.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Sellele küsimusele vastab Veterinaar- ja Toiduameti Toiduosakonna peaspetsialist Jaana Oona: “Veterinaar- ja Toiduamet on siiamaani lähtunud impordile kehtestatud Hiina maasikate proovivõtu nõuetest ning aastal 2013 võeti üks proov. Kõik Euroopa Liitu imporditavad Hiina maasikad on allutatud täiendavale kontrollile noroviiruse osas. Muude marjade ja muu Euroopa Liidu päritolu toodete osas Eestis proovi võetud ei ole. Eelmisel aastal aset leidnud puhangud on aluseks selle aasta proovivõtu riskihindamisele ning seega planeerib Veterinaar- ja Toiduamet sellel aastal mõned proovid võtta.”
31. jaanuar 2014
Tere, mina olen tüdruk ja 13a vana, täna käisin arsti kontrollis ja seal ma kaalusin jne…
Ma kaalusin 62kg ja pikkust on 170cm, minu arust olen ma 2 kg ülekaalus või ei ole see nii.. ??
Seda soovikski teada. :)
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Veel Sa ei ole ülekaalus, võiksid kaaluda praeguse vanuse ja pikkuse juures kuni 63 kg.
30. jaanuar 2014
Tere!
Olen 10 aastase lapse ema ja pöördun Teie poole tõsise murega! Nimelt kaalub minu tütar 56 kg ja on 152 cm pikk. Ei saa öelda et ta ei söö tervislikult. Igapäev on mitmekülgne toit. Koolis saab laps 2 korda süüa lõuna ajal ja õhtu oodet enne koju tulekut. Burgerid igapäevaselt välistatud, tõesti võibolla 2 kuu jooksul korra sööb. Kasutan kodus nisujahu asemel riisi jahu ja üldse nisujahu tooted on abikaasa töttu välistatud. Mida peaksin veel tegema , et lapse kehakaal ei tõuseks? Kas pean tõesti last näljutama hakkama ja keelama tal süüa. Kuidas ütlen kasvavale organismile et sa ei tohi süüa juurde võtta vaid sööd 1 portsjoni?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Teie lapse puhul on tegemist üsna suure ülekaaluga. Maksimaalselt võiks ta praeguse vanuse ja pikkuse juures kaaluda 44 kg. Ta on üsna pikk, mis tähendab, et kasvuspurt on alanud varakult. Praegu peaksite üritama tema kaalu hoida ja seisma hea selle eest, et kogu praegune ülekaal nö kasutataks ära pikkusesse kasvamiseks. Soovitan Teil kindlasti pidada umbes kümne päeva jooksul toidupäevikut, siis näete ise, kui palju ta saab energiat ning milliseid toitained tal võiks jääda puudu. Last ei saa keelata söömast, küll aga tuleb vaadata, mis on need asjad, mida ta võib süüa. Temal oleks soovitatav täita oma kõhtu põhiliselt köögiviljadega. Need annavad vähe energiat, kuid sisaldavad vajalikke toitaineid ning tekitavad täiskõhutunnet. Samuti on soovituslikud pähklid ja seemned, kuid nende puhul tuleks jälgida sealt saadavat energiakogust. Kindlasti tuleks jälgida ka seda, et ta ei sööks (ka salaja) maiustusi, karastusjooke, kartulikrõpse jms. Soovitatav on suurendada ka füüsilist aktiivsust kas mõne trenni näol või kasvõi ise temaga iga päev õues tund aega tempokalt jalutades, lisaks 15-30 minutit harjutusi erinevatele lihasgruppidele. Kui liikumise ja toitumisega ei ole võimalik kehakaalu kontrolli alla saada, siis soovitan küsida saatekirja endokrinoloogile.
29. jaanuar 2014
Teil on kodukal uudis, et toorpiima peaks kuumutama. On see mingi nali või? Kui ma tahan kuumtöödeldud piima-laadset toodet osta, siis ostan hulga odavama Tere piima! Kuumutamine hävitab kõik kasulikud bakterid-mikroorganismid.. Did u knew that? Ühesõnaga, toorpiim on kasulik ja too 2,5 protsendine piimalaadne toode on mõttetu jura.
Ei imestaks kui varsti tuleks soovitus et ” hapukapsast ärge toorelt sööge, võte kokkupuutuda bakterite ja b12-ga”
Heil ja tervisi :)
Pada
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Sellele küsimusele vastab Tervise Arengu Instituudi mittenakkushaiguste ennetamise osakonna juhataja Anneli Sammel: “Eesti Maaülikooli poolt tellitud uuringu tulemused on kindlasti usaldusväärsed. Riigiasutusena ei saa me sellest mööda vaadata ja meie kohus on elanikkonda neist riskidest teavitada, isegi siis kui riskid on väikesed. Põllumajandusministeerium soovitab siiski riskide maandamiseks toorpiima kuumutada. See on soovitus, mille osas peavad inimesed ise tegema otsuse. Kindlasti on palju toorpiima tarvitajaid, kes kasutavad oma farmi toodangut või kontrollitud hügieeniga farmi toodangut ja pole mõtet neile seda ka keelata. Paanikaks ei ole põhjust ja riskidest teadlik olemine on ju kasuks kõigile.”
