Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
 | Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
 | Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
4. november 2009
Tere,
kas rasvata piim sisaldab sama palju kaltsiumi kui 2,5%-line?
tänud
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Piimas, olenemata tema rasvasusest, on ligikaudu 120 mg kaltsiumi 100g kohta. Küll aga tuleb teada seda, et kaltsium vajab imendumiseks nii vitamiini D, kui ka piisavas koguses rasvu. Seetõttu on kaltsiumi imendumine rasvasest piimast parem.
2. november 2009
Tere!Mul on nimelt suur probleem.Ma olen magusasõltlane,ma ei suuda ilma magusata.Ma olen 171 cm pikk ja kaalun 77 kg.Olen kõigest 15.Teen aktiivselt sporti.Umbes 3-4 korda nädalas,kokku teeb umbes 5 tundi.Pitzast,hamburgeridest suudan loobuda ,kuid magusast mitte.Lähedased on hakanud mulle tegema märkuseid,et mingu ma dieedile.Olen proovinud emaga nt.GI-dieeti,aga koolilõuna seda ei võimaldanud.(koolis on söögiks keedukartul,GI aga keelab selle).Olen mõelnud,et homme hakkan korralikuks ja enam ei maiusta.Hommikust koolilõunani on tip-top,aga peale kooli on kodus magusat ja tekib suur tahtmine(kui ei ole teen nt. pannkooke)Kui palju oleks minu normaalkaal??Kuidas saab suur magusasõltlane magusast loobuda?Kui kaua kaalulangemiseks aega kulub? Ette tänades!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Soovitatav kaal oleks sellises vanuses ja sellise pikkuse juures kuni 70 kg. Kahjuks ei ole leiutatud ühtegi imerohtu nö magusaisu vastu ja kaalus allavõtmiseks. Ikkagi õiged toitumisharjumused ning ka tahtejõud on need, mille abil on võimalik vähendada nii magusa söömist ning seeläbi suure tõenäosusega ka kehakaalu. Osad uuringud on näidanud, et kroomi puudusel (allikateks täisteratooted, puu- ja köögiviljad, liha) võib olla seos suurenenud magusaisuga, kuid täielikult kindel see ei ole.
Magusaisu vastu võitlemisel tasuks lähtuda järgnevast:
1) toituda võimalikult regulaarselt, vähemalt 3 korralikku toidukorda ning 2-3 oodet
2) järgida toidupüramiidi, oodeteks eelistada puu- ja köögivilju, juua piisavalt vedelikku
3) füüsiline aktiivsus
4) püüda jätta menüüst välja kõik saiakesed-küpsetised, magustoidud, karastusjoogid. Vähesel määral võib kasutada suhkrut ja mett (nt tee sees). Kui kuidagi ei pea vastu, lubada endale päevas nt 10 g šokolaadi.
5) paluda nö päevane šokolaadikogus anda mõnel teisel isikul, mitte murda seda tahvlist ise, et vältida thavli lõpuni söömist
6) poes vältida magusariiulit, mitte varuda koju magusat
7) paluda kodus mitte valmistada magustoite – selle asemel süüa rohkem puu- ja köögivilju ning täisteratooteid, mis täidavad ka kõhtu
8) kindlasti mitte osta magusat kooli puhvetist, sõbrannadega koos poes olles vm
9) võimalusel mitte viibida kohtades, kus on oht magusa pakkumiseks ja pole viisakas sellest keelduda. Samuti on kergem ahvatlusi vältida, kui neist üle olla.
10) teiste inimeste märkuste peale, et kas pead dieeti, vastata pigem, et kasvatad iseloomu ning püüad vaadata, kaua suudad ilma magusata vastu pidada
Enamik inimesi, kes suudab ennast magusa nõiaringist välja murda, ei tunnegi selle järele umbes paari kuu pärast enam nii suurt vajadust, kui organismile pidevalt maugsa head maitset meelde ei tuleta.
