Varia
19. november 2010
Tere,
Tahan teada, kui küpsetada kaerakliikukleid, kolesterooli alandamise eesmärgil, kas on alust arvata, et retseptis olev nisujahu vähendab kaeraklii efektiivsust?
tänudega,
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kolesterooli taset veres tõstab rohke küllastunud rasvhapete tarbimine (neid leidub peamiselt rasvastes piima- ja lihatoodetes) ning alandab kiudainete tarbimine (neid leidub teraviljatoodetes, sh kliid, puu- ja köögiviljades). Seega ei ole alust arvata, et nisujahu vähendaks kliidest saadud kiudainete positiivset efekti kolesterooli alandamisele.