Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
 | Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
 | Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
7. september 2010
Ma sooviksin küsimust oma vastusele, et kuidas ma peaksin toituma, et kui hommikusöök on puder 2dl umbes pool 8 , siis koolis on lõuna kell 11 näiteks kartulipuder hakklihakastme ja näiteks peedisalatiga ja kõrvale leib ja piim või keefir, siis koju jõuan umbes kell 2 ja, et millised ja mis kell võiksid , siis mu söögikorrad olla ? olen 14 tüdruk
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kui tuled koolist koju kl 14 paiku ja kõht on juba tühjaks läinud, siis võiks kohe olla veel Sul üks korralik lõunasöök. Kui aga kõht veel väga tühjaks ei ole läinud, Sul pole kedagi kodus korralikku toitu tegemas või Sa ise ei oska korralikku lõunasööki veel teha, siis võid võtta ka mõne kergema eine: võileivad, salat, puu- ja köögiviljad, mõni piimatoode. Kui sõid lõunaks oodet, siis õhtusöök võib olla pisut tugevam, kui aga sööd kodus ka teise lõunasöögi, siis õhtul enam väga tugevalt süüa ei tohiks. Viimasel juhul võiks õhtusöögiks olla näiteks mõni salat kana, kala või kodujuustuga. Oluline on, et terve päeva jooksul saad energiat nii palju kui kulutad (seda saad kontrollida läbi toitumisprogrammi) ja püüad süüa toite erinevatest toidugruppidest nagu õpetab toidupüramiid.
6. september 2010
Tere!
Olen 31 aastane kolmel päeval nädalas tihedat õppetööd tegev pereema. Vajan abi tõestamaks, et ka täiskasvanutel on vajalik soe koolilõuna söömine. Tahan seda teha koolis kohapeal, mitte poole tunni jooksul joosta poodi, seista järjekorras ja lõpuks aja nappuse tõttu toit kurkku loopida.Tahangi teada, et milleks vaja ja kuidas see mõjtab õpitulemusi?
Ette tänades :)
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Ei saa päris hästi aru Teie küsimusest. Õpite hetkel ülikoolis? Ja koolis ei ole võimalik koha peal saada korralikku lõunasööki?
Hommikusööki süües saab organism oma esimese “energiasüsti”, kuid olenevalt selle kellaajast, on tavaliselt nii hiljemalt 12ks suurem osa sellest juba kulutatud ning vaja oleks varusid täiendada. Kõige parem selleks on soe ja korralik toit; seda mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele. Traditsiooniline soe toit ennekõike seetõttu, et see sisaldab endas toiduaineid erinevatest toidugruppidest ning varustab organismi seeläbi ka vajalike vitamiinide-mineraalainetega. Viimaste vähesus ongi üheks põhjuseks, miks “jooksu pealt krabatud” toit ei ole väga hea igapäevaseks tarvitamiseks. Enamikes poodides ei ole võimalik osta mugavalt tarbitavat toitainerikast lõunasööki. Mõned poed küll pakuvad supi või muude soojade toitude kaasaostmist, kuid mitte kõik. Niisama näksimiseks ostetud küpsised-saiakesed-karastusjoogid ning majoneeskastmega salatid ei asenda kindlasti korralikku lõunasööki, sest reeglina on nad kas üsna väikese vitamiinide-mineraalainete sisaldusega ja/või sisaldavad palju soola/suhkrut/rasva. Ütleb ju taldrikureegelgi, et lõunasöögi taldrikust vähemalt pool täida värskete või hautatud-keedetud-aurutatud köögiviljadega, veerand põhitoiduga (kana, kala, liha) ja veerand mingi lisandiga (tatar, riis, kartulid). Sinna juurde oleks veel hea võtta (tera)leiba, piima või mahla ning puuvilja. Selliselt toitudes saab organism toitaineid, mida on vaja tema toimimiseks, sealhulgas õppimisvõime säilitamiseks.
6. september 2010
Tere) Nüüd algas kool ja ma ei tea kuidas mulle toituda.Olen 8-s klassis. Suvel mul oli hommikusöök,lõunasöök,oode ja õhtusöök. Nüüd ma söön ka koolis.Kardan,et võin minna paksuks,kui jätkan süüa kuidas sõin suvel ja + koolis. Soovige palun mulle ,kuidas tuleb mul nüüd süüa.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Koolilõuna hakkab ju asendama suvist lõunat. Inimesed muutuvad ülekaaluliseks siis, kui nad söövad rohkem kui kulutavad. See, kes tegeleb rohkem spordiga, võib ka süüa rohkem. Kooliõpilased peaksid kindlasti sööma korraliku hommikusöögi (nt puder), sooja koolilõuna, koolist tullesoote, päeva jooksul veel ooteks näiteks puu- või köögivilju ning õhtusöögi. Kuna oled juba üsna suur, siis oskad kindlasti ise oma toitumist läbi internetis asuva toitumisprogrammi analüüsida ja saada sealt teada, kas sööd liiga vähe või liiga palju ja kas peaksid sööma midagi muud, et kätte saada kõik vajalikud toitained jne.