Kindlasti soovitan analüüsida oma menüüd ka Toitumisprogrammiga ning vaadata sealt, palju erinevad toidud energiat ja suhkrut sisaldavad. Siis saab teha toitumisel õigemaid valikuid.
1. november 2009
Tere,
Minu küsimus puudutab süsiveskute päevase koguse vajdust. Kui näiteks hommikul süüa kausitäis putru ja ´kaks rukkipala siis tuleb juba ainuüksi hommikuse söögi pealt u 80 grammi süsivesikuid kokku. Kas seda pole liiga palju?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Päevane vajalik süsivesikute kogus sõltub kogu päevasest vajalikust energiakogusest. Täiskasvanud naine, kelle energiavajadus päevas on näiteks 2000 kcal, peaks saama süsivesikuid nii palju, et nendest saadav energia annaks päevasest koguenergiast 55-60% ehk seega 1100-1200 kcal. Kuna 1 gramm süsivesikuid annab 4 kcal, siis see teeb 1100kcal/4kcal=275g kuni 1200kcal/4kcal=300g süsivesikuid päevas. Kindlasti tuleb jälgida, millisest allikast süsivesikud tulevad. Head on püramiidi esimeselt ja teiselt korruselt tulevad süsivesikud (puder, leib, puu- ja köögiviljad), kuid püramiidi tipu (so suhkur, karastusjoogid, maiustused, küpsetised) süsivesikuid tuleks tarbida tagasihoidlikult. Hommikusöök peakski olema üks päeva süsivesikuterikkamaid toidukordi.
1. november 2009
tere.mind huvitab kuidas koostada 1,5 aastase lapse nädala menüü,kui arsti väitel on vaja suurendada rauarikaste toitude hulka.milliseid toiduaineid oleks rohkem vaja.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Millel põhineb arsti ettepanek süüa rohkem rauarikkaid toite? Kui vereanalüüsi põhjal saadud hemoglobiini taseme järgi, siis on arusaadav. Väikesed lapsed tihtipeale ei söö väga paljusid toite, eriti liha võib neile mingil põhjusel tunduda ebameeldiv. Rauda saab kahte tüüpi allikatest. Loomsetest allikatest (liha, maks) saadav raud on hästi imenduv. Maksa ei soovitaks nii väikesele lapsele pakkuda siiski üle 1-2 korra kuus, kuna sinna võivad olla kogunenud ka toksilised ühendid. Kui laps puhast liha ei söö, võiks talle proovida teha rohkem toite hakklihast – kotletid, lihapallid, kapsa-hakklihahautis jne. Teiseks heaks rauaallikaks on teraviljatooted, kuid nendes sisalduv raud ei ole nii hästi omastuv ning vajab kindlasti vitamiini C. Seetõttu peaks menüü sisaldama piisavalt puu- ja köögivilju. Piimatooted võivad samuti takistada raua imendumist, seetõttu ei tohiks lapse menüü piimatooteid sisaldada väga suures koguses, vaid ainult sellises, et oleks tagatud piisav kaltsiumi saamine.
29. oktoober 2009
Tere ! Olen 20 aastane tütarlaps.
Mul koguaeg probleem olnud kehakaaluga! Viimane 1 aasta jälgin väga mida sisse ajan,hoidun kõigest rämpstoidust,ja kõigest neist mida ei tohi süüa,aga kehakaal ei alane mitte ültse! Käin iga päev jooksmas-kõndimas jne..Aga ikka ei alane !!! Mure kui suur.. Ei tea enam mida teha! Tahaks et kaal alla ka läheks aga ei midagi !
Mida teha??
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kahjuks ei selgu kirjast midagi täpsemat, ei kaalu-pikkust ega ka täpsemalt söömisharjumustest: kui regulaarne see on , milliseid koguseid süüakse, milliseid toidugruppe tarbitakse jne. Võib-olla ei olegi kaalu langetamine reaalne, sest kaal on niigi normis. Tõsiste kaaluprobleemide korral aga tasub küsida abi Kaalukabinetist.
28. oktoober 2009
Tere!
Olen 15-aastane tüdruk. Kaalun 57kg,olen 166cm pikk niiet kehamassiindex on normis.
