Toit ja toidu valmistamine

Tere

Tahtsin uurida selle suhkruga seotud müüdi kohta, et millisest suhkrust seal täpsemalt räägitakse kui räägitakse pruunist suhkrust? Lugedes nt sellist lehte http://www.tervitus.ee/index.php?page=pruun-suhkur saab teada, et lihtsalt pruunil ja valgel suhkrul tõesti ei ole vahet, kui tegelikult on tegu n.ö värvitud suhkruga, aga toorsuhkrul (täistoorsuhkrul) ja valgel (rafineeritud) suhkrul on ju ikka vahe küll? Ehk et see müüt justkui ikkagi pole müüt?

Parimatega,
A.