Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
30. mai 2013
Tere. Olen 30aastane, 175 cm pikk ja kaalun 66kg. Mul on istuv töö-kontoris laua taga. Liigun vähe. Hommikuti viin lapse lasteaeda, siis ise bussile..umbes 1km jalutada bussijaamast kontorisse. Õhtul sama tee koju tagasi. Käin suhteliselt kiiresti. Igahommikune u.1 km jalutuskäik on nagu trenni eest. Hommikuti ma ei söö, joon ainult tassi kohvi. Lõunal käin harva. Enamasti ongi mul ainult üks söögikord- õhtusöök. Päeva jooksul ei näksi ka midagi- pole nagu isu. Kaal on viimase aasta jooksul kõikunud 64-67 vahel. Tervise pärast muresi pole olnud.
Kui palju oleks normakaal minu pikkuse juures ja palju oleks normaalne kalorite hulk, mida peaksin päeva jooksul tarbima? Saan aru, et söön liiga väha ja liiga harva, aga ma ei saa ju end sööma sundida kui isu pole.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Praegune kaal ongi täiesti normaalne. Täpset soovituslikku energiakogust on väga keeruline öelda, kuid see jääb päevas kusagile 1900-2100 kcal vahele ilmselt. Soovitan Teil analüüsida seda, mida sööte umbes 10 päeva keskmisena. Me ei söö ainuüksi energia saamiseks, vaid organism vajab eksiteerimiseks väga paljusid erinevaid toitaineid – asendamatuid amino- ja rasvhappeid, kiudaineid, vitamiine, mineraalaineid. Kui süüa liiga vähe, siis jääb neist paljudest puudu, mis hakkavad pikapeale tervises tundma andma. Isegi, kui isu ei ole, tuleks endale koostada nö näidismenüü igaks päevaks ning sellest kinni pidada. Ei pea sööma korraga suuri koguseid, kuid söömine peab toimuma regulaarselt, kasvõi ennast selleks pisut sundides. Mida ja kui palju süüa, õpetavad toidupüramiid ja valgusfooritabel.
30. mai 2013
Tere, mul on mure. Nimelt olen 15 aastat vana ja kaalun 38 kilogrammi 157 pikkuse juures. Tunnen end koguaeg paksuna. Vahel näljutan. Mõni päev olen söönud vaid 80 kcalorit, aga enamasti piirdun kuni 200-jaga, sest kui liiga vähe süüa, on koolis jube nõrkus, et mittemidagi ei suuda teha. Vahel tahan hakata normaalselt sööma jälle, aga siis kestab see vaid paar päeva ja masenduste pärast hakkan end kohe jälle näljutama. Ma ei tea mida teha. Ma tean, et see kõik on vale, aga ma ei oska kuskilt abi otsida. Ei julge samuti kellegi poole pöörduda. Samas võibolla pole asi ikkagi nii hull?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kahjuks pean ütlema, et asi on ikkagi väga hull. Esiteks, peaksid kaaluma vähemalt 42 kg, et olla normaalkaalus. Teiseks, see, et arvad, et oled paks ning nii väike energiatarbimine viitavad kindlalt toitumishäirele anoreksia. Oma jõududega sellest üldjuhul välja ei rabele. Pöördu viivitamatult abi saamiseks psühhiaatri vastuvõtule, enne kui oma tervise jäädavalt ära rikud. Toitumishäiretest saad lähemalt lugeda siit ning abi võid leida Põhja-Eesti Regionaalhaigla Psühhiaatriakliinikust, Tartu Ülikooli Kliinikumi psühhiaatriakliinikust, Sensus OÜst või Ambromed Kliinikust.
30. mai 2013
Mul on selline ülesanne arsti poolt antud.
Mida ma söön hommikul lõunal ja õhtul seda tuleb kirjeldada aga kuidas seda paberil kirjeldada-aidake palun!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Seda nimetatakse toidupäeviku pidamiseks. Sellega soovib arst teada saada võimalikult täpselt kas seda, mida Te sööte, et siis välja selgitada energia ja toitainete saamist või näiteks seda, kas mõni toiduaine võib tekitada allergiat.
