Siin saad esitada oma toitumisega seotud küsimusi, kuid kindlasti tutvu eelnevalt esitatud küsimuste ja vastustega, sest nende lugemisel võid juba oma küsimusele vastuse leida.
Küsimus avaldatakse toitumine.ee lehel koos vastusega. Vastus saadetakse ka teie e-posti aadressile. Meil on õigus küsimusi toimetada. Solvavaid, pahatahtlikke või ebatsensuurseid kirju ei avaldata.
|
Tagli Pitsi Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi vanemlektor ja Tallinna Ülikooli Haapsalu kolledži lektor. Tagli on ka üks Eesti toitumissoovituste autoritest. |
|---|---|
|
Kristel Ehala-Aleksejev Tartu Ülikooli Kliinikumi arst-toitumisnõustaja. |
22. august 2012
Tere!
Vaatasin raua sisalduse tabelit ning mulle tundub, et leidsin ühe pisikese vea. Tabelis on kirjas, et 100 grammis halvaas sisaldub 33 milligrammi rauda. Tabelis allpool on aga halvaa uuesti ning seal on kirjas, et 6 milligrammi. Täpsemas andmebaasis (tka.nutridata.ee) on samuti kirjas, et halvaas on 5,7. Seega tundub, et see 33 milligrammi on kogemata jäänud.
Parimat,
Andres
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Aitäh tähelepanu juhtimast. Näpuviga parandatud. Loodan, et ikka selles tabelis, millele viitasite.
16. august 2012
Milline on kõige “kahjutum” suhkruasendaja, mis sisaldaks kõige vähem kaloried ?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
30. juuli 2012
Tere
Mul on kodus 8-päevane beebi ja muret teeb minu enda toitumine. Ei oska enam valida, mida tohib, mida mitte. Kas on mingeid kindlaid puuvilju,marju,toite mida kindlasti vältida rinnaga toitmisel? Kardan, et lapsel võib mingi allergia tekkida või hirmsad gaasid sisse tulla? Varasemalt armasatsin süüa palju puuvilju, pähkleid, piimatooteid.
Oleksin väga tänulik kui saaksin Teilt natukenegi abi oma menüü koostamisel.
Ette tänades,
Margot
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Üldiselt võib süüa praktiliselt kõike, mida ka enne lapse sündimist. Mõned asjad muidugi on, millele peaks tähelepanu pöörama. Kindlasti ei tohi juua alkoholi (ka energiajooke) ning ka kohvi peaks olema lahjem ja juua seda ka koguseliselt vähem.
Gaase tekitavad peamiselt õunad, sibul, kapsas, leib. Toidud, mis tekitavad Teile endale gaase, tekitavad seda tihti läbi piima ka lapsele. Sama asi on allergiat tekitavate toiduainetega – võimalusel vältige või sööge vähem toite, millele Teie ise või lapse isa on praegu või olete olnud kunagi allergilised või ülitundlikud. Enamlevinud ülitundlikkuse nähte tekitavad või allergiat esilekutsuvad toidud on apelsinid jt tsitruselised, mesi, pähklid, šokolaad, vürtsid, rõõsast lehmapiimast tooted, teravamaitselised ja mõrud toidud, gaseeritud magusad joogid, maiustused, kofeiiniga tooted, suure rasvasisaldusega toidud, ohtralt säilitus-, värv- ja muid lisaaineid sisaldavad toidud.
Umbes kolmandast elunädalast võib tekkida olukord, kus beebi on iga päev või vähemalt 4–5 päeva nädalas umbes samal kellaajal teatud tunnid rahutu ja nutab ning teda on väga raske või isegi võimatu tavaliste võtetega rahustada. Selliste kõhuvalude põhjuseks on soolespasm ja selle tagajärjel tekkinud sooleseina venitus sinna kogunenud gaasimullide tõttu ning seda nimetatakse koolikuteks. Praeguseks ei ole veel täiesti kindel, kuivõrd koolikud on mõjutatud ema toitumisest, pigem on need reaktsioon keskkonnale – nad on seotud imiku sünnijärgse stressi ja emakavälise keskkonnaga kohanemisega. Sellised gaasivalud mööduvad tavaliselt iseenesest umbes 3 kuu vanuses, kui imik on harjunud väliskeskkonnast tulevate stiimulitega, tema närvisüsteem on muutunud tugevamaks ning tal ei teki enam üleväsimust. Selliste valudega toimetulekul on abi beebi rahustamisest, masseerimisest, veeprotseduuridest ning ennekõike imetamisest ja ema lähedusest.
Imetava ema toitumisest saate lähemalt lugeda siit.
30. juuli 2012
Tere!
Otsisin internetist lahustuvate kiudainete kohta ja see juhatas mind siia lehele. Kuid vastust pole ma leidnud. Nimelt ootab mind ees detox kuur, kehast mürkide väljaviimiseks, ja ingliskeelse lehe pealt lugesin et on vaja bentoniit savi ja lahustuvat kiud (soluble fiber), mis peaks olema pulbrina, kuna seal oli kirjas, et teelusikatäis klaasi vee kohta. Mis see endast kujutab, ja kust seda võib saada? Ma loodan, et mu küsimus on teemakohane.
Suured tänud,
Ketelin
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Teie küsimusele vastab Põllumajandusministeeriumi toiduohutuse osakonna toidu üldnõuete büroo
peaspetsialist Juta Jaama: “Vees lahustuvad kiudained on näiteks pektiin ja inuliin. Neid sisaldavad näiteks teraviljad, puuviljad, marjad, köögiviljad ja kaunviljad. Lahustuvaid kiudaineid võib seega leida neid taimi sisaldavatest toodetest/toitudest. Üldiselt aga ei soovitaks ilma perearsti/-õega konsulteerimata teha äärmuslikke muudatusi dieedis ükskõik millisel eesmärgil, et vältida organismile kasu asemel kahju tekitamist.”
