Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
14. juuni 2011
tere,
Ma hakkasin trenni tegema eelmine nädala, ja teen iga nädal 3 korda. Ja ma samuti sooviks saada toitumise korda. Ma muidu eemaldasin oma menüüst paar toiduainet. Loomulikult ma ei söö komme, krõpse, hamburgereid, friikartuleid, saia, võid, piima šokolaadi. Ja ma ma võtsin oma menüüst ka ära kohukesed ma vähemalt püüan, kuigi need olid mu leemikud. Ja ma ei söö enam ka kooke. Mu küsimus on selline, et kas ma õhtul 18.00 paiku võin süüa jogurtit, mitte maitsetamata vaid tavalist jogurtit. Või kas ma saan nii teha õhtul, et ma ostan maitsetamata jogurti ja panen sinna sisse puuvilju või midagi. Mul oleks vaja seda teada, sest mul õhtul tuleb selline isu, et tahakls midagi maguast, aga mitte komme ega selliseid toite vaid just jogurtit või soovitate mulle midagi muud??
Ma oleks väga tänulik kui te saaksite mulle vastada
ette tänades,
annemary
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Viimane näksimine õhtul võiks olla minimaalselt 2-3 tundi enne magamaminekut. Jogurt on hea valik. Õhtuti ei soovitata süüa tärkliserikkaid tooteid ja maiustusi. Kuigi ka puuviljades leidub looduslikke suhkruid, siis neid pole seal palju (võrreldes maiustustega) ning samuti ei pane Te puuvilju-marju jogurti sisse väga suurtes kogustes.
29. mai 2011
Terekest tervisesõbrad!
Olen 24. aastane noormees, pikkusega ca 200cm ja kaal ei ole üle 87 olnud viimasel kolmel või neljal aastal. Lihtsalt ei tule juurde. Söö palju tahad. See selleks.
Probleem on pigem järgmine, et käisin perearsti kaudu uuringutel ning arvatavasti on mul ärritunud soolestiku sündroom. Kuigi ka kakaproov ei näidanud midagi. Kuigi tehti ka laktoosikoormustest, siis see midagi ei näidanud. Ehk sellest, et enne sinna jõudmist olin eemaldanud drastiliselt piimatoodete kasutamise oma toidusedelist. Ehk see mõjutas. Samas on teinekord piimaga kohvi juues kohe vaja vetsu tormata. Minu küsimus oleks selline, et uurides ise ja ka arsti soovitused jätta ära või vähendada piimatoodete tarbimist ja ka nisujahu sisaldavaid aineid, siis millised on alternatiivid nendele. Kuidas edasi planeerida oma toidusedel. Ei jaksa 6 korda päevas käia vetsus. Samas kui mõtlen, et varasemalt jõin piima liitrikaupa, piltlikult öeldes, korraga ja ka kõik kastmed toitude kõrvale tegin piima ja nisujahuga. Loomulikult ma suitsetan ka. Kuigi sellest olen ammu põhjust otsinud loobumiseks. Soovitatakse ka kiudaineid süüa? Mis need endast kujutavad? On ehk mingi lehekülg või mõni toitumisspetsialist või nõustaja, kelle vastuvõtule saaksin minna, kes juhendab ja aitab edasi siit minna. Sest nagu ma loen, siis olen endale tekitanud millegagi ravimatu haiguse, millele on leevendust.
Ja kaalus tahaks ka ikka juurde võtta. Olen teinud trenni (jõusaal) pidevalt pika aja vältel, aga mida ei tule on mass. Rääkimata siis lihastest.
Vabandan kui väga keeeruline jutt sai. Ei oska üldiselt tervisest rääkida, sest pole olnud väga tervislik nagu haigusest selgub. Tean, et osa minu jutust läheb rangelt gastroendoloogia vms valdkonda, aga palun siiralt abi.
Ettetänades.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Teie puhul tundub olevat väga palju probleeme. Veidi saaksite kindlasti leevendust, kui muudaksite oma toitumisharjumusi ning loobuksite suitsetamisest. Siin saan anda Teile vaid üldiseid soovitusi, kuid soovitaksin oma murega kindlasti pöörduda Tartu Ülikooli Kliinikumi dieetarst Liidia Kiiski poole, kes saaks anda individuaalset nõu. Kindlasti tuleks edasi uurida kõhuprobleemide allikat, kas on selleks siis laktoos või hoopiski teraviljatoodetes leiduv gluteen ning vastavalt sellele kujundada ümber oma toitumine.
