Varia
27. detsember 2012
Tere. Ma saan varsti 15, olen u. 183cm pikk. Hakkasin hiljuti veganiks. Probleem on selles et mu mampsile ei meeldi see mõte kuna ta arvab et mõningaid aineid saab ainult lihast jne. Ehk ta yritab mingit pada mulle ajada. Kysimus on teile selline; Kus on võimalik taimsetest allikatest saada kätte vitamiin D? Aga ainult mitte liha, kala, muna, piim ning või.
Ootan vastust ette tänades.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Oled praegu kasvueas ning organismil on suurenenud vajadus paljude toitainete järele. Kui välistad oma toidust loomsed tooted (sh mitte ainult liha, vaid ka kala, piimatooted, munad), siis võid oma organismile teha pöördumatut kahju. Organism vajab kasvamiseks valke. Valgud koosnevad aminohapetest. Osasid aminohappeid tuleb kindlasti saada toiduga ning peamiselt sisaldub neid just loomse päritoluga toiduainetes. Põhimõtteliselt on võimalik neid saada ka taimsetest toorainetest, kuid selleks tuleb kindlasti süüa sojatooteid, kaunvilju ning varieerida erinevaid taimseid tooraineid. D-vitamiini on võimalik saada ainult loomsetest allikatest, peamiselt kaladest. D-vitamiin on väga oluline, et kaltsium imenduks ning inimesel oleksid tugevad luud. Kui välistada kõik loomsed toiduained, siis kindlasti ei ole võimalik saada vitamiini B12, aga suure tõenäosusega võib jääda puudu ka rauast, kaltsiumist, tsingist jm ainetest. Proovi oma menüüd analüüsida, siis näed, millistest toitainetest puudu jääb. Osade toitainete defitsiidi nähud ei pruugi ilmneda kohe või isegi mitte paari nädala pärast, vaid alles 1-2 aasta pärast, kui pöördumatu kahju organismile on juba tekitatud.