Toidu ohutus
28. veebruar 2014
Tere! Kui kapis, kus hoitakse kuivaineid, jahu, omakorjatud ravimtaimeid paberkottides, jms, on pikka aega seisnud kilekotis hallitanud leib, kas teised toiduained sobivad veel tarvitamiseks või on samuti kahjustunud?
Tänan!
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kui leiba sisaldanud kilekott on olnud väga hästi suletud, siis tõenäoliselt teised toiduained saastunud ei ole. Kui Te aga avasite kilekoti kapis ning seda ka raputasite, siis võivad üsna tõenäoliselt hallitusseente eosed olla sattunud ka kõrvalasuvatele toodetele. Kui need pakid on olnud suletud, siis jällegi vähendab see võimalust saaste leivimiseks otseselt nendele toodetele. Soovi korral võite oma kapi nõrga äädikalahusega üle puhastada, mis peaks võimalikud kappi “laiali pudenenud” hallitusseente eosed hävitama.