Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
18. juuni 2011
Tere!
Sooviksin teada kuidas kaalu tõsta. Olen mees, 28 aastane. Pikkus on 180 cm ning kaal on 66 kg. Olen kehaliselt küllaltki aktiivne. Kui suur võiks olla kaloritehulk mida süüa, et kaalus veidike juurde võtta ja mida süüa.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Liiga väike kehakaal võib olla tingitud inimese ja tema ainevahetuse eripärast ning selle tõstmine ei pruugigi õnnestuda. Üldine reegel ütleb, et kaalu alandamiseks tuleb süüa vähem, kui kulutatakse ja juurdevõtmiseks rohkem, kui kulutatakse. See ei tähenda, et peaks hakkama ennast nuumama rasvaste toitudega. Toituda tuleks ikkagi tasakaalustatult. Teadmata Teie täpset füüsilist aktiivsust on üsna raske öelda vajalikku energiakogust, kuid kui Te ei tegeleks üldse füüsilise aktiivsusega, vajaksite umbes 2500 kcal kehakaalu säilitamiseks. Kui näiteks teete iga päev ühe tunni rasket treeningut (korvpall vm), siis tõuseb Te vajadus kohe 300-400 kcal võrra. Seega võib eeldada, et kehakaalu tõusmiseks peaksite sööma vähemalt 3000 kcal kandis. Seda saaksite ise ka leida, kui paneksite nädala jooksul kirja kõik söödud toidud ning saate keskmise praegult tarbitava energiakoguse. Selle suurendamisel peaks hakkama tõusma ka kehakaal. Kindlasti jälgige menüü koostamisel toidupüramiidi reeglit ning seda, et valgud-rasvad-süsivesikud oleksid saadud tasakaalustatult. Lihasmassi suurendamiseks soovitatakse tõsta valkude tarbimist, kuid siiski jälgige, et need ei annaks üle 20% Teie päevasest energiast, kuna vastasel juhul võib koormus neerudele olla liiga suur. Sööge 3 põhitoidukorda päevas ning vahele 2-3 oodet. Hommikusöögiks puder, võileivad, munatoidud. Lõunsöögiks korralik soe toit ohtra köögiviljalisandiga. Õhtusöök võiks olla veidi tagasihoidlikum. Kehakaal peaks kasvama ennekõike lihasmassi, mitte rasvkoe arvelt. Soovitan pöörduda ka mõne spordiklubi treeneri poole, kes annaks õpetussõnu lihasmassi kasvatamise kohta.
18. juuni 2011
Tere,
Olen 18-aastane neiu, kes kaalus 2011. aasta alguses 80 kg oma 170 pikkuse juures (olles siis 17 aastane). Otsustasin, et peab midagi ette võtma – hakkasin rohkem liikuma ja vähem sööma. 4.06.2011 olin saavutanud kaalu 60.5 ja nüüd proovin seda ka hoida (olen 18 aastane nüüd). Kuid ma ei tea, kui palju kaloried ma peaks tarbima. Ma jooksen 5 korda nädalas 25 minutit (4,2 km) + venitused 20 minutit. Iga päev kõnnin 6-8 kilomeetrit, vahel ka rohkem. Lisaks keerutan hularõngast iga päev 30 minutit ja teen 20 minutit jõuharjutusi (25 kõhulihast + 25 seljalihast + jõuharjutused jalgadele + venitused). Kodus üritan võimalikult palju jalul olla ja toimetada, vähe istuda. Kas Te oskate mulle öelda, kui palju kaloreid tuleks tarbida kaalu hoidmiseks?
Lisaks sellele valmistab mulle muret tõsiasi, et mul oli menstruatsioon viimati märtsi alguses. Tahan, et menstruatsioon algaks taas. Mida ma selleks tegema pean?
