Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
18. juuni 2018
Tere! Ma olen äsja 13 saanud tüdruk (pikkus 174; kaal 53.8) Ma olen nüüd viimasel ajal hakanud proovima kaalust alla võtta. Ühe korra oli isegi 51,2 aga sõin jälle liiga palju ja nüüd on kaal tagasi. Olen tähele pannud, et ma ei söö enam koolis ja loen ALATI toidu kalorikoguseid jms. Mul on ka tekkinud mingi vajadus ennast kaaluda üle 12 korra päevas. Enne kooli minekut, enne ja pärast söömist ja trenni jne. Mul mõlemad vanemad on ülekaalulised aga mu sõbrad on kohutavalt peenikesed ja mina olen meie sõpruskonna “paks sõber”. Alles paar kuud tagasi sain ma oma depressioonist lahti (iseseisvalt. Käin ka vastu tahtmist psühholoogi juures aga ma ei räägi tavaliselt oma probleemidest kellegile. Mul on toitumispäevik ja kasutaja instagramis spetsialieerunud kaalukaotusele. Olen pannud ‘goal weight’iks ~45kg. Mu sõbrad siiski ütlevad, et ma olen mõttetult kõhn aga ma ise näen ennast suure rasvahunnikuna. Üks osa minust tahaks nagu terveks saada aga samas tahaks ka olla nii kõhn, kõhnem kõigist meie klassist. Mul on ka väga madal enesehinnang ja olen perfektsionist… saaks äkki kuidagi abi ilma psühholoogide ja vanemate sekkumiseta :/
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Väga paljud siin kirjeldatud tegevused viitavad söömishäirele. Samas interneti teel kindlasti diagnoosi panna ei saa. Praegu on tegemist igati normaalkaaluga. Praeguse pikkuse ja vanuse juures algab alakaal 46 kg-st, seega 45 kg on ilmselgelt liiga vähe. Normaalkaal suureneb vanuse kasvades, 174 cm juures 14-aastaselt oleks selleks 48kg, 15-aastaselt aga on juba 51 kg alakaaluks.
Teismeeas kaalu alandamine on väga keeruline teema ka ülekaalu puhul, kuid normaalkaalu juures seda kindlasti teha ei tohiks, kuna sel võivad olla tagajärjed tervisele kogu eluks.
Kui inimesel on anoreksia, siis ta üldjuhul ei saa sellega ise hakkama, vaid vajab siiski psühhiaatri abi. Sinu puhul on hea, et saad vähemalt aru, et sul on mingi probleem. Kui ise siiski ei tule sellega toime, et leppida oma tegelikult juba praegu täiesti normaalse kehakaaluga, siis oleks ikkagi vaja pöörduda abi saamiseks spetsialisti poole, enne kui on pöördumatult hilja.
Söömishäirete puhul võib abi saada Põhja-Eesti Regionaalhaigla Psühhiaatriakliinikust, Tartu Ülikooli Kliinikumi psühhiaatriakliinikust, Sensus OÜst või Ambromed Kliinikust.
31. mai 2018
Tere
Minu tütar on peaaegu 9 aastane, 131,5 cm ja kaalub 37 kg. Alustasime 5 nädalat tagasi toitumiskavaga, mille järgimisel oleme alla võtnud 1,8 kg (algne kaal oli 38,8 kg). Toitumiskava on tasakaalustatud, kuid murelikuks teeb mind see, et selle raames ei tohi eriti kehaliselt liigutada – keha tahab kohe süüa juurde ja dieet läheb nö katki. Laps ei ole eriti aktiivne, kuid ujuda meeldib talle väga ja seda me talle keelanud ei ole. Teiseks mureks on see, et kõiki toiduaineid peab tarbima täpselt grammi pealt – ka köögivilju. Minu arvates võiks külla minnes süüa vähemalt köögivilju, hetkel on ka see keelatud.
Positiivne külg on see, et toitumiskorrad on paigas, igasugused maiustusi ja näksimisi ei ole (kavas on neli toidukorda, millest kahel on magusa valik: suhkur/mesi/tume šokolaad – tütar valis mee).
Perearst dietoloogi poole ei suunanud (vereproovid korras), kuna nii suurt probleemi ei näinud, soovitas magusast ja näksimisest loobuda.
