Toidu ohutus

Krista

6. juuli 2015

Toidu ohutus

Tere,

selline küsimus et kui pika aja jooksul on tervisele ohutu tarbida parim enne tähtaja ületanud limonaadi? Näiteks kui parim enne on märgitud pudelile kuupäevana 06.07.2015, siis kui pika aja jooksul peale seda tähtaega võib/ võiks seda limonaadi tarbida ( kui üldse võib).

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Limonaadid on kauasäilivad tooted ning nende puhul kasutatakse märgistusel säilivustähtaega sõnadega “parim enne”. See tähendab, et kuni selle ajani tagab tootja toote ohutuse ja sellele omased omadused. Pärast antud kuupäeva võivad mõned toote omadused olla muutunud, kuid otsest ohtu tervisele mõnda aega ta veel ei tohiks kujutada. Et limonaad koosneb peamiselt ainult suhkrust ja veest, siis juhul, kui ei ole toimunud välimuse või maitsemuutusi (ja teda ei ole hoitud valedel tingimustel, näiteks päikese käes), võib teda tarvitada tõenäoliselt veel isegi umbes kuu või kaks pärast tähtaja ületamist.