Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
1. oktoober 2012
Tervist!
Olen 20-aastane ning kaalun 78 kilo, pikkust on sealjuures 172 cm. Ma ei näe välja päris paks, vaid pigem kogukas. Käin 3 korda nädalas aeroobikas ning alates sellest nädalast ei söö peale kella kuut. Eesmärk on siis kaalu alandada. Praeguseks olen alla võtnud u 500g. Proovin hoiduda magusast, kuigi see mulle väga maitseb. Kuidas oma toitumisharjumist tõhusamaks muuta, et kaalu langetada.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kaalu alandamise põhimõtted on väga põhjalikult lahti kirjutatud siin. Peamised märksõnad on korralik ja korrapärane söömine, füüsiline aktiivsus, vesi, palju köögivilju. Kindlasti tuleb muutunud toitumisharjumustega jätkata ka peale soovkaalu saavutamist, sest enamik inimesi võtab peale nn dieedipidamist kaalu väga kergesti tagasi.
1. oktoober 2012
Tere!
Olen väga hädas oma kaaluga. Olen 173cm pikk ja kaalu 99,7kg. Enamus kaalust/rasvast paikneb kõhul. Olen VÄGA paljusid asju proovinud, katsetanud, aga kui tulemusi ei tule ega tule, siis kaob ka motivatsioon. Näiteks viimane katsetus oli seline: Sõin 2-3 korda päevas (lapse tõttu söön oma hommikusöögi 11.00-12.00 vahel, lõunasöögi ajal pm valmistan õhtusööki ja õhtustame siis 17.00-17.30 aeg. Harva oli hommikusöök 10.00 aeg kuna armastan olla kaua üleval ja pikki hommikuid.) Igal õhtul või vähemalt 4-5 õhtul nädalas läksin kell 19.30 kepikõnnile – distantsi pikkkus 6-8km ja samme tuli pm iga päev 12 000 (vahest ka kuni 25 000). Kaalu langes kuskil 2kg, kui arvestada hommikuti kaalumist, aga õhtuks ikka sama seis. Sellest allapoole aga kaal ei lange! Maximum 2kg. Motivatsioon kadus ja kaal tõuseb. Kui ma sõna otseses mõttes üldse ei söö, siis kaalu veidi langeb, aga muidu mitte… Võin jälgida igat ampsu, kaloreid jne, aga midagi ei muutu!
Mida ma veel teha saaksin? Kust saada abi, nõu? Ma ei näe välja 100 kilone, aga kaal on selline ja see häirib väga! Ja enesetundele mõjub ka halvasti – ainult väsimus, masendus, tüdimus, peavalud jne jne jne… :(
Mainin veel, et need süsivesinike ja muude lugemine on minu jaoks raskem, kui kõik eksamid kokku, mis ma elujooksul teinud olen. :)
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Üks viga, mida teete on see, et sööte liiga harva. Kaalust allavõtmiseks tuleb süüa normaalselt ja võimalikult korrapäraselt – 3 põhitoidukorda ja paar oodet. Samuti tuleb jälgida, et toidust saadakse veidi vähem energiat kui kaalu püsimiseks vaja, kuid mitte ka alla 1600 kcal päevas, sest siis organism läheb ühelt poolt üle nn säästurežiimile, teisest küljest aga ei saa piisavalt kiudaineid ning vitamiine-mineraalaineid. Nende puudus omakorda mõjutab ainevahetust. Seega tuleb jälgida, et kõik vajalikud ained oleksid toidust kindlasti kätte saadud. Toitumist jälgida on üsna lihtne toitumisprogrammi abi, kuigi üsna tüütu on muidugi igapäevaselt kõike söödut kirja panna.
Toitumises tuleks järgida toidupüramiidi reeglit ning pearõhk võiks olla köögiviljadel. Piisavalt tuleks juua vett ning jätkata füüsilise aktiivsusega. Sobivaim kaalu alanemise tempo on kuni 500 grammi nädalas.
