Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
25. september 2018
Tere, olen 14a tüdruk olen ~158cm pikk. Mul on selline mure mul on nagu kõht tühi, aga kui hakkan sööma siis söögi isu kaob, vahest ma ikka natukene söön, aga on ka nii kui ei söö kaks ega kolm päeva midagi. Kas ma peaks pöörduma arsti juurde või mida ma peaks tegema?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Siin on raske kirja teel nõu anda. Põhjus võib olla nii füsioloogiline kui psühholoogiline. Päevad läbi söömata olla ei ole kindlasti normaalne ning hakkab mõjuma ka tervisele. Võid proovida pidada toidupäevikut ja süüa n-ö mõistusega ehk lihtsalt sundida ennast sööma. Söö iga päev vähemalt 1700-1800 kcal ning pikema aja keskmiselt jälgi, et saaksid toidust kõik vitamiinid-mineraalained. Kui see ei ole võimalik (toit kutsub esile okserefleksi, hirmu vm), tuleks kindlasti pöörduda esmalt perearsti poole, kes siis oskab suunata õige spetsialistini.
25. september 2018
Tere!
sooviksin teie hinnangut järgnevas:
Nimelt käivad minu teise klassi lapsed mõlemad Võru Kreutzwaldi koolis. Laste äratus on 6.50 ning hommikusöök kodus on kell 7.30. Järgmine söök koolis (lõunasöök) on juba peale teist tundi ehk kell 9.40. Päev kestab neil enamasti 13.00-ni. Seejärel on huviringid. Minu hinnangul on ebanormaalselt varajane lõuna laste tervisele ning toitumisharjumustele kahjulik. Minu lapsed on harjunud hommikuti korralikult sööma, aga juba praegu on suhtumine nende puhul selline, et miks nad peavad kodus sööma, koolis ju kohe saab. Ma leian et paari aasta pärast nad ei ole üldse harjunud hommikuti sööma. Lapsed koolis nii vara eriti ei söö ja peale koolipäeva on neil kõht seetõttu väga tühi. Sooviksin teie arvamust ning ka soovitust, kuna soovin antud teemaga pöörduda kooli juhtkonna poole.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Nii varane koolilõuna ei ole kindlasti tervislik. Eriti valguses, kus lastel jääb seetõttu söömata hommikusöök. Kahjuks praeguse määruse järgi võib lastele anda koolilõunat pärast teist tundi, seda ennekõike vastutulekuna suurtele koolidele, kus lapsi palju ning sööklaruumid väikesed. Määruse uuendamisel on plaanis seda muuta. Praegu on ainuke võimalus pöörduda kooli juhtkonna poole ning läbirääkimiste teel ehk saavutada söögivahetunni nihutamine lastele füsioloogiliselt sobivamale ajale.
9. september 2018
Tere, olen tüdruk, peatselt saamas 16 ja pikkust on mul ~164 cm. Selle aasta jaanuaris kaalusin 67kg, aga tänaseks kaalun 55kg. Soovikisn veel alla võtta, aga mulle on öeldud, et sel juhul võib mu kasv kinni jääda, kuid ise kaldun küll arvama, et ma pikkust enam juurde ei viska. Kas kaalu langetamine oleks üldse arukas või mitte?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kasvamine on väga individuaalne. Mõni tüdruk lõpetab kasvamise umbes 15-aastaselt, teine võib veidi kasvada veel 18-aastaseltki. Teismeeas ei soovitata dieedipidamist pigem sel põhjusel, et mitte ainult ei kasvata pikemaks, vaid areneb kogu organism. Selleks vajab ta aga toitaineid. Kui energia saamine on väga väike, siis on üsna võimatu saada toidust kätte ka vajalikud kiudained, vitamiinid, mineraalained ja see võib hakata avaldama mõju kogu tervisele. Praegune kaal on täiesti normaalnel. Sinu pikkuse ja vanuse juures on normaalkaaluks kuni 64 kg.
9. september 2018
Tere ,kui suur võiks olla päevane energiavajadus 24-aastasel naisel 52kg 166 cm pikk ,trenni ei tee , istuv tóó .
