Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
 | Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
 | Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
22. juuni 2012
Tere!
Mul on probleem vastastikune, sooviksin olla jämedam kasvõi ainult natukene, kõik koguaeg ütlevad, kui pisike ma ikka olen ja peenike, aga sõbrannad ütlevad et olen täiesti normaalne. Ma olen 13 aastat vana ja 158 cm pikk ja kaalun 40,8 kilogrammi. Ma võin süüa ennast lõhki, aga paksemaks ma ikka ei lähe. Mind tüütab ära ema sõbrannade suhtumine, kui tulevad külla, siis olen mina see kes on peenike ja väike, kuigi sõbrannademeelest olen vägagi normaalne.
Lugupidamisega,
Sophia (nimi muudetud)
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Hetkel oled veel normaalkaalus. Sinu pikkuse ja vanuse juures algab alakaal siis, kui kaaluksid alla 39 kg. Tundub, et kas võrreldes sõbrannadega, ei ole Sa veel füüsiliselt väga “küpsema” hakanud või oledki oma kehaehituselt hästi õbluke ja kerge kondiga. Esimesel juhul võib paari aasta pärast olukord muutuda ning võtad kaalus juurde kiiremini, kui tahaksid. Seetõttu on oluline juba praegu, kui Sa pigem muretsed oma väikese kaalunumbri pärast, toituda võimalikult mitmekesiselt ja tasakaalustatult. Analüüsi oma toitumist ning vaata, kas saad piisavalt energiat ja toitaineid. Mõned inimesed on ja jäävadki õblukesteks, kuigi söövad väga palju, sinna ei saa eriti midagi teha. Veidi annab kehakaalu tõsta füüsilise aktiivsusega, sest lihasmass kaalub rohkem kui rasv. Samuti soodustab füüsiline aktiivsus söögiisu.
22. juuni 2012
Tere!
Olen 16. a tüdruk , 174 pikk ja kaalun kuskil 66 kilo ning tegelen vastupidavusspordialaga, nädalas teen trenni keskmiselt 12h . Aasta tagasi kaalusin 59 kilo , peaaegu sama pikkusega. Kaal tuli juurde kiirelt (pea kahe kuuga) ja üsnagi rasva arvelt . Millegipärast oli pidev ja meeletu söögiisu (just rämpstpidu järele), oli ka väga stressirohke aeg. Madalama lubatava rasvaprotsendi (sportlastel) oleks mu ideaal võistluskaal 60 kilo.Nüüd peale kaalutõusu olen üritanudl toituda korralikult ja tervislikult aga vahel tekivad sellised söömasööstud et pärast on lausa paha olla ja kaal on koguaeg sama. Tulemuste parandamiseks olek vaja alla oleks vaja võtta kuus kilo. Kui pika aja jookul peaks seda alla võtma ja kui palju ma peaks vähem sööma, arvestades et suvel teen trenni – jooksu ratast, ujumist vms 2-3 h pea iga päev. Tahaksin küsida ka mis seos on ferritiini sisalduse ja hemogloniini vahel. Ferritiin on 105 ja hemoglobiin 121 , mida peaks hemoglobiini tõstmiseks sööma ?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Üldiselt teismelistele kaalu alandamist ei soovitata, kui pole just tegemist tugeva ülekaaluga. Sinu kaal on praegu normaalne, kuigi saan aru, et võistlemiseks peaks see olema pisut väiksem. Väga aeglases tempos ning jälgides, et kõik vajalikud toitaineid nii kasvamiseks kui ka füüsiliseks aktiivsuseks oleks toidust kätte saadud, võib veidi kaalu alandada. Kaalulangetamise tempo võiks olla maksimaalselt 1 kg kuus. Kõigepealt peaksid umbes kahe nädala jooksul panema kirja kõik, mida sööd (võimalusel koguseid kaaludes) ning samuti jälgima, kuidas selle aja jooksul kaal muutub ning kui aktiivne oled. Toitumisprorgamm näitab Sulle, palju said toidust energiat ning kas kõik vajalikke toitaineid oli piisavalt. Edasi võiksid vähendada saadavat energiakogust umbes 300 kcal võrra päevas, kui füüsiline koormus jääb samaks, ise pidevalt jälgides, et ka vähendatud energiakoguse juures oleks toidust saadud piisavalt kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid ning valgud-rasvad-süsivesikud omavahel tasakaalus. Kui kuu jooksul kaal langema ei hakka, siis võib õige pisut energia saamist veelgi langetada. Soovitan mõõta ka keha rasvaprotsenti, sest mõnikord võib inimene küll kaaluda palju, aga see on tingitud peamiselt lihasmassist.
