Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
22. november 2010
Kui mul on kinnisidee kaalulangetamisest ja see ei lase mul enam normaalset elu elada ja ma tahasin psühholoogi abi saada, kas siis on selleks olemas spetsiaalselt selleks mõeldud psühholoogid või iga psühholoog saab mind aidata? Ja kui palju see maksma võib minna?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kuna kinnisidee kaalulangetamisest võib tõepoolest viidata toitumishäiretele, siis psühholoogi poole pöördumine on väga hea mõte. Toitumishäiretest tegi hiljuti konverentsi Sensus, kuid nende kodulehelt ei leidnud psühholoogilist nõustamist toitumishäirete korral. Siiski soovitan Teil nende poole pöörduda. Võite küsida ka nõu oma perearstilt, kelle poole tema Teil pöörduda soovitaks. Hinnataseme kohta ei oska kahjuks midagi täpsemalt öelda.
19. november 2010
Tere,
Ma siin tahaksin natukene vähendada oma kaalu.Ja kas oleks seda võimalikult vähendada tervisliku toitumisega?On ka tehtud toitumise tabel toitumisprogramm.ee lehel.Seal kipub kuidagi süsivesikute ületarbimine.Kas on olemas ka kuskil nädismenüüd,kus on olemas nii hommikusõõgist kuni õhtusõõgini menüü?Pean tarbima kaloreid päevas 2086.Muidugi teen kodus natukene trenni ka.
Ette tänades.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Ei saanud päris hästi aru, kas süsivesikute liigtarbimine tuli Teil välja toitumisprogrammiga enda menüüd analüüsides? Kas vaatasite menüüd ka selle pilguga, et mis allikatest need süsivesikud on pärit – teraviljatooted, puu- ja köögiviljad või hoopis maiustused. Viimaseid peaks kindlasti sööma võimalikult vähe.
Teie poolt arvutatud energiavajadus tundub pisut suur. Kaalu langetamiseks peaks tavapärast vajalikku energiakogust vähendama ca 500kcal võrra, kuid soovitatavalt siiski nii, et see ei jääks alla 1600kcal päevas, sest muidu ei ole võimalik toiduga kätte saada kõiki vajalikke toitaineid.
Näidismenüüsid kaalu alandamiseks programmis tõepoolest ei ole. Küll aga on seal Toitumispäeviku all olemas näidismenüüd koolidele ja lasteaedadele. Tehke lasteaia kõige viimase rühma menüüst endale koopia ning lisage toidukordi, muutke koguseid ja saategi endale kujundada meelepärase menüü.
19. november 2010
Üks minu jaoks väga hea küsimus, et kui olen linnas ja pole võimalust süüa midagi koralikku, siis kumba ma eelsitaksin, kas mcdonaldsi einet näiteks big maci einet või sööksin kaks saiakest, näiteks juustusaiakest.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kumbki mainitutest ei ole hea valik. Kahjuks ei tea, mis täpselt kuulub Big Mac eine koostisesse, kuid ainuüksi BigMac ise annab ligi 500kcal ning sinna juurde näiteks 500 ml karastusjooki vähemalt 200 kcal. Ilmselt kuuluvad komplekti ka friikartulid – keskmised ca 300 kcal ja lisaks mingi kaste. Nagu näha, annab selline toidukord vähemalt 1000 kcal ehk ca 50% tavalise naisterahva päevasest energiavajadusest. Ka saab sellisest toidukorrast päris palju rasvu, see-eest aga üsna vähe vitamiine ja mineraalaineid.
Juustusaiakesi on erineva kaaluga ja ilmselt ka veidi erineva koostisega. 2 keskmist juustusaiakest annaksid umbes 500kcal, sisaldaksid samuti ohtralt rasva ent vähe vitamiine ja mineraalaineid.
Seega ei soovitaks sellist jooksu pealt söömist üldse. Kui midagi niimoodi kiirelt ampsata, siis võiks see pigem olla banaan või porgand. Ning siis ikka leida see 15-20 minutit, et mõnda söögikohta maha istuda ja süüa täisväärtuslikumat toitu.
19. november 2010
Tere,
olen kolmekümnendate teises pooles ja läbinud 6 IVF tsüklit. Sellega seotud ravimite kasutamise järgselt on alanud kehakaalu tõus, mida olen suutnud trenni ja mõningase toitumise reguleerimisega pidurdada ning nii tarbin päevas keskmiselt 1700 kcal, kuid kaal on siiski 4 aastaga tõusnud 60 kg hetkel 74 kilole (KMI 27). Viimasel ajal olen suutnud tõusu hoida 2 kg/a.
