Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
31. august 2010
Tere! Mina olen 175 cm pikk ja kaalun 95 kg ja olen 14 aastane
Küsimus siis järgmine:Kuidas oleks mõistlik kaalu langetada?
Ise sooviks kaluda lõpuks 70 kg.
Ette tänades:)
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kuna arvata võib, et pikkusesse Sa eriti enam ei kasva, siis tuleks tõepoolest keskenduda kaalu alandamisele. Kindlasti ei tohiks seda teha radikaalsete meetmetega, ennast näljutades. Sea endale pikaajalisem eesmärk – näiteks normaalkaalu saavutamine gümnaasiumi lõpuks. Selleks ajaks oled 18-19-aastane ning Sinu praeguse pikkuse juures oleks normaalne kaaluda ka kuni 75 kg. Seega 4 aastaga alla võtta 20 kg ehk umbes pool kg kuus.
Kõigepealt peaksid alustama sellest, et umbes nädala jooksul paned kirja iga ampsu, mida sööd. Võiksid võimalusel toidu kaaluda, sest silma järgi hinnatakse tihti valesti. Internetipõhises toitumisprogrammis on võimalik söödud toidud sisestada ning arvutada välja saadud energia ja toitained. Rusikareegel kaalu alandamiseks on süüa 500kcal oma vajadusest vähem. Vajadus sõltub nii soost, vanusest, kehakaalust kui muudest teguritest, kõige enam aga füüsilisest aktiivsusest. Seega tuleb seda kaalu alanedes ning kehakaalu muutudes pidevalt korrigeerida. Kindlasti ei soovita Sul langetada päevast energia saamist alla 1600 kcal, sest siis on väga raske saada kätte kõiki vajalikke toitaineid. Parim on hoida see umbes 1800 kcal kandis, kuid toituda äärmiselt läbimõeldult. Aluseks tuleks võtta toidupüramiid. Enim teraleiba, putrusid jm täisteratooteid. Vähemalt 5 portsjonit (1 portsjon on umbes 100g) puu- ja köögivilju päevas, veel rohkem oleks veelgi parem. Ei kõiksugustele vorstitoodetele, poolfabrikaatidele, valmistoitudele ning rasvastele piimatoodetele (rasvane juust, kohuke, hapukoor, vahukoor). Lahjat juustu, jogurtit, piima see-eest tuleks süüa piisavalt, et saada kaltsiumi ning kindlasti 2-3 korda nädalas kala, mis aitaks saadud kaltsiumil imenduda. Võileiva peale võid jätta rasvaine määrimata, kuid toidu valmistamisel kasuta kindlasti veidi õli, et ei liiguks teise äärmusesse, kus saad liiga vähe rasvu. Seetõttu soovitatakse paar korda nädalas supilusikatäit seemneid-pähkleid ka. Püramiidi tipus asuvaid toite – suhkur, maiustused, karastusjoogid, kommid, küpsised, pirukad jne tuleks täielikult vältida. Joogiks sobib kõige paremini puhas vesi, juua tuleks seda vedelikuna nii 1-1,5 liitrit päevas.
Võimaluse korral võiksid olla toidukorrad regulaarsed – 3 põhitoidukorda, 1-2 oodet. Hommikusöögi peaksid sööma hiljemalt 1-2 tunni jooksul pärast ärkamist ja viimane toidukord võiks olla vähemalt 2-3 tundi enne uinumist.
Kindlasti tuleks suurendada füüsilist aktiivsust. Leia endale meelepärane tegevus. Alustama peaksid tegevustest, mis liigestele väga suurt koormust ei pane – ujumine, kõndimine.
Tagasilöökide puhul ei tohi alla anda, vaid püüda uuesti joone peale saada.
Kaaluda on soovitatav korra nädalas hommikuti.
Toituda tuleb mõistusega, et toitumine ei muutuks kinnisideeks ning ei tekiks toitumishäireid nagu anoreksia, ortoreksia või buliimia.
