Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
13. veebruar 2011
Tere.
Kust leida infot diabeediku toitumise kohta.Mida ta siis süüa võib, süsivesikuid ei või süüa aga paljud toidud ju sisaldavad neid, mida siis jälgida,
mida tähendab üks toiduportsjon, mis on selle kaal.
aitäh.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Diabeetiku toitumisest võib leida informatsiooni Eesti Diabeediliidu koduleheküljelt. Soovitan lugeda ka 2002. aastal välja antud Liidia Kiiski raamatut Ravitoitlustamine.
10. veebruar 2011
Tere,
mul on selline küsimus, et mis on šokolaadides ja kommides jms (rämpstoidus üldse) kahjulikku või mittevajalikku, mis võib ületarbimisel hakata tervisele kahjulikuks? Ja mis siis tervisega juhtuda võib?
Aitäh
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Peamine nö kahjulikkus seisneb sellest, et maiustused ja nn rämpstoit annab küll palju energiat (ennekõike siis rasvade ja/või suhkru näol), kuid sisaldab inimese organismi toimimiseks vajalikke kiud- ja mineraalaineid ning vitamiine reeglina väga väikeses koguses. Kui inimene sööb selliseid toite palju, ei jaksa ta süüa neid toite (teravilja- ja piimatooteid, puu- ja köögivilju, liha, kana, kala, muna jne), millest saaks vajalikke toitaineid. Mõni inimene sööb küll piisavalt eelpoolnimetatud soovituslikke toite, kuid maiustab lisaks sellele ehk saab lisaenergiat, mida ta aga ära ei kuluta. Selliseid inimesi võib ähvardada ülekaalulisuse oht ning sellest tulenevad haigused – diabeet, südame-veresoonkonnahaigused, erinevad vähivormid. Lisaks on maiustustes tihti palju lisaaineid (nt toiduvärvid) või siis nn rämpstoit võib sisaldada ka liiga palju soola. Liigne soolatarbimine võib tõsta vererõhku. Liiga väike kiudainete tarbimine aga võib kaasa tuua kõhukinnisuse probleemi. Erinevate vitamiinide ja mineraalainete defitsiitidel on samuti erinevad tunnused.
6. veebruar 2011
Tere !
Olen 12 aastane tüdruk .Kaalun 56 kg ja olen 159cm pikk .Ma tean , et tavaliselt tuleb oodata kuni pikkust juurde tuleb ja KMI normaalseks läheb ,aga ma kardan , et see võtaks liiga kaua aega ja suvi ka ju tulemas .Siis ei saa ju enam ennast jopede ja sallide taha ära peita .Ja koolis hakkab ujumine ka…Ma ei kujuta ettegi .Niisiis tahaksin kaalu normaalseks saada .Mitte päris 40kg peale , et nagu anorektik välja näeks , aga lihtsalt nii ,et pekid igalt poolt peale ei suruks .Tahaks kaalu 5kg-8kg võrra alandada poole aastaga .Kas see on tervislik ja reaalne ?Ma olen proovinud ennast tagasi hoida , sest olen jube maiasmokk.Ma ei armasta šokolaadi , torti ega kooki vaid lihtsalt kommi .Terve päev kontrollin ennast , aga õhtul läheb ikka kõik käest ära .Trenni teen ka korralikult .Kehalise kasvatuse tund 1x ja tantsutrenn 2x nädalas .Peale selle käin jala kooli ja trenni .
Armastan puuvilja ja putru .Neid söön väga tihti .Ma ei saa enam aru mida peaksin muutma oma toitumises ja liikumises peale magusa piiramise , et kaal normi saada .
Aitäh ette !
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Sa peaksid hakkama iga päev täpselt üles kirjutama, kui palju Sa sööd. Siis näed, kas seda on piisavalt, liiga vähe või liiga palju, on see liiga rasva- ja/või suhkrurikas või ei sisalda piisavalt kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid. Ma arvan, et Sa võiksid püüda hoida oma energiatarbimine mõnda aega 1900-2000 kcal kandis. Väiksemat ma väga ei tahaks Sulle soovitada, sest Su organism vajab kasvamiseks nii energiat kui toitaineid. Katsu süüa võimalikult regulaarselt, 3 põhitoidukorda, 1-2 oodet päevas. Ära näljuta ennast, siis hakkab organism just rasva koguma. Joo päevas 1-1,5 liitrit vett või puuviljateed. Jäta võimalusel ära kõik maiustused ja karastusjoogid, eriti õhtuti. Kui oled juba ühe kommi võtnud, siis on raske pidama saada, parem ära võta seda esimest. Magusaisu tekkides söö veidi kuivatatud puuvilju või marju. Õhtune söök ei tohiks olla väga tugev ning mida vähem on seal magusat ja tärkliserikkaid toite (kartul, riis, makaronid), seda parem – hästi sobib kala/liha/linnuliha köögiviljadega. Köögivilju peaksid sööma päevas vähemalt 500grammi ja võimalikult erinevaid. Need täidavad kõhtu ning annavad vitamiine. Puuviljade söömisega ei maksa üle pingutada – nii 200-300 grammi päevas, olenevalt nende suhkrutesisaldusest. Kindlasti söö iga päev teraviljatooteid, eriti täisterast (leib, puder) ning piimatooteid. Nädalas 2-3 korda võiksid süüa kala. Samuti katsu vältida kõikvõimalikke pooltooteid ning valmistoite, sest need kipuvad olema rasvarikkad. Ära aga kaalu alandamisega väga hoogu mine, sest oma praeguse pikkuse ja vanuse juures võiksid kaaluda maksimaalselt 53kg, kuid juba 13-aastaselt 55kg. Proovi lihtsalt võimalikult mitmekesiselt toituda ning olla füüsiliselt aktiivne.
