Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
7. aprill 2011
Tere,
Öelge palun, kas kuivainetel(kruubid, riis, pudrud jne) märgitud kalorsus on kuivaine 100g kohta või valmistoidu 100g kohta?
Tänud.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Reeglina on pakenditel toitainete sisaldus märgitud 100 grammi tooraine (ehk siis keetmata makaronid, kruubid) kohta. Mõningatel juhtudel võib tootja olla lisanud ka info valmis tehtud toidu kohta.
5. aprill 2011
Tere, mure järgmine.
Olen ülekaalus ja proovin tasakaalustatud toitu süüa. Kindlasti ma päris õigesti veel ei söö aga suundun sinna poole.
Nimelt, nii kui söön päeval lahjemalt siis hakkavad mul peavalud. Olen seda tähele pannud, kuna olen mitu korda alutanud uuesti lahjemalt söömist. Kui söön nii nagu meeldib siis ei ole probleeme peavaludega.
Vett tarbin suhteliselt piisavalt, umbes 5-6 klaasi päevas.
Oskate nõua anda, milles viga/probleem on?
Aitähh,
Getter
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Ei saa päris hästi aru, kas sööte koguseliselt vähem, üritate süüa tervislikumat valikut või madala rasvasisaldusega toitu. Peavalud võivad olla seotud veresuhkru tasemega. Kui on liiga pikad söömise vahed ning veresuhkur langeb liiga madalale või siis, kui süüakse liiga suuri suhkrukoguseid korraga ning veresuhkru tase seeläbi kõigub suuresti.
5. aprill 2011
Tere,
Sooviksin teada, kas välismaiste viljade puhul peaks eelistama neid, mis on kasvanud meile lähemal. Nt. kas peaks eelistama belgia pirne lõuna-aafrika omadele või poola õunu hispaania omadele. Kas lähemal kasvanutes on vähem mürkaineid ja pestitsiitide jääke või pole erilist vahet, kui pole tegu mahetootega?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
See, milliste ainetega kasvamise ajal või pärast korjamist vilju on töödeldud/väetatud, sõltub pigem rohkem konkreetsest kasvatajast/tootjast kui maast. Maast võib sõltuda veidi see, et rikkamatel võivad olla selleks “paremad” võimalused. Küll aga võib arvata, et mida kaugemalt vilju tuuakse, seda enam võib neid olla töödeldud ainetega, mis aitaksid üle elada pikaajalist transporti.
5. aprill 2011
Tere, mulle väga meeldib teie hästi lahendatud Soolakampaania!
Tahaksin küsida Pan-soola kohta. Kas on tõsi, et sada marki soola võib tarbida julgemalt, kuna K/Na tasakaal on selles palju sobivam?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Pan-soolas on küll naatriumisisaldust vähendatud ja kaaliumi suurendatud, kuid see ei tähenda, et teda ohjeldamatult tarbida võiks. Sest tarvitades Pan-soola suuremas koguses kui tavalist, saame ju ka naatriumi sealt rohkem. Tavaliselt inimesed kipuvadki seda rohkem lisama, et saada tavapärase soola maitset kätte. Lisatud kaalium küll pisut tasakaalustab naatriumi kahjulikku toimet, kuid õigem oleks siiski soola enda tarvitamisega tagasihoidlikum olla. Ja kaaliumi saab Pan-soolast oluliselt rohkem puu- ja köögiviljadest (näiteks 1 grammist Pan-soolast umbes 130 mg, 100 grammist kartulist 280 mg)
5. aprill 2011
Tere,
Sooviks teada, millisest toidust/toiduainest saab kõige enam kätte Magneesiumi. Sooviks lisaks tabletikuurile ka toiduga puudust vähendada.
Tegemist siis ülepinge/stressiga.
Tänud!
