Varia

Suhkruasendajad jagunevad energiat andvateks (2,4 kcal/g) magusamaitselisteks lisaaineteks ehk polüalkoholideks (nt mannitool, sorbitool, ksülitool, maltitiool, laktitiool) ja energiat mitteandvateks mitte polüalkoholideks ehk muudeks suhkruasendajateks (nt aspartaam, atsesulfaam K, sukraloos, neotaam, sahhariin, tsüklamaadid, neohesperediin jne). 
Tavaline suhkur annab ca 4 kcal grammi kohta ehk üks teelusikatäis umbes 15-20 kcal. See ei ole nii suur kogus energiat, et paar päevas maksimaalselt soovitatavat suhkruteelusikatäit peaks suhkruasendajate vastu välja vahetama. Viimaste toime inimestele ei ole üheselt teada. Kõikidele magusainetele on küll määratud ADI (acceptable daily intake) – ohutu päevane doos (mg / kehakaalu kg) – kogus, mida võib tarbida päevas kogu eluea jooksul ilma märgatavate terviseriskideta, kuid süües ka magusaineid sisaldavaid tooteid, me tegelikult ei tea, palju neid kokku saada võime.
Viimasel ajal on nö turule tulnud ka steevia glükosiide sisaldavad toidud.