6. veebruar 2011
Tere, sooviksin küsida, et kui ma söön õhtul kell 7 ja veidi hiljem enda õhtusööki näiteks pilaffi sealihaga ja lähen ennem 11 magama veidike, kas see on normaalne, või peaksin hiljem või varem sööma õhtusöögi ?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Ajaliselt on normaalne süüa kl 19 õhtust, kui minnakse magama kl 23. Samas peaks jälgima, et kõhtu ei söödaks väga täis, kuna siis võib olla raskusi magamajäämisega. Üldiselt soovitatakse õhtusöögiks valida väiksema tärklisesisaldusega toite, et mitte soodustada kaalus juurdevõtmist. Seega sobiksid ideaalselt õhtusöögiks köögiviljad ja liha, kartulit-riisi-makarone süüa õhtuks tagasihoidlikult või üldse mitte.
6. veebruar 2011
Tere!
Olen lugenud siit ja sealt ja ikka tahan nõu:)Olen 36a vana ja sain oma KMI 24,54.Et justkui normis aga see on enesetunde küsimus ja ma tahaks maha võtta.Paasainevahetuse nr tuli 1414.Kogu päevane toiduenergia vajadus: 2269.36
Küsimus on, millise kalorihulga ma siis süüa tohin,et alla võtta? Ette tänades :)
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
KMI järgi olete tõepoolest normaalkaalus. Tegelikult tervise seisukohast võiks inimeste KMI olla isegi 26-27, ilma eriliste tagajärgedeta. Samas, kui ikka enesetunne ei ole hea ja kehakujuga ei ole rahul, siis võib mõned kilod alla võtta veel küll. Esiteks soovitaksin kindlasti füüsilist aktiivsust suurendada. Ja seda mõne kogenud treeneri käe all, kes oskab soovitada, mida täpselt peaks tegema, et näiteks “lödisevaid” kohti trimmi saada. Toitumise poole pealt sõltub päevane vajadus kindlasti valitud füüsilise aktiivsuse tasemest, kuid ma usun, et kui püüaksite hoida oma energiatarbimise soovitud kaalu saavutamiseni nt 1800 kcal juures (samas väga hoolikalt oma toitumist jälgides, et ei tekiks vajalike toitainete defitsiiti), siis peaks kehakaal langema mõõdukas tempos nii 1-4kg kuus. Kui olete soovkaalu saavutanud, siis võiksite uuesti teha energiavajaduse arvutuse vastavalt uuele kehakaalule ning füüsilisele aktiivsusele ja püüda siis edaspidi hoida seda. Energianumbrist on tihti olulisemgi hoopis see, et toidus oleksid põhitoitained omavahel tasakaalu, piisavalt ainevahetuse normaalse toimimise tagamiseks vitamiine, kiud- ja mineraalaineid. Samuti see, et inimene sööks regulaarselt, sagedamini, aga väiksemaid koguseid korraga ning ei jätaks toidukordi vahele ega annaks kehale signaali, et käes on näljaaeg.
4. veebruar 2011
jodeeritud soola kasutamine lasteaias—kas soovituslik,kahjulik või on veel varjante
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kuigi lasteaedade toitlustamise määrus ei soovita rikastatud toiduainete kasutamist, on jodeeritud soola puhul tegemist nii väikeste kogustega (kui muidugi soola ennast kasutatakse vaid soovitustele vastavas koguses), et terviseriske sellise soola kasutamine kindlasti endaga kaasa ei too. Otseselt jodeeritud soola kasutamist soovitada ka ei ole vaja, sest joodipuudus on meil üsna harv nähtus.
