Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
6. märts 2011
tere!
kus leidub alljärgnevaid mineraalaineid ning miks neid on vaja meie kehal:
Kaltsium
Raud
Magneesium
Fosfor
Naatium
Kaalium
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Mineraalainete vajadusest saab lähemalt lugeda siit. Parimaid allikaid saab otsida toidu keemilise koostise andmebaasist.
6. märts 2011
Tere, olen 15.aastane tüdruk, kaalun 47kg ja olen 156cm pikk,olen juba umbes 2 aastat tervislikult toitunud, ja trenni teinud- käin 2x nädalas jõusaalis, 1x nädalas korvapallis ja 2x nädalas on kehaline, seega 5 päeva nädlas teen trenni. muidu olen normaalkaalus kõik on sale, peale kõhu see kõht eikao mitte kuhugile, voldikesed on kõhupeal ükskõik kuidas ma ka eipingutaks, teen erinevaid harjutusi kõhule, söön mustikaid, mandleid vahetevahel, need pidid aitama lamedat kõhtu saavutada, kuid eimidagi joon rohelist teed- hommikuti, peale kooli, ja õhtu poole umbes 2 tassi, et puhastada oma sisikonda ja muidugi ilma suhkruta, hommikuti söön kaerahelbe või hirsihelbe putru koos mustika- või astelpaju moosiga, koolis söön korralikult lõunat mitte väga palju, et kõht on kõrimulguni täis, vaid normaalset, natuke suppi+leib+puu- või köögivili ja umbes pool kausitäit magustoitu, peale kooli söön kodus sooja toitu + tumedat või rukkileiba, õhtul söön umbes 19.00 puu-või köögivilju, vahel teen ka ise jogurtit( keefir, mustikad, rosinad), poe jogurteid eitarbi eriti, kuna seal on palju süsivesiuid- enda arust söön kindlatel kellaaegadel, tervislikkutoitu( püüan toidud ise valmistada ja lisan puu-köögilvilju juurde, maitseks) ja teen piisavalt trenni, muidugi vahest söön ka magusta kuid mitte palju ja mitte tihti- kuid see kõht on olnud mul juba 2 aastat ja selle 2aastase tervisliku eluviisga eiole midagi muutunud:(, kohe kui keha hakkas muutuma ja toitusin ebatervislikult nägin et läksin paksemaks ja hakkasin kohe, oma eluviise muutma, sain küll kaalupüsivuse ja normaalse keha, kuid mitte kõhtu, ise mõtlen et äkki mul polegi võimalik saada lamedat kõhtu, või on äkki mingid toidud mida tarbin, kuid ma eitohiks neid tarbida, aga mingit allergiat või halbaenesetunnet pole siiamaani ükski toit mulle tekitanud. Äkki oskate anda nõu ?:)
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Sellised voldikesed kõhul on enamaltjaolt kinni vaatajas, ehk siis Sinus endas. Teismeeas hakkavadki tüdrukud minema ümaramaks ja naiselikumaks. Voldikesed, mida Sina pead rasvavoldikesteks, võivad olla lihtsalt nahavoldikesed. Oma kirjelduse järgi oled normaalkaalus, toitud tervislikult ning oled ka piisavalt füüsiliselt aktiivne. Kui käid jõusaalitreeningus, siis küsi sealoleva treeneri arvamust oma kõhu kohta ning kui tema leiab, et see on “voldiline”, siis näitab tema ette harjutusi sellest lahtisaamiseks. Selliste murede puhul on kindlasti vaja professionaalide abi hindamiseks, sest ise ei pruugi ennast adekvaatselt hinnata suuta. Mingeid imetoite kõhu lamedamakssaamiseks kindlasti ei ole.
4. märts 2011
Tere
Minu küsimus seisneb selles, et kas Helluse jogurtid on kasulikud ? Vaatasin , et need sisaldavad mingisuguseid gäid piimabaktereid, kuid seal oli ka lõhna ja selliseid aineid. Kas oleks hea, kui ma hakkaksin seda tarvitama?
Hellus metsamarja jogurt 400 g
Koostis: piim, suhkur, metsamarjad (põldmarjad, mustikad, vaarikad), paksendaja modifitseeritud tärklis, želatiin, kiudaine inuliin, lõhna- ja maitseained, happesuse regulaator naatriumststraat, jogurti juuretis, probiootilised piimhappebakterid Lactobacillus fermentum ME-3 (lisatud Tartu Ülikooli litsentsi alusel). Jogurtis on 3,8% metsamarju.