Palun Teie arvamust, kas antud toitumiskava on lapsele sobilik ja lõpuks ka jätkusuutlik? Kas lõpetada antud kava ja järgida nelja toidukorda, kuid mitte enam nii rangelt – grammi täpsusega?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kasvueas laste puhul peab kaalust allavõtmisega tegelema äärmiselt ettevaatlikult, et neil ei jääks kasvamiseks vajalikest toitainetest, sh vitamiinidest-mineraalainetest midagi vajaka. Kas liigutamine on keelatud või tõstab see lihtsalt lapse söögiisu? Tegelikult on liikumise suurendamine kaalu alandamisel väga oluline – niisama aeroobsed tegevused kui ka harjutused erinevatele lihasgruppidele. Ilma täpset toitumiskava nägemata on keeruline öelda, kas see tagab kõik vajaiku, kuid seda saate ise analüüsida siin. Sisestage vähemalt nädala toidukogused ning vaadake keskmist tulemust. Köögiviljad annavad üldjuhul väga vähe energiat, näiteks varsseller ainult umbes 15 kcal/100g. Seega, kui laps on füüsiliselt aktiivsem, siis mina ei näe küll põhjust, miks tal peaks olema peal piirang köögiviljade tarbimise osas. Samuti on ikka väga keeruline grammi pealt oma söödud koguseid jälgida, siin võiks ka olla inimesel veidi mänguruumi. Toitumisnõustaja valikul võiks eelistada kutsetunnistuse saanud nõustajat. Kui lapse energia saamine on väga piiratud (kaalu alandamiseks võiks see olla tema praegusest energiavajadusest nii umbes 300 kcal väiksem, lisaks suurenenud füüsiline aktiivsus), siis on väga keeruline kõiki vajalikke toitaineid saada ning sellisel juhul on kindlasti vaja seda teha arstliku järelevalve all. Samas ei ole ülekaal väga suur (praegu umbes 6 kg), et peaks väga drastiliselt tema energia saamist piirama.
25. mai 2018
Tere,
Loen TAI voldikut suhkru tarbimisest. Voldikus on selgelt öeldud, et lisatud suhkrute maksmumkogus täiskasvanud võiks olla kuni 50 g päevas, samas on öeldud et mahla pole soovitatav juua üle 2 klaasi päevas, kuna siis on juba saadud 30g looduslikke suhkruid. Seega siit tekib küsimus, kas nii looduslikke kui ka lisatud suhkrute lubatud kogus on päevas oluliselt suurem kui 50 g. Või siis õigem on küsida palju on lubatud nn looduslikku suhkrut süüa?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Otseselt ei ole olemas soovitust suhkrute (s.o siis kas eraldi looduslike või looduslike ja lisatud suhkrute kokku) tarbimiseks. Teada on, et aju vajab igapäevaselt umbes 130 grammi glükoosi, sinna peaks aga lisanduma vähemalt 30–50 grammi glükoosi, et katta ka erütrotsüütide ja mõnede teiste glükoosipõhiste rakkude energiavajadus. Samas ei pea seda kogust saama glükoosina, kuna ka näiteks toiduga saadud sahharoos ja tärklis lagunevad seedekulglas glükoosiks. Seega oleks ennekõike vaja jälgida seda, et lisatud suhkruid söödaks võimalikult vähe, kuid üldine süsivesikutest saadav energia võiks anda 50-60% soovituslikust energiakogusest. Näiteks 2000 kcal juures oleks see minimaalselt 1000 kcal ehk umbes 250 grammi süsivesikuid päevas.
19. mai 2018
Tere
Olen 191 cm pikk ja kaal on 140 kg.
Vanus on 27. Palju ma peaksin kaalu kaotama ja kuidas.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Võiksite kaaluda maksimaalselt 91kg, väga suure lihasmassi puhul ka mõned kilod enam. Kuna tegemist on väga suure ülekaaluga, siis soovitan abi saamiseks pöörduda kindlasti kutse saanud toitumisnõustaja poole. Samuti tasub lugeda nõuandeid kaalu alandamise rubriigist, pidada toidupäevikut ning ettevaatlikult suurendada oma füüsilist aktiivsust.
