Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
19. aprill 2010
Tere
Kas oskaksite nimetada toite, mida peaks vältima ärritunud soolte sündroomi korral, samuti oleks kasu mõnest näpunäitest. Nimelt algasid mul eelmise aasta veebruaris ärritunud soolte sündroomile vastavad nähud ning käisin oma murega perearsti juures, avaldades arvamust, et mul võib antud haigus olla, arvas arst, et võib-olla tõesti. Perearst saatis mind vereproovi ja, kuna see oli korras, ültes lihtsalt, et ehk läheb paremaks ja sinna see jäigi. Olen hetkel loobunud kohvist, karastusjookidest, väga harva söön rämstoitu ja harva joon alkoholi, eriti hoidun kihisevatest alkohoolsetest jookidest. Toidukordi on umbes 3 korda päevas ning teen umbes 3 korda nädalas korralikult trenni. Sellegipoolest esinevad pidevalt puhitustunne, lambist võib hakata kõhus keerama ja selline tunne, et pean kohe vetsu minema.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
See haigus on ennekõike seotud stressiga. Mõned toitumise muudatused võivad aidata leevendada sümptomeid, kuid ei pruugi. Vältima peaks kofeiini, rasvarikkaid ja vürtsiseid toite, magusat. Vähem süüa piimatooteid, tsitruselisi ja kunstlikke magusaineid nagu näiteks sorbitool. Gaase võivad tekitada ka oad, kapsas, tomatid, piprad, alkohol – see sõltub inimesest. Eelistama peaks teraviljatooteid, puu- ja köögivilju. Toidukordi võiks olla sagedamini, süües korraga väiksemaid portsjone. Kasuks tuleb ka piisav füüsiline aktiivsus, samuti tuleb tarbida piisavalt vett. Abi võib olla ka prebiootiliste bakteritega rikastatud piimatoodetest või rahustavatest taimeteedest. Soovitaks siiski küsida perearstilt suunamist gastroenteroloogi juurde, kes teostaks täiendavad uuringud ja vajadusel kirjutaks välja õige ravimi.
19. aprill 2010
Tere! Kirjutate küll pahaloomulistest kasvajatest hoidumisest, kuid mida süüa, kui kavaja on kohal ja asub jämesooles. Kas võiks abi olla PH-dieedist ja kuidas see täpsemalt käib? Tänan!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kasvajate puhul ei aita muu kui kirurgiline sekkumine. Vähihaige üldjuhul toitumist piirata ei tohi. pH-dieedi kohta ei ole teaduslikku tõestust, et ta aitab, on ainult inimeste jutud sellest.
16. aprill 2010
Ma olen 17 aastane. ja ma peaks olema normaal kaalus, aga ma ei sa ikka aru et ma söön ja siis peale seda hakkab magu hullult valutama ja hommikuti on magu nagu paisunu ja kui ma sealt mao kohapealt vajutan siis tuleb nagu torge sisse ?
Ja kas te saaks soovitada kuidas toituda tervislikult iga päev ?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Küsimusest ei selgu teie toitumisharjumused, mistõttu ei ole võimalik analüüsida, millest maovalu täpselt võib põhjustatud olla. Igasugune valu on tõsine asi ning soovitan selle probleemiga pöörduda perearsti poole. Tervislikust toitumisest, toidupüramiidist jne saab väga põhjalikult lugeda siitsamalt leheküljelt.