K
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Magneesiumi leidub enim täisteratoodetes, pähklites, lehtköögiviljades (salat jm) ja idandites. Mida rohkem on toitu töödeldud (nt nisujahu, poleeritud riis), seda väiksem on tema magneesiumi sisaldus. Toidugruppide kaupa parimaid allikaid saate vaadata siit.
5. aprill 2011
Tere.
Mind vaevab nimelt selline mure.Olen 23 aastane naisterahvas kes sünnitas 5 kuud tagasi,aga kaal ei alane kuidagi kaalun nüüd juba 87 kg ise olen 167cm pikk.see on minuarvates väga suur kaal.Aga probleem selline et söön liiga palju meeletud kogused,mul on lihtsalt kõht koguaeg tühi ja siis tõstan ka endale suured portsjonid,pärast söögi ära söömist tekkivad meeletud süümepiinad millest läheb mul süda jube pahaks,oksendanud veel ei ole aga peaaegu.Ja sellie asi on iga jumalama söögikord.Ei oska enam midagi ette ka võtta,olen üritanud siin kaalu jälgida ja väiksemaid porsioneid tõsta,aga kõht jääb siis tühjaks,selline meeletu kraapiv tunne on sees.Tahaksin väga kaalu langetada aga ei tule midagi välja.Palun andke nõu mida teha.enne rasedust kaalusin 59km.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Raseduse ajal toimuvad muudatused hormoonide töös ning see võib mõjutada teie toitumist siiani. Esialgu soovitaksin seda, et ärge mõelge kaalu alandamise peale, vaid selle peale, et püüaksite lihtsalt õigesti toituda. Kaalu alandamise kinnismõte võibki teid teistpidi panna rohkem sööma. Sööge sagedamini. Kui jätate pikema vahe, arvab organism, et on näljaaeg ning sunnib teid rohkem sööma, ise samal ajal varusid kogudes. Sööge iga kord kõht korralikult täis, kuid peamiselt köögiviljadest. Kõiki teisi asju sööge, aga väiksemates kogustes. Loobuma peaksite kindlasti maiustustest, saiakestest, karastus- ja mahlajookidest, kartuli- jms salatitest, lihatoodetest (vorstid, viinerid), kartulikrõpsudest jm rasvastest/magusatest/soolastest asjadest, mis annavad küll palju energiat, aga vähe vitamiine ja mineraalaineid. Näiteks 400 grammi köögivilju annab ligikaudu sama palju energiat kui paar kommi. Igapäevaselt peaksid peale umbes 500 grammi köögiviljade olema teie menüüs 1-2 puuvilja, 3-4 viilu (tera)leiba, 1-2 klaasi vedelaid piimatooteid, pisut kohupiima, juustu või kodujuustu. Samuti peaks iga päev sööma väikese koguse midagi toidugrupist liha-kana-kala-muna, kala nädalas vähemalt 2-3 korda. Toidu valmistamisel võite lisada pisut õli salatitesse, kuid praetud (eriti just poolfabrikaatidest tehtud või valmistoite) vältige. Aeg-ajalt rikastage oma toitu kuivatatud puuviljade või marjadega, pähklite ja seemnetega. Jooge küllaldaselt, see on 1-1,5 liitrit vett iga päev. Käige ka lapsega jalutamas, nii hommikul kui õhtul vähemalt tunniajane tempokas kõnd. Kui tunnete, et hakkate muutuma buliimikuks, siis tuleks pöörduda psühhiaatri vastuvõtule.
5. aprill 2011
Tere,
tahaksin teada, millel põhineb lasteaedade traditsioon anda lastele 3x nädalas lõunaks suppi (laps on kell 6 koju jõudes kohutavalt näljane).