12. juuli 2012
Tere!
Kas Te oskate öelda, missugused toiduained sisaldavad kõige suuremas koguses nii askorbiinhapet kui ka rutiini? Otsin nimelt toidu kujul eksisteerivat alternatiivi askorutiinile (50 mg rutiini, 50 mg askorbiinhapet ühes tabletis).
Ette tänades,
Kertu
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Askorbiinhape on tegelikult kõige tavalisem C-vitamiin ning seda leidub rikkalikult puu- ja köögiviljades. Eriti rikkad on selle poolest astelpaju- ja kibuvitsamarjad, paprika, mustad sõstrad. Rutiin on fütotoitaine – bioflavonoid, mida leidub väga paljudes taimedes, puu- ja köögiviljades. Kõige rutiinirikkam on tatar. Selleks, et ühekorraga mõlemat saada, ei pea neid saama ühest allikast, kuid on soovituslik, et samal toidukorral süüakse nii C-vitamiinirikast kui rutiinirikast toiduainet, et nad satuksid organismi samaaegselt.
5. juuli 2012
Tere!
Kas keeleliselt ja tähenduslikult korrektne on kasutada väljendit ‘küllastunud ja küllastumata rasvhapped’ või küllastatud ja küllastamata rasvhapped’?
Ette tänades,
Kertu
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Õigem oleks kasutada küllastunud ja küllastumata rasvhapped.
30. juuni 2012
Kui palju peaks päevas sööma kcal 155cm 40 kg kaaluv tütarlaps?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
See sõltub eluviisist (sh füüsilisest koormusest) ja vanusest ning võib olla 1600 kcal, aga võib-olla ka 2200 kcal ja enam. Üheks võimaluseks on seda arvutada kalkulaatoriga, kuid kõige parem on jälgida oma kehakaalu ja tervislikku seisundit ning soovi korral toitumist analüüsida ja leida endale sobiv päevane energiasoovitus. Kui olete veel teismeline, siis tuleb kindlasti arvestada organismi kasvamise ja arenemisega ning mitte hakata ennast näljutama.
25. juuni 2012
Kus saab Eestis õppida toitumisspetsialistiks?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Riiklikult Eestis sellist eriala kahjuks veel ei õpetata, kuigi nõudlus nii õppimise kui ka spetsialistide järele tõuseb pidevalt. Senikaua soovitan õppida TTÜs toidutehnikat ja tootearendust ning magistri- ja doktoriõpingute raames teha endale individuaalne õppekava, kus saaksite spetsialiseeruda toitumise teemale. Toitumisega seotud õppeaineid õpetatakse ka Tartu ja Tallinna Ülikoolis ning Tervishoiukõrgkoolides.
20. juuni 2012
Tere
Kas toitumisspetsialist oskaks inimest aidata saamaks taimetoitlaseks?
Tänan
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kas peate silmas, et soovite saada minult näpunäiteid taimetoitlaseks saamiseks või seda, kas oleks mõtet pöörduda mõne toitumisspetsialisti poole sellekohaste näpunäidete saamiseks?
Eesti toitumissoovitustes soovitatakse toituda mitmekesiselt, mis tähendab, et inimesed peaksid sööma ka loomseid produkte. Näiteks kala on oluline asendamatute rasvhapete ja vitamiini D allikaks, piimatoodetest saab kaltsiumi, munast ja teistest loomsetest toodetest asendamatuid aminohappeid, kana, liha ja maks on vajalikud raua saamiseks. Loomulikult on väga põhjaliku toitumise planeerimisega võimalik enamik toitaineid kätte saada ka ainult taimsest toidust, kuid vitamiinid D ja B12 ning võib-olla ka raud tuleb siiski suure tõenäosusega “purgist” lisaks võtta.
Kindlasti on olemas toitumisnõustajad, kes õpetaksid Teile toitumise põhimõtteid, mida järgides on ka taimetoitlasel võimalik võimalikult paljud toitained kätte saada mitte niivõrd toidulisanditest, vaid söödavast toidust.
29. mai 2012
Tere
Mul on normaalsest kõrgem veresuhkur, diabeeti õnneks siiski pole. Armastan süüa igasuguseid kohupiimasid, jogurteid, juustusid jms piimatooteid, teen seda ka pärast trenni. Minu trennid on ujumine, jooksmine, rulluisutamine ehk pigem aeroobsed treeningud. Küsimus selline, et mis on teie arvamus piimatoodete tarbimise kohta pärast minu nimetatud treeninguid (kas soovitate või ei soovita)? Treenin üldjuhul hommikul umbes tund pärast tõusmist.
Tänan ette.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Piimatooted üldjuhul väga palju suhkruid ei sisalda (kui pole tegemist just magusate jogurtite või kohupiimakreemidega) ning nende söömine iseenesest on kindlasti vajalik, kuna need annavad organismile vajalikke aminohappeid, kaltsiumi ning palju teisi toitaineid. Piimatoodetest saadav valk aitab ka kaasa taastumisele pärast pingelist treeningut. Teiselt poolt tuleks vaadata, et nende söömisega üle ei pingutataks, sest valkude liig on organismile koormaks ning samuti võivad sellisel juhul jääda söömata olulised toidud teistest toidugruppidest (nt täisteraviljatooted, puu- ja köögiviljad, kala jpt).
tai
Tervisliku toitumise informatsioon