15. aprill 2010
Kuidas saaks oma magusaisu taltsutada ja söögiisu ?Olen peale suve võtnud 10 kg juurde ja tahaks sellest lahti saada.Mida ma peaksin tegema?Olen proovinud dieete, kuid alati murdun ja ei suuda.Millised puuviljad sisaldavad kõige rohkem suhkurt ?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Pean teid kahjuks kurvastama, aitab ainult suur tahtejõud. Lugege esmalt läbi kogu toidupüramiidi kohta käiv jutt, edasi arvutage välja oma energiavajadus praeguse kaalu juures ning soovitusliku kaalu juures (ärge seejuures oma füüsilise aktiivsuse hindamisel üle pingutage). Järgmiseks pange umbes nädalajagu programmi kirja kõik, mida sööte (ausalt, ilma toitumist vahepeal muutmata) ning vaadake, palju tuleb teie energiatarbimine. Edasi tuleks oma päevane toitumine korrigeerida selliselt, et päevas saadav energia oleks ca 500 kcal väiksem, kui hetke kehakaalule vastav energiavajadus (kaalu langedes tuleb seda pidevalt korrigeerida). Samas ei tohiks päevane energiasaamine langeda alla 1400 kcal, sest sellisel juhul ei ole võimalik ka parima tahtmise juures saada kõiki vajalikke toitaineid kätte ainult toidust. Nüüd hakake vaikselt muutma oma toitumist. Menüüst tuleb väja jätta kõik püramiidi tipus olevad toidud: kommid, küpsised, karastusjoogid, saiakesed (toitudes siiski võib kasutada vähesel määral suhkrut ja mett). Kui tekib magusaisu, siis selle leevendamiseks on leib, puuviljad, kuivatatud puuviljad, millega aga ei tohi samuti üle pingutada. Mõnikord harva võib endale mõne kommi lubada, kuid tõesti vaid mõne, mitte terve paki. Kui hoiduda nädalakese magusast, ennast mitte paari kommiga ahvatleda lastes, taandub tegelikult ka magusaisu. Kindlasti peaks kõik sellised ahvatlused kodust üldse ära viima ning poes neist suure kaarega mööda liikuma. Põhirõhk peab olema köögiviljadel – nii värskelt kui ka keedetult-hautatult ja roa sees. Puuvilju võiks päevas süüa 2, mitte rohkem. Toitumisprogrammis on koht “100g tabelid”, kust on näha erinevate puuviljade jt toitude energia-, rasva-, suhkru- jt ainete sisaldused. Hommikut alustada pudruga, päevas süüa 3-4 viilu täisteraleiba. Joogiks olgu peamiselt vesi ja taimetee, klaas mahla päevas on lubatud. Piimatooted valida lahjemad, kuid päris ära jätta neid ei tohi. Samuti tuleb ära jätta kõik pooltooted, valmistoidud ning valmistada ise toitu, kasutades selleks värsket taist liha, kala, kana ja ohtralt köögivilju. Toiduvalmistamisel kasutada taimeõli, leivale rasvainet mitte panna või siis kasutada lahjat toorjuustu. Päevas peaks olema vähemalt 3 põhitoidukorda ja 2-3 oodet. Tundub raske? Esialgu küll, aga tulemus on seda väärt. Lisaks suurendage oma füüsilist koormust, ilmad on piisavalt ilusad, et iga päev paaritunnine kiire jalutuskäik või jooksuring teha.
14. aprill 2010
Tere.
Mul siuke mure, et ma nädalavahetustel kui kodus olen söön korralikult ja kui ma ühika lähen siis ma nagu ei viitsi süüa teha. ja mul on küsimus et kas pearinglused võivad tulla selleste et ma ei söö korralikult. või olen ala kaalus ?
ma olen 160 pikk ja kaalun 48kg.
Ma tegelt ei tea kuidas toituda võin nii, et kas saaksite mind aidata või soovitada midagi. ?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Küsimusest ei selgu kahjuks teie vanus. Kui olete üle 20-aastane, siis olete ilmselges alakaalus ning pearinglused võivad olla tõepoolest tingitud nii liiga vähesest energiatarbimisest kui ka vajalike toitainete puudusest. Mitteviitisimine ei ole nüüd küll põhjus, et mitte toituda korralikult. Selle all kannatab nii teie tervis, õpitulemused kui võib olla ka kunagi saadavate laste tervis. Lugege noorte toitumissoovitusi ning katsuge oma toitumist korrigeerida neile vastavalt.
14. aprill 2010
Kas paastumine aitab kaalust alla võtta?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Põhimõtteliselt aitab küll, kuna vajadusest väiksem energiatarbimine toob endaga kaasa kaalu langemise. Teiselt poolt aga tähendab see seda, et paastumise ajal ei saa teie organism eksisteerimiseks vajalikke toitaineid. Kui nendest ei ole organismis enne piisavat varu, võib katsetamine lõppeda väga kurvalt. Paastumine peaks toimuma range arstliku kontrolli all. Samas ei ole paastumisest eriti tolku, kui pärast jätkatakse endise toitumisega. Õigem oleks siiski muuta oma toitumisharjumusi ning saavutada kaalu langemine aeglaselt, kuid püsivalt. Igasugune organismi šokeerimine selliste katsetustega ei ole hea. Normaalse kehakaalu ja hea tervise alus on siiski mitmekesine, tasakaalustatud ja vajadusele vastav toitumine.