Toitumisel soovitan järgida toidupüramiidi ning põhirõhk olgu köögiviljade söömisel. Nälgida ei tohi, pigem tuleb süüa sagedamini, aga korraga väiksemaid koguseid – selliselt toimides ei teki ka söömissööste.
Naistel võiks ferritiini väärtus jääda vahemikku 13-150 mikrogrammi/L, mis on Sinul normis. Ferritiini mõõtmist kasutatakse rauavaegus-aneemia varajaseks diagnoosimiseks varjatud faasis. Ainuüksi hemoglobiini väärtuse määramisega ei ole võimalik diagnoosida aneemiat varajases faasis. Hemoglobiin vastab samuti hetkel veel soovitusele. Hemoglobiinitaseme tõstmiseks tuleks saada toiduga enam rauda. Parimateks rauaallikateks on loomsed toiduained: liha, kanaliha, maks. Rauda sisaldavad palju ka teraviljatooted, kuid selleks, et raud sealt imenduks, on vaja saada ka piisavalt C-vitamiini, mida leidub palju puu- ja köögiviljades.
18. juuni 2012
Minu 15,5-aastane tütar on 170 cm pikk ja kaalub hetkel 48 kg. Veel talvel kaalus ta 61 kg ja kaks nädalat tagasi 50 kg – ta kõhnub kiiresti. On olnud pingeline põhikoolilõpp ja kartus, et eelmisel suvel aset leidnud kaalutõus (sõi palju jäätist ja maasikaid šokolaadiga) kordub. Ilmselgelt sööb ta praegu väga vähe, on pinges, murelik ja frustreerunud.
Mulle meenub, et kui ta läks kaheaastaselt lasteaeda, kõhnus ta ka väga kiiresti ja lisaks lõpetas igasuguse lihasöömise (õnneks sööb muna, juustu, piimatooteid). Nii et stress võiks olla üheks kõhnumise põhjuseks.
Hetkel olen väga mures füüsilise tervis pärast. Tahaks tüdrukule toeks olla vähemasti selles osas, et leida talle optimaalne menüü, mille korral ta kehakaal püsiks vähemasti normaalkaalu alampiiril. Lisaks muidugi püüame saada selgusele, mis on tegelik põhjus söömishäire taga – seda aga pole kerge arutada, kui kõht on tühi.
Minu küsimused:
1. Kui suur on sellises vanuses neiu normaalne kehamassiindeks?
2. Milline peaks olema kalorite hulk, mille korral püsiks normaalkaal?
3. Kas on olemas näidismenüüsid selliseks puhuks, et säilitada tervis ja normaalne ainevahetus?
4. On teil ehk veel häid nõuandeid?
Tänud ette:)
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Praeguse kehakaalu puhul on tegemist alakaaluga, Teie tütar peaks kaaluma praegu minimaalselt 51 kg, et olla normaalkaalus. Alaealiste puhul sõltub määratlus kehamassiindeksi järgi ala-normaal-ülekaaluliseks lapse soost ja vanusest, ise saab seda välja arvutada siin.
Toitumishäireid on väga keeruline diagnoosida, Teie tütre kaalulangus võib olla seotud kujuneva toitumishäirega või siis tõesti olla tingitud vaid stressist – igal juhul tasub sellel silm peal hoida. Päevane soovituslik energiahulk sõltub suuresti füüsilisest aktiivsusest, kuid alla 1800 kcal see kindlasti olla ei tohiks, pigem umbes 2000 kcal kanti.
