Оценка питания

Анализ своего рациона может быть полезен как для проверки того, чтобы убедиться, что вы получаете все необходимые питательные вещества в достаточном количестве, прежде чем ставить цели по снижению веса, так и для перехода к более здоровым привычкам питания. Для этого в программу питания Nutridata необходимо как можно точнее ввести (желательно взвешивая еду до изменения своего рациона) количество всех продуктов, которые вы съели и выпили в течение недели.

Программа высчитывает cуточную пищевую энергию за определенный период, и показывает, какие продукты дают больше энергии, а какие меньше. В рекомендациях по питанию также указывается, какая часть cуточной пищевой энергии должна покрываться основными питательными веществами.

Углеводы, как наиболее важные источники энергии, должны обеспечивать около половины всей потребляемой энергии.

Белки, как питательные вещества, играющие ключевую роль в построении и функционировании организма, должны составлять 10-20% (минимум 0,8 г на килограмм массы тела у взрослых).

Жиры, которые также являются важными источниками энергии, помимо незаменимых жирных кислот и жирорастворимых витаминов, должны покрывать около трети энергетических потребностей рациона.

С помощью программы вы сможете узнать, соответствует ли ваш рацион рекомендациям, т. е. содержит ли он достаточное количество необходимых основных питательных веществ, клетчатки, витаминов и минералов. Программа также позволяет увидеть, насколько меняется пищевая энергия в разные дни, и сколько энергии и питательных веществ дает один прием пищи или даже один продукт. Вы получите хороший обзор объема потребляемых продуктов питания – достаточно ли вы едите овощей и фруктов и ягод, цельнозерновых продуктов, рыбы и других продуктов.

Необязательно каждый день получать все питательные вещества точно в соответствии с рекомендациями, а важно следить за своим питанием в течение недели или двух. Кроме того, получаемая пищевая энергия не обязательно должна быть каждый день одинаковой, а важно отслеживать среднее значение за неделю и избегать очень больших колебаний.

Лучший способ определить количество еды – это иметь дома весы для взвешивания съедаемых продуктов, так как оценивая количество на глаз, люди склонны ошибаться. Объем съеденных порций также можно определить с помощью изображений, представленных в программе питания, но в этом случае введенные количества будут менее точными. Если вы не нашли подходящего блюда в базе данных Nutridata, вы можете ввести точный рецепт блюда в разделе «Мои блюда».

Информация из Nutridata поможет вам решить, в каком направлении двигаться дальше. Время от времени вы можете вводить данные в дневник питания Nutridata, чтобы убедиться, что ваши новые привычки питания закрепились, следить за своим прогрессом в достижении целей и оценивать, нужно ли вам вносить какие-либо дальнейшие изменения.

Однако если человек постоянно ведет дневник питания, ежедневно думает про результаты и руководствуется ими, это может быть опасным признаком.