Menüü

Nõuandenurk

Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.

Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.

Loe tervisliku kehakaalu kohta.

Tagli Pitsi

Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest.

Kristel Ehala-Aleksejev

Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja.

Kõik teemad

Küsi nõu
Esita toitumisspetsialistile küsimus

Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida. Sinu küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel viie tööpäeva jooksul koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.

Maximum 2000 characters

Anonüümne

7. oktoober 2011

Toit ja toidu valmistamine

Tere
Minu küsimus selline,et sooviks teada kuidas paremini ja tervislikumalt
toituda kuna vahel kipun selle magusa söömisega liiale minema ja kui
magusat liiga palju süüa siis kipub veri minema teadu poolest paksemaks ja ei taha enam hästi veresoontest läbi käia ja see on viga
mida ma tänavu talvel tegin ja mida ma loodan,et ma sellist viga
oma elus enam ei tee seal juures mulle väga meeldib süüa õunu,
arbuusi, apelisni ja toorsalateid erti kui need on ise riivitud porgand
ja ananass sobivad hästi kokku muidugi võib veel panna ka värsket
kapsast ja muidugi meeldib mulle liikuda või oskate mulle veel midagi soovitada erti praegusel ajal kus me oleme jõudmas juba sügisesse kus hakkab vitamiine väheks jääma.?
aitäh.
?

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Kohe alustuseks võib öelda, et veel vähemalt kuu aega on aega ennast vitamiine “täis toppida”, sest seni kindlasti jätkub enamikul inimestest oma koduaia varusid õunte-porgandite-kapsaste näol ning kuna need pole pidanud kaua säilima, sisaldavad ka maksimaalses võimalikus koguses vitamiine. 
Tervislik toitumine käib käsikäes liikumisega. 30-60 minutit füüsilist koormust iga päev tagab nii kiirema ainevahetuse kui ka parema tuju. Piisab täiesti tempokast jalutamisest, jalgrattaga sõitmisest ning talvisel ajal lume olemasolul suusatamisest.
Toitumise poole pealt tasub järgida toidupüramiidi õpetust. Toidupüramiidis on toidud jaotatud neljale põhikorrusele, lisatud korruse soovitatav päevane portsjonite arv ja iga toidu kohta antud ka ühe portsjoni suurus. Kõige enam portsjoneid tuleks tarbida teraviljatoodete (leib, teraleib, pudrud) jakartulite (keedetult) näol. Edasi järgnevad puu- ja köögiviljad, mida võiks iga päev süüa 5-9 portsjonit (so ümardatult 500-900 grammi kas värskelt või toidu koostises). Iga päev peaks menüüs olema ka midagi piimatoodetest, toidugrupist liha-kana-kala-muna ning lisatavatest toidurasvadest. Kui toituda mitmekesiselt ja tasakaalustatult, siis ei tekigi niiväga isu püramiidi tipus asetsevate maiustuste järele ning samuti on tagatud kõikide vajalike toitainete saamine toidust.

Anonüümne

7. oktoober 2011

Toitumine ja tervis

Tere. Kuidas toituda siis, kui vereanalüüs näitab, et veres on liiga kõrge hemoglobiini sisaldus ( 186 g/l )

Aitäh :)

Maire

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Kas sööte väga-väga palju punast liha? Üldiselt on vere madal hemoglobiinisisaldus seotud toitumisega, kuid kui see on kõrge, siis reeglina on see geneetiline või viitab mõnele haigusele ning
toitumisega seda väga palju reguleerida ei saa. Soovitaksin teha korduvanalüüsi ning edasi peaks juba arst suunama Teid uuringutele, et välja selgitada nii kõrge hemoglobiinisisalduse põhjus ja andma
juhiseid edasiseks tegevuseks.

Anonüümne

7. oktoober 2011

Toit ja toidu valmistamine

Tere!
Pöördun murega lasteaias pakutava menüü osas. Nimelt sisaldab see minu arvates liiga vähe joogipoolist. Näiteks on menüüs ühel päeval lõunasöögiks hakklihapallid, keedetud kartul, hapukoorekaste, porgandisalat, banaan, leib ja ei tilkagi juua. Kas on normaalne, et prae kõrvale ega ka pärast ei pakuta lastele jooki? Laps tuleb tihti lasteaiast koju ja esimese asjana joob paar klaasitäit. Tean, et ei soovitata juua söömise ajal, aga klaas peaks minu arvates vähemalt pärast sööki, kasvõi magustoiduga koos, laual olema.
Tänan ette vastamast!

