Tervislik toitumine

silvi

12. jaanuar 2016

Tervislik toitumine

Tere! Mida arvate Rootsis toimunud nn. toidurevolutsioonist ning uuest toitumisparadigmast, mille tulemusel on nüüdseks loodud ka uued riiklikud toitumissuunised? Millal võiks Eestis olla aeg küps valitseva paradigma lammutamiseks ning tunnistamiseks, et varasematel soovitustel on pigem olnud tervistkahjustav mõju ning need on toetunud valedele eeldustele, mil puudub teaduslik alus. Ilmselt ei ole võimalik ka meil lõputult ignoreerida tõestavat teadusmaterjali, millele uued seisukohad tuginevad. Küsimus on ju rahvatervises. Lugupidamisega, Silvi

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Rootsi riiklikud toitumissoovitused põhinevad Põhjamaade toitumissoovitustel.  Toidurevolutsioonina esitleb omi soovitusi vaid üks “professor”. Uutes toitumissoovitustes on tõepoolest väikesi muudatusi, kuid inimese organismi füsioloogia on läbi aja püsinud muutumatuna, mistõttu vajame oma eksisteerimiseks jätkuvalt kõiki senigi soovitatud toitaineid. Ka Eestis toimub praegu soovituste ülevaatamine, aluseks samuti Põhjamaade soovitused.