Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
10. juuni 2012
tervist, kas olete kuulnud firmast easy diet, seal on dieet supid ja smootid tunduvad ahvatlevad ja päris kallid ,aga kas ka tervislikud .ma tean inimesi kes hästi on kaalu kaotanud minu tuttavatest kaks inimest ja ikka 25.kg.mida teie arvate
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kui oleks välja mõeldud lihtne viis kaalu alandamiseks või imetabletid, – joogid vms, siis oleksid kõik inimesed ammu juba peenikesed. Kaalu saab siiski alandada vaid selliselt, et tuleb muuta oma toitumis- ja liikumisharjumusi. Isegi, kui sellistel toodetel on mõju ja inimese kaal langeb, siis ilma toitumisharjumusi muutmata, tulevad kaotatud kilod väga kiirest tagasi ja tavaliselt veel topeltki. Seega soovitan siiski ise vaeva näha, teha endale selgeks tervisliku toitumise põhimõtted ning neid järgides üritada kaalu langetada. Lisaks, ise toite valmistades, saab need palju maitsvamad ja mis peamine, odavamad.
10. juuni 2012
Tere !
Kolm aastat tagasi kallusin 146 kg. Kolme aastaga olen iseenese tarkusega suutnud kaalu langetada 119 kg-ni, ehk siis on olnud pidev väike langus. Nüüd aga viimased neli kuud mitte midagi stabiilselt 119 ja ei üles ega alla. Töö on mul istuv, selle kompenseerimiseks käin viis korda nädalas kõndimas 7,5 km. Toitumises lähtun üldtuntud kaasaegsetest seisukohtadest. Samuti olen proovinud toidukoguseid vähendada ja suurendada aga tulemusteta.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
See on hea, et kaalu alanemine on toimunud aeglaselt ja pika aja jooksul, sest kui see oleks toimunud kolme kuuga, oleks ka selle kaalulanguse säilitamine üsna keeruline. Muust asjast ilmselt abi ei ole, kui tuleks siiski võimalikult täpselt analüüsida, mida sööte. Selliselt toimides (nii umbes 10 päeva jooksul) näete, kui palju keskmiselt saate energiat, kas valkude-rasvade-süsivesikute omavaheline saamine on tasakaalus ning milliseid teisi toitaineid (kiudaineid, vitamiinid, mineraalained) Teie toidus vajaka võib jääda. Ainevahetuse korrektseks toimimiseks on vajalik kõiki toitaineid saada soovitatud kogustes. Toidukoguste niisama vähendamine-suurendamine ilma toitainete ja energiasaamise analüüsita ei annagi reeglina tulemust. Sest tihti näiteks teismelised tüdrukud söövad hästi vähe (selle eest on söögiks saiakesed, kartulisalat, šokolaad) ning imestavad, miks kaal ei lange. Pigem tuleks siiski süüa korralikult, aga valida, mida. Näiteks pool kilo köögivilju annab umbes sama palju energiat kui 2-3 šokolaadikompvekki.
Et kaal hakkaks edasi langema, tulekski üle vaadata oma energia saamine ning võimalusel vähendada seda kuni 500 kcal (meesterahva puhul ma ei soovitaks päevast energia tarbimist lasta ka allapoole 2000-2200 kcal, sõltuvalt treeningkoormusest). Kui energia saamist alandada ei saa, siis tuleks võimalusel suurendada füüsilist aktiivsust. Oluline on ka piisav kiudainete ning vedeliku tarbimine.
3. juuni 2012
Tere ei oskagi kus pihta hakata… olen II tüübi diabeedik, 2010 a. tehti mul Bypass operatsioon, võtsin kaalust alla 40kg ja suhkrutaseme sain normi. Kuid peale op. hakkasid ilmnema probleemid, pikaajalised krambid, külmatunne ja verenäitajad olid halvad, suured puudused vitamiinide ja mineraalide osas. Kuigi võtsin ja võtan neid igapäevaselt vastavalt arstide ettekirjutusele. Hambad lagunevad, mu ilusatest pikkadest paksudest juustest on järgi veerandik. Pidevalt on külm ja kuiv, toitun vastavalt arstide nõuannetele, kuid pole kasu, sooltest ei imendu piisavalt kasulikke aineid. Kaal küll enam ei lange, kuid ma olen nagu vanaks jäänud,näost hallikasvalge, kortsus, kuigi olen alles 40nd. Mida siis ma tegema peaks?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Sellele küsimusele vastab Tartu Ülikooli Kliinikumi dieetarst Liidia Kiisk.