Kas on võimalik, et ravimitel on kõrvaltoime, mis mõjutab ka kehakaalu? Kelle poole võiks pöörduda konsultatsioonile?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Selliste ravimite üheks kõrvaltoimeks võib tõepoolest olla kaalu tõus. Kaal võib tõusta muidugi ka seoses ainevahtushäiretega, stressiga või olla tingitud muudest põhjustest. Alustama peaksite perearsti külastamisest, kes suunaks Teid edasi endokrinoloogi ja/või gastroenteroloogi vastuvõtule
19. november 2010
Tere,
Tahan teada, kui küpsetada kaerakliikukleid, kolesterooli alandamise eesmärgil, kas on alust arvata, et retseptis olev nisujahu vähendab kaeraklii efektiivsust?
tänudega,
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kolesterooli taset veres tõstab rohke küllastunud rasvhapete tarbimine (neid leidub peamiselt rasvastes piima- ja lihatoodetes) ning alandab kiudainete tarbimine (neid leidub teraviljatoodetes, sh kliid, puu- ja köögiviljades). Seega ei ole alust arvata, et nisujahu vähendaks kliidest saadud kiudainete positiivset efekti kolesterooli alandamisele.
16. november 2010
Tere! Olen 49 a.naine. olen mitu korda elus juurde võtnud ca 15kg. Selline kaal püsib 2-3 aastat ja siis hakkab iseenesest langema. Olen söönud kõike- diiete pole pidanud ja samas söön ikka korraga palju. Tunnen pidevat nälga. Spordiga ei tegele ja olen vähe liikuv. Küsimus oleks selline- millest tuleneb iseeneseslik kaalukaotus ja tõus? Selle aasta alguses olin 86 kg( p.1,64) nüüdseks olen 78kg, mis on püsinud 2kuud. Oma eluviisi, ega harjumisi pole muutnud. Sama küsimuse olen esitanud ka perearstile,,aga vastust ei saanud- analüüsid on korras. Teine küsimus puudutab toitu. Ma ei saa ennast sundida leiba sööma ja samuti ei armasta saia- minu põhitoidus on sepik ja sinna peale erinevad katted, kas liigsel sepiku söömisel on ka oht,et keha paisub, nagu soe sepik? Nendele toodetele kahjuks altrnatiivi ei ole- midagi peab vorsti alla panema.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Ilmselt olete siiski enesele märkamatult aeg-ajalt söönud rohkem, aeg-ajalt vähem. Võiksite paluda saatekirja endokrinoloogi juurde, kes saab määrata metabolismi kiirust.
Võite süüa küll sepikut, kuid ettevaatlik olge pigem nende katetega seal peal. Peaasi, kui sööte lisaks ka veidi putrusid jt teraviljatooteid.
14. november 2010
Tere!
Mis saab siis kui iga päev liitrit jäätist ära süüa?
Marie
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
See sõltub Teie ülejäänud toitumis- ja liikumisharjumustest. Liiter jäätist on umbes 500 grammi. Kui tegemist on 12%lise koorejäätisega, siis annab selline kogus pisut üle 1000 kcal, sh 60 g rasva ja teist samapalju suhkrut. 18-60-aastaste naisterahvaste päevane energiavajadus on umbes 2000 kcal, 500 grammi jäätisega saaks sellest juba pool kätte. Kuigi kaetud saaks peaaegu täielikult kaltsiumivajadus, siis teiste vitamiinide ja mineraalainete ning kiudainete piisava saamisega jääksite hätta. Kui sööte sellise koguse jäätist oma tavapärasele toitumisele lisaks, siis ähvardab Teid liiga suure energiakoguse tõttu ülekaal. Kui Te just füüsiliselt väga-väga aktiivne ei ole ja seda kõike ära ei kuluta. Kui aga sööte jäätist teistes toidugruppides olevate toitude (nt teraviljatooted, puu- ja köögiviljad, kala) asemel, siis ühelt poolt on Teil paigast ära põhitoitainete omavaheline tasakaal (liiga palju rasvu, suhkruid) ja teisest küljest jääb Teil palju vajalikke toitaineid saamata ning see kõik kajastub üsna pea Teie tervislikus seisundis.