Muret teeb aga rasvaprotsent, mis eelmisel aastal 65kg kaaludes oli 50% kui keskmine protsent naistel on vist u.20-25%, nüüdseks olen veidi alla võtnud aga rasva osas pole eriti muutusi näha olnud.(Hakkasin trennis käima täpselt aasta tagasi) Teen 3* nädalas lihastrenni, söön trennivabadel päevadel 1300kcal ja trennipäevadel 1500kcal(jälgin, et süsivesikuid poleks üleliia ja valku oleks piisavalt,söön kasulike rasvade saamiseks nt pähkleid).
Plaan on kaalu langetada 55kg-ni, kuid mulle tundub,et isegi kui ma kaaluksin 45-50kg, näeksin välja paks, sest rasv ei kao kusagile:(
Probleemsed kohad on reied(60cm),puusad(paar cm nabast alla 92cm) ja kõht, ma ei ole küll täpselt mõõtnud,aga ei tundu küll, et rasvaprotsent oleks alanenud. Mida teha/milliseid toitaineid süüa, et saada rasvapolstrist lahti?
Kui pikaajaline protsess võiks olla liikumine praeguselt rasvaprotsendilt normaalsele?(ei taha luua enese jaoks mõtetuid kiirete tulemuste illusioone)
Kui oskate, võite soovitada mõnda kohta(või inimest), kus teemakohast nõu saaks küsida/ kirjandust.Olen seni vaid imedieetide jms utoopiliste mõtteviisiga kaalulangetamise raamatute otsa juhtunud,kuid tihtipeale on sealne jutt vale või ebavajalik.
Ette tänades,
Miriam.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kehamassiindeksi põhjal on tegemist tõepoolest normaalkaaluga. 15-aastaselt ei olda veel päris täiskasvanud, mistõttu nii kehakaal (mõnedel ka veel pikkus) kui ka kehakuju ja proportsioonid veel muutuvad, sealhulgas ka keha rasvaprotsent. Puusaümbermõõtu ei mõõdeta selle koha pealt, vaid altpoolt, puusade laiema koha pealt, kuid puusaümbermõõt 92 cm on kindlasti üsna väike. Kõhuümbermõõduks 92cm on jällegi suur. Sedasi, ilma teid ennast nägemata, on raske öelda, kas olete veidi “vormist väljas” või see ainult tundub endale nii. Kui tegeleda lihastreeninguga, võib olla suurem reieümbermõõt ning kehakaal tingitud hoopisiki lihastest.
Kahjuks võib ka öelda, et laiale elanikkonnale saadaval olevad keha rasvaprotsendi määramise aparaadid (nt saab mõnest hommikusöögihelveste pakist vm) ei ole täpsed. Kasutades kümmet aparaati, võib igaühega saada erineva tulemuse, seega neid väga usaldada ei maksaks.
Kaalu ja selle langetamise kohta oleks kõige õigem küsida konsultatsiooni Kaalukabinetist.
27. oktoober 2009
Tere! Kuidas suhtuda kalakonservidesse (nt. purustatud tuunikala vees)? Kas sealt saaks kõik või vähemalt suurema osa kalade kasulikest ainetest kätte või hävivad need töötlemise käigus?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Parem ikka kui mitte midagi. Kuigi ennekõike tuleks eelistada värskest või külmnutatud kalast tehtud toite. Peamiseks põhjuseks on see, et konservid sisaldavad reeglina liiga palju soola. Vitamiine-mineraalaineid saab ka konservidest, kuid pisut väiksemas koguses, kui värskest kalast valmistatud roogadest. Tuunikala konserv veega sisaldab vähe rasva ning kui vedelikku ei kasutata, siis võivad vesilahustuvad vitamiinid olla tõepoolest läinud vedelikku. Kuid valgu allikana on ta sellegipoolest hea.
