Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
27. detsember 2012
Tervist
Hakkasin ise tarbima hiljuti sellist asja http://monikau.vemma.eu/verve-energy-drink.html , tundub päris hea koostisega olevat. Aga kui ohtlik/kasulik Guaraana on? Tavalised energijajoogid ajasid mul südame puperdama või rütmist välja, aga siiani pole seda sellega esinenud. Sooviks vähe targemate arvumust ka oma enesetundele.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Tegelikult oleks parem igasuguseid energiajooke tarbida võimalikult harva. Energiajoogid annavad ise energiat kui sellist üsna vähe, kuid tänu neis leiduvatele toimeainetele aitavad nad ära kasutada organismi enda energiavarusid. Nendeks peamisteks toimeaineteks on kofeiin, tauriin, glükuronolaktoon, guaraana. Kui inimene ei söö korralikult, ei puhka piisavalt, aga tarbib energiajooki, siis kurnab see organismi ning ühel hetkel võib inimene lihtsalt kokku kukkuda. Teaduslikult on tõestatud kofeiini toime – kuna ta on kesknärvisüsteemi stimulaatoriks, siis ühest küljest suurendab see ajutiselt keskendumisvõimet, kuid teiselt poolt toob endaga kaasa ka vererõhu tõusu, südamepekslemise jne. Guaraana on Amazonase jõgikonnas kasvava ronipuu seemnetes sisalduv stimuleeriva toimega aine. Seemnetes sisalduv guaraniin on kofeiini sünonüüm, kuid võrreldes kohviubadega sisaldavad guaraana seemned guaraniini ligi kolm korda enam. Seda, kuidas kõik energiajookides sisalduvad toimeained koos inimesele mõju avaldavad, on väga raske uurida ning lisaks on see toime ilmselt ka üsna individuaalne. Seetõttu ei saa öelda, et guaraanat sisaldav energiajook on millegipoolest parem või halvem kui kofeiini sisaldav energiajook. Mõõdukaks tuleb joomisel jääda igal juhul ning kui joomine toob endaga kaasa kõrvalnähte, siis oleks targem sellest üldse loobuda.
27. detsember 2012
Tere. Ma saan varsti 15, olen u. 183cm pikk. Hakkasin hiljuti veganiks. Probleem on selles et mu mampsile ei meeldi see mõte kuna ta arvab et mõningaid aineid saab ainult lihast jne. Ehk ta yritab mingit pada mulle ajada. Kysimus on teile selline; Kus on võimalik taimsetest allikatest saada kätte vitamiin D? Aga ainult mitte liha, kala, muna, piim ning või.
Ootan vastust ette tänades.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Oled praegu kasvueas ning organismil on suurenenud vajadus paljude toitainete järele. Kui välistad oma toidust loomsed tooted (sh mitte ainult liha, vaid ka kala, piimatooted, munad), siis võid oma organismile teha pöördumatut kahju. Organism vajab kasvamiseks valke. Valgud koosnevad aminohapetest. Osasid aminohappeid tuleb kindlasti saada toiduga ning peamiselt sisaldub neid just loomse päritoluga toiduainetes. Põhimõtteliselt on võimalik neid saada ka taimsetest toorainetest, kuid selleks tuleb kindlasti süüa sojatooteid, kaunvilju ning varieerida erinevaid taimseid tooraineid. D-vitamiini on võimalik saada ainult loomsetest allikatest, peamiselt kaladest. D-vitamiin on väga oluline, et kaltsium imenduks ning inimesel oleksid tugevad luud. Kui välistada kõik loomsed toiduained, siis kindlasti ei ole võimalik saada vitamiini B12, aga suure tõenäosusega võib jääda puudu ka rauast, kaltsiumist, tsingist jm ainetest. Proovi oma menüüd analüüsida, siis näed, millistest toitainetest puudu jääb. Osade toitainete defitsiidi nähud ei pruugi ilmneda kohe või isegi mitte paari nädala pärast, vaid alles 1-2 aasta pärast, kui pöördumatu kahju organismile on juba tekitatud.
16. november 2012
Tere, Tänan mõnusate programmide eest!
Igapäevane energiasoovitus on kalkulaatori andmetel kuskil 3200 – 3500kcal ja see tuleneb minu tööiseloomust. Samas on perioode, kus tööl ei ole nii kiire ja kalkulaatori andmetel oleks vajalik päeva energia 2700kcal või vähem. Olen üritanud siis vabadel päevadel rohkem liikuda ( kiirkõnd 1 – 1,5 tundi) et energiavajadust tasakaalus hoida. Ühesõnaga kas see on halb, kui igapäevane energia vajadus ei ole stabiilne ja kõigub. Ja veel . mulle tekitab suuri raskusi tarbida isegi pool mulle soovitatavast kalorikogusest päevas. Seda on lihtsalt liiga palju. Väga üksikutel päevadel olen suutnud tarbida 2000 kcal. Jään huviga vastust ootama!
