Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
 | Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
 | Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
12. detsember 2011
Sooviksin teada, kus saaks teha toidutaluvuse testi; olen värskelt sapikivide opilt tõusnus.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Sellele küsimusele vastab TÜ Kliinikumi dieetraviarst Liidia Kiisk: “Saan küsimuse kirjeldusest aru, et Teil on sapipõis alles hiljuti eemaldatud. Peale operatsiooni peaks olema lühikest aega kergendatud dieettoidul ja siis alles minna vaikselt tagasi üle tavatoidule. Soovitan vältida praetud ja rasvaseid toite, samuti hapusid mahlu, toorsalateid, verivorste, ketšupi, pannkoogid. Kui varem pole olnud toidutalumatust, siis ei teki see ka iseenesest ainuüksi sapipõie eemaldamisest. Kui siiski kahtlustate endal mõne toiduaine suhtes talumatust, võtke ühendust perearstiga ning paluge ennast suunata vastavate testide tegemisele.”
12. detsember 2011
Tere.
Mis oleks kõige tervislikum lahendus, mida toidukauplusest(jutt sellisest suuremast) kohe söömiseks osta?
Olen ära proovinud kaasavõetavad soojad toidud-ei sobi mulle absoluutselt.
Samas ainult puuviljast ka kõhtu täis ei saa.
Mitmeid kordi olen lihtsalt kiirtoidu kasuks otsustanud, kui enesetunne pole hiljem sugugi kiita.
Mis siis oleks kõige tervislikum variant toidukauplusest haarata, eriti õhtusel ajal?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Ei saanud päris hästi aru, miks peaks üldse poest midagi “kaasa haarama”. Kui tegemist on lõunaajaga, siis töökohas söökla/toidu soojendamisvõimaluse või lähedalasuva söögikoha puudumise puhul on see veel arusaadav. Õhtusööki oleks siiski mõttekas teha ise, mitte kasutada pakutavaid valmistoite. Ka ei ole seda kindlasti hea süüa jooksu pealt, vaid siiski korralikult laua taga ning nautides.
Kui on söödud korralik hommiku- ja lõunasöök ning vahele mõned ooted, siis võib õhtusöök olla pisut tagasihoidlikum. Iga päev ei pea tegema sooja toitu, vahel võib piirduda vaid salatiga (kas siis sooja või külmaga). Salatis võiks olla palju köögivilju ning lisaks kas kala, veidi taist liha, kana, kodujuustu, muna. Sellise salati söömine täidab kõhtu, kuid ei tekita magamamineku ajaks rasket ülesöömise tunnet kõhus.
Kui aga on vähegi jõudu ja viitsimist, siis võiks ka õhtuks ise valmistada sooja toitu. Parimaks valikuks siingi on köögiviljad – hautatult, keedetult, vokitult ning veidi lisandina liha, kana või kala. Hästi sobib ka tatrapuder, erinevad supid. Ise tehtud söögid tulevad tihti odavamad kui ostetud, lisaks saab neid tehes ise valida lisatava rasva- ja soolakoguse, mis kipuvad poe valmistoitudes olema tavaliselt pigem suured kui väikesed. Kui ei jaksa toidu valmistamisel oodata värskete köögiviljade küpsemist, võib kasutada külmutatud köögiviljasegusid. Väga kiirelt valmib näiteks roog, kui praete pannil kanafileetükid, lisate külmutatud köögiviljad, hautate pisut ja maitsestate kas isetehtud kastme või mõne poest ostetud valmis voki- vm toidukastmega.
10. detsember 2011
Tere olen 22 aastane naisterahvas väga aktiivne olen 169 cm pikk ja kaalun 49-50 kg seega olen alakaaluline ja see isegi häirib mind juba, hakkasin kaalus alla võtma peale lapse sündi , pean tõdema et ei toitu õigesti kuna kogu aeg on kiire kuid plaanin algust teha tervisliku toitumisega tahaksin küsida kas ma peaksin kasutama äkki ka toidulisandit või mingeid vitamiine mis kaasa aitaks?