Kui analüüsid ei näita probleeme, siis tuleks järgida soovitusi, mida siin kirjutan. Kui analüüside järgi ei talu Te laktoosi või gluteeni, siis siinkirjutatud soovitusi järgida ei tohi, vaid Teile antakse konkreetsed toitumisjuhised. Teie kirjelduse järgi kahtlustan, et Te ei saa hakata järgima minu soovitusi, vaid saate arstidelt uued.
Juhised puhuks, kui Teil ei ole laktoosi- ega gluteenitalumatust. Esiteks peaksite püüda jälgida seda, et sööksite regulaarselt – 3 põhitoidukorda, 1-3 oodet päevas. Teiseks peaksite püüdma suurendada kiudainete osakaalu – sööma rohkem teraviljatooteid, eriti täisterast (puder, leib) ning puu- ja köögivilju. Piimatoodetest võiksite eelistada hapupiimatooteid ja juustu. Lihadest eelistage linnuliha ja taist liha, 2-3 korda nädalas võiks süüa kala. Vältige soolaseid, rasvaseid ja vürtsikaid toite, poolfabrikaate ning valmistoite, samuti olge mõõdukas alkoholi ning maiustuste-karastusjookide tarvitamisega.
Alustuseks aga siiski pöörduge uuesti perearsti poole ning paluge välja selgitada oma hädade põhjus. Mida varem Te sellele jälile saate, seda rutem saate oma muredele leevendust.
10. mai 2011
Kas see toidupüramiid on Teie arvates normaalne? Et siis sai nagu kõige tähtsamate reas,seal peaks nagu tervislikud rasvad olema.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Eesti riiklikes toidusoovitustes kasutusel olev toidupüramiid on kogusepõhine. See tähendab, et esimesel korrusel on kõige suurema portsjonite arvuga grupp jne. Toiduained asetsevad toidupüramiidis toidugruppide kaupa. Seetõttu on ka sai esimesel korrusel, kuna ta kuulub teraviljatoodete gruppi. Küll aga antakse lisaks soovitusi õige valiku tegemiseks toidugrupi sees. Sellest tehakse juttu nii toitumis- ja toidusoovituste raamatus, kui on eraldi olemas ka valgusfooritabel. Saan aru, et vihjate Toitumisteraapia Assostsiatsiooni poolt koostatud toidupüramiidile, kus lisatavad rasvad asuvad toidupüramiidi allosas. Nemad ei ole selgitanud, kas tegemist on koguse- või energiapõhise püramiiidiga, kuid tundub, et viimasega. Lisatavad toidurasvad on kindlasti kasulikud, kuid kuna nad annavad väga palju energiat, siis päevane portsjonite arv ei ole suur ning seetõttu asuvadki nad riiklikus toidupüramiidis neljandal põhikorrusel.
Toidupüramiidi põhimõte väljendab seda, et iga päev tuleb valida midagi igalt põhikorruselt vastavalt etteantud portsjonite arvule, teha toidugrupi sees õige valik ning varieerida toite ka toidugrupi siseselt.
14. aprill 2011
Tere,
palun abi mõningatele tekkinud küsimustele seoses juuste väljalangemisega. Juukseid tuli enne ka suhteliselt palju, aga ma ei teinud sellest suurt probleemi kuni tekkis palju kõõma ja peanahk meeletult sügeles ja lõpuks leidsin ühe koha, umbes 4x5cm, mis on juustest paljas. Kolme läbikäidud arsti juures on arvamused erinevad: alopetsia, pärmseen, rauaaneemia. Olen ülekaaluline 175 cm pikk ja 100kg. Meeletu magusaisu on pidevalt, stressi võib ka määratleda, on arvatud ka telefoni, arvuti kiirgus, et see mõjub halvasti. Diabeet on välistatud (vereproov näitas norm)….mis siis veel? Kas põhimõtteliselt juuste väljalangemine võikski stressist olla, või peab ikkagi sügavalt otsima edasi? Tänades, Jana
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Selleks, et kinnitada või ümber lükata Teile pandud diagnoose, tuleks teha arstide juures vastavad analüüsid. Juuste tervise kohta saate pikemalt lugeda siit. Toitumise koha pealt soovitaksin kõigepealt kaal kontrolli alla saada, sest kui see isegi pole otseselt seotud Teie praeguse juuste seisukorraga, siis varem või hiljem hakkavad Teid kimbutama kõikvõimalikud ülekaaluga seotud hädad.
11. aprill 2011
Tere, sooviksin pöörduda väikelaste toitumisspetsialisti konsultatsioonile, et teha omale selgeks mida ja kui palju peaks väikelaps ( hetkel on mu tütar 11 kuune) sööma ja kuidas kujundada lapsel välja tervislikud toitumisharjumused. Kas oskate soovitada kelle poole pöörduda, et saada individuaalset nõustamist.