Menüüsid on selliselt raske soovitada, kuna kõik sõltub lapse toidueelistustest, soovitan järgida toidupüramiidi põhimõtteid. Soovitan registreerida ennast ka toitumisprogrammi kasutajaks (tasuta) ning seal tema menüüd analüüsida, siis on kohe näha, kui palju saab ta päevas energiat ning millistest toitainetest tal vajaka jääb. Samuti on programmis olemas näidismenüüd, mis on mõeldud küll näiteks lasteaias kasutamiseks, kuid neid oma kontole alla laadides, koguseid suurendades ning toidukordi lisades on võimalik sellest ise koostada tasakaalustatud menüü.
Kui Te siiski näete, et probleem ei kao ja ta tunneb ennast ka praegu paksuna ning näljutab ennast, siis soovitaksin pöörduda toitumishäiretega tegelevate spetsialistide poole, kuna ise on nendega väga keeruline toime tulla. Eestis on olemas spetsiaalsed söömishäiretega tegelevad keskused – Tallinnas tasuline OÜ Sensus ja Tartus Tartu Ülikooli kliinikumi Psühhiaatriakliinik.
18. juuni 2012
Tere, olen 18-aastane tüdruk. Ma olen normaal kaalus, aga mul on kõhupeal polster, kuidas ma saaksin sellest sedasi lahti, et kaal ei langeks vaid rasv kaoks? Ma arvan et sellest on suurel osal süüdi ka magus.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Vahetevahel võib ainult tunduda, et see on rasvapolster, kuigi tegelikult on tegemist nahaga. Selleks, et olla kindel, et oleks vaja rasvast lahti saada, soovitan pöörduda mõne spordiklubi poole, kus mõõdetakse ära Teie keha rasvaprotsent. Sealsed treenerid oskavad anda ka täpsemat nõu, milliseid harjutusi peaksite tegema, et saada lahti rasvast probleemsetest kohtadest.
18. juuni 2012
Tere!
Mure oleks järgmine: olen 22aastane noor neiu. Armastan trenni teha ja samas armastan ka hästi süüa (eriti magusat). Viimasel ajal on aga tekkinud mure kehakaalu pärast. Olen küll alakaaluline (162/46), kuid kevadest saadik on kehakaal vaikselt tõusma hakanud. Seoses eksamiperioodiga kaasneva stressiga toitusin mõnda aega ebatervislikult, kuid nüüd olen püüdnud oma harjumusi muuta. Samas kehakaal jätkuvalt kasvab. Kas peaksin hakkama veelgi rohkem oma toitumist piirama ja rohkem trenni tegema (käin juba praegu absoluutselt iga päev jooksmas)?
K
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Ilmselt on organism aru saanud, et kaalute liiga vähe ja “sunnib” Teid ise rohkem sööma. Muretsema ei pea mitte kaalu tõusmise üle normaalkaalu tasemele, vaid oma toiduvaliku üle. Toituge mitmekesiselt, vastavalt toidupüramiidi soovitustele ning organism leiab endale optimaalse kehakaalu ning püsite terve. Toitumist ei tohi piirata, vaid tuleb toituda õigesti ning olla füüsiliselt aktiivne (mitte üliaktiivne). Alakaal ja liiga vähene toitumine võivad tervise seiskohast olla isegi suurema riskiga kui väike ülekaal.
16. juuni 2012
Tere.Mul on suur mure.Olen 53aastane ja olen ülekaaluline.Kaalun 98kg.Olin siis mõni kuu tagasi 102 .Mulle meeldib teha kepikõndi.Aga vot selle söögiga on probleem.Ma ei oska süüa,kuigi söön vähe 3korda päevas,aga kaal ei taha ikka alla minna.Et äkki saaks nõu kuidas ja mida süüa.Selle kõrge kaalu pärast on vererõhk kõrge,kolesterool on kõrge.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Probleem võibki olla nn väheses söömises. Õige oleks süüa pigem korraga küll väiksemaid koguseid, aga sagedamini. Samuti on söögil ja söögil vahe. Näiteks köögivilju võib korraga ära süüa pool kilo, saades sellest vaid umbes 125-150 kcal, olenevalt valmistusviisist. Sama koguse energiat annab 100 grammi kartulisalatit või umbes pool Moskva saiakest. Soovitan toitumisprogrammiga analüüsida, kui palju energiat saate, kas põhitoitainete (valgud-rasvad-süsivesikud) omavaheline tasakaal on paigas ning kas saate piisavalt kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid. Kõik need tegurid mängivad rolli nii ainevahetuses kui seeläbi ka kaalu langetamises. Oluline ei ole mitte koguseliselt vähe süüa, vaid süüa õigest toidust kõht täis, saades seejuures vajadusest ca 500 kcal vähem energiat. Päevane energia saamine võiks Teile jääda umbes 1700-1800 kcal kanti, see muidugi sõltub füüsilise aktiivsuse tasemest.