8. november 2010
Tere!
Küsimus toiduallergia ja -talmutause kohta… allergia puhul vallandub IgE, kas talumatuse korral on siis teaduslikku tõestust IgG vallandumise kohta (kuigi on öeldud ka, et see ei ole immunoloogiline reaktsioon) ja kas see tõepoolest saab siis näidata missugune toiduaine võib olla talumatuse tekitaja ??
Äärmiselt tänaulik juba ette ! :)
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Sellele küsimusele vastab TTÜ toiduainete instituudi dotsent Tiiu Liebert “Toidutalumatust võib nimetada ka mitteallergiliseks toidu ülitundlikkuseks. Seda on raske avastada, kuna reaktsioon sellele võib avalduda pikema aja järel, olla sõltuvuses tarbitud kogusest jne. Sageli on toidutalumatuse põhjuseks mõne ensüümi vähesus või puudumine. Kõige levinum ja ka tuntum on laktoositalumatus. Toidutalumatust võivad põhjustada ka toidu lisaained, eriti säilitusained, toiduvärvid, maitsetugevdajad (naatriumglutamaat E621). Haiguse sümptomid võivad sarnaneda toiduallergiale, tihti võib tekkida haiguse tagajärjel ka histamiin. Ise toiduülitundlikkust avastada on kõige lihtsam elimineerimise dieetidega, see tähendab, et elimineerida toidusedelist teatud ajavahemiku üksteise järel kõik toidutalumatust põhjustada võivad toidud. Aga on ka kliinilisi teste, näiteks vesiniku hulga määramine väljahingatavas õhus laktoositalumatuse korral.”
7. november 2010
Tere
Sooviksin kaalus alla mõned kilod võtta ja mõtlesin proovida valgu jooki ehk toidukorra asendajat,mida juua õhtul hiljem kui ei tohiks enam süüa.Muidu toitun normaalselt suht tervislikult.Küsimus siis, et kas kas need valgujoogid ei hakka mitte lihast kasvatama nagu sportlastel,või nemad midagi veel juurde siis tarbivad.Neid valgujooke ka firmadel nagu herbalife ja gnld aga ma prooviksin seda mis fitnesse foorumis pakutakse dietmix et kaalu alandamiseks.Aga kardan lihasmassi tõusu.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Lihasmass kasvab ainult treeningu ja valkude koostoimel. Valkudega liialdamine ei ole hea neerudele. Parem oleks ikkagi korrigeerida oma toitumist ja saadavat energiakogust mitmekesise ning tasakaalustatud toitumisega. Dieedid jm abivahendid võivad ehk korraks isegi mõjuda, kuid reeglina kipuvad kilod kohe kahekordselt tagasi tulema. Muuta tuleb siiski oma toitumis- ja liikusmisharjumusi.
5. november 2010
Kas nii võib olla, et näiteks päeva poole sööd väga vähe ja siis õhtul kukud pugima, aga jääd näiteks 2000kcal piiresse, ja lähed magama vähemalt 1,5h peale söömist, et kas siis inimene võtab juurde või ei ?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Juurde võtab inimene siis, kui ta saab toiduga rohkem energiat, kui organism kulutada suudab. Kulutamine omakorda sõltub inimese soost, vanusest, inimese enda ainevahetuse eripäradest, ümbritseva keskkonna tingimustest, füüsilisest aktiivsusest jpt teguritest. Kui teate, et Teie vajadus on 2000 kcal päevas, toitute seejuures mitmekesiselt (saate kätte kõik organismi ja ainevahetuse tõrgeteta toimimiseks vajalikud toitained) ja tasakaalustatult ning olete füüsiliselt aktiivne, siis ei tohiks Teil kaalu juurde tekkida. Peaasi, et enne magamaminekut siiski jääks piisav aeg. Samas soovitatakse tihemaid ja regulaarset söömist ennekõike seetõttu, et organism saaks aega seedida ning jõuaks end selleks õigesti ette valmistada. Süües korraga suuri koguseid, asetate organismile suurema koormuse, kui väiksemaid koguseid sagedamini süües. Halvimal juhul rikute sellise käitumisega oma ainevahetuse ning sellisel juhul on võimalik ka kaalutõus. Kui süüa päeva jooksul normaalselt, siis ei teki ka õhtul vajadust suurte toidukoguste sisseahmimise järele.
tai
Tervisliku toitumise informatsioon