5. september 2010
Tere! Ma olen 14 aastane,pikkus on 183 ja kaal on 65. Mul on kõhukinnisus ja see väga häirib mind. Teen palju sporti,toidun tervislikult ja joon päevas piisavalt vett. Isegi ei tea miks mul on selline probleem.Aidake palun,kuidas saab seda probleemi lahendada ja normaalselt tualettis käia,nagu teised inimesed…
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kõhukinnisust mõjutavad tõepoolest ennekõike füüsiline aktiivsus, õige toitumine (piisavalt kiudaineid) ning piisav vedeliku tarbimine. Kuna oled oma vanuse kohta üsna pikk, siis võib probleem olla seotud Sinu kasvuspurdiga. Soovitan kindlasti selle probleemiga pöörduda ka perearsti poole, kes oskab soovitada looduslikke rohtusid kõhukinnisuse leevendamiseks. Ise peaksid toitumisel pöörama tähelepanu piisavale kiudainete saamisele – so leib, pudrud jt teraviljatooted ning kindlasti vähemalt 5 portsjonit 81 portsjon ca 100g) puu- ja köögivilju päevas. Võid ka ise püüda oma menüüd analüüsida, et näha, kas saad piisavalt kiudaineid, aga ka kõiki teisi vajalikke toitaineid.
5. september 2010
Tere,
Ma tahaksin teada, kas pasteet on kasulik? Et mul on kodus veismaksapasteet ja see on tõsiselt hea ja lugesin, et kaloreid ei sisalda ka palju.
Aitäh!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Maksa tehakse maksast, kuid sinna lisatakse juurde ka teisi toiduaineid, näiteks mingit rasvainet, tavalist liha, porgandit jms. Maks sisaldab väga palju kasulikke aineid, neist olulisemad on raud, A-vitamiin ning B-grupi vitamiinid. Samas ei tohi maksa söömisega (nagu iga teise toidugagi) liialdada, sest maksa võivad koguneda ka vähem kasulikumad ühendid (vähem soovituslikud mineraalained nt), samuti on ta üsna kolesteroolirikas. Maksast valmistatud roogi võib süüa paar korda kuus, maksapasteeti ei soovitata samuti päris igapäevaselt süüa. Otsest soovitust ei ole, kuid paar võileiba maksapasteediga paaril korral nädalas oleks vast optimaalne.
31. august 2010
Tere,
olen 23-aastane taimetoitlane (mune ja piimatooteid tarbin, liha ega kala mitte). Kas oleks mõttekas võtta paar korda nädalas mõnda taimset raualisandit (olen apteekides näinud paari toonikulaadset raualisandit). Mis valentsiga toidulisand kõige parem oleks? Ühest küljest tean seda, et väike rauadefitsiit on organismile vähem ohtlik kui raualiig, ent kui arvestan ennast rauavaegusaneemia riskigruppi (st noor naine ja taimetoitlane), siis tundub toidulisandi kasutamine pigem loogiline, eriti arvestades seda, et kui toidulisandiks on mitteheemne raud, ei tohiks liigset rauda organismi koguneda (kas viimane väide on tõene?). Lisaks on mul olnud probleeme piiripealse hemoglobiinitasemega (siis ei olnud veel taimetoitlane). Paar kuud tagasi tehtud vereanalüüsid olid küll hemoglobiini koha pealt korras, kuid ei tea, kas mõõdeti ka palutud ferritiinitaset.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Niisama umbropsu ühtegi toidulisandit võtta kindlasti ei soovita. Kõigepealt tasuks siiski lasta perearstil teha korralik vereanalüüs, et selgitada välja, kas üldse toidulisandi võtmine on vajalik ning kui selgub, et on, siis peaks tema olema see, kes soovitab õiget preparaati.
Toiduga saab rauda ka taimsetest toiduainetest. Palju on mitte-heemset rauda teraviljatoodetes, kuid neist on imendumine raskendatud. Veidi parandab neist imendumist vitamiin C, mida akorda leidub rohkesti puu- ja köögiviljades ning mahlades.