Vastust oodates :Aili
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kaalus juurdevõtmiseks toidulisandeid otseselt ei ole, küll aga tasuks oma toitumist analüüsida. Kui selgub, et saate toiduga energiat liiga vähe, siis tuleks kõigepealt hakata rohkem sööma. Teiseks tuleks vaadata, kas mingeid toitaineid jääb puudu ning proovida neid esmalt saada oma toitumise korrigeerimise teel ning kui see tõepoolest osutub millegipärast võimatuks, siis tuleks võtta lisaks toidulisandeid. Sobiva leidmiseks tuleb apteekrile öelda, millistest toitainetest jääb Teil puudu ning paluda temal Teile sobiv toidulisand leida.
Kaalus juurdevõtmiseks peaksite seega ennekõike jälgima, et saate piisavalt energiat. Põhitoidukordi peaks olema 3, lisaks 1-3 oodet. Vähene uni, stress ja suur füüsiline aktiivsus võivad kõik mõjutada kaaluiivet negatiivselt.
9. detsember 2011
kutjas saab 5 päevaga alla võttta
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
5 päevaga ei saagi praktiliselt kaalust alla võtta, võib-olla 500g-1kg ainult. Kaalu langetamine peab olema aeglane protsess. Kuu jooksul võiks kaal langeda 1-4 kg võrra. Kaalu alandamiseks on vaja hakati õigesti toituma, saada toiduga vähem energiat kui kulutatakse ning olla füüsiliselt aktiivne.
9. detsember 2011
Tere!
Olen 13 aastane, kaalun 68 kilo ja pikkust on 163cm. Ma kaalun oma vanuse kohta liiga palju ja ma ei oska ka midagi ette võtta, sest ma käin 1-3 korda nädalas jalgpallitrennis (see oleneb), vahel teen ka kepikõndi ja jälgin oma söömist. Aga kaal ei lange! Pigem tõuseb :(. Mida peaksin tegema?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kaalud tõepoolest umbes 10kg liiga palju. Teismeliste puhul ei soovitata aga eriti kaalu alandamist, vaid pigem sellest “välja kasvamist”. Kuna võib arvata, et kasvad vähemalt paar sentimeetrit veel, siis nt 15-aastaselt 165cm juures oleks Sinu normaalkaal juba 65kg.
Praegu soovitaksin Sulle siiski hästi hoolikalt jälgida oma toitumist. Selleks pane toitumisprogrammi iga päev kirja kõik, mida sööd. Oma kehakaalu säilitamiseks peaksid saama päevas umbes 2200 kcal. Kuna võiksid lähiaastatel kokku umbes 5kg alla võtta, siis püüa hoida oma päevast energiatarbimist mõnda aega 2000 kcal kandis. Samal ajal tegutse edasi trennides ning kepikõndi võiksid teha iga päev umbes tunnikese. Kindlasti peaksid jälgima, et saaksid söödavast toidust kätte piisavalt kiudaineid ning vitamiine ja mineraalaineid. Kõik need on vajalikud ainevahetuse normaalseks toimimiseks, sh kaalu alandamiseks.
Päevas peaksid sööma kolmel põhitoidukorral, lisaks 2-3 väiksemat oodet. Toitumisel tuleks aluseks võtta toidupüramiid ning valgusfooritabel. Võimalikult vähe peaksid sööma maiustusi, karastusjooke, soolaseid näkse (kartulikrõpsud jms), majoneesi- ja/või hapukoorekastmega salateid, vorste-viinereid, poolfabrikaate, valmistoite. Rohkem tuleks süüa köögivilju ning teraviljatooteid.
7. detsember 2011
Tere, mul on selline probleem, et ma olen 13 aastane hästi aktiivne ja elu rõõmus aga viimastel nädalatel on suur väsimus. millest see võib tulla ? ja mis vitamiine miu vanuses lapsed võiksid võtta ?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Väsimus võib, aga ei pruugi olla seotud mõne toitaine vähesusega. Selle välja selgitamiseks peaksid kõigepealt oma toitumist analüüsima vähemalt 10 päeva jooksul. Programm näitab, millistest toitainetest Sul võib puudus tekkida. Väsimus on enim seotud C-vitamiini ja B-grupi vitamiinide vähesusega, aga ka raua vähesusega. Kui on näha, et Sul on mõnda toitainet palju puudu ja Sa ka oma toitumise muutmisega ei saa seda piisavalt, siis võiksid pöörduda apteeki, kus soovitatakse Sulle sobivat toidulisandit.