Sellele probleemile on olemas lahendus, kui suudate oma söödud toidukoguste kvaliteeti jälgida ja lisaks tarvitada mineraalainete ja vitamiinide preparaate. Soovitan regulaarset koostööd raviarstiga või endokrinoloogiga, et kontrollida parathormooni (kõrvalkilpnääre hormoonide) taset, määrata luutihedust (densitomeetria), teha vereproove teatud sagedusega.
Valgu, rasvade, kaltsiumi, magneesiumi, foolhappe, D-vitamiini, rasvlahustuvate vitamiinide (A, D, E, K) jt defitsiit võib tekkida ka siis kui ei ole imendumishäiret.
Toidulisandid (meditsiinilistel näidustustel) sobivad, kuna maailmas tehtud uurimustööd näitavad, et ainevahetus ehk metaboolsed protsssid toitainete omastamisel vajavad aega muutustega kohanemiseks.
Toitumise osas soovitan süüa sagedamini, väikeste kogustega (5-6 korda päevas).
Tarbida kindlasti piimarasva, muna, munakollast, kala, liha, toormahlasid, püreesuppe jne.
Valgupreparaate (Protifar jt) lisada toidule 3-4 g x 3 päevas
Omega -3, – 6 rasvhappeid
Sobivad ka linaseemneõli, kalaõlid jt
Apteekides on müügil toidulisand nn Nutridrink 200 ml (päevas võib tarbida kuni 3 pudelit). Soovitan küsida nimetatud toidutõhustusjooki hankivate firmade BBraun Medical OÜ või Nutrikaubandus AS müügijuhtide käest, kas saab soodsama hinnaga osta kui apteekides.
See on hea näitaja, et kaalulangus jäi püsima.
Soovitan koheselt raviarsti poole pöörduda, et teha vajalikud täiendavad vere biokeemilised analüüsid ja selgitada, milliseid ja millistes kogustes vitamiinide ja mineraalainete preparaate te peate võtma põhitoidule lisaks.
Lisasin ka ühe artikli, et saate lugeda ka teaduspõhist kirjandust kui tunnete huvi: Micronutrient deficiencies after bariatric surgery.
29. mai 2012
Tere
Mul on normaalsest kõrgem veresuhkur, diabeeti õnneks siiski pole. Armastan süüa igasuguseid kohupiimasid, jogurteid, juustusid jms piimatooteid, teen seda ka pärast trenni. Minu trennid on ujumine, jooksmine, rulluisutamine ehk pigem aeroobsed treeningud. Küsimus selline, et mis on teie arvamus piimatoodete tarbimise kohta pärast minu nimetatud treeninguid (kas soovitate või ei soovita)? Treenin üldjuhul hommikul umbes tund pärast tõusmist.
Tänan ette.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Piimatooted üldjuhul väga palju suhkruid ei sisalda (kui pole tegemist just magusate jogurtite või kohupiimakreemidega) ning nende söömine iseenesest on kindlasti vajalik, kuna need annavad organismile vajalikke aminohappeid, kaltsiumi ning palju teisi toitaineid. Piimatoodetest saadav valk aitab ka kaasa taastumisele pärast pingelist treeningut. Teiselt poolt tuleks vaadata, et nende söömisega üle ei pingutataks, sest valkude liig on organismile koormaks ning samuti võivad sellisel juhul jääda söömata olulised toidud teistest toidugruppidest (nt täisteraviljatooted, puu- ja köögiviljad, kala jpt).
