tai
Tervisliku toitumise informatsioon
Toit ja toidu valmistamine
4. aprill 2012
Tere,
Kust leida informatsiooni selle kohta, millised toidud on samas söögikorras mitte kokku sobivad?
Näiteks, kuuldavasti kartul ei sobivat liha ja kalaga?
Kas on teada veel omavahel kokkusobimatuid tavatoiduaineid?
Vastuse eest tänades
Eller
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Hetkeseisuga ei ole olemas teaduslikke põhjendusi selle kohta, et osasid toite teiste toitudega koos süüa ei tohi. Küll on aga teada see, et näiteks fütiin, oksaalhaoe ja tanniin võivad vähendada osade vitamiinide ja mineraalainete omastumist. Kui aga inimene sööb mitmekesiselt ja ühegi toiduga ei liialda, siis ei ole tarvis ka selle pärast muretseda.
