Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
16. mai 2013
Tere!
Olen 14-aastane noor neiu. 156 cm pikk ja 54,5 kg raske. Olen normaalkaalu kõige ülemises tipus ja seega, nagu teismeeas ikka, soovin ka mina kaalust alla võtta. Teen kolmel korral nädalas trenni pluss käin rattaga kooli, kui ilm lubab (vähemalt kaks kordas nädalas, sõidan ühel päeval kokku 10 km) Jooksmas käin ka kodus vahel.
Minu küsimus oleks, et kui suur peaks olema päevas söödav kalorite hulk, kui tahan kaalust alla võtta? Kui võtame aluseks päevas soovitatava koguse 1724kcl, siis mis peaks olema see söödud kalorite kogus, et kaal langeks?
Ette tänades
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Saan aru, et arvutasid selle soovituse programmi kalkulaatoriga, valides enda aktiivsuse tasemeks “passiivse”. Tegelikult, arvestades Sinu füüsilise aktiivsuse taset, oleksid pidanud valima “aktiivne” ja peaksid saama praeguse kehakaalu säilitamiseks päevas umbes 2000-2100 kcal. Seega oleks soovituslik allavõtmiseks vähendada energiat 300-400 kcal võrra ehk siis päevas võiksid saada umbes 1800-1900 kcal. Samas pead kindlasti jälgima, et saaksid toidust kätte õiges vahekorras põhitoitaineid ning piisavalt vett, kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid. Neid kõiki on hädavajalik saada, sest Su organism on alles kasvamise eas ning puudujäägid maksavad hiljem valusalt kätte. Mida aeglasemas tempos kaalu alandamine toimub, seda parem ning kokku üle 3-4 kilogrammi kaalulangust kindlasti ei soovitaks. Toitu mitmekesiselt, tasakaalustatult, regulaarselt. Samas võid veidi tõsta veelgi oma füüsilist aktiivsust, lisades näiteks igasse päeva veel 30-60 minutit tempokat jalutamist.
16. mai 2013
Tere !
Mul on selline küsimus, et milliseid toiduaineid ja tooted ma ei tohiks süüa, kui olen epileptik ?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Epilepsia raviks võib kasutada nn. ketogeenset dieeti ravile halvasti alluvatel juhtudel, kuid ainult raviarsti soovitusel. Sel juhul on põhiliseks energia allikaks rasv, mis põhjustab ketokehade teket. Dieet on madala süsivesikute ja valkude sisaldusega. Keelatud toiduaineid ei ole, kuid selle dieediga piiratakse süsivesikuterikkaid toite (limonaad, suhkur, oad-herned, ka kunstlikud magusained). Vedeliku tarbimine ei tohiks olla üle 1,5 liitri päevas. Lisaks tuleks tarvitada vitamiinide ja mineraalainete preparaate. Ketokehade teket soodustab ka kuni 12-tunnine paast, enne selle dieediga alustamist. Päevas peaks olema neli põhitoidukorda, kuid vahepalasid ei kasutata, sest see raskendab ketokehade teket. Energiasisaldus ja põhitoitainete sisaldus arvutatakse ideaalkehakaalu baasil, et ära hoida kaalutõusu. Kuid kordan veelkord – sellist dieeti tohib pidada vaid arsti soovitusel ja kontrolli all.
13. mai 2013
Tere
Palun abi lapsele toitumisspetsialisti leidmisel Harjumaal. Tütar 11 a, pikkus on 165 ja kaal 68kg. Kuna ta sööb palju magusat ja muid kaloririkkaid toite siis on ta päris priske. Me pole koos suutnud tema kaalu langetada ja ta ise soovib minna spetsialisti juurde. Kas oskate soovitada?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kuna tal on ülekaalu päris palju (umbes 13 kg), ta armastab magusat jms ning ilmselt ei oma nii suurt tahtejõudu, et ise oma toitumis- ja liikumisharjumusi muuta ning ülekaalust “välja kasvada”, siis on mõttekas tõepoolest pöörduda spetsialisti poole. Tallinnas tegeleb ülekaaluliste lastega Ülle Einberg (Tallinna Lastehaigla endokrinoloogiateenistuse juhataja).
13. mai 2013
Soovin kaalu alandada ja seega vähendasin oma kalorite tarbimist. Probleem on selles, et nii lähevad süsivesikute-rasvade-valkude vahekord paigast ära ja saan programmilt soovitusi vähendada just valkude-rasvade tarbimist. Katsetuseks aga lisasin ühele dieedipäevale 80g suhkrut (tegelikult seda ei tarbinud) ja sellisel juhul sain hoopis hoiatuse, et rasvade tarbimine on liiga madal ehk kui ma sööksin oma vajaminevad kalorid suhkrust täis, siis jääks mu kehal rasvhappeid puudu. Samuti ei tundu mulle, et 40-60g valku oleks just ohtlikult suur kogus treenivale inimesele.