Põhirõhk peakski olema köögiviljade söömisel, mida võib päevas julgelt vähemalt kilo ära süüa. Lisaks paar puuvilja, täisteratooteid, piima või piimatooteid, midagi grupist liha-kana-kala-muna ning veidi lisatavaid toidurasvu õli või seemnete-pähklite näol. Mida eelistada, saab teada toidupüramiidi ja valgusfoori tabelit vaadates. Kaalulangetamiselt on täpsemalt juttu siin.
10. juuni 2012
tervist, kas olete kuulnud firmast easy diet, seal on dieet supid ja smootid tunduvad ahvatlevad ja päris kallid ,aga kas ka tervislikud .ma tean inimesi kes hästi on kaalu kaotanud minu tuttavatest kaks inimest ja ikka 25.kg.mida teie arvate
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kui oleks välja mõeldud lihtne viis kaalu alandamiseks või imetabletid, – joogid vms, siis oleksid kõik inimesed ammu juba peenikesed. Kaalu saab siiski alandada vaid selliselt, et tuleb muuta oma toitumis- ja liikumisharjumusi. Isegi, kui sellistel toodetel on mõju ja inimese kaal langeb, siis ilma toitumisharjumusi muutmata, tulevad kaotatud kilod väga kiirest tagasi ja tavaliselt veel topeltki. Seega soovitan siiski ise vaeva näha, teha endale selgeks tervisliku toitumise põhimõtted ning neid järgides üritada kaalu langetada. Lisaks, ise toite valmistades, saab need palju maitsvamad ja mis peamine, odavamad.
10. juuni 2012
Tere !
Kolm aastat tagasi kallusin 146 kg. Kolme aastaga olen iseenese tarkusega suutnud kaalu langetada 119 kg-ni, ehk siis on olnud pidev väike langus. Nüüd aga viimased neli kuud mitte midagi stabiilselt 119 ja ei üles ega alla. Töö on mul istuv, selle kompenseerimiseks käin viis korda nädalas kõndimas 7,5 km. Toitumises lähtun üldtuntud kaasaegsetest seisukohtadest. Samuti olen proovinud toidukoguseid vähendada ja suurendada aga tulemusteta.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
See on hea, et kaalu alanemine on toimunud aeglaselt ja pika aja jooksul, sest kui see oleks toimunud kolme kuuga, oleks ka selle kaalulanguse säilitamine üsna keeruline. Muust asjast ilmselt abi ei ole, kui tuleks siiski võimalikult täpselt analüüsida, mida sööte. Selliselt toimides (nii umbes 10 päeva jooksul) näete, kui palju keskmiselt saate energiat, kas valkude-rasvade-süsivesikute omavaheline saamine on tasakaalus ning milliseid teisi toitaineid (kiudaineid, vitamiinid, mineraalained) Teie toidus vajaka võib jääda. Ainevahetuse korrektseks toimimiseks on vajalik kõiki toitaineid saada soovitatud kogustes. Toidukoguste niisama vähendamine-suurendamine ilma toitainete ja energiasaamise analüüsita ei annagi reeglina tulemust. Sest tihti näiteks teismelised tüdrukud söövad hästi vähe (selle eest on söögiks saiakesed, kartulisalat, šokolaad) ning imestavad, miks kaal ei lange. Pigem tuleks siiski süüa korralikult, aga valida, mida. Näiteks pool kilo köögivilju annab umbes sama palju energiat kui 2-3 šokolaadikompvekki.