Ette tänades,
Anna.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Selliselt on väga keeruline anda ühest soovitust. Kui arvestada Teie suurt füüsilist koormust, siis võib energiavajadus olla kaalu säilitamiseks isegi umbes 2600 kcal kanti päevas. See on aga väga individuaalne. Kõige parem on selle väljaselgitamiseks igapäevaselt oma menüüd analüüsida ning jälgida samal ajal muutusi kehakaalus. Võiks üles kirjutada ka oma igapäevase treeningkoormuse. Neid tulemusi omavahel kõrvutades saabki leida enda jaoks optimaalse energia tarbimise, et kaal püsiks. Kaalu kõikumised 1-2 kg on loomulikut, kuid suuremaid kõikumisi tasuks vältida. Kindlasti tuleks jälgida, et toiduga oleksid saadud kõik vajalikud toitained (nt piisavalt rauda).
Menstruatsioonide kadu võib olla tingitud (kuid ei pruugi) väga kiirest kaalulangusest. Et välja selgitada, ega tegemist pole mõne haigusega, tuleks pöörduda oma murega pere- või naistearsti poole. Igaks juhuks küsin, et ega Te pole hakanud kasutama rasestumisvastaseid pille või lasknud paigaldada hormoonspiraali. Ka need võivad endaga kaasa tuua menstruatsioonide kao.
18. juuni 2011
Tere,
otsin lektorit teemale “Puu- ja köögiviljad ning Sinu tervis”. TAI poolt välja antud infovoldik.
Tänan,
Kristjan Jääts
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Toitumise lektorite leidmise osas soovitan pöörduda TTÜ toiduainete instituudi, Tallinna Tervishoiukõrgkooli või Tartu Ülikooli biokeemia instituudi poole.
18. juuni 2011
Tere, Olen 17 neiu , kelle kaalu ja pikkuse suhe on normaalneTAPis kontrollitud, aga mul on laktoositalumatus. Sellest ka järgnevad küsimused. Kui teha nt, putru pastoriseeritud piimaga, kas siis laktoos hävib, samuti teiste piimatoodete nagu koor, vahukoor puhul? Kas tuleb jälgida ka kuivtoidupakkidel olevat märkust, sisaldab laktoosi, nt kommipakendil, seega neid ei tohi süüa?
Tänades Elen
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Laktoos ei hävine kuumutamisel. Küll aga on teda vähem hapupiimatoodetes ning enamik juuste ei sisalda laktoosi praktiliselt üldse. Paljud laktoositalumatuse diagnoosiga inimesed suudavad siiski vaevusteta taluda väheses koguses laktoosi. Kuid kui organism üldse laktoosi ei talu, siis tuleb küll jälgida iga toidu pakendit ning täielikult vältida kõiki neid tooteid, mille koostises leidub laktoosi.
14. juuni 2011
tere,
Ma hakkasin trenni tegema eelmine nädala, ja teen iga nädal 3 korda. Ja ma samuti sooviks saada toitumise korda. Ma muidu eemaldasin oma menüüst paar toiduainet. Loomulikult ma ei söö komme, krõpse, hamburgereid, friikartuleid, saia, võid, piima šokolaadi. Ja ma ma võtsin oma menüüst ka ära kohukesed ma vähemalt püüan, kuigi need olid mu leemikud. Ja ma ei söö enam ka kooke. Mu küsimus on selline, et kas ma õhtul 18.00 paiku võin süüa jogurtit, mitte maitsetamata vaid tavalist jogurtit. Või kas ma saan nii teha õhtul, et ma ostan maitsetamata jogurti ja panen sinna sisse puuvilju või midagi. Mul oleks vaja seda teada, sest mul õhtul tuleb selline isu, et tahakls midagi maguast, aga mitte komme ega selliseid toite vaid just jogurtit või soovitate mulle midagi muud??
Ma oleks väga tänulik kui te saaksite mulle vastada
ette tänades,
annemary
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Viimane näksimine õhtul võiks olla minimaalselt 2-3 tundi enne magamaminekut. Jogurt on hea valik. Õhtuti ei soovitata süüa tärkliserikkaid tooteid ja maiustusi. Kuigi ka puuviljades leidub looduslikke suhkruid, siis neid pole seal palju (võrreldes maiustustega) ning samuti ei pane Te puuvilju-marju jogurti sisse väga suurtes kogustes.