Rohkem murelikumaks teeb mind see, et Te ei söö kala. Kala on praktiliselt ainus arvestatav vitamiini D allikas. Vitamiini D on aga vaja, et kaltsium saaks imenduda. Seetõttu peaksite kas hakkama sööma kala või siis võtma kalamaksaõli.
31. august 2010
Olen 16 aastat vana tüdruk ja 173 cm pikk.Mul olid vahepeal toitumishäired nii,et võtsin alla pea 10 kilo.Hakkasin uuesti juurde võtma,et saavutada kaal 55kg.Olen juba 51 kg,kuid edasine kaalutõus kulgeb raskelt-kaal kõigub koguaeg kui söön natukene vähem või natukenegi lahjemat toitu.Ei tea enam kuidas toituda õieti-üritan süüa rohkem ja rammusaid toite,et kaal püsiks või natukenegi tõuseks.Kui trennis käisin ei tahtnud kaal üldse eriti tõusta.Kas trenni võib ikka teha ja ning kui palju peaksin ma sööma,et kaalus juurde võtta kuid,et menüü oleks tervislik?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Soovitaksin oma toitumist analüüsida internetipõhise toitumisprogrammiga. Sealt on kohe näha, kas toitud soovitustele vastavalt ning mida peaksid oma toitumises muutma, et toituda õigesti. Juurdevõtmine praegu võibki olla raskendatud, sest organism on segaduses. Kõige õigem oleks enese kaalumine mõneks ajaks täiesti ära unustada ning keskenduda ainult teadlikule söömisele. Kasvõi planeerida oma toitumine täpselt ette ja seda siis järgida. Arvuta välja oma energiavajadus ning päevane energia tarbimine võiks siis olla 200-300kcal sellest suurem. Kuna ilmselt väga suuri toidukoguseid Sa süüa ei jaksa, siis peaksid valima tõepoolest pisut rammusamaid tooteid. Samas tuleb siiski jälgida, et rasvadest saadud energia ei ületaks väga soovituslikku 30%, kuna see võib kaasa tuua tervisemuresid. Mida mitmekesisemalt toitud, seda parem, sest siis saab organism kätte kõik vajalikud toitained. Kui mõnda jääb vajaka, siis see mõjutab organismi ainevahetust ning inimesed ei suudagi püsida normaalses kehakaalus.
Toituda võiksid võimalikult regulaarselt – 3 põhitoidukorda, 1-2 oodet.
Kindlasti tegele edasi füüsilise aktiivsusega. See tõstab söögiisu ning lihased kaaluvad enam kui rasv.
31. august 2010
Tere! Mina olen 175 cm pikk ja kaalun 95 kg ja olen 14 aastane
Küsimus siis järgmine:Kuidas oleks mõistlik kaalu langetada?
Ise sooviks kaluda lõpuks 70 kg.
Ette tänades:)
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kuna arvata võib, et pikkusesse Sa eriti enam ei kasva, siis tuleks tõepoolest keskenduda kaalu alandamisele. Kindlasti ei tohiks seda teha radikaalsete meetmetega, ennast näljutades. Sea endale pikaajalisem eesmärk – näiteks normaalkaalu saavutamine gümnaasiumi lõpuks. Selleks ajaks oled 18-19-aastane ning Sinu praeguse pikkuse juures oleks normaalne kaaluda ka kuni 75 kg. Seega 4 aastaga alla võtta 20 kg ehk umbes pool kg kuus.
Kõigepealt peaksid alustama sellest, et umbes nädala jooksul paned kirja iga ampsu, mida sööd. Võiksid võimalusel toidu kaaluda, sest silma järgi hinnatakse tihti valesti. Internetipõhises toitumisprogrammis on võimalik söödud toidud sisestada ning arvutada välja saadud energia ja toitained. Rusikareegel kaalu alandamiseks on süüa 500kcal oma vajadusest vähem. Vajadus sõltub nii soost, vanusest, kehakaalust kui muudest teguritest, kõige enam aga füüsilisest aktiivsusest. Seega tuleb seda kaalu alanedes ning kehakaalu muutudes pidevalt korrigeerida. Kindlasti ei soovita Sul langetada päevast energia saamist alla 1600 kcal, sest siis on väga raske saada kätte kõiki vajalikke toitaineid. Parim on hoida see umbes 1800 kcal kandis, kuid toituda äärmiselt läbimõeldult. Aluseks tuleks võtta toidupüramiid. Enim teraleiba, putrusid jm täisteratooteid. Vähemalt 5 portsjonit (1 portsjon on umbes 100g) puu- ja köögivilju päevas, veel rohkem oleks veelgi parem. Ei kõiksugustele vorstitoodetele, poolfabrikaatidele, valmistoitudele ning rasvastele piimatoodetele (rasvane juust, kohuke, hapukoor, vahukoor). Lahjat juustu, jogurtit, piima see-eest tuleks süüa piisavalt, et saada kaltsiumi ning kindlasti 2-3 korda nädalas kala, mis aitaks saadud kaltsiumil imenduda. Võileiva peale võid jätta rasvaine määrimata, kuid toidu valmistamisel kasuta kindlasti veidi õli, et ei liiguks teise äärmusesse, kus saad liiga vähe rasvu. Seetõttu soovitatakse paar korda nädalas supilusikatäit seemneid-pähkleid ka. Püramiidi tipus asuvaid toite – suhkur, maiustused, karastusjoogid, kommid, küpsised, pirukad jne tuleks täielikult vältida. Joogiks sobib kõige paremini puhas vesi, juua tuleks seda vedelikuna nii 1-1,5 liitrit päevas.