24. august 2010
Tere,
olen 34a. ja kaalun 60kg. peale teise lapse sünndi ei õnnestu mul kuidagi viimased 5kg. alla saada.Ja kuidas on võimalik 10 000 sammu igapäev täis saada, olen nii väsinud kui olen 8 000 juba teinud.Kas tõesti peab igapäev kõndima 10 000 samm?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kahjuks ei selgu, kui pikk olete. Võib-olla ongi 60 kg Teie jaoks täiesti normaalne kehakaal. Sünnitamine muudab naise organismis nii mõndagi ja paljud muutuvadki pisut “kopsakamaks” ja ei saa enam kunagi tagasi kaalu, mis neil oli 20-aastaselt. Ainult füüsilisest aktiivsusest ei piisa. Kindlasti tuleks vaadata üle oma toiduvalik. Kui toidate veel last rinnaga, siis tuleb energia tarbimist piirata väga ettevaatlikult, et laps saaks piisavalt toitaineid ja Teie ise ka. Soovitan pidada toidupäevikut ning oma söödud toite analüüsida. Selliselt toimides näete, mis on need toidud, mida sööte liiga palju või liiga vähe, et saada õiges koguses põhitoitaineid ja vitamiine-mineraalaineid. Toitumisel on alati abiks toidupüramiid.
20. august 2010
Tere
Teie leheküljel on isemoodi soolakampaania, kus on välja hõisatud eriskummaline loosung – taimetoitlastel võib tekkida naatriumi puudujääk. Küsin nüüd, millel põhineb selline naljakas väide ? Taimetoitlane tarbib samamoodi soola, nagu iga teine inime. On teil miski lihatööstusega sponsorleping ?
Aitäh
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Uuringud näitavad, et suurem osa meie päevasest soolatarbimisest (st siis naatriumist) tuleb kasutatavatest toiduainetest. Igapäevastelt söödavatest toiduainetest on soolarikkamad leib-sai, juust, sink-vorst-viinerid jt lihatooted. Kui on tegemist täistaimetoitlasega, siis tema menüüsse ei kuulu ühtegi piima- ega lihatoodet ning poes müüdavaid poolfabrikaate ja valmistoite tarbivad nad samuti reeglina harva või üldse mitte. Samuti kasutavad taimetoitlased toidu valmistamisel vähem soola. Seetõttu võib neil (ei pruugi) esineda naatriumivaegus ning nad peaksid sellest võimalusest teadlikud olema. Tavatoitu süües (kui ei esine haigusi ega liigset higistamist) ei ole naatriumipuudusest ohustatud keegi, pigem on ikkagi mureks selle liigne tarbimine.
20. august 2010
Tere!
Küsimus siis seekord selline, et kuidas oleks hommikusöögiga, et kas teeb see midagi paha, kui ma söön igapäev umbes 50g helbeid ja keedan need piimaga ära või peaksin ka mingit muud putru sööma või hoopis muna ? Ja olen 14 aastane laps , muidugi tüdruk
Aitäh !
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Puder hommikusöögiks on väga hea. Võiks varieerida helbeid – mõni päev kaerahelbeid, teinekord neljaviljahelbeid jne. Siis ei tüdine ära ning erinevad helbed sisaldavad erinevaid toitaineid ka pisut erinevas koguses. Kindlasti võiks pudrule peale lisada värskeid/külmutatud marju või pudru sisse kuivatatud puuvilju. Muna võiks süüa 1-2 korral nädalas, kuid see ei pea kindlasti olema hommikusöögiks. Mida mitmekesisem on söömine, seda parem.
16. august 2010
Tere!
Küsimus laktoositalumatuse kohta. Kas keedetud piimas säilib laktoos nö.ohtlikul kujul või toimub keemistemperatuuril mingisugune muutus ja kõhumuresid siis ei teki?