14. juuni 2011
Miks on peenjahu( nt nisujahu) halb? See on ka ju teradest valmistatud nagu pudrud, aga need on jälle head ja kasulikud?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Mida enam töödeldud on terad, seda vähem on neisse alles jäänud vitamiine, mineraal- ja kiudaineid. Näiteks 100 grammis nisujahus on kiudaineid 3,5g, täisteranisujahus 9,9g ja täisterarukkijahus 13,9. Ka hommikuputrusid tuleks valmistada võimalikult vähetöödeldud teraviljadest – täisterakaera- ja neljaviljahelvestest.
Osadel inimestel võib nisujahus (aga ka odras, rukkis ja kaeras) leiduva gluteeni toimel kahjustuda peensoole epiteel ning organism ei omanda toidust piisavas koguses valke, rasvu, süsivesikuid, vitamiine ning mineraalaineid. Sellisel juhul on tegemist gluteenitalumatuse ehk tsöliaakiaga ning need inimesed peavad elu aeg toituma selliselt, et nende toidus ei oleks üldse gluteeni.
14. juuni 2011
Tervist!
Olen teise aasta tudeng, 171/76. Sooviks nõu või mingit juhist kuidas saada söömine kontrolli alla. Nimelt esinevad mul ülesöömise hood. Tavaliselt juhtus see siis kui ühikast kodus käisin, need kaks/kolm päeva mil ma kodus olin sõin ikka meeletult. Siis ühikas olles püüdsin jälle söögiga piiri pidada, et kaalu tagasi saada (kusjuures koolis olles polegi nagu kõht eriti tühi). Kaal kõikus koolis käies 77-72 vahel, olenevalt sellest kas olin just kodust tulnud või koju minemas.
Äkki oskate mingit nõu või nippi jagada, kuidas sellist ülesöömist vältida või sellega toime tulla. Kui hoog peale tuleb, siis ma justkui ei mõtlegi, et söön, lihtsalt laadin ennast nii täis kui võimalik (oksendanud pole kunagi pärast sellist söömist). Ma tean, et see on tingitud stressist või pingest, sest nt. eksamisessi aegadel on mul viimasel kahel korral menses ära jäänud ning napp uni. Aga ma tahaks normaalkaalu lõpuks saada.
(hetkel on olukord suht kontrolli all, ptüi-ptüi-ptüi, sest on kooli vaheaeg, kuid sooviks ikkagi abi, et kui järgmine kord avastan end külmkapi kallalt ning piiritunnetus on kadunud, mida siis teha?)
Ette tänades,
Kadri
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Ülesöömise hood on väga sageli tingitud ebakorrapärasest toitumisest. Inimene kas tahtlikult või endast sõltumatult sööb liiga harva ja tavaliselt siis ka liiga suuri koguseid korraga. Selle vastu aitab oma söömise regulaarseks muutmine. Päevas peab olema 3 põhitoidukorda ning 1-2 oodet. Ühtegi toidukorda ei tohiks vahele jätta ning soovituslik toidukordade vahe on umbes 4 tundi. Samuti tuleks jälgida, mida süüakse. Kui toit on liiga toitainete vaene ja annab vaid palju energiat, ka siis võib organism tunda nälga ning sundida inimest rohkem sööma. Analüüsige oma toitumist, ühtlustage päevane energia saamine ja energia saamine toidukordadel, kontrollige, et kõik toitained oleksid toiduga saadud ning omavahel tasakaalus.
13. juuni 2011
Millised tagajärjed võivad olla kui kogemata sai söödud eelmisel päeval säilivusaja lõpetanud valmistoitu (riis köögiviljadega). Söödud sai ca 3-4 kahvlitäit, enne kui kohale jõudis asja uurida. Toidul ei olnud tunda imelikku lõhna ja maitset.
Ette tänades.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
“Parim enne” sildiga tooteid võib poes kuupäeva ületamisel müüa, kuid need peavad olema eraldi märgistatud. Ostja ostab ja tarbib neid omal riskil. Üldjuhul on tegemist kuivainetega ning vähesel tähtaja ületamisel need reeglina ei kujuta ohtu tervisele, kuid mõned toote omadused võivad olla kannatanud. Jälgida alati toote välimust ja omadusi enne kasutamist.