Kui kõigest sellest siiski abi ei ole, siis soovitan pöörduda perearsti poole, sest vahetevahel võib organismis endas olla midagi “sassis”, mistõttu toitumise muutmise ja liikumise suurendamisega tegelikult ei ole võimalik kaalu alandada. Sellised juhud on küll suhteliselt haruldased ning loodan, et saate siiski oma jõududega hakkama.
1. oktoober 2012
Tere,
Olen aastaid tervislikult toitunud,aga pärast igat toidukorda tekivad gaasid.Oskate öelda mida peaks tegema?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Sellele küsimusele vastab TÜ Kliinikumi dieetraviarst Liidia Kiisk: ”Esiteks peaks jälgima hoolikalt, millised toiduained on raskemini seeditavad ja suurema tõenäosusega puhitust ehk meteorismi põhjustavad: oad, herned, hapukapsas, leib, sibul jne. Edasi tasuks neid toite vältida ning jälgida, kas esineb muutus paremuse suunas. Kui sellistest piirangutest ei ole abi, soovitan pöörduda perearsti poole.”
Kui ka siis ei muutu midagi, on vaja kontrollida maohappe pH, seedeensüümide taset jms. gastroenteroloogi juures.
27. september 2012
Tere.
Minul on selline mure, et loen igapäevaselt oma kaloreid ja sellest tulenevaid punkte söögi pealt. Tahan saavutada sellega oma ideaalkaalu. Kas see tõesti aitab kaalu alandada ning kas 2x nädalas trenni on vähe?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Ei saa päris hästi aru, milliseid punkte loete. Jätate kirjutamata ka oma vanuse, pikkuse ja praeguse kaalu. Kõigepealt soovitan arvutada välja kehamassiindeksi. Normaalkaaluks loetakse, kui kehamassiindeks jääb alla 24,9. Kui see on alla 21, siis kaalu langetada ei ole kindlasti vaja. Normaalkaalu puhul on soovitatav pigem füüsilise aktiivsuse läbi oma keha vormida.
Kaalu hoidmiseks peavad energia saamine ja kulutamine olema tasakaalus, kaalu alandamiseks tuleb kas toiduga saada veidi vähem või füüsilise aktiivsuse suurendamise teel kulutada rohkem. Väga keeruline on öelda, kas 2 trenni nädalas on palju või vähe. See oleneb trennist, selle kestusest, intensiivsuse tasemest, püstitatud eesmärkidest jne. Treeningkoormuse optimaalsuse kohta oskavad kõige paremat nõu anda spordiklubide treenerid.
27. september 2012
Tere!
Olen 20a, 166cm ja 84kg. Soov on suur saada kaalust alla kuid kuidas seda õigesti teha? Milline peaks olema minu igapäevane toidumenüü? Mida tuleks jälgida kaalust alla võtmisel? Viimasel ajal on toiduisu üldse ära kadunud.
Igasuguste dieetide pidamine pole õnnestunud, sest mul puudub püsivus ja teatud hulgal järjepidevus/-kindlus.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kaalust allavõtmise võtmesõna on “normaalne söömine”. Lisaks on vaja tahtejõudu, et oma toitumisharjumusi muutma hakata ja saavutatut pärast ka hoida. Alustada tuleks sellest, et umbes 10 päeva jooksul analüüsite oma toitumist (võimalusel koguseid kaaludes, toitumist sel perioodil kindlasti muuta ei tohi, et saada adekvaatne ülevaade). Edasi tuleks jälgida oma toitumist ja suurendada liikumist. Päevane energiatarbimine võiks olla umbes 1600-1800 kcal vahel (see on individuaalne, sõltub füüsilisest koormusest, ainevahetuse eripärast jne). Reguleerige seda ise selliselt, et kaalulangus oleks umbes 500 grammi nädalas, mitte rohkem. Mida aeglasemalt läheb kaal alla, seda paremini ta ka pärast püsib. Jälgima peaks ka seda, et umbes 1-2 nädala keskmiselt vastaksid valkude-süsivesikute-rasvade osatähtsused energiast soovitustele ning toiduga oleks saadud piisav kogus kiudaineid, vett, vitamiine ja mineraalaineid. Pigem tuleks süüa sagedamini, aga väiksemaid koguseid korraga. Ei tohi nälgida, siis organism läheb üle nn säästurežiimile. Pikad söögikordade vahed aga panevad järgmisel toidukorral sööma suuri koguseid. Toitumisel tuleks järgida toidupüramiidi põhimõtteid, kaalulangetamisel on põhirõhk köögiviljadel. Täpsemalt saab kaalulangetamisest lugeda siit.