Mure on lapse lasteaeda minekuga ja seal söömisega. Kodus teen pudrud laktoosivabapiimaga, aga aias on vaid mõned sellise murega lapsed ja nende pärast ei laktoosivabapiima ei hakata kasutama.
Kas nelja aastasele lapsele võib anda kapsleid laktoosi seedimiseks vajamineva ensüümiga?
Tänades
Ingrid
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Laktoos keetmisel ei lagune, küll aga leidub laktoosi vähem hapendatud piimatoodetes ning osades juustudes pole seda peaaegu üldse.
Lasteaed peab tagama ka tervislikel põhjustel teisiti toituva lapse toitlustamise koostöös lapsevanema ning lasteaia tervisetöötajaga. Ühe lapse pärast kindlasti suuri menüümuudatusi ette võtma ei hakta. Võimaluseks on näiteks anda lapsele kaasa oma toit, mida lasteaias soojendatakse. Kui laktoositalumatusega lapsi on lasteaias rohkem, siis tuleks mõelda erimenüü peale, kasvõi pisut suurema toiduraha eest, kuna selliste toodete kasutamine on tavalisest kallim ja lasteaedadel ei ole võtta selleks endil lisaraha.
Laktoosi kapslite andmiseks lapsele soovitan konsulteerida arstiga, kes oskab täpselt öelda, kas ja kui tihti neid lastele anda tohib.
16. august 2010
tere!Minu poeg on 14 aastat vana ja jube kõhna.Pikkust on tal 180 cm ja kaal kõigest 45kg,mis ei ole ju normaalne!Perearst väidab,et tegu on pärilikusega kuna isa on ka pikka kasvu ja peenem.Ei tahaks nagu hästi nõustuda.Kuidas peaks selline laps toituma,et veidigi juurde võtta ning,et kaal ka püsima jääks.Ainevahetus on ka pojal ülikiire.Tänan!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Osad inimesed ongi kiirema ainevahetusega ning kiitsakad, kuipalju nad ka ei sööks. See aga võib muutuda üleöö, kas seoses mõne haigusega või ka lihtsalt vanuse suurenedes. Igaks juhuks võiksite lasta kontrollida kilpnääret. Kui aga laps on terve, jaksab õppida ja käia trennides, on hea isuga ja millegi üle ei kurda, ei ole vaja ka muretseda. Kui ta ühel hetkel hakkab juurde võtma, siis tuleb kindlasti praegused toitumisharjumused (kui ta võib süüa palju hing ihkab) kindlasti üle vaadata, et ei ohustaks teine äärmus ehk ülekaal. Praegu söögu lihtsalt võimalikult toidupüramiidile vastavalt ja soovitatav on tegeleda mõne spordialaga, mis kasvataks lihaseid, sest lihased kaaluvad rohkem kui rasv.
16. august 2010
tere
kui palju suureneb liighigistamise all kannataval inimesel soolavajadus?
olen 33 a naine, normaalkaalus. joon päevas u 5 l vedelikke – põhiliselt teed, see ka ilmselt suurendab isu soolase järgi.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Konkreetselt soolavajadust on väga raske välja tuua, kuna see sõltub paljudest teguritest. Higistamisega kindlasti väljutatakse osa naatriumist, kuid reeglina sisaldab meie toit niigi pea 2 korda niipalju naatriumi kui normaaltingimustel vajalik. 5 liitrit vedelikku tundub väga palju, kas olete konsulteerinud selles osas arstiga? Suurem vedelikutarbimine on liighigistamise puhul küll kasuks, kuid 5 liitrit tundub väga palju. Seda, kas oleks vaja hakata tarbima enam mineraalaineid (mitte ainult naatriumi, aga ka kaaliumi ning võib-olla ka magneesiumi ja kaltsiumi), saab välja selgitada arst vastavate analüüsiga.
11. august 2010
Tere!
Sooviksin vastust küsimusele: kui palju võib tarbida päevas suhkrut (erinevates toiduainetes sisalduv suhkur kokku)?