3. veebruar 2011
Unustasin veel lisada ,et olen viimase poole aasta jooksul kogua aeg nii väsinud, ainult tahaks magada. Olen pideavlt närviline ja tusane. kuna olen pidevalt väsinud siis pean sundima ennast toimetusi tegema. Ja peavalud piinavad ka päris tihti.
Kas oleks vaja tarvitada ka mingeid vitamiine?
ette tänades!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kuna Teil on kodus väike laps, siis väsimus ja närvilisus võivad olla suuresti tingitud sellest. Õige toitumise ning liikumisega saab olukorda kindlasti parandada, kuid mitte ainult. Ka puhkust on vaja. Kui oma menüüd analüüsite, siis näete, mida Teil jääb puudu ning kas Teil õnnestub oma toitumise muutmisega vastavaid toitaineid saada toidust või tuleb neid võtta toidulisandina juurde. Kui olete kindel, et ainult toitumise muutmisest ei piisa, siis küsige apteekrilt nõu. Rääkige, millistest toitainetest Teil menüü analüüsi järgi puudu jääb ning paluge soovitada õiget preparaati. Üldjuhul tuleks näiteks B-grupi vitamiinide puhul kasutada sellist preparaati, kus neid on palju koos, mitte mõnda üksikut vitamiini eraldi. Ka näiteks kaltsiumi puhul on oluline, et preparaadis oleks lisaks magneesiumi, D-vitamiini jt toitaineid, mis aitaksid kaltsiumil imenduda.
3. veebruar 2011
Tere! Olen 166 cm ja kaalun hetkel 83 kg.Sünnitasin 2008.a. Enne sünnitust kaalusin 67-69 kg, ka see ei olnud minu normaalkaal,aga see oli veel talutav . Rasedusega võtsin juurde u. 17 kg. Peale sünnitust kadusid 12 kg nagu imeväel. Pikka aega kaalusin u. 77-78 kg, kuid viimasel ajal on kaal tõusnud janüüd seisbki seal 83 kg peal, ja kõigub olenevalt, kas kõht on täis või tühi. Söön vähem, kui ette nähtud, õhtuti ei söö eriti, olen lapsega kodus, käime jalutamas. Kaalu tuleb pigem juurde mitte ei lähe maha.
Kuidas saada tagasi vähemalt 69 kg peale?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Soovitan oma toitumise üle vaadata – nii regulaarsuse, toiduvaliku, kogused kui ka toidust saadud energia- ja toitainete kogused. Viimaseks on hea kasutada internetipõhist toitumisprogrammi. Kirjutage iga päev söödud toidu kogused (soovitatavalt kaalutult) sinna programmi ning programm näitab Teile, kas saate energiat ja toitaineid vajadusele vastavalt. Vahetevahel võib põhjus, et kaal ei lange, olla hoopis selles, et inimene sööb liiga vähe (või liiga vitamiinide-mineraalainete vaeselt) ning keha on läinud üle nn säästurežiimile. Kui Te füüsiliselt väga aktiivne pole, siis praeguse kaalu säilitamiseks vajaksite ca 2300 kcal, kaalu alandamiseks peaksite sööma ca 500 kcal vähem ehk umbes 1800 kcal. Kaalu alanedes või füüsilise koormuse muutudes tuleks seda soovitust siis vastavalt kas vähendada või suurendada. Kindlasti tuleks aga toitumist korrigeerida selliselt, et kiudained, vitamiinid ja mineraalained saaks selle 1800 kcal juures kätte toidust ning põhitoitainete saamine vastaks soovitustele. See pole kerge, peab väga mitmekesiselt toituma ning jälgima, mida suhu pistetakse. Abiks on kindlasti toidupüramiid. Rõhk peaks olema köögiviljadel, kuid iga päev kindlasti ka teraviljatooteid, piimatooteid, puuvilju, veidi lisatavaid toidurasvu. Nädalas vähemalt 2-3 korda kala. Eelistada taist liha ja linnuliha lihatoodetele. Loobuda püramiidi tippu kuuluvatest toitudest. Toitumine peaks olema võimalikult regulaarne, korraga väiksemad kogused, aga sagedamini. Õhtuti võib süüa, aga mitte väga palju ning viimane toidukord võiks olla hiljemalt 3 tundi enne magamaminekut. Õhtusel ajal ei tasu ka süsivesikuterikka toiduga liialdada. Piisavalt tuleks juua vett (so ca 1-1,5l iga päev) ning kindlasti tasuks suurendada ka füüsilist aktiivsust (nt vähemalt tund tempokat kõndi iga päev).
Soovituslik kaalulangus on 0,5-1 kg nädalas. Mida aeglasemalt kaal langeb, seda parem on teda hiljem säilitada. Soovkaalu saavutamisel ei tohi naasta vanade toitumisharjumuste juurde, vaid peabki jääma toituma mitmekesiselt. Küll aga tuleks siis korrigeerida oma igapäevast toidust saadavat energiakogust vastavalt kaalule ning füüsilisele aktiivsusele.