25. september 2012
Tere,
Kui palju tuleks kaloreid päeva jooksul tarbida, kui organismis on hormoonide tase paigast ära? Oletame, et naissuguhormooni on vähem. Sellisel juhul on kaal kerge tõusma ja ka tselluliit tekkima.
Kuidas hoida kaalu sellises olukorras kontrolli all? Mulle tundub, et ma kasutan energiat vähem, kui minu aktiivsus ja menüü mul kaloreid siis põletavad või siis juurde annavad. Küll olen tähelepannud, et mu menüüs on rohkem valke, kui peaks.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Sellele küsimusele vastab Tartu Ülikooli Kliinikumi dieetraviarst Liidia Kiisk: “Teie küsimus on püstitatud oletustele. Toiduenergia ja valkude tarbimise osas ei saa teha enne muudatusi, kui on määratud verebiokeemia näitajad, vajadusel hormonaalne tase, tehtud antropomeetrilised mõõtmised. Normaalne valguvajadus on keskmiselt 1 g valke 1 kg kehakaalu kohta (10-15% kogu tarbitavast energiast). Soovitan pöörduda perearsti vastuvõtule.”
25. september 2012
tere
olen 26 aastane kahe lapse ema ja suureks mureks on suur kaal.
Kaalun 96-99 kilo vahel,peale sünnitust oli kaal 106 kg ja sain kaheksa kuuga 96 peale ja nüüdseks on jälle motivatsioon madal ja seoses sellega tunnen et ma ei ole terve-tööjuures pearinglused ja pidev väsimus kallal et magaks koguaeg ja öösel jälle uni katkendlik.olen 166 pikk ja peamine rsv kuhu koguneb -on kõhulott….
Igasugune nõu on abiks :)
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Väsimus võib olla seotud väga paljude asjadega. Üheks põhjuseks võib (lisaks kesisele unerežiimile) olla tasakaalust ära toitumine ja osade toitainete defitsiit. Soovitan umbes 7-10 päeva jooksul pidada toidupäevikut, kuhu kirjutada üles kõik päeva jooksul söödud, ka pisimadki ampsud, võimaluse korral söödud koguseid ka kaaldes ning mitte selle aja jooksul on praeguseid harjumusi muutes. Edasi on võimalik analüüsida, kas saate energiat liiga palju või liiga vähe, kas põhitoitainete omavaheline tasakaal on paigas, kas jääb puudu kiudainetest või mingitest vitamiinidest-mineraalainetest. Vastavalt tehtud järeldustele tulekski hakata oma toitumist muutma. Kaalu langetamiseks võiks päevane toiduga saadav energiakogus (olenevalt füüsilisest aktiivsusest, ainevahetuse ja kaalu langemise kiirusest) olla umbes vahemikus 1600-2000 kcal. Madalamat ei soovitata, sest siis ei saa kõiki vajalikke aineid toidust kätte ka hoolika kombineerimise korral. Pigem võiks kaal langeda aeglasemalt (ca 500 grammi nädalas), sest sellisel juhul on ka tulemused püsivamad. Toituda tuleks regulaarselt ning mitte jätta pikki toidukordade vahesid. Toitumisel tuleks järgida toidupüramiidi põhimõtet ning võimalusel jätkata toidupäeviku täitmist, et näha, kas kõik vajalikud toitained on toidust saadud. Vitamiinide-mineraalainete defitsiitide esmaseks tunnuseks ongi tihti väsimus. Samuti tuleks tarvitada piisavalt vett, puhta joogina umbes 1 liiter päevas.
Hea oleks, kui lisaks toitumise muutmisele saaks suurendada pisut ka füüsilist aktiivsust, näiteks teha iga päev üks tunniajane tempokas jalutuskäik. Täpsemalt saab kaalualandamise põhimõtetest lugeda siit.