Selleks tuleb Teil absoluutselt kõik, mida sööte, panna paberile kirja. Panete paberile näiteks tänase kuupäeva, siis söömise kellaaja ja et tegemist on hommikusöögiga. Edasi kirjutate üles kõik, mida sõite võimalikult täpselt (roogade puhul võimalusel ka koostisained ja kas toitu praeti-keedeti) ning koos kogustega (kui võimalik, kaaluge või esitage majapidamismõõtudes). Põhimõtteliselt võite toidupäevikut pidada ka toitumisprogrammis ja selle sealt siis arstile välja printida. Lisan siia ka ühe võimaliku ülesmärkimise näidise.
30.05.2013
Hommikusöök kl 7.30 kodus
Kaerahelbepuder (valmistatud 2,5%lise piimaga, sisse lisatud veidi võid ja suhkrut) umbes 2dl
Maasikamoos 2 spl
Kohv (ca 2dl) piima (2,5% rasvasus ca 3spl) ja suhkruga (1tl)
Tallinna peenleib (1 viil) või (1 tl) ja keeduvorstiga (rasvasus 20%, 1 õhuke viil diameetriga 8cm)
Vahenäksimine kl 10.30 tööl
Must kohv (2dl)
Kalevi küpsised (2tk)
India pähklid (10 tk)
Lõunasöök kl 13.30 töö sööklas
Seljanka hapukoorega (seljanka sisaldas liha ja viinereid. Seljankat umbes 3dl, hapukoort 1 spl)
Peenleib (1 viil)
Saiavorm piimaga (vormi umbes 2 dl, piima umbes 1 dl)
Vahenäksimine kl 17.00
Õun (diameeter 10 cm)
Banaan (pikkus 20 cm)
Ahjuõuna jogurt (rasvasus 2%, 380g)
Õhtusöök kl 20.00
Rakvere lihapallid toorjuustuga, praetud õliga (7 tk)
Keedetud kartul (2 tk)
Hapukoorekaste (hapukoore rasvasus 20%, umbes 5 spl)
Õnne sepik (1 viil)
Keefir (rasvasus 2,5%, 250 ml)
Vahenäksimine kl 22.00
Taimetee meega (2 dl, 1 tl mett)
Ise tehtud pärmitaignast kaneelisaiake (umbes 80 grammi)
29. mai 2013
olen 12 saan juulis 13. kaalun 64 kg ja olen 163 cm pikk. palju oleks minu normaalkaal?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Peaksid kaaluma maksimaalselt 57-58 kg, et olla normaalkaalus. Ei soovita kindlasti selleks hakata pidama dieeti, vaid toituma mitmekesiselt ning rohkem liigutama, et saaksid ülekaalust nö välja kasvada.
29. mai 2013
Mind vaevavad pidevalt erisugused põletikud. Viimase aasta jooksul olen hädas olnud silmapõletike ja põiepõletikega, põdesin ka neeruvaagnapõletikku. Kas toitumise muutmine võiks mind siinkohal aidata? Mida peaksin menüüst välja jätma, mida rohkem sööma? Toitun iseenesest mitmekülgselt, teen ise süüa, poolfabrikaate ja valmistoite söön minimaalselt jne.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Väga keeruline on öelda, kas põletikel võiks olla mingit pistmist Teie söömisharjumustega. Soovitatav oleks pöörduda eriarsti vastuvõtule, et põletikulised haigused ravile allutada, kuid sinna on kindlasti vaja perearsti saatekirja.
Põiepõletiku korral sobib juua värsket peterselliteed (värvus heleroheline) 3-4 korda päevas, ja sel ajal mitte tarbida oakohvi. Silmi loputada leige kummeliteega.
29. mai 2013
Tere.
Mis on teie seisukohad gliadiini sisaldavate toiduainete tarbimisest? Kas teie jaoks on gliadiini sisaldavad toidud opiaatse toimega? Millised on teie seisukohad viljataimede kasvatamise protsesside iseärasustest (muundamisest, kromosomaalsetest muutustest jne) suure inimpopulatsiooni toitmiseks?
Terv,
M
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Gliadiin on täiesti naturaalselt looduslikus toidus (teraviljades) esinev ühend. Tema opioidsete omaduste kohta kahjuks informatsiooni ei oma. Geenmuundatud toidu küsimustega soovitan pöörduda Keskkonnaministeeriumi poole.
29. mai 2013
Tere! Olen alates veebruarist alla võtnud 8kg, muutsin toitumist ja liigun rohkem,aga nüüd ei lahe kaal enam üldse alla, tahaks veel viis kilo alla võtta. Oskate aidata ehk, mis tegema peaks või mida muutma?