Väsimus võib olla tingitud ka sellest, et magad liiga vähe, liigutad ennast liiga vähe või oled liiga vähe väljas. Vahetevahel võib väismus viidata ka mõnele haigusele (nt väljaravimata kopsupõletik vm). Võid ka pöörduda oma perearsti poole ning paluda, et ta uuriks Sinu tervist ja teeks analüüse.
4. detsember 2011
tere,
mul on sõber, 14 aastane, 162 cm pikk ja kaalub 43 kg. ta sööb päevas ühe korra ja siis ka õuna või muud midagi väikest. ta arvab et kaalub liiga palju. kuidas saaksin teda aidata?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Teie sõber võib olla anorektik. Sellised inimesed ise oma probleemi ei tunnista. Hea oleks, kui saaksid juhtida kõigepealt sellele probleemile tema vanemate või kooliõe tähelepanu. Täiskasvanud inimesed saaksid ta juhendada psühhiaatri vastuvõtule, et abi saada. Anoreksia kohta saad ise lugeda lähemalt siit. Eestis tegeleb toitumishäiretega näiteks OÜ Sensus.
30. november 2011
Tervist
Mul on selline probleem, või õigemini on mu isal probleem, minul aga mure tema pärast. Ta on 48 aastane ja kaalub 130kg, see on päris suur ülekaal, kuigi peale vaadates ei tundugi ta nii ülekaalus, sest on pikk mees, ainuke asi mis on suur on kõht, kurdab alati et kõht nii pressib peale ja ei lase mingit tööd teha ja kõik tööd võtavad jubedalt võhmale, nüüdseks on asi nii kaugele läinud et sokkide ja saabaste jalga panemine paneb ta ähkima ja puhkima, näen ju et tal on väga raske. Muidugi on osa süüst või võibolla isegi kogu süü toitumisel, ta armastab viinereid,võileibu, karastusjooke ( vett joob harva, isegi rohtudele joob karastusjooke peale ) ja toiduportsjonid on tohutud. Aga eriti keeruliseks teeb tema võitluse kaaluga tema amet, nimelt on ta kaugsõidu autojuht, umbes 10 päeva euroopas sõidus, tihti on graafik ka selline kus ta sõidab öösiti et õigeks ajaks kohale jõuda ja siis 2-3 päeva kodus. Sõidus olles ei saa ta alati poes käia ja võtab enamuse v isegi kõik söögist kaasa ja need söögid ongi just viinerid ja makaronid jne sest need ju püsivad kõige paremini. On võtnud nüüd ka pähkleid kaasa, aga tal on ka hammastega probleemid, üleval on proteesid, all on mõned üksikud hambad ja eriti kõvemaid asju närida ei saa. Ja nii ta siis küsibki minult, et mida ta tegema peaks, kust alustama, ta ei saa ju salateid kaasa võtta jne. Olgem ausad tal on sõltuvus, sest kodus olles ei püsi külmkapi uks ka öösiti kinni. Aga kodus olles on vähemalt see hea et tal pole jalad paistes, kui ta sõidust tuleb siis on ta jalad ikka topelt suuremad kui peaksid olema, just jalalabad on kõige hullemad ja need pidavat tal kohe paiste minema kui esimesed 10 tundi sõitnud on. Perearstiga tal just soojad suhted pole, aga siiski soovitas perearst tal 2 kuud olla vähese kalorsusega toidul, ja siis vaadata et kui see ei aita siis võibolla sondi neelama vms, et uurida kas see suur kõht on vaid toidust, sest aastaid tagasi on tal lõigatud kuklalt rasvkasvaja ja isa ise arvab et see võib olla tagasi tulnud, kõhtu. Aga mida see vähese kalorsusega toitumine tähendab ja kuidas ta saab seda teha? Jah, ameti maha panek oleks muidugi hea mõte, sest siis saaks inimene ka rohkem liikuma, aga olgem ausad, kes praeguses Eestis oma töökoha käest annab, pole ju uut ja paremat kuskilt võtta. Palun abi, mida teha, mida soovitada?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Lugedes kirjeldust, tundub küll, et peamine probleem on valedes toitumis- ja praktiliselt puuduvates liikumisharjumustes. Sellised inimesed tavaliselt enne ennast ei muuda, kui neil tervisega tõsiseid probleeme tuleb. Mõnikord aitavad ka arsti manitsused, kuid praegune perearst talle väga autoriteet ilmselt ei ole. Perearsti soovitus süüa väikese energiasisaldusega toitu, ei ole väga õige. Esiteks, kui inimene üldse ei tea midagi kaloritest, siis vajaks ta täpsemaid juhiseid. Teiseks, kaalu tuleb alandada tasa ja targu. Kui minnakse üle rangele “dieedile”, siis inimest hakkab vaevama näljatunne, ta ei saa toiduga kätte piisavalt toitaineid ning mingil hetkel ta murdub ja hakkab sööma vanaviisi, kogudes tagasi kõik kaotatud kilod, kui mitte rohkemgi.