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kui võtta aluseks Henry valem, siis selle järgi arvutades oleks keskmine põhiainevahetuse energiakulu ehk n-ö iseeneslikud kulutused siis, kui oleksite päev läbi voodis ja mitte midagi ei teeks (see küll ei võta arvesse individuaalseid iseärasusi) umbes 1280 kcal. Kui on istuv töö ja trennis ei käida, siis võiks selle omakorda korrutada läbi kehalise aktiivsuse koefitsiendiga 1,4. Seega oleks minimaalne päevane vajadus umbes 1800 kcal, kui juba veidi ennast liigutada ka, siis isegi 1900 või enam. Kui pidada toidupäevikut, siis on võimalik saadud energiakogust võrrelda muudatustega kehakaalus ning sellest teha täpsemad järeldused, kui suur on keskmine energia saamine, mille juures kehakaal püsib stabiilsena.
15. august 2018
Kas oskate soovitada mao allahappesuse korral sobiliku menüüd? Mida kindlasti peaks vältima? Mida võiks toidulaual näha, et toitumine oleks siiski mitmekülgne? Olen pikalt interneist otsinud menüüd, kuid tulutult.
Spetsialist vastab:Kristel Ehala-Aleksejev
Päris valmis kujul menüüd te ilmselt internetist ei leia, sest kõik valikud ei pruugi kõigile sobida ja väga konkreetsete soovituste saamiseks peaksite pöörduma nõustamisele,.
Enamikul juhtudel ei sobi antud diagnoosiga teravad, väga happelised (tsitrused, tomat, jm), kõrge rasvasisaldusega, ja praetud toidud. Vältima peaks kohvi, karboniseeritud jooke ja enamasti ka mahlu,. Menüüs võiks olla probiootilisi toiduaineid (nt Helluse, Gefiluse tooted). Kuna magu mängib tähtsat rolli valkude seedimisel, võib antud haiguse korral tekkida probleeme, kui toidukord on liialt valgurikas (nt liialt suured lihaportsjonid). Seedimise kergendamiseks peaks sööma korrapäraselt ning pigem väikeste portsjonite kaupa ja hea oleks toiduaineid toidu valmistamisel eelnevalt võimalikult palju peenestada.
10. august 2018
Võtsin 6 kuuga 40 kilo juurde!alates sellest ajast kui saan ravimeid fluanxol depo 2 kordne annus ja olansapiin 2 tablett päevas! Arst mind kaalutlus eest ei hoiatanud nüüd ütles et pean poole vähem sööma.. Söön ca1000 kalorit päevas aga kaal ei lange.. Milles asi? Aidake!
Spetsialist vastab:Kristel Ehala-Aleksejev
Interneti teel on nii suure kaalutõusu puhul nõustamine komplitseeritud. Mingil määral võib olla abiks, kui peate toidupäevikut ja püüate väikese (nt 1400 kcal/p) energiasaamise juures toituda võimalikult tasakaalustatult ning üritada kätte saada kõik vajalikud toitained. Kuna aga ilma põhjalike toitumisalaste teadmisteta on see üsna keeruline ülesanne, siis kõige mõttekam oleks pöörduda toitumisterapeudi vastuvõtule, küsides vastuvõtuaegu näiteks aadressilt toitumine@meestekliinik.ee.
10. august 2018
Olen viimastel kuudel hakanud kartma ja see süveneb iga päevaga. Nimelt- toidumürgituse. Kõhugrippi kardan nii või naa, aga nüüd on lisandunud toidumürgituse kartus. Enne igat rooga niisutab, vaatan üle, kui märkan midagigi kahtlast ,siis jätan söömata.
Sellele kõigele lisaks hoogu see , kui olen veel leidnud mingeid asju, mis ei kuulu toidu sisse, näiteks pakendatud supis papitükk. Algas see asi vist sellest ,kui hiljem nägin, et olin söönud hallitanud biskviiti midagi ei juhtunud).
Täna ostsin pitsa ja niii imelik kopitanud, hallituse maitse oli, vt põhja ja nägin sinakaod “plekke”. Viskasin minema ja jäigi söömata. Ehk ei olnud see siiski hallitus, kuid maitse oli sedamoodi.Seega midagi päeva jooksul ei söönudki. Ostsin ka smuuti, ka see tundis Kahtlase konsistentsiga?!
Õhtuks tegin toorvorstid ja peaaegu jätsin tegemata, kuna pakendis oli hulganisti valget “plöga” ja vedelikku. Siiski küpsetasin ära, hoolsalt termomeetriga mõõtes, et oleks vähemalt 75 kraadi sisetemp.
Võõras kohas, st ka väljas söömine on kindlasti mõeldamatu!!
Mida teha, kuhu pöörduda?
Olen sellest rääkinud terapeudiga ja tema soovitab lihtsalt süüa neid asju , mida kardan ja küll siis läheb, aga ma ei suuda!!!