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

See, et menüüs joogid ei kajastu, ei ole probleem. Juhul, kui lasteaed suudab Teile näidata, et menüü on koostatud vastavalt nõudmistele (nt sisaldab piisavalt kaltsiumi ka ilma piimata). Sest tõepoolest, söögi kõrvale ei pea jooma ning kui pakutakse vett, siis see ei pea kajastuma menüüs. Küll aga on probleemiks see, et laps tuleb koju ja kurdab janu. See näitab, et talle pole võimaldatud lasteaia päeva jooksul piisavalt vett. Kas lasteaias on olemas joogiautomaat või lastele valmis keedetud-jahutatud vesi? Kui on, siis tuleks paluda kasvatajatel lastele veejoomist päeva jooksul meelde tuletada. Lastel läheb selline asi mängutuhinas lihtsalt meelest ära. Osades maades on
lasteaedades näiteks kohustuslikud vee joomise pausid. Kui aga vee joomise võimalus lasteaias täielikult puudub, siis tuleks see teema kohe esimesel koosolekul jutuks võtta.

Anonüümne

7. oktoober 2011

Kehakaal

Tere

Kas on ka kahjulike kehakujusid?

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Põhimõtteliselt loetakse õunakujulist rasvumist kõige ohtlikumast, ennekõike küll kesk- ja vanemaealistel inimestel. Lähemalt saab kehakujudest lugeda siit.

Anonüümne

7. oktoober 2011

Kehakaal

Tere! Minul on selline probleem, et ma olen väga lühikese perioodi vältel (1 kuu) võtnud juurde umbes 3-4 kilo.
Olen alati pidanud oluliseks tervislikku toimumist, jälgin alati, mida ma endale suhu pistan jne. Olen lugenud ja jälginud ka kaloreid, mida ja palju ma päeva jooksul tarbin – kaal on olnud koguaeg normis. Kuid nüüd järsku ei mõju enam miski. teen ka trenni (vähemalt 3 korda nädalas).
Lähedased ütlevad, et kaalutõus on mul stressist – võibolla ongi, sest ma tunnen ka ise, et mul on väga keeruline periood olnud. aga kaalutõus masendab mind veel rohkem. kaalu peale ma ei julge ja ka ei taha enam minna.
Kas se kaalutõus võib tõesti olla seotud stressiga? kuidas ma saaksin oma normaalkaalu tagasi? mida ma peaksin tegema? sest see pidev söögi ja kaalu peale mõtlemine ajab mu hulluks. mulle tundub, et söök ja kehakaal on minu kinnisidee…

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Stress ja kehakaal on väga tugevasti seotud. Stressis inimene võib lühikese aja jooksul võtta juurde või alla, olenevalt inimesest. Kas olete ka ise täheldanud seda, et olete hakanud seoses stressiga
varasemast pisut erinevalt toituma (toiduvaliku muutus, toiduaegade muutus vm)? Kui ise arvate, et ei ole muudatusi teinud ning toidupäevikuga menüü analüüs samuti kinnitab, et toitute endiselt ning vastavalt soovitustele, siis soovitaksin igaks juhuks pöörduda perearsti poole. Kiire kaalutõus/langus võivad viidata ka mõnele haigusele. Et seda välistada ja südant rahustada, olekski arsti konsultatsioon hädavajalik.
Toitumise osas võib soovitada, et jälgiksite, et energiat ei saaks soovituslikust rohkem, et põhitoitainete saamine oleks omavahel tasakaalus ning toidust saadud kätte kiudaineid ja vajalikud
vitamiinid-mineraalained. Ka mõne vajaliku toitaine defitsiit võib ainevahetust mõjutada. Toituda tuleks mitmekesiselt, õigete toiduvahedega. Kaalu peale ei tohiks paar nädala mõelda, kuid oma menüüd tasub analüüsida küll, sest tihtipeale me ei adu, kuivõrd palju üks või teine toit kaalus, palju sisaldas energiat. Kui tunnete, et probleem võib olla ka juba psüühikas, siis võib olla abi OÜ Sensusest.

Anonüümne

7. oktoober 2011

Toit ja toidu valmistamine

Tere,

kas ma võin oma pooleteise aastasele pojale teha ca 3-4 erinevast puuviljast smoothit? Küsin seda kuna olen ise väga puuviljade sõber ja kuna laps sööb ka muud meil, kuid mitte väga hea isuga alati, on suhteliselt valiv, siis puuviljad lähevad alati peale. Meil on aga mehe perekonnaga erinevad arvamused selle asja kohapealt, väidetavalt lapse maole pidavat need liiga happelised olema ja lapsele tohib andma puuvilju võimalikult vähe, kuna saab sealt liiga palju vitamiine, mis viib isutuseni ja isegi allergiateni. Ja üks hullemaid pidi olema viinamari, mis liigsel söömisel tekitab suhkruhaigust. Ja granaatõun ei pidavat üldse lapsetoit olema. Sellist infot andis mu mehe emale üks perearst, samas kui minu enda perearst ei ole selle kohta midagi maininud. Kas see vastab tõele ja ma ei tohiks pojale smoothisid enam teha ja pean võimalikult vähe puuvilju andma?