Kui toitumise ja liikumise muutmisega enesetunne paremaks ei lähe, soovitan pöörduda perearsti vastuvõtule, kes teeks Teile ka vereanalüüsid.
22. september 2012
Tere,
olen kuulnud et kaalulangetamisele aitab kaasa kui süüa kindlatel kellaaegadel ja nüüd hakkasingi seda meetodit praktiseerima (lisaks proovin süüa ka tervislikult ja mitmekesisemalt). Paraku käib mu elukaaslane vahetustega tööl ning mulle sobiks paremini kui saaksin süüa vähemalt lõunat temaga samal ajal. Niisiis kui söön üks nädal oodet kell 12.00 ja lõunat vahemikus 14.30-15.00 ning teine nädal vastupidi ehk lõuna kell 12, oode kell 15 siis kas see muudab midagi? (lisaks söön hommikust kell 9.00-10.00, ning õhtust kell 18.00, natuke söön ka kell 20.00, et kõht enne magamaminekut liiga tühjaks ei läheks) Kas parem on süüa niimoodi või pigem valmistada mitu korda süüa/toitu üles soojendada, et toidukordadest kinni pidada? Kas kindlatel kellaaegadel söömine on üldse nii oluline/tõhus et selle pärast muretseda?
Teiseks: kas inimesel kes liigub väga vähe on üldse mõtet süüa 5 korda päevas või peaksin sööma vähem?
Aitäh
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Regulaarne söömine tähendab pigem seda, et ühtegi toidukorda ei jäeta vahele. Päris täpselt kellaajaliselt iga päev ühel ja samal ajal süüa õnnestub väga vähestel ning see ei olegi eesmärk, mõnetunnised kõikumised on täiesti normaalsed.
Kui inimene on väheliikuv, siis peaks ta päevas saama vähem energiat, mis tähendab, et tuleb ühelt poolt vaadata, mida süüakse (eelistada köögivilju, täisteratooteid, lahjasid piimatooteid, kala ning võimalusel vältida maiustusi, soolaseid snäkke, valmistoite jne) ja teisest küljest tuleb ilmselt vähendada ka korraga söödavaid toidukoguseid. Sagedasem söömine tagab selle, et inimesel ei teki suurt näljatunnet, mis sunniks teda ühel toidukorral sööma liiga palju. Enda energiavajadust ning toitumist saab analüüsida internetipõhise toitumisprogrammiga. Kindlasti soovitan lisaks toitumisele siiski mõelda ka liikumise peale – tund tempokat kõndimist päevas oleks väga hea.
22. september 2012
Tere
Lihtne küsimus, kui palju vähemtervislikud on poes müüdavad sügavkülmutatud köögiviljad (pean silmas pakendeid, kus sees on herneid, porgandeid, lillkapsast jne..) värsketest köögiviljadest?
Lugupidamisega
Mart
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kui köögiviljad on korjatud õigel ajal ning külmutatud ja hoitud õigetes tingimustes, siis on nendes säilinud rohkem vitamiine kui kevadisel perioodil poelettidel leiduvas närtsinud väljanägemisega viljas. Selleks, et veenduda, kas külmutatud viljad on hoitud õigesti, tuleks katsuda läbi paki, kas viljad on üksteisest lahus. Ühes tükis viljad viitavad võimalikule vahepealsele ülessulamisele-uuesti külmutamisele.
22. september 2012
Tere
Avastasin, et külmkapis oli juust hallitama läinud. Näeb välja ja lõhnab nagu sinihallitusjuust. Kas sellist nn. isetehtud hallitusjuustu võib süüa või on see ohtlik ?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Hallitusel ja hallitusel on vahe. Poest ostetud toote puhul vastutab tootja oma toote eest, st tooraine, k.a hallitusseente, tootmistingimuste ja -protsessi ning lõpptoote vastavuse eest kehtestatud nõuetele. Kui Teil kodus külmutuskapis või mõnes muus kapis on midagi hallitama läinud või muul moel riknenud, siis seda süüa ei tohi.
tai
Tervisliku toitumise informatsioon