tai
Tervisliku toitumise informatsioon
Tervislik toitumine
16. märts 2014
Ostsin erinevatest seemnetest pressitud oomega 3-6-9 tasakaalustatud õli ning seal oli õeldud, et võtta 1-2 spl. päevas. Nii siis tegingi, võttes oli meeldiv pähkli maitse ja pärast jäi suhu veidi mõrkjas maitse – mulle meeldib, aga siis õeldi mulle, et paljast õli küll ei tohi võtta, et see ei omastu siis, et ikka koos salati või muu külma toiduga tuleb võtta, et omastuks. Muidu käivat lihtsalt kiiresti, õlitatult soolest läbi ja tuleb teisipidi välja – kalli kraami raiskamine. Kuidas sellega ikkagi on?
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Te olete asjast tagurpidi aru saanud. Salatite (erit näiteks porgandisalati) puhul tihtipeale soovitatakse, et neile tuleks lisada õli. Porgandis sisalduv beeta-karoteen muutub organismis A-vitamiiniks, kuid ainult piisava koguse rasvade olemasolul. Sellest ka soovitus köögiviljadele õlide lisamise kohta. Kui aga sööte köögivilju koos teiste toiduainetega (nt muna, liha, kala, piim vm), siis ei ole eraldi õli juurde vaja lisada, sest rasvu tuleb juba mainitud toiduainetest. Õlide söömisel kindlasti ei pea köögivilju juurde sööma. Kuid köögivilju võib ja peab sööma sellegipoolest.
