Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
25. veebruar 2011
Tere!
Kuuslin hiljuti, et kooritud kartuleid sulfideeritakse ja neid kasutavad totlustusasutused, kes ise kohapeal kartuleid ei koori. Kas lasteaiad ja koolid. Kui ohutud või ohtlikud on sulfideeritud kartulid lastele ja täiskasvanutele?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Selliste kartulite kasutamise kohta minul andmed puuduvad, seda tuleks küsida Terviseametilt. Kuigi määruse järgi otseselt nende kasutamine keelatud ei ole, siis soovitaksin siiski nende kasutamist vältida, kuna selliselt töödeldud kartulid võivad osadel inimestel esile kutsuda ülitundlikkuse või allergia nähtusid.
23. veebruar 2011
Tere!
Kuidas peaks toitumist võtma, kui on tõsiseid immuunsüsteemi häireid. Kas toit kutsub esile teatud haigusseisundeid või haigusseisund kutsub esile teatud reaktsioone teatud toiduainetele? Kust saaks infot sellise asja kohta, missugused nn keemilised ühendid erinevate toiduainete lagunemisel/sedumisel tekivad,mis organismi soolte kaudu imenduvad ja siis meie tervist võivad mõjutada? Kas ükski toitumistest saab olla üldse usaldusväärne, kui arvestame erinevate inimeste tervislikke seisundeid?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Teie küsimusele vastab TÜ Kliinikumi toitlustusteenistuse dieetarst Liidia Kiisk: “Toidusoovitused erinevate haigusseisundite puhul on väga vajalikud, enamasti on need lühiajalised haiguspuhused ravitoitumissoovitused. Mõningatel juhtudel aga tuleb teha elukestvaid piiranguid toiduainete valiku osas (ülitundlikkus toiduainetele, laktoositalumatus, gluteenenteropaatia ehk tsöliaakia jne). Testimise ajaks koostatakse erimenüü, kus lülitatakse välja vähemalt 13 toiduainet: piim, nisujahu, rohelised herned, tomat, kanaliha, tsitrusvilad, suhkur jt. Soovitan pöörduda polikliinikusse allergoloogi vastuvõtule, et välja selgitada põhjus: toiduallergeeni või toiduallergeenide koosesinemine.”
22. veebruar 2011
Tere!
Kes ja kuidas saab aidata mul koostada minu organismile sobiva toitumiskava või kava, mida millega toiduainetest asendada, et oma tervis korda saada ja saavutatud olukorda säilitada?
Nimelt on mul lapsena olnud omandatud autoimmuunne hemolüütiline aneemia, hiljem diagnoositud polütsüstilised munasarjad, kõik sümptomitest olemas, kuidas kirjeldatakse endometrioosi, kuigi ei ole seda diagnoositud, kõrge on kolesterool ja insuliin. Diagnoositud on ka hüperinsulineemia ja mainitud prediabeeti, tehtud isegi ravi acomplia ja metformiiniga, kuid raskete kõrvalmõjude tõttu jäi ravi katki. Edasi on tekkinud maohaavandid ja 12sõrmiku haavandid, mis õnneks on saanud pika ravi järel leevenduse, kuid on tekkinud teatud kindlad toidutalumatused, millele organism reageerib kas refluksiga, kõhulahtisusega, kriipimistundega või raskustundega kõhus jne.
Kuidas sellisele olukorrale leevenudst leida või kelle poole abi saamiseks pöörduda?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Ilmselt on tõepoolest vaja koostada individuaalne menüü ning selgitada välja, milliseid toite Te ei talu, teha valik neist, mida saate süüa ning mil viisil valmistatult. Sooovitan Teil võtta ühendust Liidia Kiiskiga. Kui annate mulle oma mailiaadressi, siis saan Teile saata ka tema telefoninumbri.
21. veebruar 2011
Tere, olen 23 aastane naine. Minu probleem seisneb selles, et ma ei võtta kuidagi kaalust juurde. Olen 167 cm pikk ja kaalun 46 kg. Ideaalis sooviksin vähemalt 5 kg juurde saada, aga see ei tule kuidagi. Söön 3 korda päevas kindlatel aegadel, võimalikult mitmekesist toitu, pluss esineb sageli näksimisi.
