Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
14. aprill 2010
Tere, ma olen 13, ma olen 170 cm ja kaalun … aahhh, piinlik …… 73 kg. Ma tahaksin teie abiga “määrata” toidukava, et pisut kaalu langetada ja samas oleks tervislik. Liikumisega tegelen piisavalt. Rämpstoitu ei söö, magusat normaalselt, puuvilju ehk vähevõitu. Kuna ma ei oska väga täpselt kõike selgitada, siis mu ühe päeva toitumiskava(ajad on ümardatud) :
10.00 – üks väike kauss putru
13.00 – 8 lihapalli, pisut pomelot
15.00 – üks portsjon grillil tehtud rasvaseid friikaid, 2 grill-liha tükki ja toorsalatit
18.00 – 1 grill-liha tükk
20.00 – 5 kommi
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Jah, oled tõesti pisut ülekaalus. Sinu vanuse ja pikkuse juures peaksid kaaluma 64 kg. Teismeliste puhul väikese ülekaalu puhul toitumist väga ei piirata, sest nad kasvavad sellest välja. Samuti suureneb vanusega see kaalu ülempiir, mis võiks olla ilma, et ollakse ülekaaluline. Kas Sul on lootust veel pikkust koguda? Sel juhul ei peaks Sa hakkama hetkel mõtlema kaalu langetamise peale, vaid sellele, et kaalu juurde ei tule. Igasuguse piiratud toitumise ohuks on see, et jäetakse keha ilma ka vajalikest valkudest, rasvadest, mineraalainetest, vitamiinidest jne. Seetõttu peaksid ennekõike pöörama tähelepanu sellele, et sööksid hästi mitmekesiselt. Tähtis ei ole see, et söödaks koguseliselt väga vähe, vaid see, et söödaks õigeid toite. Sinu tehtud toitumiskavast tuleks kohe välja võtta kommid. Kõik neid asjad, mis kuuluvad toidupüramiidi tippu (kommid, karastusjoogid, küpsised, saiakesed jne), tuleks kaalu langetamise ajal süüa võimalikult vähe. Magusaisu taltsutamiseks võib nosida hoopis pisut kuivatatud puuvilju. Kindlasti peaks söödav toit olema võimalikult värsketest asjadest tehtud – nt llihapallid asendada korraliku lihaga – saad vähem rasva ja soola, rohkem vitamiine-mineraalaineid. Friikartulid tuleks küll peaaegu täiesti ära unustada. Kuus ehk korra ikka võib, kui teistmoodi ei saa. Selle asemel süüa keedetud kartulit ning kindlasti suurendada puu- ja köögiviljade tarbimist. Päevas võiks süüa nii 100-200g puuvilju, aga vähemalt 400g köögivilju (kas siis keedetult-hautatult, roa sees või toorsalatina, kuhu on lisatud pisut õli). Köögiviljad sisaldavad palju kiudaineid, vett, vitamiine, mineraalaineid – täidavad kõhtu, andes seejuures väga vähe energiat. Ka grill-liha tundub palju olevat. Liha peab kindlasti sööma, et saada rauda, kuid päevas ei peaks sööma vast üle 50-75g. Pigem eelistada kanaliha ning 2-3 korda nädalas kala (nii valget kui punast). Puder on väga hea valik. Praegune toitumiskava on liiga üksluine, sealt puuduvad täiesti ka piimatooteid. Vedelaid piimatooteid ( piim, keefir, jogurt) võiks päevas süüa 1-2 klaasi, lisaks lahjat juustu, kohupiima. Peaasi on ikkagi süüa korralikult, et organism ei tunneks nälga ja ei läheks üle hoopis säästurežiimile.
