Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
14. juuli 2014
Tere!
Lugesin siit just ehmatusega maksa söömise teemat. Ehmatusega seetõttu, et ei olnud siiani teadlik, et maksa söömine võiks kahjulik olla ja et maksas sisalduvad toksiinid. Mure seisneb nüüd mul selles, et oma raseduse esimesed 4-5 kuud sõin maksakastet ja maksapasteeti peaaegu iga päev, sest oli isu selle järgi. Nüüd olengi mures, et kas selline maksa söömine võis halvasti mõjuda mu lapsele?
Tänan
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Toitudele, mida müüakse, tehakse aeg-ajalt analüüse nende ohutuse osas. Seetõttu ei usu, et müüdava maksa saasteainete sisaldus võiks olla nii suur, et ohustada Teie või lapse tervist. Ka vitamiini A üleküllusest tulenevad terviseriskid avalduvad alles väga suure koguse maksa söömisel. Kui Teil oli maksa järele isu, võis anda keha signaali, et organismis on puudu just neist ainetest, mida maksas leidub. Mida vähem raseduse ajal muretseda, seda parem. Kindlasti on kõik kõige paremas korras.
14. juuli 2014
Tere!
Minu soov on kaalu langetada, kaalun hetkel oma sööke ja loen kaloreid. Tean palju on minu PAV – põhiainevahetus ja tean palju on soovituslik kalorinorm kehakaalu säilitamiseks. Kasutan nutridata toitumisprogrammi.
Mind huvitab, kui palju kaloreid peaksin sööma trennipäeval (erinevatel trennipäevadel kalorikulu 450, 600, 800) ja kui palju trennivabadel päevadel?
Saan aru, et soovitatakse süüa kuni 500 kalorit vähem – millest vähem? Kas kaalulangetuse puhul peab sööma trennivabal päeval ainult PAV jagu kaloreid? Kuidas arvutada kalorivajadust trennipäevadel? Kas PAV+trennis kulutatud kalorid, ja sellest siis -500kalorit? ( Või soovituslikust kalorinormist -500kcal, sellisel juhul jääb lubatud kaloriteks vähem kui PAV) Aga kui kulutan trennis ainult 300-450 kalorit? Siis -500 tähendab, et peaksin sööma vähem kui PAV.
Tühi kõht ei meeldi mulle :) Aga järsku muud moodi kaalu langetada ei saagi?!?
Kena suve jätku!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kaalulangetamist alustatakse tavaliselt sellest, et peetakse umbes 10 päeva toidupäevikut, et selgitada välja enda nn baastoitumine ja näeksite, mis on peamised vead, mida toitumisel teete ja mida peaks muutma. Edasi tasub arvutada välja kalkulaatoriga see päevane energiavajadus, kui te ei ole eriti aktiivne. Näiteks, kui olete 165 cm pikk, kaalute 70 kg, teil on suhteliselt istuv töö ja teete päevas kokku tunnise jalutuskäigu, siis kaalu säilitamiseks peaksite saama päevas umbes 2000 kcal. Toiduga peaks nüüd vähendama energia saamist umbes 300 kcal ning suurendama ome füüsilist aktiivsust umbes 200 kcal jagu, mis kokku teekski see 500 kcal. Seega peaksite saama toiduga igapäevaselt umbes 1700 kcal toiduenergiat (kuid siinjuures tuleb jälgida kindlasti, et vajalikud toitained oleks kätte saadud). See, kas tahate trennipäevadel süüa rohkem ja trennivabadel vähem või sööte päeviti suhteliselt ühtlaselt, on Teie enda teha. Võite täitsa vabalt proovidagi iga päev hoida energia saamine umbes 1700 kcal kandis ning mõni päev kulutada treeninguga 400, mõni päev 600 kcal ning mõni päev on trennivaba. Kui kulutate treeninguga 800 kcal, siis võiks kindlasti ka veidi enam süüa. Kaalu langetamise ajal ei tohiks tühja kõhtu kannatada. Kui sööte päevas ligi kilo köögivilju, mõned köögiviljad, veidi leiba-putru, piisavalt nn täisväärtuslikke valke (nt muna, kohupiim, kalkun vm) ja lisatavaid rasvu (nt pähklid, seemned), siis ei tohiks kõht tühjaks jääda. Pigem tasub süüa korraga veidi väiksemaid portsjone, aga sagedamini. Praktiliselt täiesti tuleks menüüst välja jätta kõik maiustused, karastus- ja mahlajoogid, soolased näksid, saiakesed, majoneesiga salatid, küpsised, pooltooted, valmistooted, alkohol.
