tai
Tervisliku toitumise informatsioon
Toitumine ja tervis
21. august 2014
Tere!
Tihti peale kui söön õliseid toite, mis on preatud panni peal ,hakkab mul söök söögitorust üles tulema.Sel tagajärjel on kurk väga kuiv ja tunnetan õli maitset.küsimus on , miks mul tuleb söök üles? võrreldes sõpradega , kes toituvad ainult õlistest toidudest ei tule mitte kui midagi söögitorust üles.
(Õli tarbin vähe).
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Toidu tagasiheide või täiskõhutunne võib olla põhjustatud rasvade praadimisel eraldunud jääkainete toimest mao limaskestale. Soovitan eelistada praadimisele küpsetamist, keetmist, hautamist ja aurutamist. Kerge praadimine on lubatud oliiviõli ja mandliõli kasutamisel. Kõrgel temperatuuril praadimiseks sobivad searasv ja kookosrasv, mitte või ja võimargariin. Vältida õli suitsemist ja rasvade korduvat kasutamist. Valmistoidu maitseomadusi ja kvaliteeti mõjutavad rasvade ja õlide õiged säilitamistingimused.