13. aprill 2010
Kuidas on võimalikult tervislikult kaalus juurde võtta?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kaalust juurdevõtmisel kehtivad tegelikult samad nõuanded, mis kaalust allavõtmiselgi. Toituda tuleb vastavalt vajadusele, tasakaalustatult, mitmekesiselt. Seda kõike aitab toidupüramiidi põhimõtete järgimine. Esimese sammuna tasuks välja arvutada oma tegelik energiavajadus ning edaspidi püüda jälgida, et päevas piisavalt süüa, aga nii, et põhitoitainete saamine oleks omavahel tasakaalus. Päevas peaks olema vähemalt 3 põhitoidukorda ning 2-3 oodet. Eelistada täisteratooteid, puu- ja köögivilju, kala, kuid mitte unustada tarbida ka piisavalt piimatooteid ning lisatavaid toidurasvu peamiselt õli näol, näiteks salatites. Lihasmassi suurendamiseks (ning üldse hea tervise ja enesetunde tagamiseks) tuleks olla ka piisavalt füüsiliselt aktiivne.
5. aprill 2010
Mul on nüüd juhe koos. Mida millega koos süüa?
Minu kehamassiindeks on 20 ja ma teen mõõdukalt trenni. Olen eluaeg olnud õnneks suhteliselt sale. Samas on mul ka eluaeg olnud kõhuvalud, mille diagnoosiks mulle arstid alatasa muud ei pane kui et söö tervislikult ja sageli. Kogu lugu. Eks ma tunnen ka, et sellest ju sõltub vitaalsus ja heaolutunne jne. Kuid erinev kirjandus on mu nüüd lõplikult sassi ajanud.
Väidetakse siin lehel, et valed on dieedid, mis keelavad osasid toiduaineid koos süüa. Ometi põhineb sellel ka näiteks kuulus Role programm, millest nii paljud on abi saanud. Ometi öeldakse kõikjal, et liha ja kartul kokku ei passi jne. Olen ka kuulnud, et tomatit ei ole päris samasugune salatikomponent nagu kurk jt. Ja et piimatooted peab sööma eraldi, puuviljad eraldi.. Kas müslit tohib ikka jogurtiga süüa, kui nad on erinevaid toiduainegrupid? :D Päris segadusse ajab – jälgida nii kaloreid, koostoimeid, rahakotti kui kellaaega. Vaene inimene muud ei jõuagi, kui mõelda, mida ma järgmiseks süüa ja mis kell. Kuidas selles tohuvabohus orienteeruda. Iga loll saab aru, et kala, puu- ja köögivili ning puder on kasulik, ning alkohol, pekk ja friikartulid ei ole. Aga sellest teadmisest on natuke vähe. Minul, nagu paljudel teistel, ei ole raha, et lasta firmal koostada omale toitmisprogramm. Samas kõik loetud materjalid on nii vastukäivad, et ma ei oska enam poes midagi osta (kuigi söön absoluutselt kõike, kui vaja). Millega nüüd süüa riisi, kartulit, kala, makaroni, muna, kodujuustu jne? Panengi kõigepealt käntsaka liha, siis ootan kaks tundi ja siis krõbistan kapsast peale?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Toitude eraldi söömise vajadusel ei ole piisavalt teaduslikke tõendeid. Kas olete mõelnud, et võite olla ülitundlik mõnede toitude suhtes, mis teil tekitavadki kõhuvalu. Levinuimateks toidutalumatusteks on laktoositalumatus (inimene ei talu laktoosi, seda leidub värsketes piimatoodetes) ja tsöliaakia (inimene ei talu gluteeni, seda leidub peamiselt nisu-, odra-, rukki- ja kaerajahus ning neist valmistatud või neid sisaldavates toodetest). Proovige jätta alguses ära teatud toidud ja vaadake, kas enesetunne läheb paremaks. Võite paluda ka perearstilt suunamist toidutalumatuse testide tegemiseks.
5. aprill 2010
Tere!
Mul probleemid seedimisega. Kõht ei käi läbi, pidevad kõhukinnisused.
Olen proovinud erinevaid asju (toit ja liikumist) aga ei aita (kui aitavad, siis ainult korraks).
Kas oleks võimalik kusagile spetsialisti poole pöörduda, et teha kindlaks, millised toidud aitavad mul seedimist korrastada ja millest peaksin kindlasti hoiduma.
Tooreid puuvilju süües tekivad kõhus gaasivalud (puhitus). Aktiivne füüsiline liikumine ei aita. Kuna mul hemoglobiin koguaeg madal olnud ja nüüd veel hullem, siis määras arst mulle raviks rauatabletid, mis veelgi enam süvendavad mul kõhukinnisust. TÄIELIK VAEV!