14. juuli 2014
Kas alaealistele on ohtlik süüa söögiisu vähendavaid või mingisuguseid teisi dieettablette? Ise olen 15.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Igasuguste dieedipillide jms tablettide mõju ei ole piisavalt tõestatud. Kui oleksid olemas ohutud ja tõeliselt toimivad tabletid, oleksid ju kõik inimesed peenikesed. Tabletid võivad ka ära rikkuda kogu ainevahetuse, kui inimene hakkab krõbistama tablette ning jätab normaalse söömise unarusse. Kõigepealt peaksid selgeks tegema, kas oled üldse ülekaaluline ja alles siis, kui oled, hakkama väga tasapisi mõtlema kaalu alandamise peale läbi toitumise korrigeerimise ja füüsilise aktiivsuse suurendamise. Teismeeas organism alles areneb ning seetõttu on toitumise piiramine selles eas väga riskantne tegevus ning peaks käima arsti järelvalve all.
14. juuli 2014
Tere,
Olen 26 aastane noormees ja 10 aastat tagasi (tundub kui silmapilk) tekkis mul toitumishäire mis tekitas mulle kõhtu palju õhku/gaase, pulss tõusis ja oli päeval keskmiselt 100-120 (mis on väga jube) öösiti tekkis veel väga tihti paanikahood kus pulss kerkis lakke ja ma ei suutnud sügava hingamise ja keskendumisega seda alla viia. Varem olen väga tubli spordipoiss olnud – jooksmine, tantsimine ja jõusaal. Täpselt enne toitumishäire tekkimist elasin ma väga istuvad elustiili arvuti taga mängides. Olen teinud kõiki võimalike uuringuid (sond, Laktoositalumatus, gluteenitalumatus, k-ainet neelanud, vereanalüüse andnud erinevaid) kõik on olnud korras. 4 aastat tagasi avastasin kurgimahla ja sellega koos langes mu pulss normaalsele tasemele, gaasid enamuselt kadusid ja sain hakkata uuesti trenni tegema siis parandas mu tervist veelgi. Nüüdseks olen enamuselt köögi ja puuvilja dieedi peal koos juustu ja pähklite/rosinatega (katse eksitus meetodiga leidsin, et need tekitavad kõige vähem negatiivset eneseolu- vähem gaase ja väike pulss). Kas oskate kuidagi juhendada mida võiks veel teha, et oma tervist veelgi parandada või millistele uuringutele veel minna?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Minu soovitused on üldist laadi, kuna Teil ei ole diagnoositud konkreetset ainevahetushaigust või ensüümidefekti.
Oluline on muuta oma toitumisharjumusi. Elimineerimistesti abil saab ajutiselt välja lülitada need toidud, mis on raskesti omastatavad ja seeditavad. Jälgida, et ei esineks kõhukinnisust. Menüüs vähendada nisutoodete osakaalu (saiakesed, küpsised, mannapuder, jahukastmed). Sobivad täisteratooted: tatar, hirss, riis. Värskeid köögivilju võib süüa kergelt hautatuna.
Söömise kellaajad olgu enam-vähem kindlatel kellaaegadel. Toidukordade vaheajad vähemalt 3-3,5 tundi. Vältida söömist enne uinumist.
Seedetrakti vaevuste, meteorisimi või puhituse korral võib kasutada käsimüügis olevaid ravimeid (espumisan).
13. juuli 2014
Tere!
Kui soov on kaalu langetada ja seda normaalses tempos, kas siis on õige; 1)et jooksmise ajal ei tohiks juua,
2) enne treeningut ei tohiks umbes 1,5 tundi süüa ega juua,
3) pärast treeningut ei tohi süüa enne, kui on möödunud tund?
Ette tänades
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Teie küsimustele vastab Energia Kliiniku toitumisspetsialist Kätrin Karu: ”Jooksmise ajal tohib kindlasti juua. Juua tunnis 0,5 l vedelikku rahuliku tempoga joostes on täiesti normaalne. Pikema treeningu korral võiks olla veel ka süsivesiku lisand. Trenni teha on kergem, kui maos ei ole seedimata toitu ja sellepärast ei soovitata vahetult enne süüa. Samuti aeglustub seedimine treeningu ajal, kuna lihased hakkavad konkureerima seedesüsteemiga ning vere vool intensiivistub lihastes seedesüsteemi arvelt. Vee joomist nii enne trenni kui trenni ajal vältida ei soovita, kuna sellega saavutate vaid ajutise kaalulanguse, kuid taastumisprotsessid ning organismi puhastumine on veepuuduse olukorras raskendatud. Kui soovite kaalu langetada, siis tasub oodata pärast treeningut söömisega tõepoolest umbes tunni, sest siis kasutab keha varasemalt kogutud energiat. Laske kehal treeningust rahulikult taastuda ja puhake veidi. Kaalu alandamiseks võiks pärast trenni söödav toit olla valgurikas ja süsivesikutevaene, kui see sobitub ülejäänud päeva menüüga.”