Tänan!
Silvi
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kui võtta aluseks toidupüramiid, siis tohiks suhkrut ja maiustusi kokku päevas tarbida 2-4 portsjonit. See tähendab, et kui te ei söö mitte mingit muud magusat (kommid, šokolaad, mahla- ja karastusjoogid, küpsised, moos, mesi jne), siis tohiks päevas maksimaalselt tarbida umbes 35 grammi suhkrut. Kui inimesel on väike energiavajadus (1800 kcal või veelgi vähem, näiteks lastel), siis on maksimaalne lubatud kogus veelgi väiksem. Osad toitumisteadlased ei soovita suhkrut süüa üldse. Magusavajadust saab rahuldada ka värskete ning kuivatatud puuviljadega.
10. august 2010
Tere,
Ükskõik kuidas ma ei arvutaks päevas toidus sisalduvaid toiduained, ikka jääb valku palju üle. Lisaks söön päevas ikka nii, et kõht on täis, ei nälgi, aga päeva soovituslikku vajalikku energiahulk jääb kuni neljandiku võrra saamata. Rammusat pole ka mõistlik süüa et energiat luua. Samas ma ei saa öelda, et ma luukõhn oleksin, pigem oleks keha tarvis vormida pringimaks ehk on volte kus neid näha ei taha. Magusa söömsit olen tugevalt vähendanud, söön palju puu ja juurvilja, värsket, kala, täisteratooteid. menüü vahetusest tekkis hammastele tundlikkus, mis küll paraneb vaikselt. Vahest luban küll jah kuus kord-kaks rämpstoitu aja puudusel. Kohvi olen kõvasti vähendanud tassile päevas. Oska enam midagi väga peale hakata.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Teie küsimusest ei selgu, mis on eesmärk – võtta kaalus alla või toituda lihtsalt normaalselt, mis on teie vanus, kehakaal, füüsilise aktiivsuse tase jne. Keha vormimiseks oleks soovitatav pöörata peale õige toitumise tähelepanu ka füüsilisele treeningule, spordiklubide treenerid oskavad soovitada õigeid harjutusi vastavatest kohtadest voldikestest vabanemiseks.
Mille järgi olete arvutanud enda energiavajaduse ja kui suur see on? Kui kasutasite selleks internetipõhises toitumisprogrammis asuvat kalkulaatorit, siis pöörake tähelepanu sellele, et ei hindaks oma füüsilise aktiivsuse taset üle. Ning kui arvutate sellega välja ka päevas saadud energia ja toitained, siis kas kaalute toitu või hindate silma järgi? Silma järgi hinnates kipume oma söödud koguseid jällegi alahindama. Valkudega me üldiselt kipumegi pisut liialdama.
Teie kirjelduse järgi oma menüüst paistate olevat toitumise osas küll õigel teel.
10. august 2010
Tere, mul on veidi teist laadi küsimus. Olen uurinud erinevaid söömishäireid ja sooviksin teda mida Teie arvate sellest, et söömishäire ei ole tingitud inimese kehakaalust vaid tema psühholoogilisest nõrkusest.
Ette tänades Diana
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Söömishäired on tõepoolest suuresti psühholoogilised, kuid vallandavaks teguriks on siiski valdavalt rahulolematus oma kehakaalu/kujuga (buliimia, anoreksia korral). Seega tulebki söömishäirete korral, eriti anorektikute puhul, kaasata ravimisse ka psühholoog või psühhiaater. Anorektikutel ja buliimikutel on tavaliselt madal enesehinnangug ja ortorektikutel kõrge. Esimeste puhul võib söömishäire vallandada mõni täiesti juhuslik märge inimese kehakaalu, -kuju vm kohta. Kõige kergem on neist ravida ortorektikuid, kõige raskem anorektikuid. Toitumishäiretest saab pikemalt lugeda siit.
tai
Tervisliku toitumise informatsioon