26. mai 2012
Tere,
Minul hoopis selline küsimus. Oskate soovitada tervisliku toitumise kohta mingit raamatut. Neid on poes nii palju kuid sooviks just sellist põhjalikku, mis käsitleb kõike seda mis ka siin lehel kirjutatud (toitumine.ee)
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Toitumisest kirjutatud raamatute valik võtab tõepoolest poes silme eest kirjuks. Enamik neist on tõlkeraamatud ning tihtipeale kohalike spetsialistide poolt üle vaatamata ning ei ole alati kooskõlas eesti toitumissoovitustega ega ka eestlaste toitumisharjumuste või toiduvalikuga. Teine osa on raamatud, mis lubavad läbi toidu teha inimesi terveks jne. Ka nendes sisalduva informatsiooni täielikult tõepähe võtmisega tasuks olla ettevaatlik. Eesti enda autorite poolt kirjutatud tõenduspõhised raamatud pärinevad peamiselt Mihkel Zilmeri ja Urmas Kokassaare sulest, neid julgen kindlasti soovitada.
Lisaks võite leida internetipõhiseid toitumissoovituste raamatuid erinevate gruppidele, kui lähete Terviseinfosse ning trükiste rubriigis kasutate otsisõnu “toidusoovitused” või “toitumissoovitused”. Neid raamatuid kahjuks poodides müügil ei ole, kuid sealt annab neid pdf-failidena endale alla laadida.
26. mai 2012
Tere!
Olen 149 cm pikk, 20aastane tüdruk, hetkel kaalun umbes 51-52 kg. Tahaks 5 kuni 8 kilo alla võtta. Teen trenni, toitun korralikult. Ma tean, et oluline on tarbida hästi palju vett, aga probleem on selles, et pole üldse veejooja. No sõna otses mõttes vesi ei maitse. Neid maitsestatud variante, mis poes müügil, joon küll, kuid lugesin, et need on ebasoovitatavad, kuna sisaldavad nii palju suhkrut. Mida teha?
Aitäh!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Tegelikult ei oleks Teil vaja üldse kaalus alla võtta, olete täiesti normaalkaalus. Kui tundub, et näete välja veidi “lödisev”, siis pigem võiks panustada nende lihasgruppide treenimisele, mis asuvad probleemsetes kohtades. Selleks sobivaid harjutusi oskavad soovitada spordiklubide treenerid.
Vee joomine käib kindlasti kaalu alandamise (ja ka muidu tervisliku toitumise) soovitusega kaasas. See aga ei tähenda, et vett peaks jooma arutult. Lisaks tavalisele veele, saame me vett ka paljudest toitudest (nt supid, aga ka puu- ja köögiviljad). Soovituslik on vedelikuna (peamiselt veena) saada vett 1-1,5 liitrit päevas. See sõltub kehakaalust, kliimatingimustest ning ennekõike füüsilisest aktiivsusest. Maitsestatud vesi on ilmselt müügil erinevaid. Tasub lugeda etiketilt, kas sinna on suhkrut lisatud ja kui palju ning selle põhjal teha oma valik. Üldjuhul on maitse pigem saavutatud erinevate maitselisandite lisamisega.
24. mai 2012
Tere olen 17 aastane, 177 pikk ja kaal 85 kg mitte just aktiivse eluviisiga ja hiljuti esines südame rütmihäire, mis polnud eluohtlik ja(vererõhk on mul sünnist saati kõrge olnud) nüüd tahaksin umbes 5kg maha võtta, et südame koormust vähendada ja tervislikult toituda… häid nippe ?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kaalualandamiseks ei ole olemas häid nippe. Tuleb koguda tahtejõudu ja teadmisi, oma toitumisharjmused üle vaadata ja otsast muutma hakata. Alustama peakski kõigepealt sellest, et umbes 10 päeva jooksul panema toitumise analüüsimise programmi kirja kõik, mida sööte (võimalusel koguseid kaaludes, sest silma järgi hindamine pole nii täpne). Seda peaks tegema võimalikult koheselt peale söömist, et toidud ei ununeks ning vaatlusperioodi jooksul ei tohiks oma toitumist muuta. 10 päeva keskmine tulemus annab sellisel juhul üsna hea ülevaate, mis Teie toitumises valesti on – kas energia saamine, põhitoitainete osatähtsused energiast, kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete saamised vastavad soovitustele. Praeguse kehakaalu säilitamiseks peaksid sööma ligi 3000 kcal päevas, kuid kaalu alandamiseks tuleks seda vähendada umbes 2500 kcal peale päevas. Kindlasti peab aga toituma võimalikult mitmekesiselt, et kõik vajalikud toitained kätte saada. Kui võimalik, tuleks veidi suurendada ka füüsilist aktiivsust. Alustuseks sobib igapäevane tunniajaline tempokas jalutuskäik.