19. mai 2018
tere
huvitab kuidas ma saan külmutada
mitte küpsetatud juustu kook
küpsetatud kana
külm suitsu peekon
olemas blast freezer kuni -50
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Külmutamisel kehtib põhimõte, mida kiiremini, seda parem. Seega on -50 kraadi juures kiire külmutamine väga hea, küll aga võiks hiljem tooteid säilitada tavalise sügavkülma temperatuuril. Iseenesest on võimalik kana ja peekonit külmutada ka tavalises sügavkülmas. Kui juustukoogi all on mõeldud kooki, mille valmistamisel on kasutatud toorjuustu, siis selle külmutamisega võib tekkida probleeme. Kindlasti ei saa külmutada toodet, mille valmistamisel olete kasutanud ka želatiini, aga suure tõenäosusega kannatab sügavkülmutamisel ka täiesti tavalise küpsetamata toorjuustukoogi kaubanduslik välimus, kui see söömiseks üles sulatada. Aga võib proovida, siis teinekord juba teate täpsemalt.
19. mai 2018
Tere,
Tahtsin küsida, et mida Te arvate valgest riisist? Mis vahe on valgel riisil ja pruunil riisil? Ise mõtlen, et valge riis oleks nagu kartul, mis on kooritud :) Kas see mõjutab kuidagi tervist? Proovin leida head seletust.
Lugupidamisega: Tarvo
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Küsimusele vastab Maaeluministeeriumi Toidujärelevalve büroo juhataja Maia Radin: “Otseselt ei ole mõisteid „pruun riis“ ja „valge riis“ defineeritud, aga üldjuhul mõeldakse pruuni riisi all kooritud riisi ehk eemaldatud on terakest; ja valge riisi all kroovitud riisi ehk eemaldatud on terakest ning osaliselt või täielikult seemnekest ja idu, viimast leidub nii poleeritult kui ka poleerimata. Riisi töötlemine ei muuda teda tervisele kahjulikus/ohtlikuks. Küll aga on osade vitamiinide-mineraalainete sisaldus pruunis riisis pisut suurem võrreldes valge riisiga. Seoses anorgaanilise arseeni leidumisega riisis ja riisitoodets, võiks piirata selliste toodete (nt pruuni riisi, riisigalettide, -vahvlite ) tarbimist juhul, kui inimene tarbib neid igapäevaselt suurtes kogustes. Riisi hinda mõjutab ilmselt rohkem tegureid kui ainult töötlusviis, nt ka sort, päritolu, tootmisaasta (kasvatustingimused) vms.”
29. aprill 2018
Tere,
Olen 16-aastane tütarlaps ja kaalun 67kg, pikkust on 169cm. Tahaksin teada, kas olen normaalkaalus ja kas on mingeid nõuandeid, kuidas selles vanuses kehakaalu langetada?
Aitäh :)
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Tegemist on normaalkaaluga, küll üsna ülekaalu piiri peal. Kaalu langetamist ei ole vaja, küll aga tuleks jälgida, mida süüa ja liikuda kindlasti rohkem. Kuna tegemist on veel kasvueaga, siis igasugused toidupiirangud võivad kaasa tuua ka vajalike toitainete puuduse. Seetõttu peaks toitumine olema nii mitmekesine kui võimalik. Soovitan oma toitumist jälgida ka toidupäevikut pidades.
29. aprill 2018
Tere.
Aasta algusest on pidev häda kõhuga. Koriseb ja tekivad koguaeg meeletud gaasid. Vahel on kõht kinni , siis lahti. Vahel iiveldab, et ei lähe söök sissegi.
Muidugi liigun palju. Ca 10 km vabal päeval.
Olen vaadanud, millest tekivad gaasid, aga nad tekivad absoluutselt kõigest!
Hommikul ärkan, on juba tugevad gaasid sees. Vahel ka kõht valutab.
Arstil käidud, soovitab Espumisani.
Lisaks olen ÜHE kuuga kaotanud kaalust ca 1,5 kg. Varasemalt kaalusin ca 56,5 kg, nüüdseks 55 kg ja läheb järjest alla. Pikkust on 168 cm.
Tunnen end väga nõrgana ja jõuetuna, lisaks pidev väsimus.
Tehti hemogramm 5-osaline, see korras. Kas sellega saab välistada ka vähkkasvaja? Kardan nii väga, et mul kasvaja. Juuksed ka langevad.
Eelmsise aasta lõpus olin 60 kg.
