Toidu ohutus

Tiina

12. juuli 2015

Toidu ohutus

Tere!

Olen lisanud oma toitumises rohkem rõhku värsketele puu- ja köögiviljadele, kuid mul tekib puhitus ja keha on nö paisunud, mis tekitab ebamugavust. Mulle tundub riiete järgi ka, et olen veidi kaalus juurde võtnud. Kas on võimalik, et suures koguses värsket kraami tekitab puhituse ning seedib aeglaselt, mille tõttu aeglustub ka üldine ainevahetus ja võib tulla kaalutõus. Üldiselt olen tähele pannud, et eriti kõht tühjaks ei lähegi, mis tekitab mulje, et koguaeg on veel toitu soolestikus ees.

Spetsialist vastab:Tagli Pitsi

Sellele küsimusele vastab TÜ Kliinikumi arst Kristel Ehala-Aleksejev: “Värsked puu- ja köögiviljad on üldjuhul väga kiudaineterikkad. Soole mikroflooral on viimase töötlemisel täita oluline roll ning seega võib küllalt sageli tekkinud kõhupuhitust seostada just soolebakterite puuduliku tööga. Soolehaigused, vale toiduvalik kui ka sage antibiootikumide tarvitamine vähendavad seedimist toetavate  soolebakterite hulka. Teinekord on siin abiks kuur probiootikumidega. Samuti tuleb kiudaineterikas toit põhjalikult läbi mäluda, et selle seedimist hõlbustada. Kellele värsked puu- ja köögiviljad vaevusi tekitavad, neil tasub oma seedimist tasapisi antud toitudega harjutada, tõstes söödava toortoidu koguseid järk-järgult. Selle kõrval tuleb aga vaadata, et ka muu toiduvalik oleks tasakaalus ning mitmekülgne. Kui vaevused on aga pika-aegsed, tasuks nõu pidada arstiga, sest teinekord võib seedeprobleemide taga peituda ka mõni arstlikku lähemist vajav probleem.”