100 g toodet sisaldab keskmiselt
energiat 97 kcal (412 kJ) süsivesikud 16 g
valke 2,8 g rasvu 2,5g
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Selle bakteriga seostatakse ennekõike paranenud seedimist, kaitset seedekulglale (nt antibiootikumidest tuleneva kahju korral). Samas ei saa ühtegi toitu nimetada kahjulikuks või tervislikuks – kõik sõltub söödavatest kogustest ning söömise sagedusest. Igasuguse jogurti, sh Helluse söömine mõistlikus koguses on tervisele kasulik.
Mis puuuutab värv- ja lõhnaaineid, siis need võivad olla kas sünteetilised või looduslikud, viimaste puhul ei ole muretsemiseks põhjust. Antud koostisest ei tulnud kahjuks küll see välja, kummaga tegu.
1. märts 2011
Tere, mina sooviks toitumis-sptesialisti juurde konsultatsioonile minna, kas oleks võimalik mingisuguseid kontakt andmeid saada?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kahjuks on, ilma Teie probleemi teadmata, väga keeruline kedagi soovitada. Kui toitumine vajab korrigeerimist haigusnähust tulenevalt, siis soovitaksin Liidia Kiiski Tartu Ülikooli Kliinikumist.
25. veebruar 2011
Tere!
Kuuslin hiljuti, et kooritud kartuleid sulfideeritakse ja neid kasutavad totlustusasutused, kes ise kohapeal kartuleid ei koori. Kas lasteaiad ja koolid. Kui ohutud või ohtlikud on sulfideeritud kartulid lastele ja täiskasvanutele?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Selliste kartulite kasutamise kohta minul andmed puuduvad, seda tuleks küsida Terviseametilt. Kuigi määruse järgi otseselt nende kasutamine keelatud ei ole, siis soovitaksin siiski nende kasutamist vältida, kuna selliselt töödeldud kartulid võivad osadel inimestel esile kutsuda ülitundlikkuse või allergia nähtusid.
23. veebruar 2011
Tere!
Kuidas peaks toitumist võtma, kui on tõsiseid immuunsüsteemi häireid. Kas toit kutsub esile teatud haigusseisundeid või haigusseisund kutsub esile teatud reaktsioone teatud toiduainetele? Kust saaks infot sellise asja kohta, missugused nn keemilised ühendid erinevate toiduainete lagunemisel/sedumisel tekivad,mis organismi soolte kaudu imenduvad ja siis meie tervist võivad mõjutada? Kas ükski toitumistest saab olla üldse usaldusväärne, kui arvestame erinevate inimeste tervislikke seisundeid?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Teie küsimusele vastab TÜ Kliinikumi toitlustusteenistuse dieetarst Liidia Kiisk: “Toidusoovitused erinevate haigusseisundite puhul on väga vajalikud, enamasti on need lühiajalised haiguspuhused ravitoitumissoovitused. Mõningatel juhtudel aga tuleb teha elukestvaid piiranguid toiduainete valiku osas (ülitundlikkus toiduainetele, laktoositalumatus, gluteenenteropaatia ehk tsöliaakia jne). Testimise ajaks koostatakse erimenüü, kus lülitatakse välja vähemalt 13 toiduainet: piim, nisujahu, rohelised herned, tomat, kanaliha, tsitrusvilad, suhkur jt. Soovitan pöörduda polikliinikusse allergoloogi vastuvõtule, et välja selgitada põhjus: toiduallergeeni või toiduallergeenide koosesinemine.”
22. veebruar 2011
Tere!
Kes ja kuidas saab aidata mul koostada minu organismile sobiva toitumiskava või kava, mida millega toiduainetest asendada, et oma tervis korda saada ja saavutatud olukorda säilitada?
Nimelt on mul lapsena olnud omandatud autoimmuunne hemolüütiline aneemia, hiljem diagnoositud polütsüstilised munasarjad, kõik sümptomitest olemas, kuidas kirjeldatakse endometrioosi, kuigi ei ole seda diagnoositud, kõrge on kolesterool ja insuliin. Diagnoositud on ka hüperinsulineemia ja mainitud prediabeeti, tehtud isegi ravi acomplia ja metformiiniga, kuid raskete kõrvalmõjude tõttu jäi ravi katki. Edasi on tekkinud maohaavandid ja 12sõrmiku haavandid, mis õnneks on saanud pika ravi järel leevenduse, kuid on tekkinud teatud kindlad toidutalumatused, millele organism reageerib kas refluksiga, kõhulahtisusega, kriipimistundega või raskustundega kõhus jne.