Nälgima ei tohi hakata, pigem tuleb süüa sagedamini, aga väiksemaid koguseid korraga. Põhirõhk peab olema köögiviljade söömisel, kuid kindlasti tuleb süüa ka teisi toite toidupüramiidi põhikorruselt ning tegema peaks ka paremaid valikuid korruste siseselt.
20. mai 2012
Kas tsöliaakia puhul võib tarbida nisujahu, millest on gluteen välja võetud, või on probleem nisus kui sellisels üldse? Soomes on müügil Sunnuntai gluteeni ja laktoositalumatusega inimestele nisujahu tumma gluteeniton jauhoseos, milles pole ka muid paksendajaid vms.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Tsöliaakia on seisund, kus inimene ei talu teatud teraviljades (nt nisus, rukkis jne) sisalduvat valku – gluteeni. Kui jahusegud on valmistatud gluteenita, siis on need sobilikud ka tsöliaakiahaigetele.
20. mai 2012
Tere!
Olen 18 aastane, 160 cm pikk ning kaalun 58 kg. Minu lugu on siis selline, et kaalusin 54 kg. Olin täiesti normalne tüdruk, ei paks ega peenike. Olen tegelikult siiamaani. Veetsin 3 kuud vahetusõüilasena välismaal, kus toitumine oli totaalselt teistsugune – õhtust söödi kella 10 ja 11 vahel ning üldiselt toiduportsud olid ikka palju suuremad, kui Eestis. Sõin küll vähem, kui sealsed inimesed ja tegin ka trenni (2x nädalas inensiivne jõusaalitreening pluss ujumine) aga kaalu tuli siiski juurde. Tagas tulles olin 58 kg. Üsna peagi peale tagasi tulekut hakkasin pille võtma. Eestis ikka sõin jälle normaalselt ja selle aasta algusest saati olen üritanud natuke alla võtta, et saaksin jälle 54 peale, aga no mitte kuskilt kaal ei vähene. Söön üsna palju juurvilju, päris igapäevaselt magusat ka ei söö, ei kasuta palju rasva liha praadimisel nt ja teen trenni ka – kaks või kolm korda nädalas käin kas jooksmas, rulluisutamas või rattaga sõitmas ja peale seda teen natuke lihasharjutusi kõhule ja kätele. Nüüd lõpetasin pillide võtmise ära, sest kuidagi vaimne plokk tuli peale ja natuke kahtlustasin ka seda, et tänu nendele ei võta kaalust alla.
Olen endaga enam-vähem rahul, kuigi tahaks ikka selle numbri 54 peale saada. Kas asi võis pillides olla või äkki on lihtsalt lihasmassi juurde tulnud? (sellise trennikoormuse juures nagu mul on)
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Väga raske on pakkuda, millest võib olla tingitud praegune kehakaal. Pillide kohta on kirjanduses vastandlikke andmeid – nii neid, mis väidavad pillide võimalikku kaalutõstvat efekti kui ka neid, mis ütlevad, et pillidel ja kaalutõusul ei ole seost. Enim arvatakse, et kui üldse, siis pillide ja kaalutõusu vaheline seos on tingitud sellest, et tänu neile võib organism hakata rohkem vedelikku kinni hoidma.
Lihasmass kaalub rohkem kui rasv, mistõttu võib ka rasvade asendumine lihastega põhjustada mõningast kaalutõusu. Spordisaalides on võimalik lasta endal määrata keha rasvaprotsenti ning teha seeläbi kindlaks, kummaga rohkem tegemist võib olla.