Aitäh!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Traditsiooni algust ei oska öelda, kuid supi söömine on kindlasti hea. Supist saavad lapsed nii vajalikku vedelikku kui ka köögivilju. Kõht ei ole tal tühi mitte selle pärast, et on saanud päeval suppi, vaid sellepärast, et ilmselt ei ole siis lõunasöök kokku olnud piisavalt energiarikas või pigem on isegi õhtusöök olnud liiga kesine. Vastavalt sotsiaalministri määrusele võib lasteaedades pakkuda kas toekamat hommikusööki ja väiksema energiasisaldusega õhtusööki või vastupidi. Alustage sellest, et uurite välja, kuidas on see teie lasteaias korraldatud. Kui peaks olema korralik õhtusöök, aga laps kurdab kõhutühjust, siis võib olla põhjus selles, et õhtusöök on millegipärast ikkagi liiga energiavaene (või ka koguseliselt väike, sest täiskõhutundeks on vaja erinevaid aspekte). Teine põhjus võib olla selles, et toidukoguseid jagatakse võrdselt nii nooremate kui ka vanemate laste rühmadele ning seetõttu jääb väikestel toitu üle, suurtel aga kõht tühjaks. Muidugi võib olla asi ka selles, et teie enda lapsele pole maitsenud lõuna- või õhtusöök ja ta on selle või mingi osa sellest lihtsalt söömata jätnud. Probleemile lahenduse leidmiseks soovitan kõigepealt rääkida lapse kasvatajaga – kas teie laps sööb, kas teised rühmas söövad, kas lastel jäävad kõhud tühjaks ning tutvuda menüüga ka õhtusöögi koha pealt. Kui lahendust ei leia, siis pöörduda söökla või juhataja poole ning kui olete kindel, et toitlustamine ei toimu vastavalt määrusele, siis pöörduge abi saamiseks Terviseameti poole.
3. aprill 2011
Tere!
Miks pole soovitav vett juua söömise ajal, vaid enne või pärast sööki?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Seedimisprotsess algab suust. Kui juua söömise ajal vett vm vedelikku, siis me lahjendame sülge ning seda aega, mil toit saaks vastavate seedeensüümidega kokku puutuda. Samuti närime toitu vähem, sest “loputame” selle vedelikuga lihtsalt alla.
2. aprill 2011
Tere olen II diabeet , mul on mõlema poole kilpnääre kuivanud täielikult ja tarbin tyroksiini 100 2 tabletti 1 h, 1 õ enne sööki ja nüüd on teekinud selline olukord, et kõik toit ei seedu , näiteks porgand , kõrvitsa seemned, h-kapsas leib jne.kaal on ka utoopiline 102,4 kg vanust 65 a. ja pikkus 168 üldiselt söön 2x päevas, kuna rohkem ei taha ja kord nädalas söön kindlasti midagi magusat,leiba või sepikut söön ainult hommikul, ja miskipärast on ka maohappesus suur, magu põleb n.ö . eriti õhtuti.
olge kenad ja soovitage midagi, väga raske on olla nii paks Tänan!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Teie küsimusele vastab Tartu Ülikooli Kliinikumi dieetarst Liidia Kiisk: “Soovitan süüa ikkagi 3- 4 korda päevas. Valida lahjemaid tooteid ja mitte nälgida. Süüa putrusid ja piimatooteid. Süüa ühtlaselt päevast päeva, mitmekesiselt, keedetud või hautatud toite, toiduportsjonid 300-500 grammi korraga.
Tarbida vedelikku vähemalt 2 liitrit päevas (supid, puljongid, piim, mahl, vesi). Liikuda värskes õhus. Kaalu langetamine toimub aega-mööda, aasta jooksul ja enam. Tühjale kõhule ei sobi süüa toite, mis ärritavad mao limaskesta (hapukapsas, seemned, pähklid, tsitrusviljad, gaseeritud ja hapud joogid, maitsetaimed, praetud rasvased toidud, hapud mahlad, suhkur, puljongikuubikud, üldmaitseained jne).
Leiba või sepikut süüa mitu korda päevas (keskmiselt kokku 3- 4 viilu).
Soovitan perearstiga nõu pidada raviplaani osas. Vajadusel seedeensüüme kasutada.”