Tänan!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Ma kardan, et konkreetselt väikelaste toitumisspetsialist ei ole Teile välja pakkuda. Lastearstid oskavad nõustada, kuidas peaks lapsi söötma. Väikelaste toitumise teemal on väga palju kirjutanud lastearst Reet Raukas. Ise saate laste toidusoovitusi lugeda siit.
11. aprill 2011
Tere,
Kui täidan toitumispäevikut, kas peaksin sisestama valmistoidu kaalu(küsimus just kruupide, pastatoodete ja putrude kohta). Kuna kuivaine kaal erineb valmistoidu kaalust olen selles küsimuses päris segaduses.
Tänan abi eest.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kindlasti ei saa toitumispäevikusse sisestada niisama kruupe ja riisi, kui neid ei krõbistatud toorelt. Programmis on võimalik valida juba valmis kruubi- või riisipuder vms roog. Kui Teie tegite oma rooga pisut teisiti, siis minge “Minu toidud” rubriiki, vajutage “Lisa uus toit” ning sealt nime kõrval olevat nuppu “Võta aluseks olemasolev retsept”. Edasi tehke retsepti vajadusel muudatused. Kuumtöötlemata toiduaineid sisestage oma menüüsse vaid juhul, kui Te tõesti sõite neid kuumtöötlemata kujul. Kui kruupe või köögivilju sõite keedetult, liha hautatult, siis tulebki sisestamiseks valida vastav toit. Kuumtöötlemisel muutub nii tooraine mass kui ka tema vitamiinide sisaldus ja valides sisestamiseks kuumtöötlemata toiduained, saate vale tulemuse.
2. aprill 2011
Tere olen II diabeet , mul on mõlema poole kilpnääre kuivanud täielikult ja tarbin tyroksiini 100 2 tabletti 1 h, 1 õ enne sööki ja nüüd on teekinud selline olukord, et kõik toit ei seedu , näiteks porgand , kõrvitsa seemned, h-kapsas leib jne.kaal on ka utoopiline 102,4 kg vanust 65 a. ja pikkus 168 üldiselt söön 2x päevas, kuna rohkem ei taha ja kord nädalas söön kindlasti midagi magusat,leiba või sepikut söön ainult hommikul, ja miskipärast on ka maohappesus suur, magu põleb n.ö . eriti õhtuti.
olge kenad ja soovitage midagi, väga raske on olla nii paks Tänan!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Teie küsimusele vastab Tartu Ülikooli Kliinikumi dieetarst Liidia Kiisk: “Soovitan süüa ikkagi 3- 4 korda päevas. Valida lahjemaid tooteid ja mitte nälgida. Süüa putrusid ja piimatooteid. Süüa ühtlaselt päevast päeva, mitmekesiselt, keedetud või hautatud toite, toiduportsjonid 300-500 grammi korraga.
Tarbida vedelikku vähemalt 2 liitrit päevas (supid, puljongid, piim, mahl, vesi). Liikuda värskes õhus. Kaalu langetamine toimub aega-mööda, aasta jooksul ja enam. Tühjale kõhule ei sobi süüa toite, mis ärritavad mao limaskesta (hapukapsas, seemned, pähklid, tsitrusviljad, gaseeritud ja hapud joogid, maitsetaimed, praetud rasvased toidud, hapud mahlad, suhkur, puljongikuubikud, üldmaitseained jne).
Leiba või sepikut süüa mitu korda päevas (keskmiselt kokku 3- 4 viilu).
Soovitan perearstiga nõu pidada raviplaani osas. Vajadusel seedeensüüme kasutada.”
1. aprill 2011
Tere!
Kasutan toitumisprogrammi, olen seda üsna kaua kasutanud. Kuid siiski pole ma suutnud tasakaalu saavutada seni. Nimelt tarbin ma liialt rasvu ja liiga vähe süsivesikuid. Ja ma ei söö eriti palju šokolaadi ega magusat üleüldse ( umbes 100g nädalas). Samas D-vitamiinist on mul ka puudus ja see sisaldub samuti rasvastes toitudes (kala, munakollane). Ma ei tea lahendust. Äkki aitate?
