tai 
Tervisliku toitumise informatsioon Tervislik toitumine
26. september 2013
tere
Ma s@@n iga paev yhe jaakapsa(salati) pea. Kas see on normaalne ja kui see on kasulik mingil moel siis mis vitamiine seal voiks leiduda.Kui ma pole paev otsa kapsast saanud siis ohtuks on lausa ohjeldamatu isu…:)))
Spetsialist vastab:Tagli Pitsi
Kuigi toitainelise koostise poolest annab jääkapsas nii vähe energiat, et ka kilo ärasöömisel saab energiat vaid umbes 160 kcal, siis tegelikult ei ole ühegi toiduga liialdamine hea. Kahjuks mul puuduvad andmed, kas Veterinaar- ja Toiduamet on uurinud ka jääkapsas leiduvaid võimalikke pestitsiide, nitraate vm ühendeid. Et vältida selliste ainete liigset saamist, soovitatakse samuti oma toidulauda varieerida. Jääkapsa ligikaudsed toitainete väärtused 100 grammi kohta leiab Toidu koostise andmebaasist.