1. aprill 2011
Tere!
Ilmselgelt on tegemist söömishäirega Binge. Olen 29a, 170pikk ja kaalun hetkel 82kg. Olen olnud ca 6a tagasi ka 72 kg, võib öelda, et olin sel ajal suhteliselt rahul. Nüüd aga viimane aasta ei saa enam endaga hakkama-ei suuda dieeti pidada ega ka söögiga tagasi hoida. Jah pool päeva ei tule mulle söök meeldegi ja siis õhtupoolikul tekivad kinnisideed shokolaadist ja selle puudumisel läheb ka kõik muu sisse. Õhtul töölt tulles, ei pruugigi mu kõht tühi olla aga ma pean õgima hakkama.Iga päev mõtlen, et homsest ja homsest lõpetan. Olen abielus aga õgin ma salaja-häbi tunnistada seda endalegi ja abikaasale ammugi mitte. Varem suutsin dieeti pidada ja kaalust alla saada, nüüd aga ei suuda söögigagi tagasi hoida. Kui olengi paar päeva normaalselt söönud, tuleb nädalas ikka mitu õhtut tõelised pugumishood ja siis õgin end lõpuni täis, mõttega et homsest enam nii ei söö. Päeval polegi hullu aga jus kardan õhtuid, sest siis ei suuda vastu panna. Kas oskate midagigi soovitada.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Teie puhul võib, aga ei pruugi olla tegemist toitumishäirega. Tundub, et peamine põhjus teie söömishoogudes hoopis on ebakorrapärane ja mittepiisav toitumine. Alustage korraliku toitumisega juba hommikul – puder või võileib, mõni piimatoode või muna, mahl või puuvili. Päevas püüdke jälgida režiimi, et Teil oleks vähemalt 3 põhitoidukorda. Sinna vahele lubage endale kindlasti ka ooteid, kuid mitte šokolaadi vms näol, vaid valige selleks puu- ja köögiviljad, võileivad, piimatooted. Pigem tuleb süüa sagedamini, aga väiksemates kogustes. Dieeti kui sellist ei tasu kindlasti pidama hakata, see viib selleni, et sööte veelgi rohkem ning kaalu tuleb aga juurde. Proovige oma igapäevane toitumine võimalikult täpselt (kaaludes toite) panna kirja internetipõhisesse toitumisprogrammi. Esialgu püüdke hoida tarbimine 2000 kcal peal päevas ning kui tunnete, et saaksite hakkama ka vähemaga, siis 1700-1800 kcal päevas. Alla selle ärge kindlasti energiatarbimist langetage.
Kui sööte päev otsa korralikult, siis ei tohiks Teil õhtuks olla kallal hirmsat nälga. Kui aga siiski peale õhtusöögi söömist tuleb söögiisu, siis piirduge ainult köögiviljade ja taimeteega. Maiustamise vastu aitab kahjuks ainult tahtejõud. Ei tohi koju osta endale ahvatlusi ning kergem on mitte võtta esimest tükikest, kui saada pidama enne, kui kogu tahvel šokolaadi kõhus on. Mõtteid söömisest aitaks eemale peletada ka see, kui näiteks õhtuse nälja tekkimisel lähete hoopis välja tempokat kõndi tegema.
Katsuge endal mitte kõhtu söömise ajal väga täis süüa, sest tegelik täiskõhutunne tekib alles veidi pärast söömist. Kui sööte liiga palju, on pärast väga raske olla ning õhtuse suure söömise tagajärjel on ka uinumine ja magamine raskendatud. Allavõtmiseks võib soovitada veel ka seda, et püüdke magusad ja tärkliserikkad tooted hoida oma menüüs hommikupoole. Kõik muud soovitused eri toidugruppide tarbimiseks on kirjas toidupüramiidi põhimõtte juures.
Kui siiski kahtlustate endal toitumishäiret, võite ehk abi leida neilt.
tai
Tervisliku toitumise informatsioon