Suureks probleemiks on tema amet, kuid suuremaks veelgi tema enda suutmatus probleemi näha või selle lahendamiseks midagi ette võtta. Tavaliselt alustatakse kaalu alandamist sellest, et umbes 10 päeva jooksul pannakse toitumisprogrammi kirja kõik, mida süüakse-juuakse. Edasi analüüsitakse tulemusi – kas energiat oli liiga palju, kas rasvade osatähtsus oli liiga suur, kas kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid saadi piisavalt. Ning selle järel hakatakse tegema väikesi muudatusi oma toitumises, et see muutuks tervislikumaks. Kaalu alandamiseks soovitatakse vähendada päevast energiatarbimist umbes 500 kcal võrra soovitusest väiksemaks. Tema puhul võib osutuda vähendamise vajadus isegi suuremaks, kuna tal puudub füüsiline aktiivsus peaaegu üldse. Kuna meesterahvad ise ei viitsi selliseid toidupäevikuid täita, siis tuleks siinkohal talle pere poolt abi ja toetust pakkuda. Talle endalegi võib tulla üllatusena, kui palju soovituslikust rohkem ta tarbib energiat ja rasvu ning millistest toitudest ta seda saab.
Kaalu alandamise alustuseks võiks ta teha mõned väikesed muudatused – näiteks asendada kõik karastus- ja mahlajoogid veega. 500 ml karastusjoogi mittejoomise pealt “hoiaks ta kokku” ca 150 kcal. Teine asi, millest võib loobuda, on igasugune rasvaine leival. Näiteks, kui inimene sööb iga päev 5 viilu leiba-saia võiga, siis võist loobumisel ta jällegi “võidaks” umbes 180 kcal. Sellised väikesed asendused-ärajätmised ei mõjuta näljatunnet, küll aga on need väikeseks sammuks kaalu alandamisel. Kõige õigem oleks muidugi järgida toidupüramiidi põhimõtet, kuigi ma saan aru, et autoroolis olles on seda väga keeruline teha. Kasvõi siis kodus üritada seda ning öine külmkapikülastamise lõpetamine on pigem rohkem kinni tema tahtejõus.
Sõidus olles oleks ainuke mõistlik soovitus, et ta üritaks süüa regulaarselt 3 põhitoidukorda päevas, külastades selleks söögikohti (siin tuleb siis kindlasti ka vaadata, milliseid ja mida sealt menüüst valida), mitte ei näksiks päev läbi või ei valmistaks endale toitu vaid makaronidest-viineritest. Ka toidukraami ostmine ise toiduvalmistamiseks välismaa poodidest võib osutuda pigem odavamaks, kui Eestist kaheldava väärtusega toidu kaasavõtmine. Vahepaladeks on kõige paremad puu- ja köögiviljad, kuid sobivad ka võileivad või mõni piimatoode. Jälgida tuleks ka söödavaid koguseid. Pigem süüa veidi sagedamini, aga väiksemaid portsjone korraga. Tihti inimesed ei söö mitte näljatundest, vaid muudel põhjustel (nt igavus, söögilõhnad, kurb tuju vms).