Mida teha?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Enne spetsialisti pöördumist proovige veel siiski ise oma toitumist korrigeerida. Kõigepealt tuleks toitumisega korda saada hemoglobiini tase, kuna rauatablettidel on tõepoolest kõhukinnisust soodustav toime. Selleks on vaja süüa liha (veise), aeg-ajalt ka maksa. Samuti sisaldub rauda täisteratoodetes, mida tuleks küll süüa koos mahlaga, et saada lisaks vitamiini C, mis aitab seal leiduvat rauda imendada. Täisteratooted on kasulikud ka seedimisele, sisaldades rohkesti kiudaineid, mis aitavad just kõhukinnisuse vastu – täisteraleib, täisterapudrud. Pudru sisse võib lisada ka erinevaid seemneid, kaerakliisid. Samuti on kasulikud kuivatatud puuviljad. Rohkesti süüa ka köögiviljau, nii toorelt kui hautatult. Lisaks tarbida jogurteid. Lisaks juua ning liikuda piisavalt. Vältima peaks nisujahust tooteid, suhkrut ja maiustusi, liiga rasvast toitu ning raua imendumise parandamise seisukohast ka värskeid piimatooteid.
5. aprill 2010
Tere
Lugesin toitumine.ee toiduallergia lehelt imikule sobilike toiduainete kohta vastuolulist infot. Kas te oskate selgitada, millised on vähem allergiat tekitavad toiduained?
Allpool toitumine.ee allergia lehelt väljavõte.
Imiku toidusedelit tuleks rikastada vähem allergiat põhjustavate toiduainetega, nagu näiteks riis, oder, kaer. Edaspidi võiks lisada köögi- ja puuvilju.
Imikueas põhjustavad enam allergiat piim, muna, nisu, oder, riis, kaer, soja, oad, herned, banaanid, kala ja veiseliha.
Ette tänades,
Karola
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Üldiselt teraviljatooted (nt nisu, oder) ei ole suureks allergiaallikaks, kuid tsöliaakiaohu (osad allikad peavad tsöliaakiat allergiaks, osad toidutalumatuseks) on ka need lastele mittesoovitatavad.
5. aprill 2010
Tere. Mul on öise söömise sündroom, käin öösseti söömas endale aru andmata.Pöördusin abi saamiseks psühholoogi poole, olen käinud kolm korda, asi on läinud veel hullemaks, kas olen puudutanud vanu arme, või on depressioon süvenenud.Kas sellele probleemile on ka mingid ravimid,kui
vestlustele ja nõuannetele ei allu. TÄNAN.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Üldiselt on selle põhjused psühholoogilised. Võiksite analüüsida igaks juhuks oma vere glükoosisisaldust, see võib olla liiga madal. Karmim võte on hoida toidukapid öösel lukus. Võite võtta ka ühendust Psühhiaatria ja Psühhoteraapia Keskusega SENSUS.
1. aprill 2010
Tere! Kas oskate mulle nõu anda toitumise kohta enne ja pärast trenni. Kaalun 55kg ja pikkus on 163cm. Käin paar korda nädalas jooksmas, paar korda nädalas teen kõhulihaseid ja jala- ja tuharalihaseid. Trenni teen õhtuti. Trenni teen kuskil pool tundi kuni tund. Soov oleks põletada rasvu. Millal ja mida võib süüa enne ja pärast trenni.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Soovitan lugeda Kätrin Karu raamatut Ole vormis õige toiduga, seal on toitumisalased nõuanded sportivatele inimestele.
1. aprill 2010
Tere!
Minu tööks on administraatoriks olemine. Ja seega pean tihti öösiti tööl olema. Mida ja kas üldse võib öösiti süüa sellisest raskemast toidust. Tahes-tahtmata läheb kõht tühjaks ja väikesest puuviljast ei piisa.