Kardan oksendamist. Pole seda ptui-ptui-ptui kaua juhtunud, aga hirmsasti kardan.
Ka igasugused artiklid toidumürgituse st jms ,mida viimasel ajal iga teine,lisab hoogu!!!
Spetsialist vastab:Kristel Ehala-Aleksejev
Tegemist on ilmselt pigem psühholoogilise probleemiga. Nõu tasuks otsida teraapiast. Pöörduge oma murega psühholoogi või psühhiaatri vastuvõtule, kes oskab pakkuda lahendusi hirmudega toimetulekuks.
9. august 2018
Tere! Mul on üks mure seoses sobrannaga. Ta on 13 ja kaalub 30-34 kilo. Pikkus on 145 cm. Kas ta on alakaaluline? Ta hetkel tahab kogu oma bellyfat’ist vabaneda ja see tundub minu jaoks ohtlik kuna ta treenib ennast ule. Ma tahan väga teada mis ma tegema peaks!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Sellise pikkuse ja vanuse juures on üldjuhul normaalkaaluks veel 33 kg (lähtuvalt kehakompositsioonist võib erandjuhul olla mõne inimese puhul normaalkaaluks veel ka mõned kilogrammid väiksem kaal). Kui sõbrannale endale tundub, et ta on paks, ta teeb väga palju trenni, peab dieeti jne, siis võib kahtlustada söömishäire võimalikku tekkimist. Igasugune range dieet ning väga suur füüsiline koormus teismeeas on risk tervisele. Söömishäired on samas väga delikaatne teema ning diagnoosi ei saa panna ei kirja teel ega ka peale vaadates. Kui jälgid tema käitumist paari kuu jooksul ja kahtlustad, et tegemist võib olla tekkiva söömishäirega, siis soovitan küsida nõu edasiseks toimimiseks söömishäiretega tegelevatest asutustest, nt Põhja-Eesti Regionaalhaigla Psühhiaatriakliinikust, Tartu Ülikooli Kliinikumi psühhiaatriakliinikust, Sensus OÜst või Ambromed Kliinikust.
7. august 2018
Tere!
Kas ja milliseid vitamiine peaks tarbima lisaks kroonilise gastriidi korral?
Pidevalt on suus haavandid, suunurkades lõhed ja vãga kergesti tekivad sinikad.
Spetsialist vastab:Kristel Ehala-Aleksejev
Sõltuvalt gastriidi tüübist võivad tekkida erinevate vitamiinide-mineraalainete puudused. Samas on oluline vaadata üle kogu oma toitumine, sest kirjeldatud kaebused ei pruugi seonduda ainult gastriidiga, vaid toiduvalikutega laiemalt.
Gastriidiga võib tekkida B-grupi vitamiinide (eriti B12) vaegus. Nähud, mida kirjeldate vastavad B-grupi vitamiinide vaegusele, kuid ilma analüüsideta seda kindlalt väita ei saa. Siiski ei tee paha proovida teha kuur B-kompleksvitamiiniga. Sinikate tekke vähendamiseks võib proovida kuuri Venorutoni või askorutiiniga.
6. august 2018
Tere
Teame kõik ,et röstimine parandab maitset kuid..
Kas seemnete ja pähklite röstimine kahjustab või hoopis parandab nende kvalieeti ja tervislikkust!
Tänud
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Küsimusele vastab Maaeluministeeriumi toidu keemilise ja bioloogilise ohutuse büroo juhataja Maia Radin: „Seemnete ja pähklite röstimise käigus tekib neis saasteaine akrüülamiid ning lisaks tuleb arvestada, et röstitud pähklite (eeskätt mandlite) kasutamine omakorda toodete/küpsetiste valmistamisel võib tõsta akrüülamiidi sisaldust neis. Vältida tuleks toidu üleküpsetamist, ülemäärast krõbedust ja kõrvetamist.
Pähklite ja seemnete puhul on probleemiks ka saastumine mükotoksiinidega. Seetõttu tuleks tähelepanu pöörata tootja poolt antud toote säilitustingimustele ja -ajale ning mitte tarbida hallitanud toitu. Juhul kui röstitakse kodus ise pähkleid/seemneid, siis tuleks need ära tarbida 2-3 nädala jooksul.“
Seega, röstitud seemneid-pähkleid võib süüa, kuid hea oleks võimalikult harva. Akrüülamiidi kohta saab rohkem teavet Maaeluministeeriumi kodulehelt.
tai
Tervisliku toitumise informatsioon