14. aprill 2010
Tere, ma olen 13, ma olen 170 cm ja kaalun … aahhh, piinlik …… 73 kg. Ma tahaksin teie abiga “määrata” toidukava, et pisut kaalu langetada ja samas oleks tervislik. Liikumisega tegelen piisavalt. Rämpstoitu ei söö, magusat normaalselt, puuvilju ehk vähevõitu. Kuna ma ei oska väga täpselt kõike selgitada, siis mu ühe päeva toitumiskava(ajad on ümardatud) :
10.00 – üks väike kauss putru
13.00 – 8 lihapalli, pisut pomelot
15.00 – üks portsjon grillil tehtud rasvaseid friikaid, 2 grill-liha tükki ja toorsalatit
18.00 – 1 grill-liha tükk
20.00 – 5 kommi
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Jah, oled tõesti pisut ülekaalus. Sinu vanuse ja pikkuse juures peaksid kaaluma 64 kg. Teismeliste puhul väikese ülekaalu puhul toitumist väga ei piirata, sest nad kasvavad sellest välja. Samuti suureneb vanusega see kaalu ülempiir, mis võiks olla ilma, et ollakse ülekaaluline. Kas Sul on lootust veel pikkust koguda? Sel juhul ei peaks Sa hakkama hetkel mõtlema kaalu langetamise peale, vaid sellele, et kaalu juurde ei tule. Igasuguse piiratud toitumise ohuks on see, et jäetakse keha ilma ka vajalikest valkudest, rasvadest, mineraalainetest, vitamiinidest jne. Seetõttu peaksid ennekõike pöörama tähelepanu sellele, et sööksid hästi mitmekesiselt. Tähtis ei ole see, et söödaks koguseliselt väga vähe, vaid see, et söödaks õigeid toite. Sinu tehtud toitumiskavast tuleks kohe välja võtta kommid. Kõik neid asjad, mis kuuluvad toidupüramiidi tippu (kommid, karastusjoogid, küpsised, saiakesed jne), tuleks kaalu langetamise ajal süüa võimalikult vähe. Magusaisu taltsutamiseks võib nosida hoopis pisut kuivatatud puuvilju. Kindlasti peaks söödav toit olema võimalikult värsketest asjadest tehtud – nt llihapallid asendada korraliku lihaga – saad vähem rasva ja soola, rohkem vitamiine-mineraalaineid. Friikartulid tuleks küll peaaegu täiesti ära unustada. Kuus ehk korra ikka võib, kui teistmoodi ei saa. Selle asemel süüa keedetud kartulit ning kindlasti suurendada puu- ja köögiviljade tarbimist. Päevas võiks süüa nii 100-200g puuvilju, aga vähemalt 400g köögivilju (kas siis keedetult-hautatult, roa sees või toorsalatina, kuhu on lisatud pisut õli). Köögiviljad sisaldavad palju kiudaineid, vett, vitamiine, mineraalaineid – täidavad kõhtu, andes seejuures väga vähe energiat. Ka grill-liha tundub palju olevat. Liha peab kindlasti sööma, et saada rauda, kuid päevas ei peaks sööma vast üle 50-75g. Pigem eelistada kanaliha ning 2-3 korda nädalas kala (nii valget kui punast). Puder on väga hea valik. Praegune toitumiskava on liiga üksluine, sealt puuduvad täiesti ka piimatooteid. Vedelaid piimatooteid ( piim, keefir, jogurt) võiks päevas süüa 1-2 klaasi, lisaks lahjat juustu, kohupiima. Peaasi on ikkagi süüa korralikult, et organism ei tunneks nälga ja ei läheks üle hoopis säästurežiimile.
13. aprill 2010
Kuidas on võimalikult tervislikult kaalus juurde võtta?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kaalust juurdevõtmisel kehtivad tegelikult samad nõuanded, mis kaalust allavõtmiselgi. Toituda tuleb vastavalt vajadusele, tasakaalustatult, mitmekesiselt. Seda kõike aitab toidupüramiidi põhimõtete järgimine. Esimese sammuna tasuks välja arvutada oma tegelik energiavajadus ning edaspidi püüda jälgida, et päevas piisavalt süüa, aga nii, et põhitoitainete saamine oleks omavahel tasakaalus. Päevas peaks olema vähemalt 3 põhitoidukorda ning 2-3 oodet. Eelistada täisteratooteid, puu- ja köögivilju, kala, kuid mitte unustada tarbida ka piisavalt piimatooteid ning lisatavaid toidurasvu peamiselt õli näol, näiteks salatites. Lihasmassi suurendamiseks (ning üldse hea tervise ja enesetunde tagamiseks) tuleks olla ka piisavalt füüsiliselt aktiivne.
5. aprill 2010
Mul on nüüd juhe koos. Mida millega koos süüa?