13. juuli 2014
Tere! Ma olen 12-aastane 160cm pikk ja kaalun 43kg. Kas tegemist on normaal kaaluga?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Jah, oled normaalkaalus. 12-aastased 160 cm pikad tüdrukud võiksid kaaluda 38-53 kg, et olla normaalkaalus.
13. juuli 2014
Tere!
Mul on üks küsimus mida ma ei julge kellegi teise käest küsida, nimelt olen 13 ja olen umbes 168cm pikk, kaalun umbes 59kg. Kas see on normaalkaal, kui mitte, siis mida ma peaks ette võtma?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Jah, see on täiesti normaalne kaal. Võiksid kaaluda oma vanuse ja pikkuse juures kuni 61 kg, et olla normaalkaalus. Kui oled 16-aastaselt sama pikk, võiksid kaaluda aga kuni 68 kg.
11. juuli 2014
Tere olen 12a tüdruk kaalun 80kg olen ülekaaluline hakkan käima nüüd ujumis trennis kuigi pean ka sööki jälgima mida soovitaksite.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kõige parem oleks alustada toidupäeviku pidamisest. Soovitan saada umbes 2000 kcal energiat päevas, samas pead jälgima, et oleksid toidust saanud õiges koguses valke-rasvu-süsivesikuid, samuti kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid. Kuidas toiduvalikut kujundada, saad täpsemalt lugeda siit.
11. juuli 2014
Tere!
Palju on räägitud sellest, et maksas talletuvad lisaks kasulikele ainetele (vitamiinidele ja mineraalainete) ka raskemetallid ning maksa ei tohiks tarbida üle 2-3 korra kuus. Nüüd on aga tuldud välja jutuga, et tegelt see raskemetallide osakaal on nii väike ja kui vältida toksiinide/raskemetallide pärast maksa, siis tuleks vältida ka muud ülejäänud liha. Üks artikkel on selline, mida lugesin: http://www.marksdailyapple.com/does-the-liver-store-toxins/#axzz36aTZhLQs . (Tean, et see pole just kõige teaduslikum artikkel, aga inimesed lähevad selle jutuga väga kergesti kaasa).
Kui palju on sellisel artiklil tõepõhja all? Kas tõesti maksa talletunud toksiinide ja raskmetallide osakaal on nii väike, et maksa tarbisel ei pea sellele tähelepanu pöörama. Mind huvitab väga professionali arvamus sellest teemast.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Maksa kogunevad tõepoolest näiteks rasvlahustuvad vitamiinid, aga ka mingil määral toksilisi aineid nagu näiteks raskemetallid. See, palju konkreetses maksas raskemetalle olla võiks, sõltub ennekõike sellest, kus loom elanud või mida söönud on. Kuna iga partiid ei ole võimalik analüüsida, siis seetõttu ongi antud soovitus, et maksa ei tohiks süüa üle 2-3 korra kuus, et vältida võimalikku ohtu saasteainetega. Samuti sisaldab maks arvestatavas koguses A- ja B12-vitamiine, mida võib liigsel maksa söömisel saada liiga palju.
Toitumise üks põhimõtetest on mõõdukus ja see kehtib ka maksa söömise puhul.
11. juuli 2014
Tere. 40-aastane mees, laisaks läinud ja kõht ette tulnud. Kui hetkel olen leidnud motivatsiooni kaalu langetada, siis mitu kilo kuus kaalu langetada oleks veel nö tervislik? Hetkel kaalun 82 kilo 178 cm pikkuse juures. Probleemi kaalu langetamisega ei ole, sest mõned aastad tagasi tegin samuti “salenemiskuuri” läbi – 10 kilo kadus kahe kuuga. Nüüd on kilod jälle tasapisi tagasi tulnud, tempoga ca kilo kuus. Viimasel ajal on aga tekkinud väike kahtlus, kas viis kilo kuus kaalu langetamist organismile šokina ei mõju ja kasu asemel hoopis kahju ei tee? Näiteks eelmise kaalulangetamise perioodil täheldasin ekstrasüstolite sagenemist. Kaalulangetamise kolm “vaala” on minu puhul järgmised: kalorivaesed söögid, peamiselt pudrud ja supid; auto asemel jalgade kasutamine ja ohtralt vett, 2-4 l päevas (Eviani mineraalvesi).
Aitäh.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Õnneks ei ole tegemist suure ülekaaluga, vaja oleks langetada ainult umbes 3-4 kg, et olla normaalkaalus. Teoreetiliselt võiks seda langetada ühe kuuga, kuid parem tempo on umbes 500 grammi kaalulangust nädalas. Sellisel juhul suudab organism muudatustega paremini kohaneda.
tai
Tervisliku toitumise informatsioon