Et kaal hakkaks edasi langema, tulekski üle vaadata oma energia saamine ning võimalusel vähendada seda kuni 500 kcal (meesterahva puhul ma ei soovitaks päevast energia tarbimist lasta ka allapoole 2000-2200 kcal, sõltuvalt treeningkoormusest). Kui energia saamist alandada ei saa, siis tuleks võimalusel suurendada füüsilist aktiivsust. Oluline on ka piisav kiudainete ning vedeliku tarbimine.
26. mai 2012
Tere!
Olen 149 cm pikk, 20aastane tüdruk, hetkel kaalun umbes 51-52 kg. Tahaks 5 kuni 8 kilo alla võtta. Teen trenni, toitun korralikult. Ma tean, et oluline on tarbida hästi palju vett, aga probleem on selles, et pole üldse veejooja. No sõna otses mõttes vesi ei maitse. Neid maitsestatud variante, mis poes müügil, joon küll, kuid lugesin, et need on ebasoovitatavad, kuna sisaldavad nii palju suhkrut. Mida teha?
Aitäh!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Tegelikult ei oleks Teil vaja üldse kaalus alla võtta, olete täiesti normaalkaalus. Kui tundub, et näete välja veidi “lödisev”, siis pigem võiks panustada nende lihasgruppide treenimisele, mis asuvad probleemsetes kohtades. Selleks sobivaid harjutusi oskavad soovitada spordiklubide treenerid.
Vee joomine käib kindlasti kaalu alandamise (ja ka muidu tervisliku toitumise) soovitusega kaasas. See aga ei tähenda, et vett peaks jooma arutult. Lisaks tavalisele veele, saame me vett ka paljudest toitudest (nt supid, aga ka puu- ja köögiviljad). Soovituslik on vedelikuna (peamiselt veena) saada vett 1-1,5 liitrit päevas. See sõltub kehakaalust, kliimatingimustest ning ennekõike füüsilisest aktiivsusest. Maitsestatud vesi on ilmselt müügil erinevaid. Tasub lugeda etiketilt, kas sinna on suhkrut lisatud ja kui palju ning selle põhjal teha oma valik. Üldjuhul on maitse pigem saavutatud erinevate maitselisandite lisamisega.
24. mai 2012
Tere olen 17 aastane, 177 pikk ja kaal 85 kg mitte just aktiivse eluviisiga ja hiljuti esines südame rütmihäire, mis polnud eluohtlik ja(vererõhk on mul sünnist saati kõrge olnud) nüüd tahaksin umbes 5kg maha võtta, et südame koormust vähendada ja tervislikult toituda… häid nippe ?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kaalualandamiseks ei ole olemas häid nippe. Tuleb koguda tahtejõudu ja teadmisi, oma toitumisharjmused üle vaadata ja otsast muutma hakata. Alustama peakski kõigepealt sellest, et umbes 10 päeva jooksul panema toitumise analüüsimise programmi kirja kõik, mida sööte (võimalusel koguseid kaaludes, sest silma järgi hindamine pole nii täpne). Seda peaks tegema võimalikult koheselt peale söömist, et toidud ei ununeks ning vaatlusperioodi jooksul ei tohiks oma toitumist muuta. 10 päeva keskmine tulemus annab sellisel juhul üsna hea ülevaate, mis Teie toitumises valesti on – kas energia saamine, põhitoitainete osatähtsused energiast, kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete saamised vastavad soovitustele. Praeguse kehakaalu säilitamiseks peaksid sööma ligi 3000 kcal päevas, kuid kaalu alandamiseks tuleks seda vähendada umbes 2500 kcal peale päevas. Kindlasti peab aga toituma võimalikult mitmekesiselt, et kõik vajalikud toitained kätte saada. Kui võimalik, tuleks veidi suurendada ka füüsilist aktiivsust. Alustuseks sobib igapäevane tunniajaline tempokas jalutuskäik.
Nälgima ei tohi hakata, pigem tuleb süüa sagedamini, aga väiksemaid koguseid korraga. Põhirõhk peab olema köögiviljade söömisel, kuid kindlasti tuleb süüa ka teisi toite toidupüramiidi põhikorruselt ning tegema peaks ka paremaid valikuid korruste siseselt.
tai 
Tervisliku toitumise informatsioon