26. oktoober 2009
Tervist,
Olen 17 aastane noormees,
Sooviksin teada kuidas oleks võimalik juurde võtta
Ise olen 60kg ja pikkus 181
Söön küll 3 korda päevas aga juurde ei võta grammigi.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
17-aastane noormees ei ole veel “täis kasvanud”, mehed saavutavad mehelikuma välimuse ja suurema kehakaalu alles umbes 25-30 aastaselt. Esiteks kindlasti sama soovitus, mis teistelegi: 3 korralikku toidukorda ja 1-2 oodet päevas. Kui ei käi trennis, siis on kindlasti teiseks soovituseks tõsta füüsilist aktiivsust (mis omakorda tähendab, et tuleks ka süüa rohkem, et tasakaalustada füüsilisest aktiivsusest teulnev energiavajaduse tõus). Lihased kaaluvad rohkem kui rasv ning ka see on üheks võimaluseks kehakaalu suurendamisel.
25. oktoober 2009
Tere! Olen 26-aastane naine, pikkus on 172 cm ja kaal 64 kg. Igasuguste tabelite järgi olen normaalkaalus; ise sellega päris rahul ei ole, sooviksin kaalu alandada 4-5 kg. Olen kontoritöötaja ehk siis istuv töö. Käin korrapäraselt trennis (erinevat tüüpi aeroobikad, 2-3 korda nädalas) ja omaarust söön korralikult, küll mitte 5 korda päevas väikseid portse, vaid pigem 2-3 korda päevas ja keskmise suurusega portse. (Põhjus selles, et ajaliselt ei ole mul lihtsalt võimalik 5 korda päevas võtta aega söömiseks). Olen püüdnud õhtuti söömist vältida, kahjuks pole see õnnestunud, kuna pärast trenni on tappev nälg ja näljutada end ka päris ei tahaks. Siit ka mu küsimus: kas enne ja/või pärast trenni võib süüa või mitte? olen kuulnud erinevatelt treeneritelt erinevaid versioone.. Kaal ei ole siiani kõikunud ei üles ega alla..
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Teie kehakaal on täiesti paras sellise pikkuse juures. Seda näitab nii kehamassiindeks, mis jääb täpselt normaalkaalu keskele kui ka fakt, et te kehakaal ei kõigu, vaid püsib paigal ehk organismile sobival tasemel. Kui kaaluksite nii palju, kui on teie soov, oleksite üsna normaalkaalu allotsas ning peagi ohustatud alakaalulisusest.
Kui vähegi võimalik, siis pigem peaks proovima süüa päevas 5 toidukorda, 3 peamist ja 2 oodet. Kergeks ja kiireks ooteks sobivad puu- ja köögiviljad, jogurt.
Kindlasti ei tohi ennast näljutada. Vahetult enne treeningut on küll soovitatav söömist vältida, kuid tund-paar enne võib väikese eine kindlasti teha. Treeningule järgnev tugevam toidukord võiks olla tund-paar peale treeningut, kuid väiksema suutäie peale treeningut võib energiavarude taastamiseks lubada koheselt.
23. oktoober 2009
Tere! Lugesin samuti hiljaaegu supermenukiks osutunud PH-ime raamatut ja sellega poole peale jõudnud, tekkis siiras imestus – kuidas me veel küll elus olen? Arvatavasti olete spetsialistina antud meetodi osas kursis, milline on Teie kommentaar?
Lugupidamisega
Kaido
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Selles raamatus toodut peaksid ennekõike kommenteerima arstid või biokeemikud. Inimesel enda organismil on küllalt võimas puhversüsteem, mis tagab terve inimese pH-tasakaalu. Toitumise seisukohast võib igasugune piiratud toitumine, mida pH-dieet kindlasti on, olla organismile kahjulik. Toitumisteadlaste seisukoht on, et kui vähegi võimalik, tuleb kõik vajalikud toitained kätte saada toiduga ja toidulisandeid tarvitada vaid arsti ettekirjutusel, kuid selle raamatu õpetus on välistada praktiliselt loomne toit ja palju teisigi toiduaineid ning süüa peoga toidulisandeid.
tai 
Tervisliku toitumise informatsioon