Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
9. veebruar 2018
Tere!
„Mängisin“ veidi toidupäevikuga, sisestasin parameetrid: naine, 177cm, 31a. Kui lasta toidupäevikul arvutada kaaluga 75kg (nn lisaenergiakulutuseta kui inimene magab 8h ja ülejäänud aja on koormus kerge), siis on tulemus, et soovitatav energiahulk päevas on 2063kcal. Kui kaaluks panna 136kg, siis on see number 2833kcal ehk 770kcal rohkem.
Kas on tõesti võimalik, et rasva olemasolu iseeneses sunnib keha nii palju rohkem energiat kulutama? Lihased kasutavad palju energiat, aga rasv? Kuidagi uskumatult kõlab…
Saan siis nii aru, et kui 177cm pikkune 31. a naine, kes kaalub 136kg, sööks päevas 2833kcal ulatuses, siis ta püsiks oma kaalus. Kui ta aga sööks 2063kcal ulatuses (nagu on normaalne 75kg kaaluvale naisele), siis peaks teoreetiliselt kaalu kaotama.
Aitäh!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Tegelikult kulutab energiat rasvamassist veelgi rohkem lihasmass. Aga jah, põhiainevahetuse kulu üheks komponendiks on kehamass – mida suurem, seda suurem ka põhiainevahetuse kulu. Samas on reeglina suurema kehamassiga inimesed vähem aktiivsemad, mistõttu neile väga palju füüsiliseks aktiivsuseks lisaenergiat enam vaja ei lähe. Kui ülekaaluilne inimene saab energiat vastavalt oma normaalkaalule, siis peaks teoreetiliselt kaal hakkama langema. Küll aga tuleks jälgida seda, et veidi suurendataks ka kehalist koormust, joodaks vähemalt kolm klaasi puhast vett päevas nint söödaks mitmekesiselt kõikidest toidugruppidest, et saadaks vajalikus koguses kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid. Kui vähendatakse ainult energiakogust, aga süüakse valdavalt friikartuleid või šokolaadi, siis kehakaal ei pruugi langeda (väga suure energiadefitsiidi korral alguses ilmselt langeb ka), kuna valkude-rasvade-süsivesikute omavaheline tasakaal on paigast ära ning organismil jääb vajaka paljudest ainevahetuse normaalseks toimimiseks vajalikest toitainetest.
9. veebruar 2018
tere! kui suur oleks mu energiavajadus, kui olen 15 aastane tütarlaps, kaalun 59kg ja pikkus on 179 cm? trenni teen nädalas 4x umbes 1.5h
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Energiavajadus on üsna individuaalne, kuid keskmiselt võib öelda, et selliste parameetrite juures on minimaalseks energia vajaduseks päevas umbes 2300-2400 kcal. Sõltuvalt isikupärast ja treeningute intensiivsusest võib see ulatuda isegi kuni 2500 kcal-ni päeva kohta.
9. veebruar 2018
Tere
Olen 18 aastane neiu (peagi saan 19), olen 160cm pikk ja kaalun 63kg. Tunnen, et kaalun veidikene liiga palju.
Kas olen ülekaalus?
Ja pida peaksin tegema, et kaalus natuke veel alla võtta ja ka veidikene kõhnemaks saada?
