tai
Tervisliku toitumise informatsioon
Toitumine ja tervis
11. veebruar 2016
Tere! Millest on tingitud täisterajahude (kaera, odra ja rukki) mõrkjas maitse pärast pudruks kuumutamist vees/piimas? On see ohutu lisatoitu saavale beebile? Mida peaks tegema? Tänan vastamise eest.
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Täisterajahudes on alles ka teras sisalduv idu, mis on väga lipiididerikas. Kui sellist toodet säilitatakse mitte õigetel tingimustel, võivad lipiididega toimuvad muutused tuuagi endaga kaasa kibedama (rääsunud) maitse tekke. Tervise seisukohast see ei tohiks ohtlik olla. Kindlasti tuleks aga jälgida pakendil toodud säilimiskuupäeva.