Ette tänades..

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Üle aastastele lastele kehtivad juba põhimõtteliselt samad toidusoovitused, mis täiskasvanutelegi. See tähendab, et laps peaks sööma päevas minimaalselt 2 puuviljaportsjonit ja 3 köögiviljaportsjonit. Väikeste laste puhul on üks puu- või köögiviljaportsjon täiskasvanute omast (100g) pisut väiksem ehk umbes 80 g. See tähendab, et kokku peaks laps sööma päevas puuvilju u 160-200 grammi. Rohkem ei maksaks, sest siis ei söö ta teisi toite, kuna saab puuviljadest kõhu juba täis. Vitamiinide liig ei vii kohe
kindlasti mitte isutuse ja allergiateni. Enamik puuviljades sisalduvatest vitamiinidest on vesilahustuvad ning kui neid saadaksegi liias (paari puuviljaga on see võimatu, pigem tekib vitamiinide liig toidulisandite tarvitamisel), siis väljutatakse liig organismist uriini kaudu. Allergiat tekitavad enamasti valgud. Mõned lapsed võivad olla tundlikud ka puuviljade kasvatamisel kasutatud taimekaitsevahendite vm suhtes, mistõttu soovitatakse puuvilju korralikult pesta ning isegi
koorida. Suhkruhaigust ei tekita viinamarjade söömine samuti. Esimese tüübi diabeet on pärilik. Teise tüübi diabeet esineb enamasti kesk- ja vanemealistel inimestel, praegusel ajal küll üha sagedamini ka lastel, kuid selle peamiseks riskiteguriks on ülekaal. Granaatõuna puhul võib-olla peeti silmas seda, et nii väike laps võib seemneid endale kurku tõmmata.

Anonüümne

7. oktoober 2011

Toitumine ja tervis

Tere.
Olen 16.aastane tütarlaps. Mul suvel polegi eriti sellega probleeme, aga rohkem sügisel, talvel,kevadel mul küüne üleval olev nahk on tihti katki, ja sealt hakkab lihtsalt niisama verd jooksma. Valu see ei tekita, Vahest avastan selle nii, et kui mingi paberi peal on mingi väike veretilk.
Üldiselt söön ikka koralikku toitu, vahest söön räpstoitu ka, aga endaarust mitte eriti tihti.
Ma olen kuulnud, et see tuleb vitamiinipuudusest. Missuguseid vitamiine ma peaksin tarbima?

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Küünte- ja nahaprobleemid võivad tõesti olla seotud osade toitainete vähesusega söödud toidus. Tavaliselt on selleks A-vitamiin või B-grupi vitamiinid. Üheks võimaluseks seda välja selgitada on toidupäeviku pidamine. Sisestades umbes 10 päeva andmed toitumisprogrammi saab juba üsna hästi näha, milliseid vitamiine vajaka jääb. Talvised probleemid võivad olla seotud ka sellega, et  Te ei kuivata peale pesemist käsi hoolikalt. Samuti peaks kasutama kreemitamist. On olemas ka võimalus, et see viitab mõnele terviseprobleemile, kuid seda saab kindlaks teha ainult nahaarst.

Anonüümne

7. oktoober 2011

Varia

Tere,kas oskate soovitada toitumisspetsialisti Tartus.

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Tartus soovitan pöörduda Liidia Kiiski poole, kes on Tartu Ülikooli Kliinikumi dieetraviarst. 

Anonüümne

7. oktoober 2011

Kehakaal

tere!

Mul treener käskis alla võtta 8 kilo, ja ma pean seda tegema 9 nädalaga. Enda arust ma palju ei söö aga ma loodan, et see on suvest tingitud et kooliajal läheb normi. Lähen ise 10klassi, olen 16aastane, 170cm pikk ja kaalun 60kg Palun aidake, ma tõesti soovin Moskvasse võistlustele sõita:)

