Toitumine ja tervis
22. oktoober 2024
Tere.
Kui on pärmitalumatus kas siis ei sobi ka juuretisega küpsetised ja hapendatud toidud?
Spetsialist vastab:Kristel Ehala-Aleksejev
Põhimõtteliselt on nii juuretise kui hapendamise puhul tegemist pärmseentega. Kahjuks aga ei selgu, mille põhjal on tehtud järeldus, et tegemist on just pärmitalumatusega. Eestiski levinud toidutalumatuse testidel ei ole tegelikult taga tõenduspõhisust. Seega, kui olete saanud sellise diagnoosi, soovitame konsulteerida testi tegijaga. Kui esinevad seedekaebused, tasub pidada nõu kindlasti ka perearstiga.