Kuidas sellisele olukorrale leevenudst leida või kelle poole abi saamiseks pöörduda?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Ilmselt on tõepoolest vaja koostada individuaalne menüü ning selgitada välja, milliseid toite Te ei talu, teha valik neist, mida saate süüa ning mil viisil valmistatult. Sooovitan Teil võtta ühendust Liidia Kiiskiga. Kui annate mulle oma mailiaadressi, siis saan Teile saata ka tema telefoninumbri.
21. veebruar 2011
Tere, olen 23 aastane naine. Minu probleem seisneb selles, et ma ei võtta kuidagi kaalust juurde. Olen 167 cm pikk ja kaalun 46 kg. Ideaalis sooviksin vähemalt 5 kg juurde saada, aga see ei tule kuidagi. Söön 3 korda päevas kindlatel aegadel, võimalikult mitmekesist toitu, pluss esineb sageli näksimisi.
Olen alates 12 eluaastast kaalunud kogu aeg 49 kg, see oli kindel kaal mis kunagi ei muutunud, ja nüüd pea aasta aega on mu kaal 46 kg jäänud. Välimus on kohutavalt kondine. Nii kui 1 kg juurde saan, nii kaob see ma ei tea kuhu. Mida ma peaksin tegema, või kuhu pöörduma?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Sellel, et kaal ei tõuse, võib olla mitmeid põhjuseid. Üks neist on vale toitumine, mille Te ise oma jutus välistate. Teiseks põhjuseks võib olla vähene füüsiline koormus. Kolmas – stress. Kuna aga olete varem kaalunud veidi enam ja nüüd ei saa enam kuidagi kaalu juurde, siis ma soovitan selle murega kindlasti pöörduda perearsti poole. Kaalulangus võib olla tingitud ka mõnest haiguslikust seisundist, näiteks võib (aga ei pruugi) Teil olla probleeme kilpnäärmega. Kõige õigem ja närve rahustavam on paluda arstil liigse kõhnuse põhjus välja selgitada.
21. veebruar 2011
Tere ! Olen 17 aastane neiu , kaalun 55 kilo ja olen 169 cm pikk.
Probleem on selles , et kui olin noorem võisin süüa ükskõik mida ja ükskõik kui palju , ilma , et oleksin nö läinud paksemaks . Nüüd aga on kõht läinud väga paksus (“rasvaseks”) ja tekkinud sangad. Söön suhteliselt ebakorrapäraselt ja hommikusöögiks on enamasti võisaiad, peale seda lõunal koolitoit , õhtul tavaliselt praekartulid või makaronid (vahel lisaks salat ) ja tavaliselt näksin õhtul veel kas võisaiu või kohukesi
Olen varem käinud trennis kuid mitte regulaarselt.Võtsin nüüd otsuse hakata regulaarselt trenni tegema ja üritada tervislikult toituda.
Mida soovitaksite mulle toitumise osas ? Usun , et vajalik oleks saiast ja maiustustest loobumine … ?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Teismeeas toimuvad tüdrukutega muudatused, neist saavad naised, nad peavadki muutuma veidi ümaramateks. Kahjuks ei ole sind näinud, mistõttu ei oska öelda, kas “sangad” ja rasvane kõht ka tegelikkuses eksisteerivad või see ainult tundub Sulle nii. Sest kaalu järgi oled Sa küll vägagi normaalkaalus, pigem isegi üsna alakaalu ligidal.
Selleks, et püsida normaalkaalus, pead toituma õigesti ning olema füüsiliselt piisavalt aktiivne. Toitumise osas soovitan kaht asja. Esiteks, püüa mingi aeg oma toitumist jälgida ja analüüsida. Siis näed, millistest toitainetest Sul puudu tuleb. Teine soovitus söömise muutmiseks on järgida toidupüramiidi põhimõtet – süüa alumistelt korrustelt (teraviljatooted, puu- ja köögiviljad) rohkem, keskmistelt (liha-kana-kala-muna, piimatooted, lisatavad toidurasvad) mõõdukalt ning tipus paiknevaid maiustusi ja snäkke võimalikult vähe ja harva. Ning kindlasti püüa toituda võimalikult regulaarselt, ära jäta toidukordi vahele ning ära näljuta ennast.
18. veebruar 2011
Milline on toiteväärtus jahutatud ja külmutatud lihal?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Külmutatud ja jahutatud lihal toiteväärtuse osas märgatavat vahet ei ole, küll aga võivad olla erinevad maitseomadused ja struktuur.
tai
Tervisliku toitumise informatsioon