27. november 2011
Tere! Arvutasin kehamassi indeksit,oo õudust,olen hetkel 56 aastane naine kaalun 79kg. ja pikkus on 160cm.Esimene rasvumisaste on saavutatud,mis muud,kui tuleb “õnnitleda” ennast.APPI!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
79 kg on 160 cm kohta pisut palju jah. Üldiselt on nii, et kuigi normaalseks loetakse kehamassiineksit vahemikus 18,5-25, siis tegelikult suurenevad riskid erinevatesse haigustesse haigestumiseks järsult alles siis, kui kehamassiindeks ületab 27. Seega, tuleks Teil alustuseks KMI 27 saavutamiseks kaotada kaalust 10kg. Kaalu langetamiseks on vaja muuta nii toitumis- kui liikumisharjumusi. Liikumist tasub alustada tasapisi ehk siis minna iga päev jalutama – alguses umbes 30 minutit ning seda suurendades umbes tunnini päevas. Jälgima peaks oma pulsisagedust. Parim tempo on siis, kui pulsisagedus on 60-70% maksimaalsest pulsisagedusest. Maksimaalne pulsisagedus arvutatakse valemiga 220-vanus. Teile sobilik pulsisagedus liikumisel oleks seega vahemikus 98-115 lööki minutis.
Toitumisharjumuste muutmiseks tasub kõigepealt analüüsida oma praegust toitumist. Selleks peaksite umbes 10 päeva jooksul (harjumusi muutmata) programmi kirja panema (võimalusel kaalutult) kõik selle, mida sööte ja joote. Edasi püüdke hoida oma igapäevane energiatarbimine umbes 1800 kcal juures. Samas jälgige, et saaksite toiduga kätte võimalikult palju vajalikest toitainetest. Programmist on võimalik vaadata, milliseid toitaineid kust toitudest saab. Toitumise muutmisel võtke aluseks toidupüramiidi põhimõte – iga päev täisteratooteid, vähemalt 500 g köögivilju, paar puuvilja, veidi piimatooteid, midagi grupis liha-kana-kala-muna ning veidi lisatavaid toidurasvu.
Parim kaalulangetamise tempo on üks kuni neli kilogrammi kuus.
27. november 2011
tere
sünnitasin pea 9kuud tagasi ja peale sünnitust sain oma kaalu tagasi.aga paar kuud hiljem hakkas kaal ainult tõusma.vaatan mida söön ja palju söön.liigun palju.teen trenni õhtuti.nüüdseks olen ma umbes 80kg ja pikkust on mul 165cm.vanust on 25.olen palju ülekaalus.mis tegema pean et saaks kaalu alla?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kaal võib tõusta mitmetel põhjustel (stress, unepuudus, osadel inimestel antibeebipillide kasutamine vm), kuid tavaliselt on see põhiliselt seotud siiski sellega, et inimene sööb rohkem kui kulutab ehk siis tuleks veelkord üle vaadata oma toitumis- ja liikumisharjumused. Teie energiavajadus, olenevalt sellest, kas toidate last rinnaga või mitte ja kui aktiivne täpselt olete, võiks olla umbes 2300-2500 kcal päevas. Rinnaga toitmise ajal ei soovitata suurt päevase energiatarbimise vähendamist, kuid 200-300 kcal vähem ehk siis süüa 2000-2200 kcal päevas oleks ehk esialgu piisav, et kaal langema hakkaks. Kasuks tuleb see, kui käite lapsega kaks korda päevas tunniajasel tempokal jalutuskäigul. Jälgige oma päevast energia ja toitainte tarbimist toitumisprogrammiga, sealt on ka näha, milliseid vitamiine-mineraalaineid võib puudu jääda ja milliseid toite tuleks tarbida, et nende defitsiiti vähendada. Vaadake, et toitumine vastaks toidupüramiidi põhimõttele. Vähendades küll toitude koguseid, ent süües ainult teatud toite (nt kartulisalat, maiustused, karastusjoogid, valmistoidud jms) vajalikemate (köögiviljad, teraviljatooted) asemel, viib see ainevahetuse paigast ära ning kaal ei lange. Tekib hoopis suur söögiisu ning kaal võib seeläbi hoopis tõusta. Sööma peaks pigem sagedamini ja väiksemates kogustes korraga. Tärklise- ja suhkrurikkad toidud võiksid olla menüüs pigem hommikul ja lõunal. Menüü peaks sisaldama piisavalt vett ja kiudaineid. Sobiv kaalulangetamise tempo on 1-4 kg kuus.
Kui toitumis- ja liikumisharjumuste korrigeerimisega ei õnnestu kaalu kontrolli alla saada, siis võiks pöörduda perearsti poole, kes teeks analüüsid selgitamaks välja, et kaalutõus pole seotud mõne tervisehäirega.
tai 
Tervisliku toitumise informatsioon