Ette Tänades,
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kas saan Teie kirjast õigesti aru, et üritate kaalus juurde võtta? Kui kasutate programmi kalkulaatorit ning arvutate sellega välja energiasoovituse, siis esiteks ei tohiks kindlasti oma füüsilist aktiivsust üle hinnata ning teiseks on see väga keskmine soovitus. Erinevatel inimestel on erinev ainevahetuse kiirus ning see mõjutab tegelikku vajadust. Tegeliku vajaduse leidmiseks on kõige õigem teatud aja jooksul oma tegelikku toitumist analüüsida ning vaadelda ka kaalumuutusi ja vastavalt sellele ise oma toitumist korrigeerida, et kaalus juurde või alla võtta. Sellest ei ole hullu, kui energia tarbimine päeviti kõigub. Kui liigute vähem, tuleb ka vähem süüa. Seda on väga raske uskuda, et meesterahval on päevas raskusi 2000 kcal energiakoguses toidu ära söömisega. Kui analüüsite menüüd toitumisprogrammiga, kas kaalute oma toitu või hindate silma järgi? Panete kirja kohe ja väldite unustamist? Lisate joodud alkoholikogused? On muidugi inimesi, kes päeva jooksul lihtsalt unustavad süüa ja ei tunne ka nälga. 2000 kcal saamiseks piisab, kui süüa hommikuks putru, võileiba ja kohvi, päeval näiteks korralik supp ja magustoit, ooteks banaan ja veidi pähkleid ning õhtuks kergem eine. Enamikel inimestest on pigem raskusi sellega, et üritada süüa vähem kui 2000 kcal eest päevas.
2. november 2012
Tere!
Olen 17-aastane tütarlaps.
Mul on mure:Kuskil kaks aastat tagasi avastasin,et mu kukal meeletult sügeleb.Võisin selle täiesti veriseks kratsida.Pöördusin arsti poole ning ta arvas,et asi on ehk mõne aine tundlikuses.Arst koostas mulle nimekirja toiduainetest,mida ma enam süüa ei tohtinud,et saada teada,mille vastu mul allergia olla võib.Menüüst jäi täielikult välja suhkur,nisutooted ja piim.Toitusin üsna pikalt nn.tervislikult.Ma võtsin kuu ajaga tohutult alla.Alates sellest ajast toitusin kuskil aasta aega väga korralikult ja tervislikult,hakkasin üha enam lisama tervislikke aineid oma menüüse,kuid magusat ei söönud absoluutselt.Suutsin end ohjeldada.Olin piitspeenike.
Nüüd aga,umbes aasta aega juba,olen kannatanud suurte õgimishoogude all.Vahepeal suudan end ohjeldada ja siis tunnen end hästi.Vahepeal aga söön meeletult.Kooliajal tegin kevadel vahel isegi nii,et ei söönud terve päev midagi ja tundsin end hästi,järgmine päev aga oli kõik jälle metsas.Ma ei tea enam kuidas sellest lahti saada.Mitmeid kordi olen enesele lubanud,et alustan uuesti.Siis aga korra libastun ja kõik on jälle endistviisi.Paluks abi.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Õgimishood on ilmselt tingitud sellest, et organism tunneb, et ta ei suuda rohkem nälgida. Proovid ennast küll tagasi hoida, kuid ühel hetkel ta lihtsalt “nõuab oma”. Õgimishoogusid aitab vähendada ainult regulaarne söömine. Terve päeva söömata olla kindlasti ei tohi. Sööma peaks umbes 4-6 tunniste vaheaegade järel, mis tähendab 3 korralikku toidukorda ja 1-3 oodet päevas. Kõige õigem oleks koostada endale ette nädala söömisplaan ja üritada sellest võimalikult täpselt kinni pidada. Kusjuures, energiat tuleb saada niipalju, kui organism vajab ning toitumine ise võiks olla võimalikult mitmekesine.
Milline arst keelas teatud toiduained ära – naha- või allergiaarst? Kui see oli “arst tänavalt”, siis võib selliste piirangute kehtestamine hoopis kasu asemel kahju tekitada. Sügelemine võib olla tingitud teatud toiduainete tundlikkusest, kuid ka hoopis psoriaasist (või ka täidest, mida tänapäeval väga palju ringi liigub). Seetõttu peaks kõigepealt sügelemise põhjuse selgitama välja nahaarst.