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Küsimusest võib aru saada, et tegelete iluvõimlemise või muu sarnase alaga. Kaalu langetamiseks on vaja saada energiat vähem kui kulutatakse. Seega on oluline nii toiduga väiksem energia saamine kui ka piisav füüsiline aktiivsus. Viimane on Teil ilmselt isegi päris suur. Kuna 16-aastaste tüdrukute organism ei ole veel lõplikult välja arenenud, siis vajab organism lisaenergiat ka kasvamiseks. Seega ei saa soovitada äärmuslikke dieete. Võttes alla näiteks juba 10 kilo, muutute alakaaluliseks. Lühikese ajaga paljude kilode kaotamine ei ole tervisele hea. Tavaliselt soovitatakse võtta alla 500-1000 grammi nädalas, kuid seda ainult ülekaalu puhul. Teie puhul on tegelikult praegune kaal normaalkaal, kuid saan aru, et valitud spordiala puhul nähakse ette väiksemat kehakaalu. 
Võite proovida lühiajaliselt umbes 1500 kcal-list toitumist (madalamat ei julge suure füüsilise koormuse tõttu soovitada). Selleks tuleks oma toitumist analüüsida ja jälgida seal nii energia saamist kui ka seda, et põhitoitained oleksid omavahel tasakaalus, samuti piisavat kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete saamist. 2 kuud ei ole küll väga pikk aeg, kuid madala energiasisaldusega toitumise puhul ei saa organism kõiki vajalikke aineid toidust ning suure koormuse puhul võib osutuda vajalikuks osade mineraalainete ja vitamiinide võtmine lisaks preparaatidena, et tervis ei kannataks. Mida Teil toidust puudu jääb, saate teada programmist pärast oma menüü analüüsimist.
Allavõtmise ajal olgu põhitähelepanu köögiviljadel. 100 grammi köögivilju annab umbes 25 kcal ehk peamine kõhutäide peaks tulema nende arvelt. Kindlasti tuleks süüa täisteratooteid (puder, leib), et saada kiudaineid. Puuvilju võib süüa päevas 200-300 grammi, kuna nad on üsna suhkrurikkad, kuid teiselt poolt annavad vajalikke vitamiine ja mineraalaineid. Nädalas paaril korral tuleks süüa kala, iga päev võiks olla midagi toidugrupist liha-kana-kala-muna. Mida vähem töödeldud need on (puhtast lihast ise valmistatud toidud, mitte valmisvorstikesed vm), seda parem. Kaltsiumi saamise seisukohalt on olulised piimatooted, kuid need tuleks valida väherasvased. Päris ilma rasvadeta organism ei saa toimida, seetõttu ongi oluline saada neid kaladest, aga pisut ka lisatavatest õlidest, pähklitest-seemnetest. Magusast (kommid, karastus- ja mahlajoogid, šokolaad, saiakesed jm) ja soolastest näksidest nagu kartulikrõpsud tuleks allavõtmise perioodil praktiliselt täiesti loobuda, samuti kõikvõimalikest valmistoitudest. Mida vähem ka riisi- ja pastatoite, seda parem. Kui sööte riisi, pastat, kartulit, siis need võiksid olla menüüs pigem hommikul või lõuna ajal. Õhtusöögiks sobivad köögiviljad vähese liha, kana, kala, muna või kodujuustu lisandiga. Süüa tuleks pigem sagedamini ning väiksemates kogustes. Näljatunde vastu aitavad köögiviljad, näkileivad, taimetee. Magusaisu puhul võttapisut kuivatatud puuvilju. 
Kuid nagu eespool juba kirjutasin, on selline kiire ja peaaegu alakaalu lähedale kaalulangetamine siiski seotud riskidega tervisele ning õige oleks seda teha koostöös arstiga, kes saaks samal ajal jälgida, et Teie tervis ei kannataks.

Anonüümne

7. oktoober 2011

Varia

Tere!
Jälgin oma söömist umbes märtsi kuust. Jälgin, et söömise vahe ei ületaks palju 4 tundi ja vähema vahega ka ei söö. Hommikul on mu lemmikuks kujunenud smuuti ( kaks purustatud banaani ja u 500 ml keefiri ning kaneel). Lõunaks söön harilikult liha ( kanaliha enamasti, veiseliha, seahakkliha) või kartul pluss salat. Õhtul tekibki küsimus, et mida süüa? Vahest söön kodujuustu näiteks porandiga või kurgiga.. Mõtted on otsas ja kardan, et jääb puudu mingitest võtme-ainetest. Nt kaltsiumi osakaalu tõstmiseks asendasin smuutis osa keefiri sojapiimaga.

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Selleks, et näha, kas mingitest toitainetest jääb puudu, tuleks end registreerida toitumisprogrammi kasutajaks ning seal oma söömist analüüsida. Sojapiim üldjuhul ei sisalda rohkem kaltsiumi kui keefir. Õhtusel toidukorral võiks olla mõni köögiviljaroog (supp, hautis, vormiroog), mille sees võib, aga ei pruugi olla ka pisut loomseid valke (liha, kana, kala, muna, kodujuust). Tundub, et teraviljatooteid on Teie menüüs vähevõitu. Aeg-ajalt võiks hommikusöögiks süüa putru, päevas peaks sööma 3-4 viilu rukkileiba (veelgi parem kui teraleiba).