28. jaanuar 2014
Tere! Küsimus foolhappe kohta.
Teie lehel on kirjas,et kõige rohkem sisaldub foolhappet kuivatatud petersellis? Kas on mõeldud maitseaine peterselli nt lisades salatitesse? Kuumtöötlemisel ju kaob foolhappe seest?Kui nt lisada suppidele või kastmetele? Ning veel on kirjutatud,et kas pärm on suure foolhappe sisaldusega?Kuidas peaksin pärmi sööma? Ja kuivatatud põlduba? Ostan poest ja söön kuivatatud põlduba?
Siis on teil kirjas ka veel munakollane, kas keedetud munas on säilinud foolhappe?
Siis küsimus ka B12 vitamiini kohta, et veisemaks peab olema kuumtöötlemata? Kuidas ma saan süüa toorest maksa? Kui ma näiteks teeksin maksakastet siis ju hävib see vitamiin kuumtöötlemisel?
Ette tänades, Liis.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Jah, lehel toodud allikad on absoluutväärtuses parimad. Samas tuleks arvestada kindlasti sellega, milliseid toiduaineid üldse inimene sööb ja et kuumutamisel foolhappe sisaldus väheneb. Pärmi saadakse pärmitaigna küpsetistest, kuid kindlasti mitte 25 grammi, mis annaks ligikaudse päevas vajaliku koguse. 300 mikrogrammi foolhapet sisaldub ka 25 grammis maksas, kuid ka maksa ei tasu kindlasti igapäevaselt süüa. Foolhappe saamiseks tasuks ennekõike suurendada täisteratoodete, idude, kaunviljade ning (peamiselt roheliste) köögiviljade söömist. Ühes keedetud munas on umbes 25 mikrogrammi foolhapet.
Ka B12-vitamiini sisaldus väheneb kuumtöötlemisel, kuid kindlasti mitte nii palju, et see täiesti olematuks muutuks. B12-vitamiini vajadus on suhteliselt väike. Tervet inimest, kes sööb lisaks taimetoidule vähemalt üht alljärgnevatest – munad, piimatooted, liha, kana, kala – ei tohiks selle vitamiini defitsiit ohustada.
27. jaanuar 2014
Kas mesi on kasulik või mitte? Paljud rääkivad et on ja teised rääkivad et ei ole.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Sellele küsimusele vastab TTÜ toiduainete instituudi assistent Kaie Martverk: “Kui on tegemist kvaliteetse meega, siis omab see kindlasti immuunsüsteemi tugevdavat toimet. Mees on palju bioaktiivseid ja antibakteriaalse toimega ühendeid, palju erinevaid mikroelemente. Kõik meed ei ole ühesuguste omadustega ja kvaliteet oleneb väga palju ka töötlemisest. Parem on kasutada kodumaist kui odavat importmett.”
27. jaanuar 2014
Tere!
Kas lapse immuunsust on võimalik õige toiduga tugevdada ja kust infot leida? Mure on selles, et mu aktiivne 3 aastane laps on pidevalt haige ning peab suurema osa oma ajast istuma toas nelja seina vahel, mis on tema jaoks täielik piin. Samuti on nende pidevate haigustega kadunud ka tema isu ning laps on muutunud toidu suhtes väga valivaks, näiteks on tema menüüst kadumas kartul ja puhas liha. Mõnel päeval ta keeldub soojast toidust täielikult. Palun soovitage milliseid toiduaineid rohkem pakkuda ning milline peaks olema 3 aastase lapse menüü.
Ette tänades,
Liisa
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Lapse immuunsüsteemi tugevus sõltub paljudest keskkonnafaktoritest: mitmekesine ja tasakaalustatud söömine, füüsiline aktiivsus, õues viibimine päevasel ajal, hea uni. Soovitan kontrollida lapse vere-biokeemilisi näitajaid perearsti juures.
Toitumise osas soovitan lapsele biojogurteid, mahlajooke, astelpaju siirupit, vahtrasiirupit, smuutisid (marjapüreesid keefiriga), toormoose marjadest (mustikad, vaarikad, mustsõstrad, jõhvikad), puuvilju (banaan, mandariin, kiivi), toorsalateid (lillkapsas, brokoli, tomat, rohelised herned), kala ja munatoite. Mõõdukalt maiustusi. Ainult perearsti soovitusel võib lisada vitamiinipreparaate. Väikelaste toitumisest üldiselt saab lugeda siit.
26. jaanuar 2014
Tere,
Olen 11 aastane ja kaalun 40-41 kilo (155 cm pikk).kas ma olen ülekaalus? Tegelen igapäevase trenniga (3-4 tundi päevas).
Päevas söön umbes 2-3 tükki sokolaadi või kommi.
Ette tänades!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
11-aastane tüdruk, kes on 155 cm, võiks kaaluda kuni 47 kg, et olla normaalkaalus. Seega oled Sa täiesti normaalkaaluline.
tai
Tervisliku toitumise informatsioon