Toit ja toidu valmistamine

Kõigepealt oleks mõttekas oma menüüd analüüsida. Sealt on näha, millistest toitainetest puudu jääb. Niimoodi on põhjust väga keeruline öelda. Taimetoitlastel kipub puudu jääma rauast (kuid see ei tohiks naksumist põhjustada). Lisaks võib olla kaltsiumi puudus, mis ei pruugi olla tingitud otsesest kaltsiumi vähesusest toidus, küll aga toidu liiga väikesest vitamiini D või rasvasisaldusest. Samuti on taimetoitlastel keeruline saada kõik vajalikud aminohapped ainult toiduga.