Kas kaloraaži vähendades peaks vähendama propotsionaalselt süsivesikute-rasvade-valkude tarbimist või peaks arvutama vajamineva miinimumkoguse normaalse kaloraaži põhjal? Kuidas arvutada rasvade-valkude miinimumkogust, mida organism vajada võiks?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kahjuks ei selgu, kui suur ülekaal Teil on või olete normaalkaalus, kuid soovite mõne kilo alla võtta. Esimene soovitus kaalu alandamiseks on see, et päevast energiatarbimist ei tohi viia liiga madalale. 1600 kcal on piir, millest allapoole ei ole ka kõige hoolikama kombineerimise juures võimalik toidust kõik vajalikud toitained kätte saada.
Minimaalne valguvajadus on 0,8 grammi kehamassi kilogrammi kohta, aktiivselt treenival inimesel võiks see olla isegi õige pisut suurem. Oletame, et kaalute 60 kg, siis peaksite saama päevas valke minimaalselt 48 grammi, mis 1600 kcal energiakogusest moodustaks 12%. Väga väikese toiduenergia korral (1000-1200kcal) peaksid valgud moodustama 15-20% energiast. 70% saadavatest valkudest võiks tulla taimset päritolu allikatest ning 30% loomset päritolu allikatest.
Rasvade puhul on oluline jälgida pigem rasvhappelist koostist. Küllastunud rasvhappeid ei tohi saada liiga palju ning kindlasti on vajalik saada toiduga asendamatuid rasvhappeid (oomega-3- ja 6-rasvhappeid). Kui sööte nädalas paaril korral kala, lisaks igapäevaselt veidi pähkleid-seemneid ning lisate toiduvalmistamisel pisut õli, siis peaksite asendamatud rasvhapped kätte saama. Kui päevane energiatarbimine on 1600 kcal, siis võiksite proovida hoida rasvade osatähtsuse energiast 25-30% vahel, kuid kui energiatarbimine on märgatavalt väiksem, siis võib rasvade osatähtsus energiast olla ka suurem, et tagada vajalike mono- ja polüküllastumata rasvhapete saamine.
Süsivesikute allikatena võiksid menüüs olla ennekõike köögiviljad, täisteratooted ja ka puuviljad.
Kui analüüsite oma toitumist, ärge vaadake kunagi ühe päeva (veel enam, ühe toidukorra) valkude-rasvade-süsivesikute osatähtsusi energiast, vaid neid peaks jälgima nädala või paari nädala keskmisena.
13. mai 2013
Tere! Ma olen 12. aastane, kaalun hetkel ~62 kilo ja olen 163-164 cm pikk. Tahaks teada, et kui palju ma alla peaks võtma, et olla normaalkaalus ja kuidas ma saaks alla võtta? Võibolla peaksin ma trenni minema?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
12-aastane tüdruk, kes on 164 cm pikk, võiks kaaluda maksimaalselt 56 kg, et olla normaalkaalus. Kui saad 13, siis võiksid sama pikkuse juures kaaluda 59 kg ning kui 19-aastaselt oled endiselt sama pikk, siis oled normaalkaalus, kui kaalud maksimaalselt 67 kg.
Seega oled hetkel ülekaalus umbes 6 kg. Teismelistele dieedipidamist ei soovitata, küll aga tuleks hakata vaatama, mida ja kui palju sööd ning kindlasti hakata ennast rohkem liigutama, et paari aastaga oma ülekilodest nö välja kasvada. Alustuseks sobib tempokas jalutamine, jalgratta või rulluiskudega sõitmine suurepäraselt. Toitumisel tuleks jälgida toidupüramiidi ning valgusfooritabeli õpetusi. Nälgima ei tohi hakata, pigem tuleks süüa sagedamini ja korraga väiksemates kogustes ning kindlasti juua ka piisavalt vett. Hea oleks umbes 10 päeva keskmiselt oma toitumist analüüsida, et selgitada välja, palju saad energiat, kas valkude-rasvade-süsivesikute saamine on tasakaalus, kas saad piisavalt kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid ning mida peaksid oma toitumises muutma, et see muutuks tasakaalustatumaks ja soovitustele vastavamaks.
13. mai 2013
Miks peab salatitesse õli panema, kui see annab lisakaloreid? Tean, et siis aitab see vitamiinidel lahustuda kehasse, kuid kas siis kui õli ei pane ja sööd niisama juurvilju, kas siis ei saagi vajalikke vitamiine kätte? Või võib ka nii, et sööd juurvilju ilma õlita aga see-eest sööd pähkleid, mis sisaldavad samuti rasvu.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Soovitus rasva lisamiseks salatisse tuleneb ilmselt ennekõike sellest, et köögiviljades (nt porgandis) sisalduv beeta-karoteen muudetakse organismis rasvlahustuvaks vitamiiniks A ainult siis, kui on saadud ka piisavalt rasvu. Kui saate rasvu seemnetest-pähklitest, ei ole küll vaja lisada salatile õli. Tihtipeale süüakse salatit niigi teiste toitudega koos, kus juba sisaldub rasvu ning seetõttu eraldi õli salatile lisada ei olegi vaja.