Minu kehamassiindeks on 20 ja ma teen mõõdukalt trenni. Olen eluaeg olnud õnneks suhteliselt sale. Samas on mul ka eluaeg olnud kõhuvalud, mille diagnoosiks mulle arstid alatasa muud ei pane kui et söö tervislikult ja sageli. Kogu lugu. Eks ma tunnen ka, et sellest ju sõltub vitaalsus ja heaolutunne jne. Kuid erinev kirjandus on mu nüüd lõplikult sassi ajanud.
Väidetakse siin lehel, et valed on dieedid, mis keelavad osasid toiduaineid koos süüa. Ometi põhineb sellel ka näiteks kuulus Role programm, millest nii paljud on abi saanud. Ometi öeldakse kõikjal, et liha ja kartul kokku ei passi jne. Olen ka kuulnud, et tomatit ei ole päris samasugune salatikomponent nagu kurk jt. Ja et piimatooted peab sööma eraldi, puuviljad eraldi.. Kas müslit tohib ikka jogurtiga süüa, kui nad on erinevaid toiduainegrupid? :D Päris segadusse ajab – jälgida nii kaloreid, koostoimeid, rahakotti kui kellaaega. Vaene inimene muud ei jõuagi, kui mõelda, mida ma järgmiseks süüa ja mis kell. Kuidas selles tohuvabohus orienteeruda. Iga loll saab aru, et kala, puu- ja köögivili ning puder on kasulik, ning alkohol, pekk ja friikartulid ei ole. Aga sellest teadmisest on natuke vähe. Minul, nagu paljudel teistel, ei ole raha, et lasta firmal koostada omale toitmisprogramm. Samas kõik loetud materjalid on nii vastukäivad, et ma ei oska enam poes midagi osta (kuigi söön absoluutselt kõike, kui vaja). Millega nüüd süüa riisi, kartulit, kala, makaroni, muna, kodujuustu jne? Panengi kõigepealt käntsaka liha, siis ootan kaks tundi ja siis krõbistan kapsast peale?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Toitude eraldi söömise vajadusel ei ole piisavalt teaduslikke tõendeid. Kas olete mõelnud, et võite olla ülitundlik mõnede toitude suhtes, mis teil tekitavadki kõhuvalu. Levinuimateks toidutalumatusteks on laktoositalumatus (inimene ei talu laktoosi, seda leidub värsketes piimatoodetes) ja tsöliaakia (inimene ei talu gluteeni, seda leidub peamiselt nisu-, odra-, rukki- ja kaerajahus ning neist valmistatud või neid sisaldavates toodetest). Proovige jätta alguses ära teatud toidud ja vaadake, kas enesetunne läheb paremaks. Võite paluda ka perearstilt suunamist toidutalumatuse testide tegemiseks.
5. aprill 2010
Tere!
Mul probleemid seedimisega. Kõht ei käi läbi, pidevad kõhukinnisused.
Olen proovinud erinevaid asju (toit ja liikumist) aga ei aita (kui aitavad, siis ainult korraks).
Kas oleks võimalik kusagile spetsialisti poole pöörduda, et teha kindlaks, millised toidud aitavad mul seedimist korrastada ja millest peaksin kindlasti hoiduma.
Tooreid puuvilju süües tekivad kõhus gaasivalud (puhitus). Aktiivne füüsiline liikumine ei aita. Kuna mul hemoglobiin koguaeg madal olnud ja nüüd veel hullem, siis määras arst mulle raviks rauatabletid, mis veelgi enam süvendavad mul kõhukinnisust. TÄIELIK VAEV!
Mida teha?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Enne spetsialisti pöördumist proovige veel siiski ise oma toitumist korrigeerida. Kõigepealt tuleks toitumisega korda saada hemoglobiini tase, kuna rauatablettidel on tõepoolest kõhukinnisust soodustav toime. Selleks on vaja süüa liha (veise), aeg-ajalt ka maksa. Samuti sisaldub rauda täisteratoodetes, mida tuleks küll süüa koos mahlaga, et saada lisaks vitamiini C, mis aitab seal leiduvat rauda imendada. Täisteratooted on kasulikud ka seedimisele, sisaldades rohkesti kiudaineid, mis aitavad just kõhukinnisuse vastu – täisteraleib, täisterapudrud. Pudru sisse võib lisada ka erinevaid seemneid, kaerakliisid. Samuti on kasulikud kuivatatud puuviljad. Rohkesti süüa ka köögiviljau, nii toorelt kui hautatult. Lisaks tarbida jogurteid. Lisaks juua ning liikuda piisavalt. Vältima peaks nisujahust tooteid, suhkrut ja maiustusi, liiga rasvast toitu ning raua imendumise parandamise seisukohast ka värskeid piimatooteid.
tai
Tervisliku toitumise informatsioon