Olen naine, vanus 21, pikkus 168cm, algne kaal 83,5kg, praegune kaal 75kg. Tahan alla võtta veel 5 kg, et oleks enamvähem ideaalilähedane. Toidupäevikut ei pea.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kaalu alandamiseks peab olema saadava ja kulutatava energiakoguse vahe umbes 500 kcal. Sellest ca 300 kcal võiks tulla söögi arvelt ning 200 kcal võrra tuleks suurendada kulutusi füüsilise tegevuse näol. Kui peate toidupäevikut, siis saate ise näha, milline on Teie viimase 10 päeva keskmine energiatarbimine ning seda tuleks siis veidi veel alandada, et saavutada kaalulangus ja/või suurendada füüsilist aktiivsust. Kindlasti tuleks aga jälgida seda, et toidust oleks saadud kätte ka kõik vajalikud toitained, et ainevahtus saaks normaalselt funktsioneerida.
29. mai 2013
Tere,
Süsteemi kasutades avastasin vasturääkivuse riisi kilokalorsuse ehk saadava energia andmetes, kuna internetist otsides andsid erinevad leheküljed ja andmebaasid kõik 100 g poleeritud riisi kilokalorsuseks ligikaudu 300 kcal, kuid teie süsteemis on poleeritud riis 100 g ligikaudu 100 kcal. Kas tegu on veaga või on andmed mujal valed?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Siin on ilmselt tegemist sellega, et vaatate erinevates andmebaasides erinevaid asju. 100 grammi riisi kuivainena annabki ligi kolm korda rohkem energiat kui 100 grammi keedetud riisi. See on tingitud keetmisel riisi paisumisest temasse lisandunud vee näol, mis suurendab massi ja seeläbi vähendab energiasisaldust.
20. mai 2013
Tere! Ma olen 42 aastat vana ja kaalun 87 kg. Olen 168 cm pikk. Ma tahaks teada, et mida ma peaksin tegema, et saavutada normaalkaalu? sest ühtegi dieeti ei oska väga jälgida. Ja palju ma peaksin kaaluma?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Oleksite normaalkaaluline, kui kaaluksite kuni 70 kg. Kaalu alandamiseks ei ole vaja pidada dieeti, vaid süüa normaalselt ja mitmekesiselt, esialgu ehk umbes 2000 kcal eest toiduenergiat päevas, hiljem 1700-1800 kcal. Parim on, kui kaal langeb 0,5 kg, maksimaalselt 1 kg nädalas. Sööma peaks tihedamalt, korraga väiksemaid portsjone. Järgida võiks toidupüramiidi ja valgusfooritabeli õpetusi, pidada toidupäevikut. Kaalualandamisest saab täpsemalt lugeda siit.
20. mai 2013
Tere!
Hakkasin tervislikult toituma .Kui palju muna süüa nädalas .Tegin endale menüü hommikusöök on mul 1 muna ja 100 grammi ubetomatikastmes ,klaas keeferit .Lõunasöök on pool taldrikut salatit toor siis natuke liha ja 1 keedukartul või siis liha ainult salatiga .Õhtul söön sammuti salatit ja joon klaas keeferit .Loobusin rämpstoidust ja nisujahust ja suhkrut peaaegu üldse ei tarbi maiustusi ei osta ja pool fabrikaate jne .Joon iga päev 5 klaasi vett .Alkoholi ei tarbi ja suitsu ka ei tee .Kas selline menüü aitab kaalu alandamiseks või on seda liiga vähe .
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kahjuks ei selgu küsimusest ei sugu, vanust, pikkust, praegust kaalu, ideaalkaalu ega füüsilist aktiivsust. Igatahes on loetletud kogused liiga väikesed, sest täiskasvanud naistele näiteks ei soovitata kaalu alandamiseks alla 1600-1700 kcal päevas tarbida erinevatel põhjustel. Soovitan oma menüüd analüüsida ja vaadata, et toidust oleks kõik vajalikud toitained kätte saadud, see on nii tervise kui kaalu langetamise seisukohast väga oluline. Suurendama peab ka füüsilist aktiivsust. Kolesterooli seisukohast võiks terve inimene süüa vähemalt muna päevas, kuid arvestama peab muna puhul ka seda, et loomset päritolu valkude saamine ei läheks liiga suureks. Toitumisel on oluline mitmekesisus. Kaalualandamisest saab täpsemalt lugeda siit.
tai
Tervisliku toitumise informatsioon