Olen alates 12 eluaastast kaalunud kogu aeg 49 kg, see oli kindel kaal mis kunagi ei muutunud, ja nüüd pea aasta aega on mu kaal 46 kg jäänud. Välimus on kohutavalt kondine. Nii kui 1 kg juurde saan, nii kaob see ma ei tea kuhu. Mida ma peaksin tegema, või kuhu pöörduma?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Sellel, et kaal ei tõuse, võib olla mitmeid põhjuseid. Üks neist on vale toitumine, mille Te ise oma jutus välistate. Teiseks põhjuseks võib olla vähene füüsiline koormus. Kolmas – stress. Kuna aga olete varem kaalunud veidi enam ja nüüd ei saa enam kuidagi kaalu juurde, siis ma soovitan selle murega kindlasti pöörduda perearsti poole. Kaalulangus võib olla tingitud ka mõnest haiguslikust seisundist, näiteks võib (aga ei pruugi) Teil olla probleeme kilpnäärmega. Kõige õigem ja närve rahustavam on paluda arstil liigse kõhnuse põhjus välja selgitada.
21. veebruar 2011
Tere ! Olen 17 aastane neiu , kaalun 55 kilo ja olen 169 cm pikk.
Probleem on selles , et kui olin noorem võisin süüa ükskõik mida ja ükskõik kui palju , ilma , et oleksin nö läinud paksemaks . Nüüd aga on kõht läinud väga paksus (“rasvaseks”) ja tekkinud sangad. Söön suhteliselt ebakorrapäraselt ja hommikusöögiks on enamasti võisaiad, peale seda lõunal koolitoit , õhtul tavaliselt praekartulid või makaronid (vahel lisaks salat ) ja tavaliselt näksin õhtul veel kas võisaiu või kohukesi
Olen varem käinud trennis kuid mitte regulaarselt.Võtsin nüüd otsuse hakata regulaarselt trenni tegema ja üritada tervislikult toituda.
Mida soovitaksite mulle toitumise osas ? Usun , et vajalik oleks saiast ja maiustustest loobumine … ?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Teismeeas toimuvad tüdrukutega muudatused, neist saavad naised, nad peavadki muutuma veidi ümaramateks. Kahjuks ei ole sind näinud, mistõttu ei oska öelda, kas “sangad” ja rasvane kõht ka tegelikkuses eksisteerivad või see ainult tundub Sulle nii. Sest kaalu järgi oled Sa küll vägagi normaalkaalus, pigem isegi üsna alakaalu ligidal.
Selleks, et püsida normaalkaalus, pead toituma õigesti ning olema füüsiliselt piisavalt aktiivne. Toitumise osas soovitan kaht asja. Esiteks, püüa mingi aeg oma toitumist jälgida ja analüüsida. Siis näed, millistest toitainetest Sul puudu tuleb. Teine soovitus söömise muutmiseks on järgida toidupüramiidi põhimõtet – süüa alumistelt korrustelt (teraviljatooted, puu- ja köögiviljad) rohkem, keskmistelt (liha-kana-kala-muna, piimatooted, lisatavad toidurasvad) mõõdukalt ning tipus paiknevaid maiustusi ja snäkke võimalikult vähe ja harva. Ning kindlasti püüa toituda võimalikult regulaarselt, ära jäta toidukordi vahele ning ära näljuta ennast.
18. veebruar 2011
Milline on toiteväärtus jahutatud ja külmutatud lihal?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Külmutatud ja jahutatud lihal toiteväärtuse osas märgatavat vahet ei ole, küll aga võivad olla erinevad maitseomadused ja struktuur.
17. veebruar 2011
Tere!