Eriti sooviks puusad ja kintsud kõhnemaks saada kuid ka kõht ja tagumik oleks vaja veidikene kõhnemaks saada
Tegelen kodus ka võimlemise ja trenniga ning hoidun rämpstoidust ja karastusjookidest ning söön puu- ja juurvilju aga kaal alla poole enam minna ei taha ja keha kõhnemaks ka ei lähe ning aeg ajalt tunnen ennast jõuetuna, trepist üles kõndimine väsitab ära jne
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kehamassiindeksi järgi on tegemist normaalkaaluga. Soovitan mõnes spordiklubis või terviseteenuseid pakkuvas ettevõttes määrata keha rasvaprotsent. Kui see on normis, on kõik hästi. Kui see on suur, peaks mõtlema selle vähendamise peale (mis ei pruugi kaalu alandada, sest tekkivad lihased kaaluvad rasvast rohkem). Ennekõike on siin ikkagi abiks enda suurem liigutamine – käia 4-5 korral nädalas tempokalt jalutamas või võimalusel suusatamas. Hea on ka ujumine ning võimalusel näiteks sõude-ergomeetri kasutamine. Oluline on nii energia kulutamine kui ka lihasgruppide treenimine. Tasuks analüüsida ka oma toiduvalikut tervikuna, pannes toidupäevikusse kirja umbes 10 päeva jooksul absoluutselt kõik, mida sööd-jood (hea oleks kogused kaaluda, mitte hinnata silma järgi) ning siis vaadata keskmist tulemust. Võib-olla on paigast ära valkude-rasvade-süsivesikute omavaheline tasakaal, võib-olla jääb puudu kiudainetest, vitamiinidest, mineraalainetest. Need kõik mängivad rolli normaalse kehakaalu saavutamisel. Samuti tasub vaadata, kas on piisavalt saadud erinevaid toite kõigist viiest peamisest toidugrupist: teraviljatooted, puu- ja köögiviljad, piimatooted, kala-kana-muna-liha ning pähklid-seemned ja lisatavad toidurasvad. Päevas peaks jooma umbes kolm klaasi puhast vett. Kui kõigest sellest ikka abi ei ole, on mõttekas pöörduda toitumisnõustaja jutule.
1. veebruar 2018
Tere ,kui suur peaks olema energiavajadus päevas naisel kes kaalub 56 kg ,166 cm ,25a. Suurem osa päevast istuv eluviis ,pärast tôôd treeningud 5-6x nädalas 1.30-2 tundi .
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Lõplik energiavajadus sõltub treeningute aktiivsusest, aga ka inimese ainevahetuse eripärast. Suure tõenäosusega võiks see jääda 2000-2100 kcal vahele.
1. veebruar 2018
Tere,
Olen 14 ja pikkust on 174cm ning kaalun 70 kg. Oma kehaga ma tõesti rahul ei ole ja ei taha isegi peeglisse vaadata. Sooviksin väga kaalust alla võtta umbes 10-13 kg, kuid kardan et võin sattuda äärmustesse. Mul on ka tsöliaakia. Sooviksin teada, mis oleks kõige parem viis minu jaoks kaalu langetamisel. Aitäh!
Spetsialist vastab:Kristel Ehala-Aleksejev
Kehamassiindeksi järgi on ülekaalu vaid kilogrammi jagu. Kui on tõesti soov toitumise muutmise läbi pisut kaalu korrigeerida, siis tsöliaakia puhul peaks konsulteerima antud teemat valdava arsti või toitumisspetsialistiga. Meili teel, ilma praegusi toiduvalikuid nägemata, nõu anda kahjuks ei saa.
29. jaanuar 2018
Kas pikaajaliselt suurte portsjonite söömine võib magu välja venitada? Kui jah, siis kas on võimalik vähehaaval toidukoguseid vähendades magu tagasi normaalseks “kahandada”. Toitun küll enamasti tervislikult ja kaloraaž on paigas (kehakaal on stabiilne), kuid toidukogused kipuvad ühe toidukorra kohta olema suured (rohkesti puu-või köögivilju jm madalama kalorsusega “volüümikat” toitu). Viimasel ajal olen märganud, et kõht on ka peale suure eine söömist tühi, isegi siis, kui toidukord on olnud kaloririkas.