Kui toote peal on “Kõlblik kuni”, siis seda toodet poes müüa ei tohi, ka märgistatult ning allahinnatult mitte. Kui inimesel on kodus “Kõlblik kuni” kuupäeva ületanud toode, siis tuleb lähtuda tervest mõistusest. Selle kuupäevani tagab tootja, et toit on tervisele ohutu ning tema ei soovita seda pärast märgitud kuupäeva süüa. Kui aga näiteks jogurti puhul on tähtaeg läinud üks päev üle ning toidu välimuses ja maitses ei ole muudatusi, siis inimene omal riskil võib seda tarbida, kuigi ei soovitata. Teie poolt kirjeldatud valmistoidu puhul on arvata, et päevaga ei ole seal veel kahjulikud mikroorganismid õigete hoiu- ning kuumtöötlemistingimuste korral arenema hakanud. Igaks juhuks võite jälgida oma enesetunnet. Kui süda läheb pahaks ning esineb oksendamist või kõhulahtisust, siis pöörduda arstile ning selgitada võimalikku põhjust. Terve inimese organismile ei tohiks selline toit midagi teha, kui sinna pole sattunud kogemata tõvestavaid mikroobe, kel on olnud ka piisavalt aega ning häid tingimusi paljunemiseks või toksiini tootmiseks.
13. juuni 2011
Tere , ma olen 13 aastane normaalkaalus olev tüdruk . kõik räägivad , et ma olen peen , kuid enda arvates olen ma paks . Ma olen proovinud kaalust alla võtta . Mitte dieetidega aga lihtsalt oma menüüd tervislikumaks muuta ja magusat vähem süüa . Aga see ei õnnestu kuidagi,sest ükskõik kui palju ma kka ei prooviks,leian ma ikka ja alati ennast söögikordade vahel midagi näksimas ja magusat söömas. Mida ma ette peaksin võtma ?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kahjuks ei kirjuta Sa oma pikkust ja kaalu, et saaks vaadata, kas oled kehamassiindeksi järgi normaal- või alakaaluline. See, et Sulle endale tundub, et oled paks, võib viidata tekkivatele toitumishäiretele. Kui oled normaalkaaluline, siis Sa ei tohikski kaalus alla võtta. Kui tundub, et mõni koht võiks olla peenem (kõht, puusad), siis selle korrigeerimiseks soovitan treeningut. Spordiklubides olevad treenerid oskavad soovitada harjutusi problemaatilistele kohtadele. Küll aga peaksid teadma, et teismeeas hakkavadki tüdrukud muutuma pisut ümaramateks.
Päevas peaks olema 3 põhitoidukorda, sinna vahele 1-3 oodet. Kindlasti aga tuleks vaadata, mida ooteks valida. Kui hoiad end söömisega tagasi või pead pikki toiduvahesid, siis see võib viia selleni, et ühel hetkel ei suuda Sa oma toitumist enam ohjeldada või tekib suur magusaisu. Söö regulaarselt ja mitmekesiselt. Kui aga see tunne, et oled paks, ei kao, siis soovitan pöörduda toitumishäiretega tegelevate psühholoogide poole, et ennetada anoreksia teket.
13. juuni 2011
Tere!
Olen 15 aastane tüdruk. Olen 177 cm pikk ja kaal kõigub koguaeg 48-53 vahel.
Ma pole enda kehaga kunagi rahul olnud, tunnen ennast väga nii on küll kole õelda aga paksuna. Loobusin umbes poole aasta eest lihast, ehk siis olen ka taimetoitlane. Ja mida aeg edasi seda vähem ma tahan süüa lihtsalt toit enam ei maitse kõht küll koriseb aga süüa ei taha. Tahtsingi küsida, et kas see on mingi tõsine probleem või lihtsalt puberteet ja kui on probleem siis mida ette võtta?
Ette tänades Joosu.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Esitatud kaalu-pikkuse põhjal oled alakaaluline. Sinu kirjelduse põhjal tundub, et kui Sa veel ei ole, siis võib juhtuda, et varsti muutud anorektikuks. Kuna hetkel veel saad aru, et Sul on toitumisega probleeme, siis tuleks kiiresti abi otsida toitumishäiretega tegelevatelt psühholoogidelt.
tai
Tervisliku toitumise informatsioon