29. oktoober 2012
Tere, ma olen 13 ja umbes 180-182 cm pikk, ei tea täpselt, aga ma kardan et ma kasvan veel. Mul oli kasvuspurt ära, kui pikkust viskas suvega 6 cm , nüüd on see tunduvalt aeglasemaks jäänud, aga ma tõesti ei taha enam kasvada, niiet minu küsimus: kas oleks võimalik midagi teha et kasv pidama jääks ?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Sellele küsimusele vastab TÜ Kliinikumi dieetraviarst Liidia Kiisk: “Tegemist võib olla ajuripatsi poolt toodetava somatotroopse hormooni (STH)ehk kasvuhormooni üleproduktsiooniga. Kasv pikkusesse võib saavutada teatud taseme ja STH toime vähenedes võib kiire kasv aglustuda. Tuleks minna laste endokrinoloogi vastuvõtule, et teha vereproovid, röntgen- või magnetresonantsuuringud ja vajadusel määrata ravi.”
12. oktoober 2012
Tere!
Sain just eelmisel kuul 14.
Räägin kahest murest!
1) See mure on juba väiksest peale. Mu käteküüntel on valged täpid, vahest on rohkem ja avhest vähem, aga need ei ole juba aastaid kuhugi kadunud. Olen palju kuulnud sellest, et see on ainepuudusest. Mis aine puudusest? Mida teha, et need täpid kaoksid? PS! Mul on PALJUDEL tuttavatel neid, aga mind see teema häirib siiski. Mul pole toitumisest suva, tahan elada tervislikult ja täisväärtuslikult.
2) Teiseks siis see, et umbes aasta või juba kaks langevad mul juuksed ära. Vanast oli neid tõmmates ikka valus ja läks kaua-kaua kuni ära tuli, aga nüüd kukuavd need oluliselt rohkem ära ja jäävad igale poole laiali. Need tulevad ilam tõmbamatagi, see on hirmutav. Tean, et seegi on ilmselt aine puudusest. Mu vaneaml õel hakkas see jama teismelise eas (nagu mulgi). Samad küsimused – mis aine puudusest, mida teha, et see probleem ei esineks enam?
Aitäh :)
Tüdruk L
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Küüntel olevaid valgeid laike seostatakse mõningatel andmetel tsingipuudusega, kuid see pole 100% kindel.
Juusteprobleemid on ennekõike seotud B-grupi vitamiinide vähesusega. Mida rafineeritum on meie toidulaud, seda vähem neid saame. Kuna tegemist on vesilahustuvate vitamiinidega, siis ei juhtu midagi, kui saad neid soovitusest isegi veidi rohkem. Seetõttu võid proovida kuu aja jooksul võtta B-grupi vitamiinide multivitamiinikompleksi ja vaata, kuidas see Su juustele mõjub. Soovitan kindlasti pöörduda ka nahaarsti poole, sest juusteprobleemid ei pruugi olla seotud ainult toitumisega, näiteks psoriaas võib seda samuti põhjustada.
Pea paari nädala jooksul toidupäevikut ja vaata, milliseid aineid Sul puudu jääb ning proovi süüa rohkem toite, milles neid sisaldub. Selliselt saad olla kindel, et saad kõiki vajalikke toitaineid toidust (kust need imenduvad kõige paremini) piisavalt ning see peaks mõjutama nii Sinu küünte kui ka juuste tervist.
10. oktoober 2012
Tere!! Eile leidsin väga hea lehekylje ,kus oli kõigi toiduainetes olevate ainete nimed.Sain teada näiteks mida sisaldavad datlid.kahjuks ei pannud järjehoidjasse.Mäletan,et oli TAK toiduainete koostis.ehk saan viiteid,kuidas seda lehekylge leida.Tänan!!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Ilmselt pidasite silmas toidu koostise andmebaasi, mis asub aadressil http://tka.nutridata.ee.
7. oktoober 2012
Tere,
mul on tegelikult kaks küsimust.
1. Lugesin,et toidulaual võiks olla 2-3x nädalas kala. Kas sinna alla lähevad ka kalakonsevrid ja erinevad kala marinaadid ( heeringas) või ainult toores kala,millest ise süüa valmistada?
