Toitumine ja tervis

Kati

19. november 2022

Toitumine ja tervis

Tere!
Tervisekontrolli käigus leiti, et vereproovis on triglütsetiid kõrge. Lisaks on kõrged ka kolesterooli näitajad. Olen 172cm ja kaalun 83kg. Arst arvas, et pole hullu aga ma sooviks ikkagi asjaga tegeleda.
Küsin, mida lisada ja mida menüüst välja jätta? Millele rõhku panna?

Spetsialist vastab:Kristel Ehala-Aleksejev

Vere lipiidide kohta (triglütseriidid ja kolesterool) leiate info siit.
Oluline on saada toiduga piisavalt kiudaineid (30-35 g/päevas). Kiudainete parimateks allikateks on köögi- ja puuviljad, täisteratooted ning pähklid ja seemned. Iga päev tuleb süüa minimaalselt 300 g köögivilju +  200 g puuvilju või marju. Teraviljatoodetest eelistada täisteratooteid. Pähkleid-seemneid 2-3 x nädalas 20-30 g korraga.
Soovituslik on  oomega-3-rasvhapete poolest rikas toit (rasvasem kala ja seemned: kõrvitsa-, lina-, kanepiseemned, jt).
Jälgida loomset päritolu toiduainete toiduportsjonite suurust ning toodete rasvaprotsenti. Valida väiksema rasvasisaldusega tooted (N: juust pigem mitte üle 20 % rasva, jmt). Selleks lugeda pakendilt tooteinfot. 
Vähendada lisatud suhkrute osakaalu (suhkru lisamine toidule, magustatud joogid, maiustused, jmt).
Vähendada (vältida)kiirtoidu,  poolfabrikaatide ja liigselt töödeldud toidu söömist.
Piirata kohvijoomist ning minimeerida alkoholi tarvitamine (kui see on teie probleem).
Lisaks: Kolesterooli ja triglütseriidide taset võib aidata koos tasakaalustatud toitumisega parandada punase riisipärmi preparaat ja oomega-3-rasvhapete toidulisandid. Neid saate apteegist ilma retseptita.