Olen 14 aastat vana ja kaalun normaalselt 55 kilogrammi, kuid mulle on tekkinud puusale ja kõhule väikesed… pekikogud. Söön hommikul, kell 12 päeval, kell kolm umbes kui koju tulen ja õhtul näkasin natuke, mis on kõige häirivamaks probleemiks. Abi tahaksin saada nende pekikogude ja näksimisharjumuste kaotamiseks.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Eeldan küsimusest, et oled tüdruk? Oled sellises vanuses, et Sinuga toimuvadki muutused – senisest tüdrukust hakkab saama naine ning see toob endaga kaasa ka keha “ümaramaks” muutumise. Seni, kuni kehakaalu-pikkuse järgi arvutatud kehamassiindeks näitab, et oled normaalkaalus, on kõik korras. Kui Sind ennast häirib nn pekk puusadel, siis selle vastu ainsana veidi aitab trenni tegemine. Treeningsaali treenerid oskavad soovitada harjutusi täpselt problemaatilistele kohtadele. Ära ainult treeningutega ja “pekkidele” mõtlemisega üle pinguta, et Sul ei tekiks toitumishäireid. Toitumise regulaarsus paistab Sul korras olevat, kahjuks ei kirjuta Sa seda, mida sööd. Järgi toidupüramiidi põhimõtet, söö hästi mitmekesiselt ja teedki kõik õigesti. Näksimine ei ole probleemiks, kui süüa õigeid asju – puu- ja köögiviljad, piimatooted, mahl, taimetee, vahel ka võileivad. Päevas peabki olema 3 põhitoidukorda ja 1-3 oodet.
17. veebruar 2011
tere,
kas tohib kasutada kaltsiumi tablette, mis on aegunud 12.2007. kui jah siis milline on nende mõju. olen kuulnud, et kuivainetega ei juhtu midagi.
aitäh vastuse eest
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Toidulisandi tootja on määranud tootele säilivusaja tuginendes uuringutele ning tagab selle aja jooksul toote ohutuse ja efektiivsuse. Kuigi toode ei pruugi ka säilivusaja ületamisel muutuda tervisele ohtlikuks, ei taga tootja aga seda, et temast mingit kasu on. Kuna säilivusaega on ületatud juba kolm aastat, siis sellist toidulisandit kindlasti ei soovita kasutada.
15. veebruar 2011
Tere!
Sooviksin teada milline oleks minu kaoks vajalik kalorihulk, et kaalu säilitada. Olen naine, vanus 25, pikkus 168, kaal 57 kg- trenni teen kolm korda nädalas. (1x zumba, 1x jõusaal ning stepperiga 50 minutit). Ning mida soovitate süüa kõhukinnisuse puhul?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Vajalik energiakogus sõltub ka sellest, mis tööd teete, palju öösel magate jne. Samuti sõltub ta inimese enda ainevahetuse eripärast, mida ei anna kahjuks ühtegi valemisse sisse kirjutada. Vaadates Teie pakutud arve, siis tundub, et optimaalne oleks püüda hoida oma päevane energiatarbimine 2000-2100 kcal juures. Samas tuleb jälgida, et põhitoitainete omavaheline tasakaal oleks paigas ning toiduga saadud kätte vajalik kogus kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid, sest neil kõigil on ainevahetuses oluline roll ning nad võivad energia omastumist, rasvade ladestumist jm tugevasti mõjutada.
Kõhukinnisuse puhul on 3 märksõna: piisavalt kiudaineid (teraviljatooted, puu- ja köögiviljad), vedelikku (soovitatavalt vett) ning füüsilist aktiivsust.
14. veebruar 2011
Tere!
Kuidas arvutatakse kaloraazi,kas on olemas kindel valem.Töötan koolis ja nüüd on vaja koolisöökla jaoks arvutada kaloraazi.
Palun andke nõu.
Jään vastust ootama.
Riina.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Tänapäeval tehakse seda kõike arvutiga. Tervise Arengu Instituut on selleks loonud arvutiprogrammi, mis on kõigile tasuta kättesaadav ja kasutatav, tuleb vaid registreeruda kasutajaks.
tai
Tervisliku toitumise informatsioon