Võimaluse korral võiksid olla toidukorrad regulaarsed – 3 põhitoidukorda, 1-2 oodet. Hommikusöögi peaksid sööma hiljemalt 1-2 tunni jooksul pärast ärkamist ja viimane toidukord võiks olla vähemalt 2-3 tundi enne uinumist.
Kindlasti tuleks suurendada füüsilist aktiivsust. Leia endale meelepärane tegevus. Alustama peaksid tegevustest, mis liigestele väga suurt koormust ei pane – ujumine, kõndimine.
Tagasilöökide puhul ei tohi alla anda, vaid püüda uuesti joone peale saada.
Kaaluda on soovitatav korra nädalas hommikuti.
Toituda tuleb mõistusega, et toitumine ei muutuks kinnisideeks ning ei tekiks toitumishäireid nagu anoreksia, ortoreksia või buliimia.
24. august 2010
Tere,
olen 34a. ja kaalun 60kg. peale teise lapse sünndi ei õnnestu mul kuidagi viimased 5kg. alla saada.Ja kuidas on võimalik 10 000 sammu igapäev täis saada, olen nii väsinud kui olen 8 000 juba teinud.Kas tõesti peab igapäev kõndima 10 000 samm?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kahjuks ei selgu, kui pikk olete. Võib-olla ongi 60 kg Teie jaoks täiesti normaalne kehakaal. Sünnitamine muudab naise organismis nii mõndagi ja paljud muutuvadki pisut “kopsakamaks” ja ei saa enam kunagi tagasi kaalu, mis neil oli 20-aastaselt. Ainult füüsilisest aktiivsusest ei piisa. Kindlasti tuleks vaadata üle oma toiduvalik. Kui toidate veel last rinnaga, siis tuleb energia tarbimist piirata väga ettevaatlikult, et laps saaks piisavalt toitaineid ja Teie ise ka. Soovitan pidada toidupäevikut ning oma söödud toite analüüsida. Selliselt toimides näete, mis on need toidud, mida sööte liiga palju või liiga vähe, et saada õiges koguses põhitoitaineid ja vitamiine-mineraalaineid. Toitumisel on alati abiks toidupüramiid.
20. august 2010
Tere
Teie leheküljel on isemoodi soolakampaania, kus on välja hõisatud eriskummaline loosung – taimetoitlastel võib tekkida naatriumi puudujääk. Küsin nüüd, millel põhineb selline naljakas väide ? Taimetoitlane tarbib samamoodi soola, nagu iga teine inime. On teil miski lihatööstusega sponsorleping ?
Aitäh
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Uuringud näitavad, et suurem osa meie päevasest soolatarbimisest (st siis naatriumist) tuleb kasutatavatest toiduainetest. Igapäevastelt söödavatest toiduainetest on soolarikkamad leib-sai, juust, sink-vorst-viinerid jt lihatooted. Kui on tegemist täistaimetoitlasega, siis tema menüüsse ei kuulu ühtegi piima- ega lihatoodet ning poes müüdavaid poolfabrikaate ja valmistoite tarbivad nad samuti reeglina harva või üldse mitte. Samuti kasutavad taimetoitlased toidu valmistamisel vähem soola. Seetõttu võib neil (ei pruugi) esineda naatriumivaegus ning nad peaksid sellest võimalusest teadlikud olema. Tavatoitu süües (kui ei esine haigusi ega liigset higistamist) ei ole naatriumipuudusest ohustatud keegi, pigem on ikkagi mureks selle liigne tarbimine.
tai 
Tervisliku toitumise informatsioon