2. Mul on meeletu juuste väljalangevus, olen söönud erinevaid vitamiine, teinud läbi erinevaid juukseravisid ja miski ei aita. Pähe on tekkinud juba augud väljalangenud juustest. Olen kindel,et asi on mingil määral seotud toitumisega, seega ka minu küsimus-mida tuleks ettevõtta ja mida rohkem süüa,et juuste väljalangemine peatuks?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kalasoovituse alla lähevad küll ka kalakonservid ning soola- ja suitsukala, aga eelistama peaks värskest või külmutatud kalast tehtud roogi, kuna konservid jm kalatooted sisaldavad reeglina üsna palju soola.
Juuste osas tasuks pidada toidupäevikut, kust on kohe näha, milliseid toitaineid saate liiga vähe. Üheks võimalikuks põhjuseks on B-grupi vitamiinide liig vähene saamine. Alati ei pruugi väljalangemine seotud toitumisega, tegemist võib olla ka mõne haigusega (nt psoriaas). Soovitan kindlasti pöörduda nii perearsti poole, kes selgitaks ka analüüside teel välja, millest Teie organismis puudu on. Samuti oleks hea pöörduda nahaarsti poole, kes uuriks, ega Teil ei ole mõnda nahahaigust.
7. oktoober 2012
Tere,
Minu küsimus on järgmine. Pean toitumispäevikut, mis on sellel kodulehel. Hea lihtne täita ja panna päeva menüü paika, aga on tekinud küsimus selline. Kui ma panen sinna oma päeva toidud kirja , siis läheb suht kiiresti lõhki süsivesikute, rasvade, valgu tarbimine päevas, aga ei saa vajalikku päevaenergiat. Toitumis tabel annab mulle ka soovitusi, mis peaks sööma,et tarbiksin päevas d vit ja kaltsiumi, aga kui ma lisan selliseid toite menüüse, siis lähep päevas tarbitav süsi, rasvad ja valgud omadega lõhki. Ei ole isegi võimalik lisada päevas vajaminevat puuviljade ja köögiviljade hulka. Seal koostatud menüüga on küll võimalik langetada efektiivselt kaalu, nälga ei ole, aga menüü on väga kesine.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Ei saa päris hästi aru, mida mõistate “läheb lõhki” all. Kas vaatate valkude, rasvade ja süsivesikute osatähtsusi energiast (%E), mis peavad vastavalt jääma 10-15%E, 25-30%E ning 55-60%E piiridesse? Need arvud on suhtarvud, ehk kui sööte rasvarikast toitu, siis suureneb rasvade osakaal tarbitud energiast, kui sööte köögivilju, siis tõuseb omakorda süsivesikute osakaal jne. Neid arve ei tohi jälgida peale igat toidukorda, vaid päeva keskmiselt. Veelgi parem oleks, kui kopeeriksite pikema perioodi oma toitumisest (nt 10-14 päeva) Minu menüüde alla ning teostaksite arvutuse selle perioodi keskmiselt. Iga päev ei ole võimalik ideaalselt toituda ning ei ole vajagi, oluline on, et umbes kahe nädala või isegi kuu keskmiselt vastaks toitumine etteantud soovitustele.
Teine võimalus on arvutada välja oma päevane vajalik valkude, rasvade ja süsivesikute kogus grammides ning lähtuda toitumisel sellest. Näiteks, kui Teie päevane energiavajadus on 2000 kcal, siis valgud peaksid sellest andma 10-15% ehk 200-300 kcal. Kuna üks gramm valke annab 4 kcal, siis sellest lähtuvalt peaksite päevas saama 50-75 grammi valke. Kõikide põhitoitainete kohta leiate vastavad arvutuskäigud selle toitaine leheküljelt.
4. oktoober 2012
Tarvitan Herbalife tooteid, kuidas Te sellesse suhtute?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Toitumine peaks olema võimalikult mitmekesine, tasakaalustatud ning vastama vajadusele. Toidulisandite kasutamine on soovituslik vaid siis, kui tõepoolest mingil põhjusel ei ole toidust võimalik teatud toitaineid kätte saada. Toitainete omastumine tavatoidust on parem kui mistahes toidulisanditest. Kui kasutate tooteid kaalulangetamise eesmärgil, siis pean Teid kahjuks kurvastama. Seni ei ole veel avastatud ühtegi võlupilli, mis aitaks kaalu langetada ja seda ka normaalsena hoida. Isegi, kui teatud tooted kaalu alandamisele kaasa aitavad, siis tuleb kaotatu väga kiiresti tagasi, kui pärast kaalu alandamist pöördutakse tagasi endiste toitumisharjumuste juurde.
tai
Tervisliku toitumise informatsioon