Ette tänades Mari-Anne
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Toitumisprogrammis olev “Rasvad, %E” on suhtarv ning see muutub iga järgneva toidu söömisel. Kui lisada menüüsse nn kasulikke süsivesikuid (täisteratooted, puu- ja köögiviljad), siis automaatselt see % ka väheneb. Teine võimalus on vähendada rasvade tarbimist. Rasvu saame väga palju ka peidetult, mitte ainult magusatest toitudest nagu nt šokolaad. Väga palju sisaldavad rasvu just liha- ja piimatooted. Liha puhul tuleks valmistada toit võimalikult vähetöödeldud lihast-kanast, vältida poolfabrikaate, viinereid jne. Piimatoodete puhul võiks ka valida väiksema rasvasusega tooteid, eriti kehtib see just juustu puhul. Kui valite programmis tulemuste näitamise taseme “toitude kaupa”, siis seal on tegelikult väga hästi näha, millised olid Teie menüüs need toidud, kust saite rasva. Aga alati tuleb ikkagi vaadata kogu toitumist tervikuna. Kui näiteks saate keskmiselt 1500kcal, kuid soovitus on 2000kcal ning rasvad annavad 35%E, siis ei pruugi see tähendada seda, et peaksite rasvade tarbimist vähendama, vaid seda, et süsivesikuid tuleb rohkem süüa. Kala tuleks süüa vähemalt 2 korda nädalas, kalast saadavaid rasvu ei tohiks karta.
17. märts 2011
Tere!
Olen täielik võhik toidu ja tervislikkuse alal. Söön seda, mis soovin ja mis ette juhtub. Nüüd olles 29a. mõtlen, et peaks tegema algust ka tervisele mõtlemisega. Netis lugedes aga on kõik võõrsõnu täis – süsivesikud, mineraalid, sellised ja sellised rahvad, rafineeritud, kiudained, mineraalid, valgud jne jne jne. Inimesele, kes teab mõisteid hommiku-, lõuna- ja õhtusöök ning keetma, praadima, on seda kõike liiga palju. Oskan vaadata toidupüramiidi, kuid saan aru, et ka seal on kõik suhteline. millist liha osta, kuidas valmistada/maitsestada jne jne.Oskate soovitada, kust saaks aabitsa tasemel puust ette ja punaseks tehtud infot, mida konkreetselt nt kuu jooksul peab sisse sööma. Eesmärk pole langetada kaalu.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kahjuks ei ole võimalik rääkida toitumisest ilma selliseid keerulisi sõnu kasutamata. Toidupüramiid ongi mõeldud inimestele, kes ei taha ise toitainete pärast pead murda, vaid eelistavad teada, kui palju leiba või liha neil vaja süüa on, et kõik vajalikud toitained kätte saada. Sellist kuu aja menüüd ei ole antud, toidupüramiidis on kogused toodud päeva kohta. See loomulikult ei tähenda, et iga päev peaks täpselt samapalju sööma samasid toite, vaid nädala või kuu jooksul peaks saama päeva kohta keskmiselt soovitatud portsjonite arvu. Lisaks toidupüramiidile, mis annab ainult juhiseid toidugruppide kaupa, oleme teinud ka valgusfooritabeli, kust on võimalik vaadata, mida konkreetse toidugrupi sees peaks eelistama ning mida vähem või harvemini sööma. Üldiselt tuleks eelistada võimalikult vähe töödeldud toiduaineid ning neist ise söök valmistada. Valmis toiduainete ostmise korral (nt leib, jogurt, sink jm) püüda poest leida tooted, milles oleks vähem rasva, suhkrut, soola ja lisaaineid. Põhirõhk olgu toitumisel täisteratoodetel ja köögiviljadel, kuid iga päev peaks sööma ka puuvilju, piimatooteid, midagi grupist liha-kana-kala-muna ning veidi lisatavaid toidurasvu. Maiustusi ja soolaseid snäkke tuleks süüa võimalikult harva. Toitumine peaks olema ka regulaarne – 3 põhitoidukorda ning 1-3 oodet päevas. Ära ei tohi unustada piisavat vee joomist ning füüsilist aktiivsust.
16. märts 2011
Tere.Olen 21a diabeetik.Süstin end juba 5 kuud,aga mure selles,et hommikuti veresuhkur 10-13 vahel.Päevaks saan küll alla 4-6 peale.Mida peaksin õhtuti toiduna rohkem eelistama,et hommikud oleks veidikenegi rõõmsamad?Ise olen pea kõike proovinud.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Sellele küsimusele vastab Tartu Ülikooli Kliinikumi dieetarst Liidia Kiisk: “Kõigepealt oleks vaja teada, mida süstite, kas pikatoimelist nt Levemiri või lühitoimelist nt NovoRapid ning mitu ühikut. Kaks peamist põhjust hommikusele kõrgele veresuhkrunäidule on see, et süstitava insuliini toime on liiga nõrk või sööte väga palju õhtul. Probleemile lahenduse leidmiseks soovitan pöörduda diabeediõe poole, keda võib leida Tallinna ja Tartu polikliinikutes.”
tai
Tervisliku toitumise informatsioon