Iseenesest ei ole 58kg 160cm juures sugugi mitte ülekaal ning kui tunnete ennast kehakujult normaalsena ning mitte “lödisevana”, siis ei tasuks kaalu numbri pärast muretseda. “Lödisemise” vastu aitab ennekõike treening õigetele lihastele ning alati on hea ka õigesti toituda ja saada energiat just niipalju, kui kulutatakse, mitte enam. Kui aga siiski tunnete, et oleks hädasti vaja mõnest kilost lahti saada, siis tasub teha seda võimalikult aeglaselt, vähendades soovituslikku energiatarbimist ainult umbes kuni 200 kcal võrra päevas. Kaalu langetamisest saab põhjalikumalt lugeda siit.
18. mai 2012
Olen varsti 15. aastane ning olen 168 cm pikk ning kaalun 68 kg.
Ma söön päevas umbes ühe korra ja siis ka midagi väikest, aga on ka kordi, kus ma ei saa pidama ning söön rohkem ning hiljem tunnen väga suuri süümepiinu. Seda ka veel, et umbes 4 päeva tagasi ma kaalusin 71 kg. Üldjuhul söön ligikaudu 300 kcal päevas ja kulutan üle 500 kcal trenniga ära, aga siiski ma ei jää rahule. On vaja, et kaal oleks väiksem ja ma tunnen ennast iga päev sama paksuna nagu alati ning isegi 100 grammine kaalu tōus on palju. Päevad mööduvad mul suures koguses vett juues ning trenni tehes.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Sinu kirjeldust lugedes tundub, et Sul on väga suur oht toitumishäire anoreksia või ka buliimia kujunemiseks. Esialgu oled veel normaalkaalus (kuigi tõesti üsna ülekaalu piiri peal), kuid selline nälgimine kõigepealt kurnab Su organismi, jätab Sind ilma enamikust vajalikest toitainetest ja võib endaga kaasa tuua selle, et satud kaalulangetamisest nii hoogu, et jätkad seda ka siis, kui oled vägagi normaalses kaalus, ent tundud endale jätkuvalt paksuma (ohumärk oli lause, kus ütled, et isegi 100-grammine kaalutõus on Sinu jaoks palju – see näitab juba, et kehakaal on saanud Sinu jaoks kinnisideeks).
Teismeline ei tohi pidada dieeti, kui ta ei ole tugevalt ülekaaluline (ka siis tehakse seda väga range arstliku järelvalve all). Sul on vaja saada organismi kasvamiseks ja arenemiseks piisavalt erinevaid toitaineid – väga läbimõeldud, mitmekesise ja hoolikalt planeeritud toitumise korral on see ilmselt võimalik Sinu vanuses neiul umbes 1800 kcal päevase energiatarbimise juures. Seega, päevast energiatarbimist ei tohiks Sa praegu kindlasti hoida alla selle koguse. Kui teed trenni, siis sellise energiatarbimise juures kaal langeb kindlasti. Tervisele ohutu kaalulangetamine on kuni 4 kg kuus, mitte aga 3kg poole nädalaga. Kiirelt maha läinud kaal tuleb peale näljutamise lõppu väga kiiresti tagasi ning tihtipeale kahekordseltki. Liiga madal energiatarbimine annab ka kehale signaali, et tuleb hakata varusid koguma ning sellest (ja ainevahetuse korralikuks toimimiseks vajalike toitainete defitsiidist) tingitult võib kaalu langemine hoopis peatuda.
Kaalu alandamiseks tuleb toituda normaalselt ning energiatarbimist vähendada ainult veidi. Samuti tuleb olla füüsiliselt aktiivne, kuid ka sellega mitte üle pingutada. Täiskasvanutele mõeldud kaalualandamise põhimõtteid saad lähemalt lugeda siit.
Nälgida ei tohi kindlasti, see ei aita, vaid võib viia tõsiste tervisehäirete tekkimiseni. Söö tihemini, väiksemaid koguseid korraga ja toite toidupüramiidi kõikidelt põhikorrustelt, et varustada organismi vajalike toitainetega.
tai
Tervisliku toitumise informatsioon