3. veebruar 2011
Tere,
Mul on selline mure, et armastan väga magusat ja ei oska ennast kuidagi piirata. Oln proovinud dieete, kus ei ole magus lubatud ja olen 2 nädalast vaid paar päeva vastu pidanud. Kas seeon mingi magusahaigus vms? Kuidas sellest võimalik lahti saada on? :/
olen 170 cm pikk ja kaalun 67 kg, aga kõhul on suur rasvakiht, ja väga raske on sellega elada. Olen ka trennis käinud (jõusaalis) 2 aastat, aga see teeb magusaisu veel suuremaks.
Ette tänades, M.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Ühest soovitust magusaisu ohjeldamiseks ei ole. Mõningate allikate väitel on sellistel inimestel kroomipuudus, kuid teised allikad seda ei kinnita. Kõigepealt soovitaksin ahvatlused endast võimalikult kaugel hoida – poes ei lähe magusavahesse, koju magusat ei osta, töö juures kommi pakkumisel võtta see küll vastu, aga poetada kotti. See on raske. Aga üldiselt on nii, et kui inimene juba mõnda aega on suutnud magusast hoiduda, siis annab magusaisu vaikselt järele. Kui aga ühe tüki šokolaadist suhu pista, siis on raske enne terve tahvli söömist lõpetada. Kindlasti on magusaisu ohjeldamisel abi normaalsest söömisest – mitmekesine, regulaarne, piisavalt puu- ja köögivilju ning teraviljatooteid jne. Vahel on abi näiteks väikese koguse kuivatatud marjade või puuviljade söömisest. Samuti võib abiks olla see, kui iga päev oma toitumise üles kirjutate. Allavõtmiseks peaks päevase energiatarbimise hoidma kusagil 1700-1800 kcal juures (oleneb ka füüsilisest aktiivsusest). Kui näete, et olete saanud piisavalt energiat, kuid liiga vähe vitamiine ja mineraalaineid, siis peate kindlasti oma toiduvalikut muutma. Magus annab küll palju energiat, kuid vähe või üldse mitte vitamiine ja mineraalaineid. Programmist on kohe näha, kuidas paari kommi söömisega saadud energiakogus suureneb, kuid vitamiine ja mineraalaineid juurde ei tule. Ehk on see stiimuliks. Sest näiteks süsivesikute ainevahetuseks on väga olulised B-grupi vitamiinid. Mida rohkem aga süüa magusat, seda enam võib olla kindel, et B-grupi vitamiinide jääb alla soovitatava.
3. veebruar 2011
Tere!
Eelmise kuu ajakirjades on reklaam Methoddraine saleduskuuri kohta (Kodu ja Aed). Kui kuur läbi teha, kas on ka tulemusi oodata ja mis on tagajärjed, kas on keegi seda uurinud?
Olen 52 aastane, kaalu tuleb vägisi juurde, juba 64 kg, pikkust ainult 157 cm.
Ei ole enam hea olla selle kaaluga. Tahaks veidi alla saada.( Seda muidugi kõige kergemal moel, seepärast ka esimene küsimus). Olen liikuv inimene, söögiga ei liialda.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kahjuks ei oska Teile öelda, kas ja milliseid tulemusi on oodata, kuna info vastavasisuliste teadusuuringute kohta on puudulik. Küll aga on inimesed erinevates foorumites seda preparaati nii kiitnud kui ka mõttetuks pidanud. Vaadates preparaadi koostist, siis midagi otseselt tervisele ohtlikku seal ei paista olevat. Kerget kaalulangetamise moodust ei ole olemas, muidu oleksid ju kõik inimesed peenikesed. Parem on ikkagi kaalulangus saavutada oma toitumis- ja liikumisharjumuste muutmise teel, tulemused on püsivamad. Kaalu langetamiseks on vaja tahtejõudu. Peaksite iga päev kirja panema oma toitumise ning seda vajadusel kohendama. Katsuge hoida päevane energiasaamine 1700-1800 kcal juures, kuid toituge seejuures hästi mitmekesiselt (vastavalt toidupüramiidile). Oluline ei ole mitte ainult saadav energiakogus, vaid ka see, et põhitoitainete (so valgud, rasvad, süsivesikud) osatähtsused saadud energiast oleksid omavahel tasakaalus ning toiduga oleks saadud kätte ka vajalikud kiud- ja mineraalained ning vitamiinid. Sööge korraga vähe, aga sagedamini. Jooge piisavalt. Füüsiliselt aktiivne olete juba niigi. Normaalseks kaalulanguseks loetakse 0,5-1 kg nädalas.
tai
Tervisliku toitumise informatsioon