Spetsialist vastab:Kristel Ehala-Aleksejev
Sellise kaalulanguse taga võib olla mitmeid probleeme. Sarnase haiguspildi võivad anda nii mao-sooletrakti probleemid, toiduallergiad ning teatud toiduainete talumatus kui ka psühholoogilised probleemid. Teinekord ei pruugi olla otsest meditsiinilist kõrvalekallet, aga vajalik oleks lihtsalt korrigeerida toiduvalikuid. Soovitan uuesti konsulteerida perearstiga , kes siis saab teha vajalikud uuringud. Samuti võiks oma toitumise üle vaadata koos mõne toitumisterapeudiga.
23. aprill 2018
Tere!
Küsimus hammaste ja toitumise kohta. Loodan, et olen õiges kohas. Olen 22-aastane naine, kahe aasta jooksul elanud ja reisinud erinevates riikides (Tai, Austraalia, Malaisia, Soome nt) ja toitunud igal pool vastavalt võimalusele ja nii kuidas juhtub. Ei keelanud endale piimatooteid või liha. Hammastega on kõik korras olnud, va see, et hambad on puseriti ja breketeid oleks vaja.
Eelmine aasta samal ajal sõin põhiliselt taimetoitu ja samal ajal tekkis ka äge igemepõletik, igemed veritsesid korralikult. Käisin hambaarsti juures ja ta käskis iga hommik ja õhtu hambaniiti kasutada, tehti ka sügavpuhastust. Samal ajal hakkasin ka uuesti liha sööma ja piimatooteid tarbima. Niiditasin igapäevaselt edasi, pesin hambaid korralikult, kõik oli korras. Viimastel kuudel pole hambaniiti kasutanud ja viimase kahe nädala jooksul olen piimatooted (ja liha söön korra nädalas) menüüst ära jätnud, eile avastasin, et hambad veritsevad uuesti korralikult. Kas see võib olla omavahel seotud või on asi pigem juhuslik? Idee oleks edasi piimatooted ja nisu välja jätta, liha aeg ajalt söön ikka ja täitsa ära ei keela.
Kahe nädala jooksul on hommikuks putru, lõunaks omletti ja õhtuks pastat vms söönud. Ka värskeid salateid olen tarbinud igapäevaselt.
Hetkel niiditan uuesti korralikult ja kasutan kloorheksidiini lahust loputamiseks. Edasine eesmärk on loomulikult vaadata kas nüüd kui suuhügeen on jälle korralik hambad enam ei veritse. Viimati käisin hambaarsti juures juulis 2017. Panen uuesti aja hambaarsti juurde kirja, aga mõtlesin, et kirjutan selle küsimuse siia ikkagi. Võib-olla oskate aidata.
Ette tänades,
Spetsialist vastab:Kristel Ehala-Aleksejev
Võimalik, et taimetoitluse perioodil jäi puudu B12-vitamiinist, kaltsiumist ning ka vajadustele vastavast päevasest valgukogusest, mis siis soodustaski igemete veritsemist. Tuues menüüsse tagasi liha- ja piimatooted saite aga mainitud toitaineid jälle piisavalt ning kaebused taandusid
20. aprill 2018
Tere.
Mul on mure ülihapesusega. Kuidas toituda nii, et saaks lahti kõrvetistest maos.
Spetsialist vastab:Kristel Ehala-Aleksejev
Üldistest soovitustest võiks tähelepanu pöörata toidu töötlemisele. Kõrvetisi suurendavad enamjaolt toidud, mis on liialt üle töödeldud (praetud, pruunistatud, tugevas marinaadis jmt). Sööma peab korrapäraselt ning pigem väikeste portsjonite kaupa kui vaid paar korda päevas ja siis suurtes kogustes. Vältida tuleb õhtuseid suuri söögikordi ning välistda tuleks gaasilised joogid. Toit peab olema vedelikurikas (supid, hautised, kergelt töödeldud köögiviljad). Osad värsked puu- ja köögiviljad ei pruugi samuti sobida kõrvetiste korral. Sageli on nendeks paprika, tomat, sibul, küüslauk, õunad. Samas tuleb aga endal jälgida, milliste toortoitudega enam vaevusi esineb ja need siis välistada. Kui vaevused pole väga tõsised, võib abi saada ka apteegis olevatest ravimitest, mis vähendavad maos happe tootmist. Raskematel juhtudel tuleb aga konsulteerida siiski oma raviarstiga
tai
Tervisliku toitumise informatsioon