12. mai 2013
Tere, kuidas teha kindlaks, kas 2a aastasel lapsel on lehmapiima valgu suhtes allergia? Kust saada infot, milliseid toiduaineid sis kasutada ja millega piim asendada?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Selleks on põhimõtteliselt kaks võimalust. Esimene, klassikaline võimalus on see, et väldite näiteks 10 päeva jooksul täielikult piima ning piima sisaldavaid tooteid lapse menüüs ning kui allergianähud kaovad, siis hakkate väga vaikselt piimatooteid menüüsse tagasi lülitama. Nähtude taasilmnemisel on selge, millisest toiduainest need on tingitud. Teine võimalus on pöörduda perearsti poole ning paluda ennast suunata allergoloogi vastuvõtule, kes teeb allergeenid kindlaks testide abi.
Piima joomise soovitus tuleneb peamiselt sellest, et laps saaks piisavalt kaltsiumi. Kaltsiumi on võimalik saada ka teistest toiduainetest, ennekõike kaladest, kaunviljadest, rohelistest köögiviljadest. Sisestades söödud toidud toitumisprogrammi, saate ise näha, kui palju laps kaltsiumi saab ning mis oleksid need toidud, mida süües oleks võimalik kaltsiumi saamist suurendada.
12. mai 2013
Tere!
Ma olen hetkel 13, vähem kui kuu pärast 14 ja olen 183 cm pikk ja kaalun 72 kg. Oma vanuse kohta olen väga pikk ja siis on ka keeruline teada, mis on normaalne kaal selles pikkuses. Kas te oskaksite öelda?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Tegemist on täiesti normaalkaaluga. Kuna oled oma vanuse kohta väga pikk, siis soovitan igaks juhuks pöörduda perearsti poole juhul, kui kasvamine veel jätkub ja teeb seda väga kiires tempos.
12. mai 2013
Tere
Olen alakaalus. 170 cm pikk ja 53 kg.
Mulle meeldib mängida jalgpalli. Enamustele kaalutõstjatele soovitatakse jõusaali aga ma pole väga jõusaali huviline.
Saan ma ikka jalgpalli mängides kaalu juurde võtta kui söön 4-5 korda päevas?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kui olete alla 19-aastane, siis ei ole Te tegelikult alakaaluline. Igasugune füüsiline koormus on hea nii kaalu alandamiseks, säilitamiseks kui ka suurendamiseks. Et kaalus juurde võtta, peab toiduga saadud energiakogus olema suurem kui kulutatud kogus. Sööma peaks päevas kolm põhitoidukorda ja 1-3 oodet. Enda toitumist saab analüüsida toitumisprogrammiga.
12. mai 2013
Tere!
Olen 16 aastane ( varsti 17 ), olen umbes 175CM pikk kaalun 58kg.
IGAPÄEV käin kell: 17.00-18.00 jooskmas värske õhu käes ja ka jõu/venitus harjutusi tegemas.
praegu söön igasugust toitu ja ei püüa tähelepanu toidu sisaldusele jne.
joon ka Coca-Colat päevas 500ml vähemalt.
kohe kindlasti pole ma ülekaalus, sellest ka küsimus mida ma peaksin päevas sööma?
kuna ma teen sporti jne. ei ole ma kindel kas peaksin hakkama vaid kala, salatit ja vett jooma.
sooviksin teada millest peaksin toituma, et arendada lihaskasvu ja vastupidvust/sitkust. ja millest peaksin hoiduma.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Soovitan Sul kõigepealt umbes nädala või 10 päeva jooksul sisestada toitumisprogrammi kõik see, mida sööd ja siis võrrelda keskmisi tulemusi soovitustega. Sinu vanuses peaks saama päevas toiduga energiat umbes 3000 kcal, see sõltub suuresti füüsilisest aktiivsusest. Toit peaks olema võimalikult mitmekesine. Toitumisel tuleks lähtuda toidupüramiidi ja valgusfooritabeli õpetustest. Iga päev peaksid sööma vähemalt 300 grammi köögivilju ja 200 grammi puuvilju, umbes 150 grammi leiba (soovitatavlt teraleib), putru (näiteks kaerahelbe-, mitmevillja- või tatrapuder), umbes 2-3 klaasi vedelaid piimatooteid, lisaks veidi juustu-kohupiima-kodujuustu, midagi toidugrupist muna-kana-kala-liha ning veidi lisatavaid toidurasvu (eelistada võiks pähkleid ja seemneid). Karastusjoogid, maiustused, kartulikrõpsud jm ei ole soovitatavad, sest need annavad palju energiat, aga neis ei sisaldu praktiliselt üldse vitamiine-mineraalaineid, mis aitavad organismil kasvada, areneda ja terve olla. Kui on soov lihasmassi kasvatada, siis peaks pöörama tähelepanu valkude saamisele (nt muna, linnuliha, kodujuust), kuid samas tuleks jälgida, et valkudest saadav energia ei moodustaks üle 20% kogu saadud energiast. Kogu toitumine peab olema tasakaalustatud ning toidust saadud piisavalt kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid.
tai
Tervisliku toitumise informatsioon