Samuti, kuidas rakendada sellise öise töö puhul 3 suurt toidukorda päevas? Kui ma tööl pole, siis saab ilusti hakkama. Aga näiteks olen 3 korda nädalas tööl õhtul kella 5st hommikul kella 9ni. Kuidas oleks siis mõttekas 3 korda päevas korralikult süüa?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Tegelikult tuleb ikkagi vaadata kogu ööpäevast toitumist. Ööpäevane energiakogus peab vastama soovitusele. Kuna aga reeglina öine ainevahetus on pisut aeglasem ka ülevaloleku korral, siis väga rikkalikku öösöömist endale lubada ei tohiks. Pigem süüa korralikult enne tööle minekut, öö jooksul paar kergemat toidukorda (suppi) ja vahenäksimisi, mida võib ka ise kodust kaasa võtta. Töölt tulles ja magama minnes kehtib siis sama reegel, mis õhtuse söömisegi puhul – paar tundi enne magamaminekut võiks söömist vältida.
27. märts 2010
Mida teate toidulisandi Neo Slim efektiivsusest optimaalse kehakaalu saavutamisel? Tegu on preparaadiga, mida turustab Helvetia Apotheke ja mis koosneb 100 mg rohelise tee ja 500 mg suureviljalise viigikaktuse (opuntia ficus indica) ekstraktist.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kõige olulisem on mitmekesine ja vajadusele vastav toitumine, ükski toidulisand ei ole imerohi.
Teatud positiivseid efekte nende tarbimisel on täheldatud. Rohelise tee ekstraktidega rikastatud oolong tee (690 mg katehiini) manustamisel Jaapani meestele kolme kuu jooksul vähenes lisaks kehakaalule ka LDL (“halva”) kolesterooli tase ja keha rasvasisaldus. Teine uurimus tõdes, et rohelisel teel on termogeensed omadused, tee katehiinid kiirendasid ainevahetust suurendades just rasvade oksüdatsiooni. Nende omaduste tõttu reklaamitakse rohelise tee ekstrakte tihti kui kehakaalu vähendavaid ning rasva ja kolesterooli imendumist takistavaid toidulisandeid.
Kui tee joomine ei kujuta inimese tervisele ohtu, siis tee-ekstraktidega liialdamine võib tekitada tõsiseid probleeme. FDA kohustas USA-s lisama hoiatuse rohelise tee ekstrakte sisaldavate toidulisandite märgistusele: “Ettevaatust, tarbi koos toiduga. Harvadel juhtudel võib kahjustada maksa. Lõpeta tarbimine ja konsulteeri arstiga, kui ilmnevad maksahäired, näiteks kõhuvalu, tume uriin ja kollatõbi”.
Kahjuks on ka andmeid, et liiga suur fütokemikaalide kogus tee-ekstraktides võib ohustada lapseootel naise tervist ja kahjustada loodet. Seega peaksid nendest loobuma lapseootel naised ja rinnaga toitvad emad.
26. märts 2010
Tere !
Olen peagi 20 a. saav neiu, pikkust 176cm, kaalu 102 kg… Olen elu aeg olnud tüsedam, kui teised minu vanused . Elustiil ei ole mul ka tervislik… olen suitsetanud juba 7 aastat ja toitumisest ei hakka rääkimagi … Elustiil on nagu ta on… baaritöö + kool + kodu . Kuidas oleks kõige mõistlikum hakata tervislikumalt elama ? Ei taha jälle mõne jabura dieediga oma tervist hakkata veel rohkem rikkuma…
Ette tänades,
E.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kõigepealt peab olema tahtmine, edasi teadmised ning suutmine enda kehtestatud reeglitest kinni pidada. Teadmised saab Eesti toitumissoovituste raamatust või selleltsamalt leheküljelt. Esmalt tuleks endale selgeks teha oma vajadus – nii energia kui toitainete vajadus, aga ka erinevate toiduainete vajadus toidupüramiidist lähtuvalt. Edasi toituda võimalikult mitmekesiselt, samas reeglipäraselt. Piisavalt liikuda. Ning kõigest sellest siis ka kinni pidada.
Kui kehakaalu ei alanda, siis on see liigestele väga suureks koormuseks.
tai
Tervisliku toitumise informatsioon