Spetsialist vastab:Kristel Ehala-Aleksejev
Kui kehakaal on korras ja päevane toiduga saadav energiakogus vastav vajadustele, on raske uskuda, et reaalsed söödavad toidukogused on ülemäära suured. Samuti ei tohiks puu- ja köögiviljade rikkad toidud tänu oma koostisele ülemääraselt magu venitada. Täiskõhu tunne sõltub küll ühes osas mao täituvusest, kuid sealjuures on veel palju teisi komponente, mis küllastustunde teket toetavad. Üks neist on näiteks toidu koostis. Parema küllastuse annab toidukord, mis sisaldab ka valke. Kiudainete vähesus toidus võib samuti olla põhjus, miks küllastustunnet ei teki või see möödub liiga ruttu. Samuti võib meie psühholoogiline seisund olla seotud ülemäärase isu ja vähese küllastustundega. Toidukoguste vähendamine tähendab ka ilmselt väiksemat energiahulka, mida te ilmselt ei vaja. Alustuseks võiks oma toiduvalikud kriitiliselt üle vaadata.
27. jaanuar 2018
Kui suur vahe on toore ja küpse banaani kalorsuses? Kumba varianti eelistada?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Küsimusele vastab Tervise Arengu Instituudi Seire ja hindamise osakonna projektijuht toitumisnõustaja Kristin Salupuu: “Teadusartiklist võib leida infot, et rohelised banaanid sisaldavad rohkem seedumatut tärklist, mis organismis käituks justkui kiudaine. Erinevates toidu koostise andmebaasides ei tehta vahet rohelisel ja küpsenud banaanil, aga võib arvata, et erinevused on väga väikesed. Seega tarbimisel ei peaks lähtuma niivõrd kumb rohkem või vähem energiat annab, vaid sellest, kumb meelepärasem on.”
24. jaanuar 2018
Tere.
Aasta tagasi tehti mulle mao operatsioon mille käigus eemaldati magu täielikult.
Nüüd on B12 madal.Sooviks teada kas on võimalik ka suukaudselt mingisuguseid B12
süüa mis minu puhul ka imenduksid või peab ainult haiglas ķäima süste saamas.Kui võimalik siis äkki soovitate mõnda konkreetset preparaati.Olen kuulnud et süstid ei pidanud väga head olema tänu oma suurele raua sisaldusele ja muule keemiale mis sealt lisana kaasa tuleb.
Tänud
Marko
Spetsialist vastab:Kristel Ehala-Aleksejev
Kui magu on täies ulatuses opereeritud, siis saab B12 asendada vaid süsteraviga, kuna puudub maost pärinev sisemine faktor, mis tagaks vitamiini imendumise soolestikust.
12. jaanuar 2018
Väidetavalt lagunevad B-grupi vitamiinid valguse käes ja termilisel töötlemisel mõne minutiga. Kas maitsepärm (pärmihelbed, mida on töödeldud kõrgete temperatuuride juures) on ikka hea B-vitamiinide allikas? Kuidas taluvad kuumust mineraalid, tsink-seleen?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Vitamiinid tõepoolest mingil määral (termilisel) töötlemisel hävinevad, kuid seda kindlasti mitte minutite jooksul – kõik sõltub toorainest, töötlemise viisist, temperatuurist jne. On ka allikaid, mis väidavad, et kuigi ühelt poolt toimub vitamiinide lagunemine, võib kuumtöötlemine teisest küljest muuta neid ka organismile paremini omastatavaks. Mineraalainete puhul on kaod väiksemad või ei ole neid üldse. Vitamiinide-mineraalainete kadudest erinevate toitude töötlemisel saab ülevaate sellest dokumendist. Mis aga puudutab maitsepärmi, siis siinkohal saab usaldada ainult tootja andmeid pakendil, minu teada järelvalve neile kontrollanalüüse teinud ei ole.
12. jaanuar 2018
Tere!
Olen 13 aastat vana ja kaalun ~90kg ja olen 170cm pikk.Tahaksin kaalust alla võtta kuid see kuidagi ei õnnestu Kuna on väga suur isu magusate (olen mitu korda proovinud aga tulemust pole). Mida peaksin tegema\proovima? Aitäh!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kuna ülekaal on suhteliselt suur, siis ise ongi sellega raske toime tulla. Soovitan abi saamiseks pöörduda kas Tallinna Lastehaigla endokrinoloog Ülle Einbergi või mõne toitumisnõustaja poole.
tai
Tervisliku toitumise informatsioon